DB3304∕T 046.3－2021 平原水乡稻渔综合种养技术规范 第3部分：稻虾

ICS65.20.01

CCSB50

3304

浙江省嘉兴市地方标准

DB3304/T046.3—2021

平原水乡稻渔综合种养技术规范

第3部分：稻虾

Technicalspecificationforintegratedfarmingofriceandaquacultureanimalinthe

plainrivernetworkragion-Part3:Riceandcrayfish

2021-03-10发布2021-04-10实施

嘉兴市市场监督管理局发布

DB3304/T046.3—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB3304/T046《平原水乡稻渔综合种养技术规范》的第4部分。DB3304/T062已经发布

了以下部分：

——第1部分：通则

——第2部分：稻鳖

——第4部分：稻鳅

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由嘉兴市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：嘉兴市农渔技术推广站、海盐县水产技术推广站、海盐县农业技术推广中心、桐

乡市水产技术推广站、秀洲区水产技术推广站、平湖市渔业技术推广与海洋资源服务中心。

本文件主要起草人：杨卫明、韩新荣、徐卫国、高培国、姚云峰、杨佳喆、张清毅、李敦岳、代小

芳、王甘翔、蒋路平、吴胜祥、沈亚强、尚林冲。

I

DB3304/T046.3—2021

平原水乡稻渔综合种养技术规范

第3部分：稻虾

1范围

本文件规定了平原水乡稻田养殖克氏原螯虾的环境条件、稻虾轮作、稻虾共生等技术内容。

本文件适用于稻田克氏原螯虾的综合种养。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T847水稻产地环境技术条件

NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程

SC/T1132渔药使用规范

SC/T1135.4稻渔综合种养技术规范第4部分：稻虾（克氏原螯虾）

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4环境条件

场地选择

养虾稻田应选择水源充足、水质无污染、保水能力强和交通方便的稻田。产地环境技术条件应符合

GB15618和NY/T847的要求。

用水水质

养殖用水水质应符合GB11607的要求。

种养面积

单个稻虾种养单元以6670m2～20000m2为宜。

5稻虾轮作

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DB3304/T046.3—2021

田间工程

5.1.1沟坑与堤埂

稻田不开挖沟坑，通过田面取土或装运泥土修筑加高堤埂，堤埂宜高出田面0.6m～0.8m，面宽不

少于1.5m，坡比1:（1～1.5）为宜。

5.1.2防逃与进排水

在种养区四周构建防逃围栏，搭建时将高0.6m～0.7m的防逃材料埋入堤埂中20cm，四角转弯处

建成弧形。每个种养单元进排水系统需独立设置，进水口和排水口宜呈对角设置，均需安装双层孔径

0.25mm防逃网袋。

准备工作

5.2.1消毒施肥

田间工程改造后，注满水泡田一个月。泡田结束田面重新注水10cm～20cm，每667m2用生石灰100

kg消毒除杂。消毒7d～10d后，每667m2施腐熟的农家肥300kg～500kg。

5.2.2种植水草

施肥5d～7d后，田面注水20cm种植水草。宜选择伊乐藻，种植时间为11月至翌年3月，行距8m、

株距4m～5m，草团直径30cm左右。

克氏原螯虾养殖

5.3.1苗种选择

宜选择本地具有水产种苗生产许可证的企业生产的虾苗，或本场配套种苗田繁育的虾苗。虾苗体表

光泽无附着物、附肢齐全无损伤、规格齐、活力强。

5.3.2运输与放养

虾苗宜采用塑料框铺水草保湿运输，运输时间宜不超过2h。若离水时间较长，宜先将虾苗在稻田

水中浸泡1min后，再离水静置2min～3min，如此反复2次～3次，再将虾分开轻放到浅水区或水草

较多的地方。放养前稻田宜施高稳Vc降低虾的应激反应。虾苗放养时间、放养规格及放养量见表1。

表1虾苗放养时间、放养规格及放养量

放养时间放养规格（cm）放养密度（尾/667m2）

3～45000～6000

3月上旬至4月中旬

4～54000～5000

5.3.3投喂

饵料种类包括植物性、动物性饵料和克氏原螯虾专用配合饲料。宜使用配合饲料，应符合GB13078

的规定。采取定点投喂方式，均匀投在无草区。宜早晚投饵，以傍晚为主。日投饵率视天气、温度、虾

摄食等情况调整，以虾在2h内吃完为宜。克氏原螯虾日投饵率见表2。

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DB3304/T046.3—2021

表2克氏原螯虾日投饵率

时间日投饵率投饵时间早晚投饵量占比

30%

4月中旬前2～3%

上午7：00～9：0070%

下午5：00～8：0030%

4月中旬后3～6%

70%

5.3.4养殖管理

5.3.4.1水质管理

5.3.4.1.1克氏原螯虾养殖期的稻田水位控制见表3。

表3克氏原螯虾养殖期的水位控制

养殖期水位控制

11月至翌年3月根据水草长势控制水位

3月高于田面30cm左右

4月高于田面40cm左右

5月至整田前高于田面50cm左右

整田至水稻收割按NY/T5117中的5.4.2规定执行

5.3.4.1.2克氏原螯虾养殖期的水质调控见表4。

表4克氏原螯虾养殖期的水质调控

养殖阶段调控措施控制指标

幼虾施腐熟的有机肥，适当补肥、加水等。水体透明度35cm～45cm

成虾适当补肥、加水、增氧等。水体透明度25cm～35cm

每15d每667m2施生石灰5kg～10kg、每7d～10d

养殖中后期（4月中旬后）定期消毒、调水改底

施EM菌或芽孢杆菌等

5.3.4.2水草管理

虾苗放养前，田面水位应随水草生长而逐渐加高。水草根部发黄或白根较少时应及时补肥。水草过

多时应及时割除、不足应补充，高温季节宜对伊乐藻、轮叶黑藻进行割茬处理。

5.3.4.3巡田

每日早晚巡田，检查堤埂、防逃设施等破损情况，稻田水质、虾摄食、病害情况等；遇大风、暴雨

等特殊天气，应增加巡田频次。做好敌害生物的清除。

5.3.5病害防治

克氏原螯虾常见疾病、症状和防治方法见表5，渔药使用应符合SC/T1132的规定。

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表5克氏原螯虾常见病害的防治方法

病害名称症状防治方法

初期病虾甲壳局部出现颜色较深的斑点，然后斑点边缘每667m2泼洒生石灰10kg～15kg或每m3水体泼

甲壳溃烂病

溃烂、出现空洞。洒漂白粉2g～3g。

1.生石灰清塘，杀灭病原；

纤毛虫附着在受精卵、幼体、幼虾和成虾的体表、附肢、

纤毛虫病每3水体泼洒四烷基季铵盐络合碘（季铵盐

鳃等部位，形成厚厚的一层“毛”。2.m

含量为50%）300mg。

1.种好水草、保持水质良好稳定、注重水体增氧；

初期病虾活力差，白天不怕光在池塘边缓慢爬行，或进

白斑病入地笼即出现死亡；尾部肌肉白浊，先死大虾，头胸甲2.稳定水体缓冲能力，提高水体总碱度、硬度；

与腹节甲壳易被掀开而不粘连真皮，内脏积水严重。3.投喂抗病毒中草药，提高抗病免疫力。如：投

喂“三黄散”或“酵母多糖”。

5.3.6捕捞

5.3.6.1捕捞时间

成虾捕捞时间为4月中旬至6月上旬。

5.3.6.2捕捞方法

地笼捕捞为主，捕大留小，隔3d～5d换一个地方。当捕捞量渐少时，宜降低田面水位，最后干塘

捕捞干净。

水稻种植

5.4.1品种选择

选择抗倒伏、抗病虫害能力强、宜种植的优质高产水稻品种。

5.4.2田面整理