2024人教版八年级英语上册Unit 5 What a Delicious Meal!教案（表格式）

【新教材】人教版（2024）八年级上册英语Unit5Whata

DeliciousMeal!教案（表格式）

课题Unit5WhataDeliciousMeal!(SectionAla-ld)

课时第1课时

1.能识别并掌握描述“食物种类"与"烹饪动作"的核心词汇（rice,

noodles,vegetables,meat,wash,cut,cook,fry,boil等），理解其在”谈论

做饭"语境口的含义及用法。2.能听懂关于“准备晚餐”的对话，准确提取

课程

标准"所需食材、烹饪步骤"等关键信息，完成图片・词汇匹配与句子补全。3.能

运用"情态动词can表能力""祈使句表指令"（如"Canyoucutthe

vegetablesT^'Washthericefirst/1）,结合核心词汇，谈论简单的做饭流程，

进行基础口语交流。

1.教学目标：

-知识目标：掌握“食物与烹饪"主题词汇（食材类、动作类），理解"can

表能力""祈使句表指令"的基础用法，梳理对话中“食材一动作”的逻辑

教学关联。

目标-能力目标:能完成la"食材・图片"匹配；能听懂lb-lc对话，补全”晚

与核

餐准备”的句子；能运用核心词汇与句型，谈论简单烹饪步骤（Id）。

心素

养-情感目标：感受烹饪的乐趣与家庭美食的温暖，培养主动参与家务、分享

美食的意识，提升对生活场景的语言感知。

2.核心素养：

■语言能力：积累生活类主题词汇，提升听力信息提取能力，掌握"做饭场

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(SectionAla-ld)

景”的基础表达，为后续复杂语篇（如食谱阅读、做饭步骤描述）铺垫。

-思维品质：通过分析对话中“食材-烹饪动作”的对应关系、组织做饭

步骤描述，培养逻辑关联思维与细节观察能力。

-学习能力：在听力捕捉、小组对话中，学会自主获取生活场景语言知识，

提升合作交流与知识迁移能力。

1.掌握“食物与烹饪"核心词汇，完成"食材・图片"匹配。2.听懂对话，

重点提取“所需食材、烹饪步骤”关键信息。3.运用"can表能力""祈使句表指

令"，结合核心词汇谈论做饭流程。

1.听力中快速捕捉"连续烹饪动作"（如"wash-cutTcook"）,避免信息

顺序混淆或遗漏。2.准确区分"烹饪动作"词汇（如"fry""boil""steam"）,

难点避免误用（如将"煮面条"说成"frynoodles"）。3.在口语交流中，自然

结合"食材+动作+句型”，清晰表达做饭步骤（如"First,washtherice.

Then,boilit.Wecaneatitin20minutes/）,避免表达零散。

本课时是单元”美食与烹饪”主题的开篇，聚焦”基础食材与烹饪动作”。

la通过"食材-图片"匹配，帮助学生建立“食物名称-视觉形象”关

教材

联；lb-lc通过"准备晚餐"对话听力，呈现"食材选择・烹饪步骤”的

分析

生活场景，渗透目标句型；Id引导学生运用词汇与句型描述做饭流程，实

现从输入到初步输出的过渡。教材内容贴近家庭生活，易激发学生兴趣，同

时兼顾语言学习与生活技能培养。

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(SectionAla-ld)

学生在小学阶段已接触过简单食物词汇（如叩pie,banana,fish）,但对

"vegetables""meat”等统称词汇及"fry""boil"等烹饪动作词汇较陌生；对

学情"can表能力"有初步认知（如"leanswim"）,但对"祈使句表烹饪指令"

分析

（如"Cutthetomatoes."）的用法不熟悉。学生对"美食”话题兴趣浓厚，

多数有观察家人做饭的经历，可借助生活经验提升课堂参与度，但在听力中

捕捉“连续动作"及正确运用烹饪词汇仍需引导。

1.直观教学法：通过食材实物/图片、烹饪动作视频片段，帮助学生理解

词汇含义（如展示“煮面条"视频对应"boilnoodles”,展示"炒青菜”图

片对应"fryvegetables"）。2.听力分层训练法：先听大意（对话主题）再

教学

方法抓细节（食材、动作），降低听力难度，3.示范引导法：示范“食材+动

作+句型”的表达（如"Weneedrice.First,washit.Then,boilit."）,帮

助学生掌握句式。4.小组合作法：组织小组模拟"分工做饭”对话，鼓励

学生运用词汇与句型交流。

多媒体课件：食材图片、烹饪动作短视频、对话音频）、课本、词汇卡片（含

教学

食材/动作图片与对应词汇）、听力任务单、简易食材模型（如塑料蔬菜、

资源

玩具厨具）

教学

教师活动学生活动批注

环节

过

通

热身

活

观看视频，专生

1.播放1分钟“家庭做饭”短视频（含洗1.

景

导入场

注观察烹饪动作

视

短

（米、切菜、煮面条画面）,提问："Whatdid

5与食材，用中文

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(SectionAla-ld)

作

“

对应"cutthevegetables",播放"煎鸡蛋"错点（如"fry需

的

逻

辑

短视频对应"fryanegg\2.组织"词汇配加油，boil需加关

联

功

听

对"游戏：发放词汇卡片（左侧食材/动水"），避免后续力

与

表

作，右侧图片），学生快速匹配（如"boil误用。达

铺

垫

。

noodles"配"煮面条图片"，"vegetables"

配"蔬菜拼盘图片"），并用HTomake...,we

needto..//造句（如HTomakenoodles,

weneedtoboilthem.M）。3.强调易混淆

动作：①"fry"需加油（如fryeggs）,"boil"

需加水（如boilnoodles）；②"cook"是

通用词，可替换具体动作（如"cook

rice"="boilrice"）。

通过

1.播放lb第一则对话音频（Mike与

1.听第一遍音人后

Mom讨论准备晚餐），要求学生听大意，频，获取晚餐主

-细

听力题与所需食材，

回答："Whataretheygoingtomakefor

训练建立对话整体认节・

（12dinner?Whatdotheyneed?"（noodles

知。2.听第二遍顺序"

分andvegetables;noodles,tomatoes,音频，补全句子，

钟）

理解"请求帮

eggs），播放1遍。2.发放lb任务单，

忙”的语境

要求听第二遍音频，补全句子："Mom:We

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(SectionAla-ld)

提

取

能

needtobuysomenoodles,tomatoesand（Mike帮妈妈力

一

.

同时

透

eggs.Mike:Canyou_thetomatoes?打鸡蛋）。3.听渗

Mom:Yes,andyoucan_theeggs."3.1c音频，专注捕

口J9

播放1c第二则对话音频（讨论烹饪步捉动作顺序，纠

一

」

活

正错误排序（如生

境

骤），要求学生按听到的顺序排列烹饪动语

理

避免将"fry中

作（washthetomatoes-*cutthe

eggs"放在

tomatoes-frytheeggs-*boilthe

"boilnoodles”

noodles-*mixeverything),播放2遍，

后）。4.核对答

第一遍感知顺序，第二遍排序。4.核对答

案，理解"can

案，讲解难点句型：

-"can表能力"："Canyoucutthe表请求""祈使句

tomatoes?"（你会切番茄吗？）；表步骤”的用

-"祈使句表指令"："Washthetomatoes法，记录例句。

first."（先洗番茄。）,强调祈使句用动词

原形开头。

通过

学习示范表

1.示范做饭步骤描述：1.

"生活

口语

达，掌握“准备

"煮面条："Tomakeboilednoodles,first,场景

练习

模

-步骤-结果"

(10weneednoodlesandwater.Then,wash

拟"，

的描述逻辑，记

分thepot.Next,boilthewater.Afterthat,让学

录顺序连接词

钟）生在

熟悉

putthenoodlesin.Finally,wecaneat(first,then,

语境

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(SectionAla-ld)

中

运

用

them."finally）。2.小词

汇

与

句

-炒青菜：”Tomakefriedvegetables,first,组合作，模拟勤

提

"妈妈与孩子分升

口

cutthevegetables.Then,frytheminthe语

表

工做饭"场景，达

的

pan.Wecanaddsomesalt.It's实

用

用目标句型交流性

与

delicious!?.组织学生以小组为单位（4人自

W

然

（如A:Can明

同

一组），选择la中的食材（如noodles,时

培

youwashthe养

小

vegetables,eggs）,模拟"分工做饭”对组

协

rice?B:Yes.作

能

话，要求：①用"Canyou..?'请求帮忙；加

First,Iwashit.

②用"First...Then...Finally...w描述步骤；

Then,youboil

③结合食材与动作词汇。给予7分钟讨

it."）,互相纠正

论时间，教师巡视指导，纠正错误（如"fry

错误。3.上台展

noodles"改为"boilnoodles","Canyou

示，认真倾听他

tocut"改为"Canyoucut"）。3.邀请2-3人表达，学习优

秀步骤描述（如

组学生上台展示，点评重点：词汇准确性

"Addsomesalt"

（食材、动作）、句型正确性（can、祈使

让内容更具体）。

句、顺序连接词）、表达流畅性。

结

总

识

课堂1.回顾本节课核心：食材/烹饪动作词1.梳理知识要知

同

的

小结

闫

汇、听力中"食材・动作■顺序”的逻点，用关键词记时

学

（3导

将

辑、核心句型（can表请求、祈使句表步录（如词汇：boil,生

言

分语

习

cut;句型：Can学

钟）骤、顺序连接词）。2.提问："Whatcanyou

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(SectionAla-ld)

与家

dotohelpyourfamilycook?Trytosayyou...?First-庭生

活结

onestepinEnglish.M引导学生联系生活，Then...)o2.思

合，渗

透

尝试表达(如/ZIcanwashthevegetables.考自身能做的家

务，尝试用英语"参与

First,Iwashthemwithwater/*)。

描述做饭步骤，

家务"

强化"学以致

的情

感教

用"意识。

育，提

升知

识的

生活

价值。

Unit5WhataDeliciousMeal!(SectionAla-ld)

一、核心词汇(KeyVocabulary)

1.食材类(Food)：rice,noodles,vegetables(tomato,potato),meategg,

fish

2.烹饪动作类(CookingActions)：wash,cut,cook,fry,boil,steam

板书

二、听力关键信息(ListeningKeyInfo)

设计

1.DinnerPlan：noodlesandvegetables(need:noodles,tomatoes,eggs)

2.CookingOrder(煮面条)：washtomatoes->cuttomatoes->fryeggs^boil

noodles-mix

三、核心句型(KeySentencePatterns)

1.Can表请求：Canyou+动词原形...？(Canyoucutthetomatoes?)

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(SectionAla-ld)

2.祈使句表步骤：动词原形+...(Washthericefirst.Cutthevegetables.)

3.顺序连接词：First-Then-*Next-Afterthat-*Finally

教学

反思

课题Unit5WhataDeliciousMeal!(Pronunciation&2a-2d)

课时笫2课时

1.能正确朗读含特定发音组合（/a。/、/au/等）的单词，模仿语调与停

顿，提升语音语调能力。2.能听懂关于“西红柿炒鸡蛋”的对话，完成填

课程

标准空；能阅读对话并完成菜谱，提升听说读写综合能力。3.能进行角色扮演

与讨论，分享自己会做的菜肴及做法，运用"First...Next...Then...Finally...M

等表达，提升口语交际能力。

教学1.教学目标：

目标

-知识目标：掌握含。/、。/等发音组合的单词朗读；熟悉"西红柿

与核/a/a

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(Pronunciation&2a・2d)

心素炒鸡蛋”的食材与步骤词汇(tomatoes,eggs,cutup,mix,stir-fry等)；

养

掌握"First...Next...Then...Finally..."的顺序表达。

-能力目标：能完成2a听力填空；能完成2b菜谱填写；能进行2c角

色扮演；能完成2d讨论，分享自己会做的菜肴及做法。

-情感目标：通过学习菜谱与烹饪交流，激发对烹饪的兴趣，感受美食文

化，培养生活技能与分享意识。

2.核心素养：

■语言能力：提升语音、听力、阅读、口语表达能力，能准确朗读、听懂、

阅读并表达烹饪相关内容。

-思维品质：通过梳理菜谱步骤，培养逻辑思维能力；通过讨论菜肴做法，

培养创造性思维与实际应用能力。

-学习能力：在听说读写活动中，学会自主学习与合作学习，提升信息提

取与整合能力。

1.正确朗读含特定发音组合的单词，模仿语调与停顿。2.听懂并阅读关于

重点

“西红柿炒鸡蛋”的内容，完成听力填空与菜谱填写。3.进行角色扮演与讨

论，分享自己会做的菜肴及做法。

1.准确模仿语调与停顿，使口语表达更自然。2.运用"First..Next…Then...

难点

Finally../等顺序词，清晰、有条理地表达烹饪步骤。3.讨论时，能丰富

菜肴做法的表达，避免语言单调。

本课时包含语音练习、听力、阅读、角色扮演与讨论活动。语音练习帮助

教材

分析学生提升语音语调；2a-2b通过"西红柿炒鸡蛋”的对话与菜谱，让学生

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(Pronunciation&2a・2d)

学习烹饪相关词汇与步骤表达；2c-2d通过角色扮演与讨论，促进学生

对烹饪内容的综合运用，提升口语交际能力。教材设计注重语言的实践性

与生活性，贴近学生生活，能激发学习兴趣。

学生对“美食”主题兴趣浓厚，有一定的生活常识，但对烹饪步骤的英语

学情

表达不够熟练。在语音方面，能识别部分发音组合，但在模仿语调与停顿

分析上存在不足。在口语表达时，能使用简单词汇，但组织连贯、有条理的烹

饪步骤描述存在困难。

1.听说读写结合法：通过语音练习、听力、阅读、角色扮演与讨论，全面

提升学生的语言技能。.任务型教学法：通过设置听力填空、菜谱填写、

教学2

方法角色扮演、讨论等任务，引导学生主动学习与运用语言。3.示范引导法：

通过教师示范发音、语调、停顿及烹饪步骤表达，帮助学生掌握正确的语

言形式与表达方法。

教学多媒体课件（发音示例、语调停顿示范、听力音频、菜谱模板）、课本、

资源听力文木、角色扮演任务卡，讨论话题卡

教学

教师活动学生活动批注

环节

过

通

展

示

美

1.展示各种美食图片（如西红柿炒鸡食

1.观察图片，分图

片

，

激

学

蛋、蒸鱼、黑椒牛柳等），提问：“what享自己知道的美发

情境生

兴

趣

导入食及是否会做，如激

deliciousrrealsdoyouknow?Do，

活

己

knowfried有

（经

5验

youknowhowtocookthem?"弓|导，

为

学

分钟）chicken.Ican't习

烹

饪

学生分享自己知道的美食及是否会做。内

容

做

cookit.M2.明确好

铺

2.过渡："Todaywelllearnabouthow垫

。

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(Pronunciation&2a・2d)

tocookapopularChinesedish——stir本节课的学习任

务，对语音练习和

-friedeggsandtomatoes,andalso

烹饪内容产生期

practicepronunciation.Let'sstart待。

withpronunciation//

1.呈现1中含不同发音组合的单词

1.认真听录音，通过语

表，播放录音，让学生跟读，注意发音,音练

2.引导学生观察单词中字母组合的发跟读单词，注意发习，帮

音；观察字母组合助学生

语音音规律（如o,oa发/a。/；ou,ow发掌握正

发音规律，尝试添确发

练习

/au/等），然后让学生尝试添加一个加同类单词。2.音，提

（10升语音

同类单词（如在/eo/组添加听录音，跟读句语调，

分钟）子，注意语调与停为后续

“bowl"）。3.呈现2中的句子，播放听说活

顿；模仿朗读，纠动做好

录音，让学生跟读，注意语调与停顿，正自己的语调与语言准

备。

然后请学生模仿朗读，教师纠正语调与停顿。

停顿问题。

1.第一遍听录通过听

1.呈现2a的对话，说明任务："Listen力填

音，整体感知对话

totheconversationandfillinIhe升量生

听力内容；第二遍听，

的听力

活动：填写空格，遇到困

blanks/2,播放听力音频，让学生第一理解能

（

2a8难可标记。2.听zJ，1口J

遍听，整体感知；第二遍听，填写空格，

时学习

分钟）

教师巡视指导。3.播放听力音频第三第三遍录音，核对烹饪相

答案，学习难点词关词

遍，核对答案，讲解难点内容（如/Lo

汇，提升听力理解

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课题Unit5WhataDeliciousMeal!(Pronunciation&2a・2d)

"oil""pieces"等词汇)。能力。

1.呈现2b的菜谱模板，让学生阅读

通过阅

1.阅读对话，提

读对话

阅读2a的对话，提取信息完成菜谱，包括

取"西红柿炒鸡并填写

与写

食材(Ingredients)和步骤

作活蛋”的食材和步

动：(Instructions),教师巡视指导。2,邀

骤信息，完成菜谱

2b请学生分享菜谱内容，核对答案，针对

填写。2.分享菜

HUzJ9

M

难点步骤(/incutthetomatoesinto同时巩

(10谱内容，学习难点

固烹饪

/,n

分钟)smallpiecesmixtheeggsina步骤的表达，提升步骤的

阅读与写作能力。o

bowl")进行讲解。

1.说明任务："Listentothe1.听录音，再次通过角

色扮

conversationagain.Thenrole-play熟悉对话内容。2.

升学生

角色it."2.播放听力音频，让学生再次熟悉与同伴进行角色的口语

扮演：扮演，模仿语调与表达与

对话内容。组织学生两人一组进行模仿能

3.停顿,流畅表达烹

2c(7yJ,H.

角色扮演，教师巡视指导，鼓励学生模饪步骤。观看学生在

分钟)3.

仿语调与停顿，注意步骤表达的流畅真实情

其他组展示，学习境中运

性。4.邀请2-3组学生进行展示，

优点，改进自己的用语

口O

点评优点与不足，引导其他学生学习。表演。

通过讨

讨论回忆自己会做

1.呈现2d的问题与示例菜肴图片，1./匕，kL

活动：学生运

的菜肴，与同伴讨

说明任务：用所学

2d(7"Whatdishcanyoumake

论其做法，运用的烹饪

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课题Unit5W