酒店餐券活动方案

酒店餐券活动方案一、活动主题“美食盛宴，畅享优惠——[酒店名称]餐券大放送”二、活动目的1.提升酒店餐饮部的知名度和美誉度，吸引更多新客户尝试酒店美食。2.增加酒店餐饮的销售额，提高客户忠诚度，促进长期稳定的业务合作。3.通过活动互动，增强与客户的沟通和联系，收集客户反馈，为后续服务优化提供依据。三、活动时间[具体活动开始日期][具体活动结束日期]四、活动对象1.酒店过往住客，通过邮件、短信、微信公众号等渠道定向推送活动信息。2.周边写字楼、企业园区的上班族，在附近商圈、写字楼张贴海报宣传。3.社交媒体平台上关注酒店的潜在客户，通过平台推广吸引参与。4.本地生活服务平台的用户，与平台合作进行活动曝光。五、活动内容1.餐券优惠套餐单人超值套餐券：售价[X]元，包含一份主菜、一份汤品和一份甜品，原价[X]元。情侣浪漫套餐券：售价[X]元，包含两份主菜、一份沙拉、一份甜品和一瓶酒店特色饮品，原价[X]元。家庭欢聚套餐券：售价[X]元，包含三份主菜、两份小吃、一份汤品和一份大份甜品，原价[X]元。2.购券抽奖活动凡购买餐券的客户，均可参与现场抽奖。奖品设置：一等奖[X]名，可获得价值[X]元的酒店豪华套房住宿一晚；二等奖[X]名，可获得价值[X]元的酒店餐饮代金券；三等奖[X]名，可获得酒店特色礼品一份（如精美餐具套装、酒店定制酒具等）；幸运奖若干，可获得下次用餐的[X]折优惠券。3.分享有礼客户购买餐券后，将活动分享至朋友圈，集满[X]个赞，可额外获得一张价值[X]元的小吃券。邀请好友成功购买餐券，邀请者和被邀请者均可获得一张价值[X]元的饮品券。六、活动流程活动筹备阶段（活动开始前[X]天）1.成立活动策划小组成员包括活动策划专家（项目经理）、餐饮部经理、市场推广专员、财务人员、客服人员等。明确各成员职责，确保活动筹备工作有序进行。2.制定餐券设计方案设计精美的餐券样式，突出活动主题和优惠信息。包含餐券使用规则、有效期、适用菜品范围等详细说明。与专业印刷公司合作，确保餐券印刷质量。3.确定活动宣传渠道及内容线上渠道酒店官网：在首页显著位置设置活动海报和链接，详细介绍活动内容和优惠套餐。微信公众号：发布活动推文，配以吸引人的图片和视频，介绍活动亮点、餐券套餐详情、抽奖规则等。定期推送活动进展情况，保持客户关注度。社交媒体平台（如微博、抖音等）：制作短视频介绍活动，发布图文海报，引导用户参与互动。电子邮件：向酒店过往住客发送活动邮件，介绍活动优惠，附上餐券购买链接。线下渠道酒店大堂：摆放活动海报和展架，吸引住客和来访客人注意。周边写字楼、企业园区：张贴活动海报，在电梯间、食堂等位置放置宣传资料。本地生活服务平台：与合作平台沟通，在平台首页、美食频道等位置展示活动广告。4.准备抽奖奖品及礼品根据奖品设置清单，采购或准备相应的奖品和礼品。确保奖品和礼品的质量和数量，提前进行编号或登记，以便抽奖环节顺利进行。5.培训工作人员对餐饮部、前台、客服等相关工作人员进行活动培训。培训内容包括活动流程、餐券使用规则、客户咨询解答、抽奖环节操作等。确保工作人员熟悉活动内容，能够为客户提供准确、热情的服务。活动预热阶段（活动开始前[X]天）1.发布活动预告在酒店官网、微信公众号等平台发布活动预告推文，介绍活动即将开启，引发客户期待。推送预告短信给酒店过往住客，提醒关注活动信息。2.开展互动活动在社交媒体平台发起互动话题，如“你最期待酒店推出的美食是什么”，鼓励用户留言参与，抽取幸运用户赠送小礼品（如酒店自制点心），增加活动热度。与本地生活服务平台合作，在平台上发布活动预热信息，引导用户关注。活动进行阶段1.餐券销售线上销售渠道在酒店官网、微信公众号设置餐券购买入口，支持在线支付。与第三方支付平台合作，确保支付流程安全便捷。线下销售渠道酒店前台：为住客提供现场购买餐券服务，解答客户疑问。活动现场：设置专门的餐券销售区域，配备工作人员负责销售和引导。2.抽奖活动在活动现场设置抽奖区域，摆放抽奖箱和奖品展示台。每天定时进行抽奖，如上午[X]点和下午[X]点各抽取一次。邀请客户现场参与抽奖，由工作人员记录客户信息并核实餐券购买情况。抽奖过程进行拍照或录像，通过社交媒体平台进行直播，扩大活动影响力。3.分享有礼兑换客户在活动现场或通过线上渠道提交分享集赞截图或邀请好友购买记录，经工作人员核实后，兑换相应礼品。为客户提供便捷的兑换方式，如现场领取小吃券或饮品券，或通过电子券形式发送至客户手机。活动收尾阶段（活动结束后[X]天）1.统计活动数据财务人员统计餐券销售数量、销售额、不同套餐销售比例等数据。市场推广专员收集活动期间各宣传渠道的流量数据、互动数据（如微信公众号阅读量、点赞数、评论数，社交媒体平台互动量等）。客服人员整理客户咨询和反馈信息，统计客户对活动的满意度。2.客户回访客服人员对购买餐券的客户进行回访，了解客户用餐体验和对活动的评价。收集客户意见和建议，为酒店后续改进餐饮服务和活动策划提供参考。3.活动总结活动策划小组召开总结会议，分析活动效果，总结经验教训。根据活动数据和客户反馈，评估活动目标达成情况，如销售额是否增长、客户满意度是否提高、品牌知名度是否提升等。撰写活动总结报告，向上级领导汇报活动成果，并提出对未来类似活动的改进建议。七、活动预算1.餐券印刷费用：[X]元2.宣传推广费用线上广告投放费用：[X]元线下海报制作及张贴费用：[X]元活动推文制作及推广费用：[X]元社交媒体平台推广费用：[X]元电子邮件发送费用：[X]元本地生活服务平台合作费用：[X]元总计：[X]元3.奖品及礼品费用：[X]元4.工作人员培训费用：[X]元5.活动现场布置费用：[X]元6.其他费用（如水电费、杂费等）：[X]元总预算：[X]元八、活动效果评估1.销售额评估对比活动前后酒店餐饮部的销售额，计算销售额增长率。分析不同套餐券的销售情况，评估各套餐的受欢迎程度。2.客户满意度评估通过客户回访、在线评价等方式收集客户对活动的满意度反馈。统计客户对餐券套餐、服务质量、活动体验等方面的好评率和差评率。3.品牌知名度评估分析活动期间酒店官网、微信公众号等平台的数据，评估活动曝光量、阅读量、粉丝增长数等指标。收集社交媒体平台上关于酒店活动的话题热度、互动量等数据，评估品牌传播效果。4.客户忠诚度评估统计活动期间新客户转化为老客户的数量，以及老客户的复购率。分析客户购买餐券后的消费频率和消费金额变化，评估客户忠诚度提升情况。九、注意事项1.确保餐券使用规则清晰明确，避免客户产生误解。在餐券设计和宣传资料中详细说明使用有效期、适用餐厅范围、是否可叠加使用、特殊菜品限制等内容。2.活动期间，加强对餐饮服务质量的监督和管理，确保客户在用餐过程中能够享受到优质的服务。培训餐饮工作人员提升服务意识和专业技能，及时处理客户投诉和问题。3.抽奖活动要保证公平公正公开，严格按照抽奖规则进行操作。抽奖过程要有记录，确保奖品发放准