酒馆套餐活动方案

酒馆套餐活动方案一、活动主题“畅享微醺时光，品味超值酒馆套餐”二、活动目的1.提升酒馆知名度和美誉度，吸引新顾客，增加顾客粘性。2.促进酒馆酒水及小吃等产品销售，提高营业额。3.营造活跃的酒馆氛围，增强顾客之间的互动与社交体验。三、活动时间[具体活动时间段，例如为期两周的周五至周日晚上]四、活动地点酒馆店内五、目标受众1.年轻上班族：工作之余放松身心，喜欢与朋友聚会小酌。2.大学生群体：追求时尚潮流，热衷于社交娱乐活动。3.城市白领：有一定消费能力，注重生活品质，享受下班后的休闲时光。六、活动内容1.套餐组合经典微醺套餐：包含两款精酿啤酒、一份特色小吃拼盘（如薯条、鸡翅、花生米），价格为[X]元。女士专属套餐：针对女性顾客推出的套餐，包括一杯招牌鸡尾酒、一份水果沙拉和一份甜品，售价[X]元。老友欢聚套餐：适合多人聚会，有一打啤酒、两份大份小吃拼盘（可选择不同口味）以及一份果盘，定价[X]元。2.互动游戏酒王争霸赛：参与者通过比赛快速喝光规定量的酒，最先喝完且无不良反应者获胜，奖品为价值[X]元的酒馆消费券。猜酒游戏：准备多种不同品牌和口味的酒，让顾客品尝后猜出酒的名称或产地，猜对即可获得一份小礼品（如酒馆定制的酒杯）。音乐接龙：播放不同风格的音乐片段，顾客需要在规定时间内接上歌曲名称或歌手，连续答对[X]题的顾客可享受套餐八折优惠。3.抽奖活动顾客在消费套餐后可参与抽奖。奖品设置如下：一等奖：价值[X]元的酒馆年卡一张（可全年无限次享受一定折扣的消费）。二等奖：价值[X]元的酒水套餐券，可在酒馆下次消费时直接抵扣现金。三等奖：精美酒具一套（酒杯、酒壶等）。幸运奖：酒馆小吃兑换券一张。抽奖方式：使用抽奖箱，让顾客将写有自己联系方式的纸条放入箱中，活动结束后统一抽取。七、活动流程活动前期准备1.人员安排活动策划组：负责整个活动方案的策划与设计，包括套餐内容、游戏规则、抽奖活动等，确保活动的创新性和吸引力。宣传推广组：通过线上线下多种渠道进行活动宣传，如社交媒体平台、酒馆周边海报张贴、与周边商家合作推广等，吸引目标受众关注。服务接待组：负责活动期间酒馆的顾客接待、服务工作，确保顾客有良好的消费体验，及时处理顾客的问题和需求。物资采购组：根据活动需求，采购奖品、小吃、酒水、游戏道具等物资，确保物资充足且质量合格。技术保障组：负责活动期间酒馆的音响设备、灯光效果、抽奖系统等技术设备的正常运行，提前进行调试和检查。2.物资准备奖品：按照抽奖活动的奖品设置，采购年卡、酒水套餐券、精美酒具、小吃兑换券等。套餐食材：根据套餐内容，准备好各类精酿啤酒、鸡尾酒原料、特色小吃、水果沙拉、甜品等食材。游戏道具：购买抽奖箱、纸条、写酒名的卡片、音乐播放设备等游戏所需物品。宣传物料：设计制作活动海报、宣传单页、电子宣传海报等，内容突出活动主题、套餐内容、游戏规则和抽奖活动等信息。3.场地布置在酒馆入口处设置活动海报展示区，张贴活动宣传海报，吸引顾客注意力。在酒馆内显眼位置摆放宣传单页，方便顾客随时了解活动详情。对活动区域进行特别布置，如设置游戏区、抽奖区等，摆放相应的道具和标识，营造活跃的活动氛围。根据不同套餐内容，在餐桌上摆放套餐标识牌，让顾客一目了然。4.宣传推广社交媒体平台：提前一周在酒馆官方微博、微信公众号、抖音等平台发布活动预告信息，包括活动主题、时间、地点、套餐内容、游戏和抽奖活动等，配以吸引人的图片和短视频，吸引粉丝关注和转发。周边商家合作：与周边写字楼、学校、商场等场所的商家合作，如在其店内张贴活动海报、发放宣传单页，或者互相推荐，扩大活动宣传范围。线下海报张贴：在酒馆周边半径[X]公里范围内的社区、商业街、地铁站等人流量较大的地方张贴活动海报，提高活动的曝光度。活动中期执行1.顾客接待与引导活动期间，服务接待组人员在酒馆入口处热情迎接顾客，引导顾客就座，并根据顾客需求推荐合适的套餐。为顾客提供详细的活动介绍，包括套餐内容、游戏规则、抽奖活动等，确保顾客清楚了解活动流程和参与方式。2.套餐服务按照顾客点选的套餐内容，及时准确地为顾客提供酒水和小吃服务。确保酒水的品质和口感，小吃的新鲜度和口味。关注顾客用餐过程中的需求，及时补充酒水和小吃，提供周到细致的服务，提升顾客满意度。3.互动游戏组织酒王争霸赛：主持人在活动开始前介绍游戏规则，吸引顾客参与。每轮比赛邀请[X]名顾客上台，在规定时间内喝完规定量（如一杯[X]毫升的啤酒）的酒。工作人员在旁边观察顾客的饮酒情况，确保安全。最先喝完且无不良反应的顾客获胜，主持人宣布获胜者，并颁发奖品。一轮比赛结束后，可根据现场氛围邀请更多顾客参与下一轮比赛。猜酒游戏：准备多种不同品牌和口味的酒，分别倒入小酒杯中。邀请顾客上台品尝，然后猜出酒的名称或产地。顾客回答正确后，主持人给予肯定，并颁发小礼品。若回答错误，主持人可适当提示，增加游戏趣味性。每轮游戏可邀请[X][X]名顾客参与，根据现场情况进行多轮游戏。音乐接龙：主持人播放一段音乐片段，然后暂停音乐，邀请顾客在规定时间内（如[X]秒）接上歌曲名称或歌手。顾客回答正确后，主持人继续播放下一段音乐片段，进行下一轮接龙。连续答对[X]题的顾客可享受套餐八折优惠，主持人宣布优惠信息，并引导顾客到收银台办理相关手续。游戏过程中，可根据音乐风格和顾客参与情况，灵活调整音乐片段的播放难度和节奏。4.抽奖活动顾客在消费套餐后，服务人员告知顾客可参与抽奖活动，并引导顾客到抽奖区。顾客将写有自己联系方式的纸条放入抽奖箱中。在活动特定时间段（如每小时一次），由主持人邀请现场顾客代表上台抽取中奖号码。主持人公布中奖号码，中奖顾客凭借纸条上的联系方式到领奖处领取奖品。工作人员做好奖品发放记录，确保抽奖活动的公平公正公开。活动后期跟进1.数据统计与分析活动结束后，物资采购组统计活动期间套餐销售数量、各奖项中奖人数等数据。宣传推广组分析活动在社交媒体平台上的传播数据，如阅读量、点赞数、评论数、转发数等，评估活动的宣传效果。根据数据统计结果，分析活动的成功之处和不足之处，为今后的活动策划提供参考依据。2.顾客反馈收集服务接待组通过与顾客交流、发放调查问卷等方式，收集顾客对活动的反馈意见，包括套餐满意度、游戏体验、服务质量等方面。对顾客反馈进行整理和分析，针对顾客提出的问题和建议，及时改进和优化酒馆的产品和服务。3.活动总结与评估活动策划组组织召开活动总结会议，各小组汇报活动执行情况、数据统计结果和顾客反馈意见。对整个活动进行全面评估，总结活动的经验教训，表彰在活动中表现优秀的工作人员。形成活动总结报告，为今后举办类似活动提供参考和借鉴，不断提升活动策划和执行水平。八、活动预算1.奖品费用：[X]元（年卡、酒水套餐券、精美酒具、小吃兑换券等）2.套餐食材费用：[X]元（精酿啤酒、鸡尾酒原料、特色小吃、水果沙拉、甜品等）3.游戏道具费用：[X]元（抽奖箱、纸条、写酒名的卡片、音乐播放设备等）4.宣传物料制作费用：[X]元（海报、宣传单页、电子宣传海报等）5.人员费用：[X]元（活动期间工作人员加班补贴等）6.其他费用：[X]元（水电费、场地布置装饰材料等）总预算：[X]元九、注意事项1.确保活动期间酒馆内的安全，特别是在酒王争霸赛等饮酒游戏环节，工作人员要密切关注参与者的身体状况，避免过度饮酒导致意外发生。2.活动现场工作人员要保持良好的服务态度和专业素养