2024-2025学年广西玉林市兴业县第五中学高二下学期期中生物试卷

2024-2025学年广西玉林市兴业县第五中学高二下学期期中生物试卷一、单选题(★)1.以下有关传统发酵食品的叙述，错误的是（）

A．腐乳是豆腐经过毛霉、曲霉等混合菌种发酵制作的食品B．制作泡菜时，要用煮沸后冷却的白开水浸没新鲜蔬菜C．果酒发酵瓶内留有1/3空间，可以促进酵母菌的繁殖D．醋酸菌将果酒中的糖和乙醇转化为乙酸需要消耗氧气(★)2.不同培养基的具体配方不同，但所有培养基都含有（）

A．碳源、磷酸盐和维生素B．碳源和无机盐C．水、碳源、氮源、无机盐D．碳源、氮源、维生素和氧气(★★)3.平板划线法是微生物培养中常用的接种方法。下列叙述错误的是（）

A．在酒精灯的火焰旁操作可以避免周围环境中微生物的污染B．第二次及以后划线均要从上次划线末端开始以达到分离单菌落的目的C．划线用力大小要适当防止划破培养基，最后一区域要与第一区域相连D．接种后需将平板倒置培养，防止冷凝水落入培养基造成污染(★)4.最初醋的制法是用麦曲使小麦发酵，生成酒精，再利用醋酸菌的作用将酒精氧化成醋酸，所以醋在古代还被称为“苦酒”。下列有关叙述错误的是（）

A．酿酒过程中，发酵液出现的气泡主要是酵母菌产生的B．酿酒过程中，pH上升和酒精含量增多导致发酵停止C．若发酵装置密封不严，酿酒过程中可能会出现醋味D．用显微镜计数法统计活酵母菌的数量时，结果比实际数量高(★)5.与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列有关发酵工程表述正确的是（）

A．该工程的中心环节是菌种的选育B．绝大多数酶制剂是由该技术生产C．可从微生物细胞中提取单细胞蛋白D．条件变化不影响微生物的代谢途径(★★)6.下列关于植物体细胞杂交的叙述，不正确的是()

A．需用适当的酶除去细胞壁获得原生质体B．需用物理或化学的方法促使两个原生质体融合C．杂种细胞需通过脱分化与再分化过程才能形成杂种植株D．两个二倍体体细胞杂交所获得的杂种植株还是二倍体(★)7.下列与动物细胞培养有关的叙述，不正确的是（）

A．动物细胞培养的原理是细胞的全能性B．CO₂的作用是维持细胞培养液pH的相对稳定C．动物细胞培养需要添加一定量的动物血清D．可以用体外培养的人体细胞培养病毒(★)8.以下关于动物体细胞核移植技术与克隆动物的表述错误的是（）

A．重构胚具有发育成完整个体的能力B．激活重构胚常用的方法有电刺激、Ca2+载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂等C．克隆动物的遗传物质全部来自供体细胞D．目前获得的许多克隆动物都表现出遗传和生理缺陷，克隆技术仍需改进(★★)9.2017年，我国科学家利用体细胞核移植、动物细胞培养和胚胎移植等技术培育出了克隆猴中中和华华。下列说法错误的是（）

A．动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植B．采集的卵母细胞必须在体外培养到减数第二次分裂中期方可去核C．在实际操作中，动物体细胞核移植往往是将供体细胞直接注入去核的卵母细胞中D．胚胎移植前要检查胚胎质量，并在囊胚或原肠胚阶段移植(★)10.进行胚胎移植的优势是可以充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力。为迅速扩大高产奶牛的数量，所做处理符合胚胎移植要求的是（）

A．用促性腺激素对供体和受体母牛做超数排卵处理B．在对原肠胚阶段的胚胎进行分割时，需将内细胞团均等分割C．胚胎移植能否成功，与供体和受体的生理状况有关D．待移植的胚胎、可移植到不同种但生理状态相同的雌性动物体内(★★)11.以下4种细胞工程技术培育出的新个体中，体内遗传物质均来自一个亲本的是

A．植物组织培养B．细胞融合C．动物胚胎移植D．细胞核移植(★)12.以洋葱为实验材料进行DNA的粗提取与鉴定实验，以下叙述正确的是（）

A．实验必须在无菌条件下进行B．DNA可溶于冷酒精溶液C．DNA在2mol/L的NaCl溶液中析出D．DNA经沸水浴与二苯胺反应后呈现蓝色(★★★)13.下列选项中能正确说明生物工程技术的是（）

A．植物组织培养是指离体的植物器官或细胞进行脱分化形成新个体B．动物克隆技术的基础是动物细胞培养C．人工诱变、细胞工程、基因工程等都能对微生物进行定向改造D．动物细胞融合技术目前的用途是培养具有双亲优良性状的经济动物(★)14.下列关于菊花植物组织培养过程的叙述，正确的是（）

A．愈伤组织是外植体经消毒后，再分化形成的B．植物组织培养的整个过程需要营养物质和光照C．酒精灯火焰旁，将外植体正立插入培养基中D．植物激素的用量及比例一般不影响愈伤组织的分化(★)15.下列有关哺乳动物胚胎工程的叙述，正确的是（）

A．受精卵在输卵管内进行卵裂时，细胞数量增加，单个细胞体积减小B．精子触及卵细胞膜时，卵细胞膜立即发生反应，拒绝其他精子再进入卵细胞C．受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，孵化后进入囊胚期阶段D．胚胎发育至原肠胚时期开始出现细胞分化，随后发育形成三个胚层(★)16.下列有关胚胎移植和胚胎分割的叙述正确的是（）

A．胚胎移植前取内细胞团细胞做DNA分析鉴定性别B．胚胎分割时可以借助显微操作仪进行分割C．采用胚胎分割技术获得同卵双胎或多胎，可以看作动物的有性繁殖D．胚胎移植中的供体和受体要进行免疫检查，防止发生免疫排斥反应二、解答题(★★)17.回答下列与水果加工和再利用有关的问题：(1)制作某种果汁时，用果胶酶处理显著增加了产量，用果胶酶处理果泥时，为了提高出汁率，需要控制反应的温度，原因是______。(2)制作果酒需要酵母菌，在操作过程中，发酵罐需要先通入氧气，可促进______（填“菌体快速繁殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”）。若进行厌氧培养，可促进______（填“菌体快速繁殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”），其产物与______试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于产物的检验。(3)根据醋酸菌的呼吸作用类型，醋酸菌将乙醇转变为醋酸的过程需要在______条件下才能完成。醋酸菌属于原核生物，其细胞结构中______（填“含有”或“不含有”）成形的细胞核。(★★)18.科学家用植物体细胞杂交技术，将番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合，成功地培育出了“番茄——马铃薯”杂种植株，培育过程如图所示，其中①～⑤表示过程，a～f表示细胞、组织或植株。据图回答下列问题：(1)过程②表示______，依据的生物学原理是______。(2)与过程③密切相关的细胞器是______。(3)在利用杂种细胞培育杂种植株的过程中，依据的原理是______。(4)若番茄细胞内含m条染色体，马铃薯细胞内含n条染色体，则“番茄—马铃薯”杂种植株的体细胞内含______条染色体；若由杂种细胞培育成的“番茄—马铃薯”植株为四倍体，则此杂种植株的花粉经离体培养得到的植株为几倍体？______。(★★)19.2019年7月21日代孕猫在胚胎移植66天后顺利分娩，我国首例完全自主培育的克隆猫“大蒜”诞生。“大蒜”是一只非常可爱的短毛猫，小猫现在健康状况良好。这次成功培育克隆猫是世界为数不多的成功案例之一，标志着我国在克隆领域又迈进了一大步。如图为克隆猫“大蒜”培育过程的示意图，请回答下列有关问题：(1)动物组织经处理后的初次培养称为______。动物细胞的体外培养需要满足营养物质的供应，适宜的温度、pH和渗透压，______的环境以及气体环境。(2)将进行培养的供体细胞注入去核的卵母细胞中，一般要在卵母细胞培养至______（时期）再进行，目前普遍使用的去核方法是______。(3)克隆猫“大蒜”与死亡的“大蒜”的性状表现不完全相同，从遗传物质的角度分析其原因：______。(4)“大蒜”克隆成功，说明了______具有全能性。(★★)20.如图是科学家采用不同方法培育良种牛的过程。请据图回答有关问题：(1)在精细胞经变形后，顶体内含有的顶体酶能协助精子溶解卵细胞膜外的一些结构。精子入卵后，卵细胞膜会立即发生一种生理反应，即______，这是防止多精入卵的第______道屏障。(2)为提高良种奶牛的繁殖能力，在获取卵母细胞之前需用______激素对奶牛进行处理，对精子进行获能处理，该处理过程中常用的成分有______。(3)图中数字标号①代表的结构为______。(4)获得A、B牛利用的技术有胚胎移植、______，胚胎移植的实质是______。(★★)21.如图所示为科学家利用番茄叶细胞和马铃薯叶细胞杂交培育“番茄—马铃薯”植株的过