2025年大学《波兰语》专业题库- 波兰美食与烹饪传统

2025年大学《波兰语》专业题库——波兰美食与烹饪传统考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、Wybierzjednąpoprawnąodpowiedźiwpiszjejliteręwnawiasie.1.WhichtraditionalPolishdishismadewithgratedryeorwheatberriesandservedwithsourcream?a)Pierogib)Zapiekankac)Zurekd)Kielbasa2.WhatisthenameofthepopularPolishdoughnut,typicallyfilledwithjamorcream?a)Paczkib)Naleśnikic)Śniadaniezmakiemd)Kurczak3.WhichPolishholidayistraditionallycelebratedwithaspecialdinner,includingtheWigiliabreadandanextraplacesetting?a)国庆日(NationalDay)b)IndependenceDayc)Christmasd)Easter4.ThePolishword"kompot"refersto:a)Atypeofsausageb)Asweetfruitdrinkc)Acreamysoupd)Abakedpastry5.WhichingredientiscommonlyusedinmanyPolishdishes,includingborscht(beetsoup)andpierogi?a)Cabbageb)Carrotsc)Garlicd)Potatoes二、Uzupełnij下列sentences,choosingthecorrectformofthePolishverbinbrackets.6.Mojarodzina(jeść)______dużyobiadwsobotę.7.Oni(być)______naimpreziewczorajwieczorem.8.Kiedyty(gotować)______tenposiłek?9.My(niemieć)______enoughtimetocookdinnertonight.10.Ona(znać)______wieleosóbwtymmieście,ponieważ(живать)______tuodlat.三、Przetłumacznajęzykpolski.11.Canyoutellmewhatthisdishiscalled?Itlooksdelicious.12.MygrandmotheroftenmakesapplepieforSundaylunch.13.WehadabigfeastwithmanytraditionalPolishdishesforChristmasEve.14.Iwouldliketolearnhowtocookpierogiproperly.15.Thesmellofgarlicandonionsremindsmeofmyhomecooking.四、Napiszkrótkiezdanielubzdania,answeringthefollowingquestionsbasedonPolishcuisine.16.Opiszjedenpolskidań,którelubisznajbardziej.Wyjaśnijdlaczegogolubisz.17.Którypolski传统饮品jestpopularnywzimie?Opiszjegosmak.18.JakieznaczeniemaposiłekBożegoNarodzeniawPolsce?19.Porównajpolskisposóbpodawaniaśniadaniazrodzinnymśniadaniemwtwoimkraju.20.Wymieńtrzypopularnepolskieprzyprawyikrótkoopiszichwpływnasmakipotraw.试卷答案1.c解析：Zurek是以酸面包（ryebread）为基础，加入酸奶油（sourcream）一起食用的传统波兰汤。2.a解析：Paczki是波兰最著名的油炸面团点心，通常填充果酱或奶油。3.c解析：Wigilia（圣诞前夜）是波兰圣诞节的核心传统，有特定的仪式和食物，如白色的鱼、Wigilia面包和额外的座位。4.b解析：Kompot在波兰语中意为水果或蔬菜做的甜饮料。5.d解析：Potatoes是波兰菜中极其重要的基础食材，广泛应用于各种菜肴中，如pierogi（土豆饼）、zrazy（土豆卷）等。6.jadzą解析：根据语境“在周六”，动词需要用现在时，主语“Mojarodzina”（我的家人）是复数，因此用“jadzą”（吃）。7.byli解析：根据语境“昨天晚上”，动词需要用过去时，主语“Oni”（他们）是复数，因此用“byli”（是）。8.gotujesz解析：根据语境“你什么时候做这道菜？”，主语“ty”（你）是单数第二人称，动词“gotować”（做菜）需要用命令式或第二人称现在时，因此用“gotujesz”。9.niemamy解析：根据语境“我们今晚没有足够的时间”，主语“My”（我们）是复数第一人称，否定形式“niemieć”（没有）后接动词“mamy”（有），用现在时。10.zna,mieszka解析：第一空主语“Ona”（她）是单数第三人称，动词“znać”（知道）用现在时第三人称单数形式“zna”。第二空主语“Ona”（她）也是单数第三人称，表示长期状态，动词“mieszkać”（居住）用现在时第三人称单数形式“mieszka”。"odlat"（多年来）提示使用现在时。11.Czymożeszmipowiedzieć,jaksięnazywatodanie?Wyglądasmacznym.解析：直接询问菜肴名称，"czymożeszmipowiedzieć"（你能告诉我吗）是礼貌的问法。"jaksięnazywa"（它叫什么）是标准的问食物名称的句式。"Wyglądasmacznym"（看起来美味）是表达食物诱人的常用语。12.Mojababciczęstopieczejabłkowyplaceknaśniadaniewniedzielę.解析：说明祖母经常制作苹果派。“Babci”（祖母）是名词“babcia”的变形，表示尊敬。“piecze”（烘烤）是动词“piec”（烘烤）的第三人称女性单数现在时形式，与“Mojababci”（我的祖母）主谓一致。“naśniadaniewniedzielę”（在周日早餐时）说明时间。13.MieliśmydużyfestynzwielomapolskimidaniamitradycyjnyminaUroczystośćBożegoNarodzenia.解析：描述圣诞大餐。“Mieliśmy”（我们有过）是动词“miec”（有）的过去时复数形式，与主语“My”（我们）一致。“dużyfestyn”（大庆典/宴会）描述了场合。“zwielomapolskimidaniamitradycyjnymi”（有许多传统波兰菜肴）说明了食物内容。“naUroczystośćBożegoNarodzenia”（在圣诞节）点明时间。14.Chciałbymnauczyćsię,jakpoprawnieprzygotowaćpierogi.解析：表达学习做波纹饺的愿望。“Chciałbym”（我想）是动词“chcieć”（想要）的男性单数现在时形式。“nauczyćsię”（学习）是动词“nauczyć”（学习）的命令式/现在时形式，与“Chciałbym”主谓一致。“jakpoprawnieprzygotowaćpierogi”（如何正确地准备波纹饺）是说明学习内容。15.Zapachcebuliiczosnkuprzypominamiomoichdomowychwypiekach.解析：描述气味带来的联想。“Zapach”（气味）是名词。“cebuli”（洋葱）是名词“cebula”（洋葱）的变形，与“zapach”在格位上配合。“iczosnku”（和蒜）是名词“czosnek”（蒜）的变形，与“cebuli”在格位上配合。“przypominami”（提醒我）是动词“przypominać”（提醒）的第三人称单数现在时形式，与主语“Zapach”（气味）单数主谓一致。“omoichdomowychwypiekach”（关于我的家常烘焙）说明被提醒的内容。16.Lubięnajbardziejpierogizgrzybami.Sąbardzosmaczneipachnące.解析：描述最喜欢的菜肴。“Lubięnajbardziejpierogizgrzybami”（我最喜欢蘑菇波纹饺）直接点明。“Sąbardzosmaczneipachnące”（它们非常美味且香气扑鼻）解释了喜欢的原因，使用“Są”（它们是）与复数名词“pierogi”（波纹饺）主谓一致。17.Popularnywzimiepolskinapójtokiszonka.Masłodkiikwaśnysmak.解析：介绍冬季流行的饮品。“Kiszonka”（酸菜汁/泡菜汁）是波兰冬季常见的酸甜饮料。“Masłodkiikwaśnysmak”（有甜味和酸味）描述了它的口感。18.PosiłekBożegoNarodzeniawPolscemadużeznaczeniekulturowe.Jestczasemspotkaniarodzinyidzieleniasię传统.解析：解释圣诞大餐的意义。“Madużeznaczeniekulturowe”（具有重要的文化意义）说明了其重要性。“Jestczasemspotkaniarodzinyidzieleniasię传统”（是家人团聚和分享传统的时候）进一步阐述了其角色。19.WPolsceśniadanienaweekendczęstojestbardziejbogateiskładasięzpieczywa,serów,jajiowoców.Wmoimkrajuśniadaniejestzwykleprostsze,składasięgłówniezkawylubherbatyzpieczywemlubchlebem.解析：比较两国早餐。“WPolsceśniadanienaweekend”（在波兰周末早餐）说明波兰的情况，描述了丰富的成分。“Wmoimkrajuśniadanie”（在我国家早餐）说明本国情况，描述了相对简单的内容。20.Trzypopularnepolskieprzyprawytoczosnek,cebulaiziołaprowansalskie.Czosnekicebuladodająsmakuiaromatu,aziołaprowansalskie(wtympomidor,ostrapapryka,koperek)nadająpotrawomcharakterystycznyfrancuskismak,któryjestpopul