DB1304∕T 351-2020 温室黄瓜越冬栽培生产技术规程

ICS

DB1304

邯郸市地方标准

DB1304/T351—2020

温室黄瓜越冬栽培绿色生产技术规程

2020-11-01发布2020-12-01实施

邯郸市市场监督管理局发布

DB13/T351—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》给出的规则制定。

本标准由河北省馆陶县市场监督管理局提出。

本标准由馆陶县农业农村局归口。

本标准起草单位：河北省邯郸市馆陶县农业农村局和馆陶县市场监督管理局共同起草。

本标准主要起草人：王芳玲、闫立英、陈全兴、于凤玲、狄政敏、杜胜利、车寒梅、段强杰、靳

清太、张大鹏

本标准由河北省邯郸市馆陶县农业农村局负责解释。

I

DB13/T351—2020

温室黄瓜越冬栽培绿色生产技术规程

1范围

本标准规定了温室黄瓜越冬栽培的术语和定义、栽培技术、种植方法、病虫害防治及采收、运

输等。

本标准适用于温室黄瓜越冬栽培绿色生产技术规程。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191-2008包装储运图示标志

GB2762-2017食品安全国家标准

GB2763-2016食品安全国家标准

GB/T8855-2008食品安全国家标准食品中污染物限量

GB9689-1988食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB/T18518-2001黄瓜贮藏和冷藏运输

GB/T19791-2005黄瓜流通规范

SB/T10572-2010新鲜水果和蔬菜取样方法

DB13/T1418-2011高温闷棚土壤消毒技术规程

DB13/T2844-2018黄瓜嫁接育苗技术规程

DB37/T2498.5-2014温室防虫网设计安装规范本标准

3产地环境

邯郸市是典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，冬季寒冷干燥，最冷月份（一月）平均气温-2.5℃，

极端最低气温-20℃，全年无霜期200天，年日照2557小时。

4栽培模式

日光温室越冬茬栽培，一般9月中下旬播种，嫁接育苗，10月中下旬定植，12月上旬开始采瓜，翌

年6月底拉秧。

5设施类型

黄瓜一般采用“下挖式日光温室”。基本参数：长度80-200m（根据地势确定），跨度12米，脊

高5.7m（室内），后墙地宽5.5-6m，顶宽2.5-3m，高度3.2-3.5m（室外），下挖深度0.8-1.0m，土

后墙、钢骨架。

6高温闷棚

1

DB13/T351—2020

一般在7-8月进行。主要方法参照DB13/T1418-2011

7品种选择

选择耐低温弱光、抗病的越冬专用密刺类型品种，如天津科润黄瓜研究所的18Y25、18Y10，中国

农业科学院蔬菜花卉研究所黄瓜组选育的17W21等品种。一般品种标准：瓜长30cm-35cm，瓜粗

3.0cm-3.5cm，瓜色墨绿色或翠绿色，有光泽，密刺，短把，中小瘤。

8集约化育苗

采用嫁接育苗，应符合DB13/T2844-2018的要求。成苗标准：砧木与接穗子叶完整，一叶一心，

叶片肥厚，叶色深绿，无病虫，茎粗壮，株高10cm-15cm，根坨形成，根系发达。

9整地做畦与定植

9.1秸秆生物反应堆技术

日光温室越冬茬黄瓜生产建议采用秸秆生物反应堆技术，应符合DB37/T2498.5-2014的要求。

9.2整地做畦

定植前15d-20d，每667m2施用充分腐熟的有机肥5000kg-7500kg，硫酸钾型氮磷钾复合肥

60kg-70kg，配合一定比例的微肥20kg（参照比例为：硫酸亚铁：硫酸铜：硫酸锌：硫酸镁：硫酸锰：

硼砂按1:1:1：2：0.5:1）和过磷酸钙40-50kg。基肥撒施后，深翻30cm。采用小高畦地膜覆盖栽培，

畦高10cm-15cm，畦面宽80cm，小行距40cm，铺设滴灌带。

9.3定植

9.3.1定植时期

10月中下旬定植。

9.3.2定植密度

株距30cm-33cm，3500株/667m2-3700株/667m2。

9.3.3定植方法

按株行距双行定植，覆土1cm-1.5cm，浇足定植水，灌溉量12m3/667m2-14m3/667m2。

10定植后田间管理

10.1定植后至初花期

这一阶段从定植到根瓜坐住，一般需要40d-45d，管理目标是控上促下，蹲苗促根。

10.1.1温度管理

定植后5d-7d为缓苗期，应高温管理，晴天上午温室内气温30℃-32℃，不超过35℃，下午20℃

-25℃，前半夜18℃-20℃，后半夜12℃-14℃。

缓苗后至第一个果坐住，白天气温控制在25℃-28℃，夜温12℃-10℃。

2

DB13/T351—2020

10.1.2水肥管理

这一时期管理目标是控肥水促根壮秧为主。一般浇1次-2次，随水追肥。定植后5d-7d浇缓苗水，

灌溉量12m3/667m2-14m3/667m2；第一个果坐住时浇催瓜水，灌溉量8m3/667m2-10m3/667m2，追施氮磷

钾平衡型水溶肥5kg/667m2-10kg/667m2，辅以生根剂。

10.1.3植株管理

及时吊蔓，整理植株，卷须一般比雌花出现早，容易与雌花争夺养分，尤其是黄瓜龙头部位的卷须，

应及时去掉。

10.2结果期

开始进入采瓜期，天气逐渐变冷，这一时期管理目标以促根壮秧为主，为安全越冬奠定基础。

10.2.1温度管理

晴天上午温室内气温28℃-32℃，不超过35℃，下午室温降至18℃时关闭风口，前半夜保持在15℃

-18℃，后半夜保持在10℃-12℃，最低气温不低于8℃。

10.2.2水肥管理

深冬季节15d-20d浇水一次，每次灌溉量7m3/667m2-8m3/667m2，同时追施氮磷钾水溶肥

5kg/667m2-10kg/667m2，辅以生根剂、氨基酸肥、微量元素、微生物菌肥等，注意轮换施用。

2月份10d-15d浇水一次，每次灌溉量10m3/667m2，同时追施氮磷钾水溶肥5kg/667m2-10kg/667m2，

辅以生根剂、氨基酸肥、微量元素、微生物菌肥。

3月份7d-10d浇水一次，4月份以后随着气温继续升高，5d-7d浇水一次，每次灌溉量

10m3/667m2-12m3/667m2，同时追施高氮高钾型水溶肥5kg/667m2-10kg/667m2，辅以生根剂、氨基酸

肥、微量元素、微生物菌肥，轮换施用1-2次高钙水溶肥。

10.2.3植株管理

当瓜秧生长点高于吊秧钢丝时要进行落蔓，保持有效叶片在13片-15片，将瓜秧生长点高度下降

后继续用吊绳或落蔓夹吊蔓，落下的一段瓜秧盘绕在畦面上。注意随时摘除老、病叶，疏掉雄花、畸形

瓜和卷须，以上操作最好在晴天上午进行。留瓜节位不宜太低，一般第10节开始留瓜，每个植株上选

择瓜胎正常的瓜留3个，保证植株上有大中小3个瓜，每个瓜间隔1节-2节，其余的瓜全部疏掉。

深冬季节，要保证植株的旺盛生长势，为下一阶段的高产打下基础。根据植株长势，每株留2-3

个瓜，最小瓜距离生长点不少于30cm；否则会因留瓜过多造成坠秧、花打顶甚至歇秧。为提高商品瓜

率，可采用黄瓜套袋技术，即黄瓜长至10cm左右时，对黄瓜进行套袋处理，达到商品瓜标准时及时采

摘上市。

2月份以后随着气温升高，加大水肥，每个植株上选择瓜胎正常的瓜留3个，两个瓜间隔2节-3

节。此后温度升高，生长速度快，要注意及时采收以防坠秧。

11病虫害防控

11.1农业防治

种子消毒，清洁室内，合理轮作，地膜或地布覆盖，合理密植，严格水肥管理，科学调控温室内温、

湿度，结果期高温管理，及时清理老叶、黄叶、病叶、虫叶和病果。

黄瓜普遍发病后，摘掉近地面20cm的重病叶，选择晴天上午关闭棚室进行高温闷棚，45℃持续2

小时，可有效控制病害蔓延。注意闷棚前一天必须浇透水，温度计必须挂在黄瓜龙头相同高度的位置，

闷棚结束后应缓慢降温到正常的温度。

11.2物理防治

3

DB13/T351—2020

将20cm×30cm的黄板、蓝板悬挂于植株生长点上方10cm-20cm处，诱杀蚜虫和蓟马，用量为每667m2

各40块-50块。在温室出入口和通风口处设置防虫网，应符合GB/T19791-2005温室防虫网设计安装规

范的要求。

11.3化学防治

参照孙茜研究员的越冬一大茬黄瓜保健性绿色防控大处方。

12采收

雌花开花后8d-10d，达到商品瓜标准大小，应及时采收。

13产品

应符合SB/T10572-2010黄瓜流通规范的要求。

14检测

取样方法：应符合GB/T8855-2008新鲜水果和蔬菜的取样方法的要求。

污染物：应符合GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量的要求。

农药残留：应符合