DB34∕T 5103-2025 豇豆质量安全管控技术规范

ICS65.020.01

CCSB16

34

安徽省地方标准

DB34/T5103—2025

豇豆质量安全管控技术规范

Technicalregulationforqualityandsafetycontrolofcowpeaproduction

2025-01-24发布2025-02-24实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T5103—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所、安徽省农业农村厅特色产

业处、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、安徽省植物保护总站、安徽农业大学、安徽省农业科学院蔬菜

研究所、六安市农业技术推广中心、六安市裕安区农产品质量安全中心、六安市裕安区农业产业化发展

中心。

本文件主要起草人：孙明娜、谢文、戚仁德、石扬娟、李宁、肖勇、李军、郑兆阳、严丛生、潘月

敏、徐阿妹、赵伟、汪涛、褚玥、董旭、童舟、孟丹丹、易晓童、高同春、段劲生。

I

DB34/T5103—2025

豇豆质量安全管控技术规范

1范围

本文件规定了豇豆质量安全管控技术的技术策略、栽培模式和主要病虫害、技术措施等内容。

本文件适用于设施和露地两种栽培模式下豇豆上主要病虫害综合防治和科学用药。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763.1食品安全国家标准食品中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T24689.2植物保护机械杀虫灯

GB/T24689.4植物保护机械诱虫板

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY2619瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4技术策略

基本原则

贯彻“预防为主、综合防治”的质量安全控制方针，以豇豆荚螟、蓟马、粉虱、锈病、炭疽病为重

点对象，采取源头控制、压前控后、科学用药的基本策略，有效控制病虫危害，实现减药控残和保障豇

豆质量安全。

豇豆产地环境应符合NY/T5010的要求。

源头控制

采取土壤处理、撒施微生物农药、防虫网阻隔、杀虫灯和性诱剂诱杀、地膜覆盖等措施，从源头上

压低病虫源基数。

压前控后

1

DB34/T5103—2025

抓住苗期、开花前期这两个关键节点，选用持效期较长的高效农药防治病虫害，尽可能压低病虫基

数，减轻采摘期的防治压力。

科学用药

4.4.1科学选药

掌握抗药性变化动态，选用合适药剂，注重轮换使用不同作用机理和类别的农药，重点使用生物农

药和高效低毒低风险化学农药。

4.4.2因时施药

在做好病虫监测和预测预报的基础上，抓住病害即将发生或发生初期、害虫卵期或低龄幼虫（若虫）

期的关键时期，施药防治病虫害，提高防治效果，减少用药次数和用药量。

5栽培模式和主要病虫害

依据各地条件和气候差异安排生产茬口时间，明确设施和露地两种栽培模式下的豇豆主要病虫害，

见附录A。

6技术措施

种植前期

6.1.1合理轮作

与十字花科、茄果科等非豆科作物轮作，宜与水稻进行水旱轮作。

6.1.2优选品种

应选用抗病虫、抗逆性强的品种，种子质量应符合NY2619的要求。

6.1.3种子处理

可采用噻虫嗪、苯醚甲环唑等进行药剂处理。

6.1.4土壤处理

6.1.4.1设施栽培

换茬土壤空闲时期，选择连续晴天进行高温闷棚，在大棚内南北向开挖深30cm、宽30cm相间

的垄沟，撒施石灰氮（用药剂量为40～80kg/667m2），并在垄面上覆盖地膜后闭棚，使地温达到55～

60℃，持续7～10天后再将沟垄倒翻重复1次。

6.1.4.2露地栽培

深翻土地不少于30cm，晴天暴晒20天以上或覆膜闷土7～10天。

播种前可施用阿维菌素、绿僵菌等药剂。

6.1.5科学施用基肥

2

DB34/T5103—2025

结合整地施用经无害化处理的有机肥1000～1500kg/667m2，肥力不足地块可增施氮磷钾三元复合

肥30～50kg/667m2或饼肥50kg/667m2。

有机肥料应符合NY/T525的要求，肥料合理使用应符合NY/T496的要求。

6.1.6地膜覆盖

播种前后可覆盖银黑双色地膜，四周用土封严盖实。银色朝上，黑色朝下。

6.1.7防虫网阻隔

宜安装40～60目防虫网，整个生育期保持网棚全封闭，人员进出网棚应及时封闭进出口。

苗期

6.2.1合理密植

6.2.1.1宜采用深沟高垄栽培，垄高25～30cm，垄宽80～90cm，垄间距25～30cm。

6.2.1.2播种行距50～60cm，株距20～35cm，每垄种2行，直播每穴3～4颗种子、移栽每穴

2～3颗种苗，定植3000～3500穴/667m2。

6.2.2药剂灌根

可采用哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等生物农药灌根1～2次，预防根腐病、枯萎

病。

6.2.3性诱剂诱控

6.2.3.1可安装性信息素诱捕器，豇豆荚螟采用钟罩倒置漏斗式诱捕器，进虫口高度1m；斜纹夜蛾、

甜菜夜蛾采用圆筒菱形入口式诱捕器，进虫口高度1.2m。

6.2.3.2诱捕器间隔50m以上，1～2个/667m2，诱芯每30天换一次。

6.2.4释放天敌昆虫

6.2.4.1释放小花蝽

安装防虫网后，春季可在网内释放东亚小花蝽、夏季释放南方小花蝽防治蓟马，兼治粉虱、蚜虫、

叶螨等其他小型害虫。

初见蓟马时即开始释放，每次释放500头/667m2，每隔7～15天释放一次，一般释放3～5次，

生长期长的适当增加释放次数。

6.2.4.2释放丽蚜小蜂

在烟粉虱开始出现时释放，使用时将蜂卡挂在植株上部，每次释放8～10张小卡（2000头左右）

/667m2，隔7～10天释放一次。

6.2.4.3技术要点

释放天敌时要注意做到均匀释放、提早释放、环境密闭，释放后7～10天不得使用农药。释放天

敌后不能使用色板。

6.2.5色板诱杀

3

DB34/T5103—2025

可悬挂黄、蓝色板诱虫，悬挂总数20～30张/667m2，色板下缘高出豇豆冠层10～15cm，根据粘

虫情况及时更换。

诱虫色板应符合GB/T24689.4的要求。

6.2.6昆虫信息素交配干扰

在鳞翅目害虫越冬代成虫活动始期，即可放置信息交配干扰装置，1套/2000m2，喷射器高度距地

面0.8～1m，喷射方向为不同方位，喷射时间设置：从当天傍晚4：40开始，到次日早上6：30停

止，每隔10分钟喷射1次。

6.2.7杀虫灯诱杀

露地栽培的连片种植豇豆田块，在鳞翅目害虫越冬代成虫活动始期，即可安置杀虫灯，10000～13500

m2安装一个，光源距离植株顶部30～50cm，开灯时间根据害虫活动时期设置。

杀虫灯应符合GB/T24689.2的要求。

伸蔓期

6.3.1免疫诱抗

如遇倒春寒、梅雨季节连阴雨、秋冬季寒潮等特殊天气，可提前喷施氨基寡糖素、二氢卟吩铁等诱

抗剂或芸苔素内酯等调节剂。

6.3.2其他技术措施

防虫网阻隔同6.1种植前期，性诱剂诱控、色板诱杀、昆虫信息素交配干扰、杀虫灯诱杀等技术

措施同6.2苗期。

开花期

6.4.1科学用药

6.4.1.1科学用药

首次开花期是关键时期，应科学选用豇豆上已登记农药进行防控。注意轮换使用不同作用机制和类

别的农药，不得使用禁限用农药。使用药剂应符合GB/T8321（所有部分）的规定。

豇豆病虫害防治常用药剂的使用方法参见附录B。

6.4.1.2技术要点

高温天气和防治蓟马施药为上午10点之前。注意周边的杂草、地面、植株上下部以及叶片正反面

都要喷到药液。

6.4.2其他技术措施

防虫网阻隔同6.1种植前期，性诱剂诱控、色板诱杀、昆虫信息素交配干扰、杀虫灯诱杀等技术

措施同6.2苗期。

采摘期

6.5.1科学用药

6.5.1.1虫害

4

DB34/T5103—2025

优先使用苏云金杆菌、苦参碱、绿僵菌、甜菜夜蛾核型多角体病毒、乙基多杀菌素等生物农药。

慎用化学农药，应选用安全间隔期不超过3天的农药品种。

6.5.1.2病害

宜选用生物农药蛇床子素。

慎用化学农药，应选用安全间隔期不超过3天的农药品种。

6.5.1.3技术要点

注意轮换使用不同作用机制和类别的农药，不得使用禁限用农药。使用药剂应符合GB/T8321（所

有部分）的规定。

豇豆病虫害防治常用药剂的使用方法参见附录B。

6.5.2安全防护

农药安全使用应符合NY/T1276的要求。

6.5.2.1人员防护

田间喷药作业时，应采取佩戴防护口罩、手套、防护服等必要的安全防护措施。避免逆风或高温时

段喷药作业。

6.5.2.2环境防护

施药周边有养蜂、养鱼和养蚕的，应采取避害措施。

6.5.3其他技术措施

防虫网阻隔同6.1种植前期，性诱剂诱控、色板诱杀、昆虫信息素交配干扰、杀虫灯诱杀等技术

措施同6.2苗期。

6.5.4采收

严格遵循农药安全间隔期，实行分批采收，豇豆中农药残留限量应符合GB2763、GB2763.1的

要求。

7建立安全生产管理档案

做好生产记录管理，建立完整可追溯体系。

肥料使用记录样表见附录C中表C.1和表C.2，农药使用记录样表见表C.3。

记录档案保存2年以上。

5

DB34/T5103—2025

附录A

（资料性）

病虫害

表A.1主要豇豆栽培模式和病虫害

栽培

种植茬口*播种期初花期采摘期病虫害

模式

春提前茬2月中旬～3月中旬4月下旬5月上旬～6月中旬

以豇豆荚螟、蓟马、粉虱、

高山越夏茬

炭疽病为主，

设施（海拔800m5月中旬6月下旬～7月上旬7月中旬～9月中旬

兼顾根结线虫病、病毒病、

栽培以上）

基腐（立枯）病、灰霉病等

10月中旬～11月中

秋延后茬8月上旬9月下旬病虫害。

旬

夏茬4月中旬～5月中旬5月下旬～6月上旬6月上旬～8中旬以豇豆荚螟、蓟马、叶螨、

露地锈病为主，

10月上旬～11月上

栽培秋茬7月下旬～8月上旬9月下旬兼顾蚜虫、根结线虫病、病

旬

毒病、炭疽病等病虫害。

注：*各地可根据实际情况调整各季节茬口时间。

6

DB34/T5103—2025

附录B

（资料性）

豇豆主要病虫害及登记推荐农药

豇豆主要病虫害及推荐农药的名称、防治对象、用药剂量、安全间隔期、每季最多施用次数和施药

方法，分别见表B.1、表B.2。

表B.1豇豆主要病害及登记推荐农药

安全

病害制剂施用量每季最多使用

登记推荐农药类别间隔期

名称（667m2）使用次数方法

（天）

50％硫磺·锰锌可湿性粉剂矿物质、二硫代氨基甲酸酯类250～280g33喷雾

29％吡萘·嘧菌酯悬浮剂琥珀酸脱氢酶抑制剂、甲氧基丙烯酸酯类45～60mL33喷雾

锈病20％噻呋·吡唑酯悬浮剂琥珀酸脱氢酶抑制剂、甲氧基丙烯酸酯类40～50mL33喷雾

40％腈菌唑可湿性粉剂三唑类13～20g53喷雾

75％戊唑·嘧菌酯水分散粒剂三唑类、甲氧基丙烯酸酯类40～60mL73喷雾

325g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂三唑类、甲氧基丙烯酸酯类40～60mL73喷雾

炭疽病

43％氟菌·肟菌酯悬浮剂琥珀酸脱氢酶抑制剂、甲氧基丙烯酸酯类20～30mL32喷雾

0.4％蛇床子素可溶液剂组胺受体抑制剂600～800倍液13喷雾

白粉病29％吡萘·嘧菌酯悬浮剂琥珀酸脱氢酶抑制剂、甲氧基丙烯酸酯类45～60mL33喷雾

40％腈菌唑可湿性粉剂三唑类13～20g53喷雾

褐斑病200g/升氟酰羟·苯甲唑琥珀酸脱氢酶抑制剂、三唑类30-60mL352喷雾

注1：根据害虫发生的情况选用1种～3种农药进行防治，注意轮换使用不同类别的农药。

注2：表中药剂根据农药登记信息和国家禁限用农药名录进行更新。

表B.2豇豆主要害虫及登记推荐农药

安全

制剂施用量每季最多使用

害虫名称登记推荐农药类别间隔期

（667m2）使用次数方法

（天）

32000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂生物农药75～100g1无喷雾

30％茚虫威水分散粒剂噁二嗪类6～9g31喷雾

25％乙基多杀菌素水分散粒剂生物合成农药12～14g72喷雾

4.5％高效氯氰菊酯乳油拟除虫菊酯类30～40mL31喷雾

10％溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂双酰胺类14～18mL33喷雾

豇豆荚螟5％氯虫苯甲酰胺悬浮剂双酰胺类30～60mL52喷雾

双酰胺类、

14％氯虫·高氯氟微囊悬浮剂10～20mL52喷雾

拟除虫菊酯类

5％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂大环内酯类3.5～4.5mL52喷雾

50g/L虱螨脲乳油苯甲酰脲类40～50mL73喷雾

2％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂大环内酯类9～12mL71喷雾

7

DB34/T5103—2025

安全

制剂施用量每季最多使用

害虫名称登记推荐农药类别间隔期

（667m2）使用次数方法

（天）

100亿孢子/g金龟子绿僵菌油悬浮剂生物农药25～35g1无喷雾

80亿孢子/mL金龟子绿僵菌CQMa421可分散油悬浮剂生物农药60～90mL1无喷雾

0.5％苦参碱水剂生物农药90～120mL11喷雾

10％多杀霉素悬浮剂生物农药12.5～15mL51喷雾

25％噻虫嗪水分散粒剂新烟碱类15～20g31喷雾

10％溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂双酰胺类33.3～40mL33喷雾

10％啶虫脒乳油氯代烟碱类30～40mL31喷雾

蓟马吡咯类、

30％虫螨·噻虫嗪悬浮剂30～40mL51喷雾

新烟碱类

烟碱类、

45％吡虫啉·虫螨腈悬浮剂15～20mL51喷雾

吡咯类

5％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂大环内酯类3.5～4.5mL52喷雾

2％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂大环内酯类9～12mL71喷雾

吡咯类、

20％虫螨腈·唑虫酰胺悬浮剂30～40mL71喷雾

吡唑酰胺类

60g/L乙基多杀菌素悬浮剂生物合成农药50～58mL32喷雾

斑潜蝇

10％溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂双酰胺类14～18mL33喷雾

1％苦皮藤素水乳剂生物农药90～120mL102喷雾

斜纹夜蛾、

80亿孢子/mL金龟子绿僵菌CQMa421可分散油悬浮剂生物农药40～60mL1无喷雾

甜菜夜蛾

30亿PIB/mL甜菜夜蛾核型多角体病毒悬浮剂生物农药20～30mL1无喷雾

10％溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂双酰胺类33.3～40mL33喷雾

1.5％苦参碱可溶液剂生物农药30～40mL101喷雾

50g/L双丙环虫酯可分散液剂丙烯类10～16mL32喷雾

蚜虫

大环内酯、

24％阿维·氟啶悬浮剂20～30mL31喷雾

吡啶酰胺类

1.5％除虫菊素生物农药120～160mL无2喷雾

25％噻虫嗪水分散粒剂新烟碱类10～12g31喷雾

10％溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂双酰胺类43～57mL33喷雾

10％啶虫脒乳油烟碱类30～40mL31喷雾

粉虱

50g/L双丙环虫酯可分散液剂丙烯类10～16mL32喷雾

3.2％阿维菌素乳油大环内酯类22.5～45mL53喷雾