DB3213∕T 1066-2024 小体型肉鸭网上饲养技术操作规程

ICS65.020.30

CCSB43

3213

宿迁市地方标准

DB3213/T1066—2024

小体型肉鸭网上饲养技术操作规程

Technicaloperatingcodeofpracticeofsmall-sizedmeatducksnet

rearing

2024-04-15发布2024-05-15实施

宿迁市市场监督管理局发布

DB3213/T1066—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由沭阳众客种禽有限公司提出。

本文件由宿迁市农业农村局归口。

本文件起草单位：沭阳众客种禽有限公司、扬州大学、沭阳县畜牧兽医站。

本文件主要起草人：卞友庆、白皓、展光建、江勇、王跃、王志秀、张扬、史加龙、王兆山、王维、

杨东风、常国兵、章军、刘燕。

本文件为首次发布。

I

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小体型肉鸭网上饲养技术操作规程

1范围

本文件规定了小体型肉鸭网上饲养的术语和定义、饲养条件、育雏期管理、育成期管理、育肥期管

理、卫生防疫条件、日常管理要求和生产记录。

本文件适用于小体型肉鸭网上饲养与生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T25246畜禽粪便还田技术规范

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

GB/T42478农产品生产档案记载规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

全进全出制allin-alloutsystem

同一鸭舍或同一鸭场的同一段时期内只饲养同一批次的鸭，同时进场、同时出场的管理制度。

3.2

净道non-pollutionroad

供鸭群体周转、人员进出、运送饲料的专用道路。

3.3

污道pollutionroad

粪便和病死、淘汰鸭出场的道路。

3.4

小体型肉鸭smallsizedmeatduck

1

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以我国地方鸭资源为主要血统来源进行杂交，饲养日龄在60d以上，出栏体重在2.0kg以下，肉品

质好，表现为肉鲜无腥味、肉细有弹性、富含各种营养物质的一类肉鸭。

3.5

育雏期broodingperiod

育雏期是指0d～21d的阶段，此时期是给温期，也就是借助供暖维持体温的生长初期。

3.6

育成期rearingperiod

育成期是指22d～42d的阶段，此时期主要是以通风换气为主的饲养管理。

3.7

育肥期fatteningperiod

育成期是指43d～出栏的阶段，此时期是使肉禽变得肥胖或丰满的养殖过程，家禽的育肥期是最好

伺养管理的阶段。

4饲养条件

4.1鸭舍要求

4.1.1鸭场建设选址应符合NY/T682相关规定。

4.1.2鸭舍尺寸为长100m、宽12m、檐高2.5m。

4.1.3鸭舍为铁框架+塑料大棚结构的全封闭式鸭舍，。

4.1.4全封闭式鸭舍内设置自动化的风机湿帘，用于调节通风和温湿度。

4.2道路设置要求

4.2.1鸭场内道路分净道和污道，二者严格区分且不得交叉混用。

4.2.2鸭场内道路两侧设置排水沟和雨水管网。

4.2.3肉种鸭场内道路硬质化，路面断面的坡度为1%～3%；净道宽为4m，污道宽为2.5m～3m。

4.2.4鸭场内道路采用混凝土路面，自下而上做法为素土压实，压实度不小于0.9，120mm厚级配碎石，

150mm厚C25混凝土面层。

4.3网床设施要求

4.3.1网床设计一般为一层布局。

4.3.2用竹架、塑钢线、喷塑网、铁网架等做成网床，上面铺聚乙烯网隔离地面。

4.3.3网床高0.5m～0.8m，网格网眼为0.015m、网床围栏高度0.5m。

4.4器具要求

4.4.10日～7日龄使用1.5kg雏料筒，8日～21日龄使用6kg雏料筒，22日～出栏使用30kg育肥

料筒，颜色为黄色。育雏期料桶80只鸭/个；育肥期料桶自动料线200只鸭/个，人工饲喂160只鸭/

个。鸭舍饮水器应采用乳头式饮水器。

4.4.2鸭舍照明应采用暖光节能灯，除鸭舍正常使用数量外再准备10个作为备用，悬挂高度为2m。

4.4.3栋舍四个角和中间各一个温度计共计5个，温度计悬挂高度与鸭背平齐。

5育雏期饲养管理

2

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5.1育雏准备

5.1.1根据鸭舍饲养量做出上苗计划，上苗数量应采用全进全出制进行计划。

5.1.2对鸭舍进行检修、清洗、消毒，消毒应进行3次，每次消毒间隔3d。最后一次消毒在进雏鸭前

1周进行，使用戊二醛熏蒸消毒，24h后进行通风。

5.1.3准备育雏所需物品，挡板、料筒、加温设备、温度计、照明灯泡、葡萄糖、多种维生素等。

5.1.4在雏鸭到达前2h将育雏舍温度升至32℃。

5.2饮水和饲喂

5.2.1雏鸭进鸭舍后应先饮水，饮用水应符合NY5027的要求。前3d以温水为宜，在饮水中应添加3%

的葡萄糖、1/1000的多维。

5.2.20.5h后开食，饲料添加不宜多，应勤添少添多喂，每3h加一次料。饲料应保存在干燥的地方，

不可放置在鸭舍内。

5.2.3饮水器和开食盘应每天清洗一次，根据不同生长阶段选择适合大小的料盘（通常7d更换为大

一号）。

5.3饲料营养

根据肉鸭生长各阶段的营养需要合理配制饲料。饲料质量符合GB13078和NY5032的要求（见附录A）。

5.4育雏舍温度要求

1日龄～3日龄30℃～32℃，4日龄～6日龄27℃～28℃，7日龄～10日龄22℃～24℃，11日龄～

14日龄17℃～20℃，两周以上保持室温即可，但不应低于15℃。夏季主要以通风为主；冬季以保温为

主，适当通风即可。

5.5育雏舍相对湿度

舍内湿度第一周为60%，第二周以后要求50%，后期卫生干燥。舍内湿度在30%以下，可用清水喷

雾或带鸭消毒以增加湿度。

5.6光照

商品代肉鸭，全期光照时间为24h，光照强度为5lux～10lux。

5.7通风

每天应在中午前后，阳光充足时打开门窗换气，以改善舍内环境，舍内环境、空气质量应符合NY/T

388要求。

5.8饲养方式

网上平养。

5.9密度

饲养密度第1周为30只/m2～35只/m2、第2周为20只/m2～25只/m2、第3周为10只/m2～15只/m2、第

4周以后为8只/m2～9只/m2。雏鸭分栏饲养，以每栏500只为宜。

6育成期饲养管理

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6.1饲喂和饮水

6.1.122日龄进入育成期，需提前三天进行育雏料逐步过渡为育成料，过度比例第1天育成料与育雏

料比例为1:4，第2天育成料与育雏料比例为1:1，第3天育成料与育雏料比例为4:1。

6.1.2育成期肉鸭全天22h自由采食，每天控料2h，让鸭群对料槽中的饲料采食干净，避免有发霉

变质的情况；

6.1.3饲料应保存在干燥的地方，不可放置在鸭舍内；

6.1.4以自由饮水方式饮水，需保证供水，水源质量应符合NY5027的要求。

6.2饲料营养

应根据肉鸭生长各阶段的营养需要合理配制饲料。饲料质量符合GB13078和NY5032的要求（见附

录A）。

6.3分群

6.3.1育成期应进行大小分群饲养，提高鸭群的均匀度；

6.3.2分群前后应饲喂3d抗应激药物，在分群前应停喂4h～6h来降低对鸭群的伤害，每栏群体大

小为500只；

6.3.3分群不可与免疫过程同时进行，防止应激过大，增加死淘率。

6.4温度

育成期不需供温，室温即可。冬天室外温度低于0℃时应进行供温。

7育肥期饲养管理

7.1饲喂、饮水

7.1.143日龄进入育肥期，需提前三天进行育成料逐步过渡为育肥料；过度比例第1天育肥料与育成

料比例为1:4，第2天育肥料与育成料比例为1:1，第3天育肥料与育成料比例为4:1。

7.1.2育肥期肉鸭全天23h自由采食，每天控料1h，让鸭群对料槽中的饲料采食干净，避免有发霉

变质的情况；

7.1.3饲料应保存在干燥的地方，不可放置在鸭舍内；

7.1.4以自由饮水方式饮水，需保证供水，水源质量应符合NY5027的要求。

7.2饲料营养

应根据肉鸭生长各阶段的营养需要合理配制饲料。饲料质量符合GB13078和NY5032的要求（见附

录A）。

7.3温度

育肥期不需供温，室温即可。冬天室外温度低于0℃时应进行供温。

7.4出栏日龄

网上平养63d～70d出栏。

8卫生防疫

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8.1防疫应符合NY5263的要求；

8.2按照当地疫病流行情况，制定小体型肉鸭免疫程序（免疫程序见附录B）；

8.3疫苗及兽药使用应符合NY/T5030的要求。

8.4定期开展免疫监测工作，常规监测的疾病至少应包括：高致病性禽流感、鸭大舌病、雏鸭病毒性

肝炎。

9日常管理要求

9.1人员管理

9.1.1饲养人员应定期进行健康检查；

9.1.2外来人员和物品需经消毒后才能进入鸭场；

9.1.3技术管理人员在进入鸭舍检查肉鸭生长情况、健康状况与管理情况时同样应严格消毒。

9.2投入品管理

9.2.1饲料

9.2.1.1雏鸭开食采用全价碎裂料，育成期和育肥期均采用全价颗粒料。

9.2.1.2饲料应满足肉种鸭相应时期的营养需求。

9.2.1.3饲料原料及配合饲料应符合GB13078的规定。

9.2.2水源

应定期检测饮用水沙门氏菌、大肠杆菌等含量；水质应符合NY5027的规定。

9.2.3其他物资

养殖涉及到的相关物资应符合国家标准，应定点归类存放，且注意保持阴凉、干燥、通风，严禁将

易燃易爆、强辐射、强腐蚀的物资随意堆放或与其它各类物品同存。

9.3生产管理

9.3.1肉鸭饲养管理符合NY/T5038的要求；

9.3.2鸭场应封闭，车辆进出应经鸭场门口消毒池；

9.3.3每周进行2次带鸭消毒，及时清理鸭粪、潮湿的垫料；

9.3.4鸭舍内工具不得互相串用，进入鸭舍的所有用具必须消毒，定期清洗、消毒饮水设备；

9.3.5每月对饮用水进行检测，期结果应符合NY5027的要求；

9.3.6粪便处理符GB/T36195的要求，或符合GB/T25246的要求；

9.3.7废弃物对外排放应符合GB18596的要求。

10生产记录

生产记录应符合GB/T42478的要求。

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A

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附录A

（资料性）

小体型肉鸭各阶段的营养标准

A.1小体型肉鸭各阶段的营养标准

小体型肉鸭各阶段的营养标准(见表A.1)。

表A.1小体型肉鸭各阶段的营养标准

代谢能粗蛋白质粗纤维钙有效磷赖氨酸蛋氨酸

日龄

（kcal/kg）（%）（%）（%）（%）（%）（%）

0-7日龄300019.56.00.950.401.00.4

8-42日龄280017.55.00.900.351.00.4

43-70日龄260016.07.00.700.300.850.3

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