DB3308∕T 130-2022 盆栽辣椒生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DB3308

浙江省衢州市地方标准

DB3308/T130—2022

盆栽辣椒生产技术规程

2022-12-26发布2023-01-26实施

衢州市市场监督管理局发布

DB3308/T130—2022

目次

前言............................................................................................................................................................II

1范围.....................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.................................................................................................................................................1

3术语和定义.........................................................................................................................................................1

4环境条件.............................................................................................................................................................1

5培育壮苗.............................................................................................................................................................1

6栽培设施及容器.................................................................................................................................................2

7栽培管理..............................................................................................................................................................3

8病虫防治.............................................................................................................................................................4

I

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前言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由衢州市农业农村局提出并归口。

本标准起草单位：衢州市农业林业科学研究院。

本标准主要起草人：李朝森、张婷、刘慧琴、郭勤卫、项小敏、王雪艳、韦静、查波、李荣会、金

若。

II

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盆栽辣椒生产技术规程

1范围

本标准确立了盆栽辣椒生产技术规程的环境条件、培育壮苗、栽培设施与容器、栽培管理、病虫害

防治等要求。

本标准适用于采用容器栽培，供城乡居民观赏或赏食兼用的辣椒生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

标准。

GB/T8321《农药合理使用准则》（所有部分）

GB/T23416.2《蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分：茄果类》

NY/T2118《蔬菜育苗基质》

NY/T5010《无公害农产品种植业产地环境条件》

3术语和定义

本标准没有需要界定的术语和定义。

4环境条件

产地环境应符合NY/T5010的规定。

5培育壮苗

5.1育苗

5.1.1品种选择

选择适合当地生长，满足观赏或赏食兼用并通过国家登记的辣椒品种，如“玉紫娇”、“衢椒1号”

等。

5.1.2播种时间

提倡设施育苗。春茬11月下旬～翌年3月上旬播种；秋茬6月下旬~7月中旬播种。

5.1.3穴盘选择

春茬宜采用50孔、72孔穴盘，秋茬宜采用128孔穴盘。

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5.1.4基质选择

提倡选择商品育苗基质，育苗基质符合NY/T2118的要求。

5.1.5种子消毒

采用温烫浸种法，将干种子放入55℃～60℃的温水中，维持水温15min～20min，自然冷却后继

续浸3h～6h；也可采用药剂浸种法，种子先用清水浸种3h～6h，再用0.1%高锰酸钾溶液浸种15min～

20min，然后用清水冲洗干净。

5.1.6基质预湿

基质播种前先预湿，装盘时基质含水量35%～40%为宜，判断标准手捏成团、触及即散。

5.1.7装盘

将适量的基质倒入穴盘中，均匀填满每个孔穴，装盘后网格清晰可见。

5.1.8打孔

在填满基质的孔穴中，采用机械或人工按压深0.5cm～0.8cm的播种孔，每穴一个。

5.1.9播种

处理好的种子每穴播1粒，加盖蛭石0.8cm～1.0cm，浇水至穴盘底部渗水。

5.2苗期管理

5.2.1温湿度管理

育苗最适温度20℃～25℃，最高温度35℃，最低温度15℃。春茬播种时温度控制15℃～32℃，

注意保温与通风；秋茬温度控制22℃～35℃，通过遮阳降温，加大昼夜温差。育苗设施空气湿度<80%。

5.2.2光照管理

春茬出苗后，在确保温度合适的情况下尽量见光，若遇连续阴雨天气，有条件的，可采用人工补光；

秋茬出苗后，主要使用遮阳网辅助遮荫。最适光照强度1.0～3.0万Lux。

5.2.3水肥管理

春茬育苗以控水为主，幼苗不萎焉不浇水；秋茬尽量浇透水，避免傍晚及晴天中午浇水。

苗龄<30d，一般不需要施肥。苗龄>30d，根据叶片与根系生长情况，用0.1%～0.2%全水溶性高磷

肥（N-P-K:9-45-15）进行追肥，每5d～7d追肥1次。

5.3壮苗标准

春茬苗龄35d～55d，秋茬苗龄25d～30d。

苗势健壮、子叶完整、真叶>5片、叶片厚实，根系白净并盘住基质，无病虫害。

6栽培设施及容器

6.1栽培设施

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提倡采用床架式、避雨栽培，加装滴灌（滴箭）设施，实现水肥一体化管理。

6.2容器

有一定容积，口径>8cm并具备排水功能的塑料、陶瓷、玻璃及木制品，均可以作为栽培容器。

7栽培管理

7.1定植时间

63秋茬7月中旬～8月上旬定植，宜选择阴天或晴天傍晚移植。

7.2栽培基质准备

参考以下基础配方，泥炭:珍珠岩:蛭石比例6:3:1。

装盆前含水量调制成35%～40%，每㎥基质中添加三元复合肥1kg～1.5kg（N-P-K:18-18-18）。基

质装盆前先预湿，调制到含水量40%～50%，堆置1d后，翻拌3次以上装盆；装盆后的基质适度墩实，填

至距容器口2cm～3cm。

7.3定植

从穴盘中取出种苗，定植到容器中间，种植深度低于土表1cm～2cm，浇透水。

7.4温湿度管理

最高温度35℃、最低温度15℃，最适温度22℃～28℃，可以通过遮荫、通风、保温等措施，使

设施内温度趋于最适，空气湿度<80%。

7.5光照管理

盆栽辣椒不宜强光照，通过遮阳等措施，调节设施内光照强度<4万Lux。

7.6水肥管理

坚持见干见湿、薄肥勤施的原则。结果前以高磷肥、平衡肥为主，盛果期后以平衡肥、高钾肥为主。

基质追肥，浓度0.1%～0.2%为宜；叶面追肥以钙、镁等中微量元素为主，浓度0.05%～0.1%。

7.7盆型调控

7.7.1侧枝管理

定植25d后，根据品种类型与主茎长度，观赏型辣椒门椒以下留1～4个侧枝，赏食兼用型辣椒门椒

以下不留侧枝。

7.7.2植株固定

植株高度超过40cm时，用长30cm～50cm、粗0.4cm～0.8cm的包塑杆或小竹签等材料，紧靠主

茎垂直插至盆底，用线绳成“中”字形（植物防倒伏装置ZL201821610906.5）与主茎相交，防止植株倒

伏。

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7.7.3转盆

建议每周转盆一次，每次将花盆按同一方向转动90度。

8病虫害防治

8.1主要病虫害

主要病害有白粉病、根腐病、疫病、病毒病、炭疽病等。主要虫害有蚜虫、蓟马、烟粉虱、茶黄螨、

烟青虫等。

8.2防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治

为辅”的原则。

8.3防治方法

8.3.1农业防治

选用抗性强的品种，合理控制各生育期温湿度，避免生理性病害发生；清洁生产空间，降低病虫基

数；及时清理病株，摘除病叶、病果，集中销毁。

8.3.2物理防治

采用防虫网、昆虫性诱剂、色板等诱杀害虫。

8.3.3生物防治

保护和利用天敌，以虫治虫，控制病虫害的发生和危害。

8.3.4化学防治

主要病虫害化学防治方案参见附录A。应按GB/T8321、GB/T23416.2的要求执行。

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附录A

（资料性附录）

茄果类蔬菜主要病虫害药剂及防治方法

常用农药实用

防治对象农药种类最多施用次数防治方法安全间隔期（d）

稀释倍数

白粉病43%氟菌·肟菌酯悬浮剂SC15002喷雾-

根腐病98%恶霉灵SP20002～3基部喷雾-

猝倒病72.2%霜霉威AS1000～15002～3根茎部喷雾7

64％恶霜·锰锌WP1000～20002喷雾7

疫病

72%霜脲锰锌WP1000～10002喷雾7

霜霉病64％恶霜·锰锌WP1000～20002喷雾7

病毒病20%吗啉胍·乙铜WP1000～20004喷雾7

炭疽病20%氟硅唑·咪鲜胺AS1000～20002喷雾7

0.3%苦参碱AS5002喷雾3

蚜虫

1.5%除虫菊素EW5002喷雾2

60g/L乙基多杀菌素SC20003喷雾7

蓟马

10%啶虫脒EC1000～20002喷雾3

1.8%阿维菌素EC3000～40002喷雾3

烟粉虱10%啶虫脒EC1000～20002喷雾3

25%噻嗪酮wp2000～30002喷雾7

茶黄螨5%噻螨酮EC1500～20002喷雾7

30%乙唑螨腈SC3000～40002喷雾7

15%茚虫威EC25002喷雾7

烟青虫

16000IU/mg苏云金杆菌WP500～10002喷雾3

注1：表中SP代表可溶粉剂，WP代表可湿性粉剂，EC代表乳油，SC代表悬浮剂，AS代表水剂，WG代表水分散剂。

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盆栽辣椒生产技术模式图

月份11121234567

栽培模式春季栽培

主要农事播种定植生产管理

生育期育苗期观赏期

月份789101112123

栽培模式秋季栽培加温环境下延后栽培

主要农事播种定植生产管理

生育期育苗期观赏期室内观赏期

主要栽培技术

穴盘育苗技术早茬苗期管理要点秋茬苗期管理要点定植技术

育苗穴盘建议采用50、72、128孔穴盘；播种基质先预湿，早春育苗重点是保温、充足的光照与适当的水分，播种后，秋茬育苗时间正值夏季高温期间，管理上以适度的降温、遮为提高观赏辣椒的质量，提倡避雨栽培；根据目标市场与产品

装盘时基质含水量35%～40％(判断标准手捏成团、触及即散)。紧贴穴盘盖上一层薄膜，架上小拱棚，齐苗后保持昼温20℃～阳与满足生长需要的水分为主，苗龄25d～35d；播种后，架上定位来进行选择，一般选择口径8cm～15cm的塑料花盆或陶瓷盆，

种子放入55℃～60℃的温水中消毒处理15min，自然冷30℃，夜温15℃～20℃，30%种子顶土时逐步揭除穴盘上的小拱棚，其上覆盖一层遮阳率为65%～75%的遮阳网，温度控制在也可以随地取材；春茬2月底～3月上旬定植，选择冷尾暖头的中

却后继续浸泡3h～6h。基质填盘后网格清晰可见，填埋不宜过薄膜，仅留小拱棚，温度>32℃两头揭膜通风，<12℃盖上小32℃以内为宜，约5d～7d齐苗，齐苗后逐渐去除遮阳网，保午前后；秋茬7月中旬～8月上旬定植，选择阴天或晴天傍晚；定

拱棚；出苗前无须光照，种子顶土后逐渐进入全光照管理；基

紧或过松；将处理好的种子播至孔穴中，深度0.5cm～0.8cm，持昼温<35℃，夜温<25℃；出苗前无须光照，种子30%顶土后植后浇足定根水至底部有少量水分渗出，有序摆放至生产床架上。

质表面略发白时，选择晴天的早上9～11时浇水，阴雨天少浇

每穴1粒，并盖上蛭石0.8cm～1cm，浇水至穴盘底部渗水。逐渐去除遮阳网，渐进式进入全光照管理。

水或不浇水；苗龄25d～55d。

主要栽培技术

春茬生产管理要点水肥管理技术灌溉设施秋茬生长管理要点盆型调整与维护

温湿度管理，最适温度昼温22℃～30℃，夜遵循见干见湿，薄肥勤施的原则。基质最佳含水灌溉设施选择滴箭，一箭二出或一秋茬生长前期高温，降温是生产管理的重点，根据品种的下胚轴高矮分别对待，8cm以下，侧枝全部去除；

温15℃～20℃。量35%～40%，对椒前适度降低基质含水量有利于坐箭四出，毛管50cm～100cm不等。滴昼温控制<35℃，夜温控制<24℃，栽培设施夜间8cm以上，门椒以下选留3～4个侧枝，均匀分布四周。

空气湿度<80%为宜，利用循环风机使棚内空气果。箭45～60度角斜插于栽培容器内，对椒不封闭，加强通风。空气湿度<80%为宜，利用循植株高度超过