《乙酸-官能团与有机化合物的分类》拓展课件

《乙酸官能团与有机化合物的分类》辨析·易错易混

混淆酯化反应机理的误区例1将CH3COOH和H18O—C2H5混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后，下列说法正确的是(

)A．18O存在于所有物质里B．18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里C．18O仅存在于乙醇和水里D．有的乙醇分子可能不含18O错解：C满分策略：(1)酯化反应是可逆反应，

也属于取代反应，反应中的断键方式为“羧酸脱羟基

，醇脱羟基氢”。(2)在酯化反应中，存在几个量的关系(以一元酸与一元醇反应为例)：①质量关系：m(酸)＋m(醇)＝m(酯)＋m(H2O)，②相对分子质量关系：M(醇)＋M(酸)＝M(酯)＋M(H2O)，③分子式关系(A代表各自分子式)：A(酯)＝A(酸)＋A(醇)－A(H2O)。正解：B错解：A或B满分策略：注意官能团的识别及把握常见官能团的特征性质，了解有机物基本反应类型的反应机理。正解：D小练·素养达成1．下列物质中最难电离出H＋的是(

)A．CH3COOH

B．CH3CH2OHC．H2O

D．H2CO3【答案】B【解析】电离出H＋的难易或酸性的强弱，主要取决于羟基氢的活泼性。题述四种物质羟基氢的活泼性由强到弱的顺序为CH3COOH>H2CO3>H2O>CH3CH2OH。2．(2019·江西赣州期中)四氯化碳按官能团分类应该属于(

)A．烷烃 B．烯烃C．卤代烃 D．羧酸【答案】C【解析】四氯化碳的官能团为氯原子，按照官能团分类应属于卤代烃。3．红葡萄酒密封时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。下列能与乙醇反应生成酯的物质是(

)A．苯 B．乙烯C．乙酸 D．甲烷【答案】C4．下列说法错误的是(

)A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，加入过量的乙醇充分反应后，乙酸全部反应生成酯【答案】D【解析】乙醇是料酒的主要成分，乙酸是食醋的主要成分，A正确；常温下，C2H6、C2H4是气体，乙醇和乙酸是液体，B正确；乙醇和乙酸都能燃烧，被氧气氧化，C正确；乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应是可逆反应，可逆反应是有限度的，不能进行完全，D错误。5．实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，该现象说明(

)A．产品中含有被蒸馏出的H2SO4B．产品中含有未反应的乙醇C．产品中含有未反应的乙酸D．乙酸乙酯与Na2CO3溶液反应生成CO2【答案】C【解析】由于乙酸、乙醇易挥发，在制取乙酸乙酯时没有反应的乙酸、乙醇会被蒸出来，乙酸与碳酸钠溶液发生反应产生二氧化碳气体；但硫酸难挥发，不可能被蒸出来。6．可用如图所示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空：(1)试管a中需加入浓硫酸、乙酸各2mL，乙醇3mL，正确的加入顺序是_______________________________。(2)为了防止试管a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是_______________________________。(3)实验中加热试管a的目的是：①_______________________________；②_______________________________。(4)试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是__________________。(5)反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是_________。【答案】(1)先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸，再加入乙酸(2)在试管a中加入几粒沸石(或碎瓷片)(3)①加快反应速率②及时将产物乙酸乙酯蒸出，有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动(4)中和挥发出来的乙酸；溶解挥发出来的乙醇；减小乙酸乙酯的溶解度，使溶液分层，便于分离(5)b中的液体分层，上层是透明的油状液体【解析】(1)由于浓硫酸稀释放热，最后加入乙酸可以减少乙酸的挥发。(2)在反应前的混合液中还要加入沸石，避免加热时发生暴沸。(3)反应采用加热条件，可以加快反应速率并促进乙酸乙酯的