内蒙古大学内蒙古中天生态乳源商业计划书

内蒙古大学内蒙古中天生态乳源商业计划书

中天乳治

ZHONGTIANRUYUAN

内蒙古中天生态乳源股份有限公司

商业计划书

密级:机密

文档编号：20040420第1版

分册名称：商业计划书

修改记录编号：007第1册/共1册

内蒙古中天生态乳源股份有限公司

商业计划书

二0()四年六月

指导老师：郭晓川颉茂华

项目名称：内蒙古绿色无污染乳畜草一体化乳源基地建设项目

公司名称：内蒙古中天生态乳源股份有限公司

公司性质：股份制公司

公司地址：内蒙古锡林郭勒盟

融资负责人姓名：班勇利

电话：86-471-4990207

手机/p>

传真：86-471-4990207

E-maiI:banyI@pubIic.hh.nm.cn

国家、城市：中国、呼与浩特市

邮政编码：010021

保密承诺

本商业计划书属商业机密，所有权属于马上成立的内蒙古中天生

态乳源股份有限公司。其所涉及的内容与资料只限于已签署投资意向

的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并做出下列承

7右：

1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地

址尽快将本计划书完整退回；

2)在没有取得内蒙古大学草原天骄创业团队的书面同意

前，收件人不得将本计划书全部与/或者部分地予以复

制、传递给他人、影印、泄露或者散布给他人；

3)应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划

书所提供的所有机密资料。

本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价

使用。

商业计划编号：001

授方：

签字：

公司：

日期：

摘要

一、公司及进展

内蒙古中天生态乳源股份有限公司拟于2004年12月经内蒙古锡林郭勒盟经

济技术开发区工商行政管理局核准，在锡林郭勒盟经济技术开发区成立。公司准

备把总部设立在锡林郭勒盟经济技术开发区，养殖基地与草场建立在多伦县。企

业登记类型为股份有限公司，注册资本为9102万元。公司以繁荣民族经济、促

进“社会一经济一生态”全面进展为宗旨，坚持“以乳畜草一体化、规模化、科

学化”的经营理念，打造现代化的、新型运作模式的无污染大草原乳源基地。结

合投资运作新模式，拓展鲜奶供应为主，牛初乳为辅的主营业务及种牛繁殖、人

工牧草、养殖服务等各项衍生业务。

内蒙古中天生态乳源股份有限公司将实行规范的股份制商业化运作，建立完

善的组织结构、与强有力的经营策略与灵活的商业化运作机制，并以实现IPO

上市为目标，在管理上与国际现代化养殖业要求接轨，以制造公司在中国乳源行

业的领先优势。

内蒙古生态乳源股份有限公司的进展规划是在未来10年内，全力打造现代

化的大草原乳源基地，将公司进展成养殖规模化、运营集团化的上市公司，成为

习惯知识经济时代要求与具有核心竞争能力的学习型企业与专家型组织。计划到

2009年底，公司鲜奶收入达到3.7亿元人民币，牛初乳收入达到4400万元人民

币，当年实现净利润2070万元人民而，五年实现收入累计约11亿元人民币，利

润累计达6亿元人民币。

二、产品与服务

内蒙古中天生态孔源股份有限公司以全民族健康为己任的原则制定其市场

营销策略，为乳品制造商提供天然无污染特别是无二次污染的新鲜原奶，从源头

保证产品的质量。

我们提供的产品与服务有：鲜牛奶

牛初乳

牛饲料

优质纯种中国荷斯坦牛

养殖服务等

三、市场及竞争

根据中国农业部资料，2000年我国奶产量为919万吨，2001年奶产量超过

1000万吨，2003年，则达到了1700万吨，增速为10%。但奶类消费增长速度更

快，大致在30%。但是奶牛的增长却远远没有赶上消费的增长。目前牛奶加工能

力已经远远超过奶源供给能力的30%-40%„而奶源的供给又取决于奶牛的数量与

质量。去年我国奶牛的存栏量有800万头，按照目前中国加工与消费状况，中国

至少有1000万头奶牛的缺口。据熟悉，2000年往常，成年母牛价格只有2500〜

3500元：最高的达到5500〜6500元左右。而如今一头成年母奶牛的价格最低已

达2万元，既使是刚刚生下的小母牛市场叫价也在5000元以上。相比之下，一

头普通成年黄母牛的价格只有3000〜4000元。因此，中国奶业市场的进展潜力

是巨大的。

目前，中国各大乳品企业均开始建设自己的奶源基地，但是仍然不能满足生

产的需要，开工率不足。而且绝大部分奶源基地以散户饲养为主，没有形成规模

经营，质量没有保证。我公司在新型的经营模式下进行规模经营、集约管理，能

够对牛奶的质量进行有效操纵，增强竞争能力。此外，市场供给小于需求，没有

形成强势竞争。按目前国内奶源市场进展趋势，我公司大有可为。因此，我公司

竞争策略是：在2005〜2010年将自己进展成为乳源业内第一品牌，以实力、服

务与质量形成竞争优势。

四、资金筹措及投资回报

关于本公司而言，由因此创办阶段，资金通常来自个人投资者与风险资金，

以权益性融资为主，也需要向商业银行以举债方式筹借少量资金。资金筹措的使

用要紧是用于先期草场、养殖场建设、第一批奶牛购买与流淌资金，保证后期的

可持续经营。此后，公司进入良性循环，投资及借款可分批支付。公司在2004〜

2008年前后的五年平均净资产收益率将达约35%,平均投资回报率在25%左右。

五、结语

中国政府于2001年1月正式启动西部大开发政策，大力扶持西部地区经济

与社会进展。加强农业与调整产业结构，进展科技教育，实行必要的税收、土地

优惠政策与价格调节政策。我公司在这个千载难逢的机遇面前，大力进展奶牛养

殖事业，促进社会一经济一生态的统一进展，投资收益是明显的，规避风险的措

施是行之有效的，因此投资乳畜草一体化建设是一项具有良好进展前景与丰厚利

益回报的投资项目。

目录

1公司概要

1.1公司概要.................................................................8

1.2公司成立背景.............................................................8

1.3公司成立可行性论证......................................................8

2产品与服务

2.1草场基地可行性分析.....................................................12

2.2奶牛基地可行性分析.....................................................17

3市场竞争分析

3.1全球市场环境分析.......................................................21

3.2中国市场环境分析......................................................23

3.3竞争性分析.............................................................25

4市场营销

4.I目标市场................................................................30

4.2产品......................................................................31

4.3价格....................................................................33

4.4销售渠道................................................................34

4.5市场开发与推广策略.......................................................34

5公司管理

5.1公司团队简介............................................................35

5.2公司组织机构............................................................37

5.3企业内部管理............................................................38

6公司运营

6.1草场基地管理............................................................41

6.2饲料加工基地管理.......................................................42

6.3奶牛养殖基地管理.......................................................44

7信息化战略

7.1信息化管理综述..........................................................47

7.2信息化管理的运用.......................................................52

8投融资分析

8.1资金需求分析...........................................................54

8.2资金筹措与投向.........................................................54

9财务预测与评价

9.1收益分析...............................................................57

9.2经济效益评价指标.......................................................62

10风险分析及计策

10.1风险分析...............................................................66

10.2风险计策...............................................................67

11资本撤出机制

11.1撤出途径及方式........................................................68

11.2撤出时间..............................................................68

12结语.............................................................................69

附录...............................................................................70

1公司概要

1.1公司概要

内蒙古中天生态乳源股份有限公司拟于2004年12月经内蒙古锡林郭勒盟经

济技术开发区工商行政管理局核准，在锡林郭勒盟经济技术开发区成立。公司总

部设立在锡林郭勒盟经济技术开发区，养殖基地与草场建立在多伦县。企业登记

类型为股份有限公司，注册资本为9102万元。本公司是依托内蒙古大学生命科

学学院而组建起来的高新技术“乳一畜一草”一体化企业，是集科研、开发、生

产经营于一体的实业公司，有国内著名的生物技术、草原管理等方面的专家顾问

组作为企业的技术后盾，专门从事养殖领域高新技术项目的研制开发与生产。

1.2公司成立背景

农业是国民经济的基础产业，农业的进展情况关系到国民经济的全局。目前，

奶业在农业中的地位不断增长，对国家GDP的奉献逐年增大，特别是随着西部大

开发的不断深入，国家对奶业的进展非常重视，加大了对乳业的扶持力度。然而

目前牛奶加工能力已经超过奶源供给能力的30%-40%,去年我国奶牛存栏数仅有

800万头，按目前中国加工与消费状况中国至少有1000万头奶牛的缺口，奶源

严重不足。而且我国奶牛饲养分散，企业要去千家万户收奶，地点不固定，奶源

质量无法保证。因此市场呼唤新型饲养模式的乳源公司。如何建立一个新形势下

的奶源公司呢？我们以新的观念分析问题。如今“经济-社会-生态”系统是我们现

代社会生活普遍被人们同意的价值观念，是复合生态系统论的深化，是我们所倡

导的“可持续进展”的理论基础。地处内蒙古草原，我们拥有得天独厚的自然资

源与民族文化资源。利用科学技术与科学管理，开发自然资源、进展民族品牌、

繁荣地区产业，是我们繁荣民族经济、促进''社会一经济一生态”全面进展的正

确抉择。因此，公司研究人员在内蒙古大学生命科学学院研究成果的基础上，制

新出了“乳一畜一草”一体化的新型乳源开发模式，这一项目有着巨大的市场前

景。在这一背景下，内蒙古中天生态乳源股份有限公司拟于2004年12月成立。

1.3公司成立可行性论证

公司成立的可能性与所产生效益的估计：

一、草场资源整合的可行性:

草场资源我们采取整合利用方式，进行人工改良。内蒙古自治区自80年代

就对草场实行了家庭联产承包责任制，在20多年的进展中，这项制度产生了积

极的影响，确实在某种程度增强了牧民的责任感与积极性。但是在家庭联产承包

责任制的背景下，也产生了很多消极的影响。正是在这种生产力不高、科技含量

低、牧民收入簿的情况下我们拟整合牧民现有零散经营的牧场，与牧民建立入股

分红的经营体制。

这种经营体制我们认为具有可行性。利用原始草场与自己开发草场相比在投

资上成本会大大降低，同时原始草场具有先天牧业条件。牧民一直以牧业为他们

的要紧经济来源，那么我们整合草场，会对他们的经济收入有什么影响？我们认

为通过牧民以草场为投资资本实行股份制，这样能够稳固的得到与投资相称的红

利，同时牧民又能够从牧业劳动中解脱出来，进入城镇、城市，参加第二、第三

产业的劳动，从而能够获得双项的收入。那么牧民入股前与入股后的收入相比，

会有什么不一致呢？入股之前，我们的牧业是以粗放型、规模小、科技含量低、

牲畜品种差，结果造成资源浪费，收入低。而我们进行资源整合后，进行企业管

理，具有一定的优势。首先，我们引进优良品种加之科学技术的运用、科学管理，

使原先的粗放型经营改进为具有充分科技含量的集约化经营，其次当我们具有一

定的规模时，对进展立体型“牧业”提供了条件，草场的层片结构，为我们进行

立体养殖提供了物质基础与理论根据，根据牲畜的大小与食性，我们在以奶牛为

主的饲养结构中，充分利用资源，能够在第二或者第三层片上加养羊，同时我们

注意到蝗虫对草场的危害，我们理论上不使用药物灭蝗，采取“生物副产品”灭

蝗技术一“绿鸟鸡”赛殖，我们提倡牧民进展养鸡业，与适当合理放牧，为牧民

提优惠供给殖基地，但是要严格遵守公司的管理，这样既能够增加牧民的收入，

同时达到科学管理草原的目的。从而建立起真正的绿色、立体型模式，既保证了

我们要紧产品的产量与质量，同时充分利用现有资源，实现草地牧场生态系统内

的良性循环。这样我们的效益与粗放型牧业相比有着先天与后天的优势，效益会

大大的增加。那么牧民的红利不可能低于其自己经营所得经济收入，同时还会得

到参与第二、第三产业活动的额外收入。

因此这个项目不但会得到牧民的支持，同时也会得到政府与社会的认可与支

持，由于我们在注重经济进展的同时，也会产生很好的社会与生态效益。此项内

容，我们在下面将进一步全面阐述。

二、“社会-经济-生态”效益的可行性

我们认为“生态奶”的整个生产流程能够充分表达可持续进展的理念，能够

促进地区“社会-经济-生态”的全面进展。

第一：从经济方面我们论证“生态奶”的可行性。

“生态奶”指运用生态学、生态经济学原理与系统科学方法，把现代科学

成就与传统饲草种植、奶牛养殖、乳品加工、包装、运输等技术的精华有机结合，

以绿色、环保技术为支撑，从牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、奶源的选择、机

械化挤奶、产品加工到无菌包装与运输方式、产品废弃物处理、奶牛养殖场粪便

无污染处理与回收、循环利用及生态环境治理与保护资源的培养、高效利用融为

一体的具有生态合理性、功能,良性循环的新型综合环保、生态奶业体系产业链，

实现高产、优质高效与持续进展目标。

“生态奶”，充分表达了“生态”这一“绿色”食品理念，天然无污染，符

合现代社会食品消费的需求，必定有很好的市场进展前景，而且我们整个生态奶

的生产使用先进的管理技术，改变了我们传统的牧业生产格局，使粗放化的原始

生产方式，通过公司经营，实现立体全方位的规模生产与集约化管理，我们相信

一定会产生可观的经济效益与市场进展前景。

第二：“生态效益”方面的可行性分析。

首先，我们的“生态奶”生产不可能以破坏生态为代价。

资源优化管理与充分利用是我们的指导方针，我们不可能以破坏生态环境为

代价。草场的管理我们将加入大量的科技含量，实行草地改良与轮牧、刈割制度，

保持草地的生产力。同时我们利用生态系统物质能量循环原理，合理促进生态系

统中碳、氮、水等物质循环，促进牲畜排泄物的循环利用，这样既减少了污染物，

又变废为宝，为我们提供大量的有机肥料。

其次，“生态奶”的生产有利于生态的恢复与建设。

生态恢复与建设是经济进展的基础，也是社会进展的需要。我们“生态奶”

的生产有利于促进生态恢复与建设。草场的科学管理与经营本身就是一种生态恢

复与建设，同时企业进展的理念本身就包含有可持续进展，那么这个理念在“生

态奶”的生产中，也必定作用于资源，即草场，那么在这个理念下，对草地的恢

复与建设必定会与企业的可持续进展同步进行。

第三：“生态奶”的进展会推动社会全面进展。

我们以可持续进展为企业进展理念，那么我们必定是在经营“经济-社会-

生态”的综合体，因此也必定会产生很好的社会效益。

一、能够为同行业或者者相似的行业提供理论与经营经脸：

二、提高牧民收入，促进地方经济进展；

三、科学经营观念会影响当地牧民，制造了给当地牧民学习的机会、提高牧

民学习的积极性、促进了教育业的进展；

四、制造先进品牌，增强公众生态素赛与理念：

五、能够产生很好的生态效益，为后继产品，如奶制品、生态旅游等制造基

础条件；

六、为与本企业有关的公司、企业制造良好品牌提供资源基础。

2产品与服务

2.1草场基地可行性分析

2、1、1草场选址：

从自然条件分析草场应该选择在降雨量较好，面积较大有进展前景的地方，

土壤质地较优、地势较为平坦，同时要有充分的地上水源与丰富的地下水源。该

选择地还尽可能有方便的交通，但是要远离城镇与工业区，离污染源尽可能的远，

这样能够保证所利用的资源不受到污染，以达到真正“生态奶”生产的资源生态

环保型标准。

通过地理分析与经济、政策分析，我们选址内蒙古锡林郭勒盟多伦县。

1）自然条件的优势分析。

内蒙古锡林郭勒盟多伦县位于内蒙古自治区中部，内蒙古波状高原南缘，

阴山山脉的北坡.地理位置为：115°55'-116°54'E,41°46'-42°39zN,

海拔11507800m,四周高、中间低；南部高、北部低。全县为一由西南向东

北，然后转向东南的半环形盆地，地貌类型复杂，多属低山丘陵区，其北部分布

为浑善达克沙地，与赤峰市克什克腾旗相连，东部与河北省围场县交界，南与河

北省丰宁、沽源两县接壤，西与正蓝旗为邻，南北长110km,东西宽70km,总

面积为3891.6km2,其中低山面积851.2km\占全县总面积的21.97%;丘陵

面积169km1占4.34%：河谷洼地面积1223.8kmZ,占31.45%;山前倾斜

平原与高平台面积810.9km?,占20.84%；堆积类型沙丘面积836.7km,,占

21.5%。土壤属于栗钙土区；其境内河流属于海河流域滦河水系，地表水资源

较丰富，该地区气候属于中温带凉亚热带大陆性季风气候，年降水量385.5mm,

夏季雨量集中，平均为258.4mm,占年降水量的67.0%,冬季降水量少，仅占

年降水量的3.7%；湿泗度0.54：年平均温度1.6℃,最冷月（1月）平均温

度为-18.3℃,最热月（7月）平均温度为18.7℃,气温年较差37℃,极端

低温一39.8°C,极端高温35.4℃;平均无霜期100天，属半干旱向半湿润过

度地带中温型草原植被带，因受多种因子影响，要紧分布有草甸草原、典型草

原、沙地植被等植被类型。

在这样的自然条件下，多伦县的牧场非常发达，适合于种植牧草。该地

区的水肥、土壤、热量对饲养奶牛也有很大有利条件。我们选择较为优良的牧

场进行牧草种植与改良，河谷洼地与山前倾斜平原与高平台地上进行集中圈

养，而且多伦县为农牧交错带，有大量的青储资源，为奶牛的饲养提供了更为

优越的条件。

2）经营战略的优势分析

根据国家政策的优惠条件，我公司在锡林郭勒盟的多伦县建设大型的乳畜

草一体化券殖基地符合当地的优惠条件，能够在宽松的环境下获得较低的成本

与政府的扶持。要紧政策：

《西部大开发优惠政策》

《锡林郭勒盟招商引资的优惠政策》

《锡林郭勒经济技术开发区要紧优惠政策》

锡林郭勒盟北与蒙古国接壤，边境线长1098公里。南邻河北省张家口、承

德地区，西连乌兰察布盟，东接赤峰市、兴安盟与通辽市，是东北、华北、西北

交汇地带，具有对外贯穿欧亚、区内连接东西、北开南联的重要作用。距首都

北京640公里，距呼与浩特市620公里，多伦县位于锡林郭勒的南部，是内蒙

古自治区距首都北京最近的县，地理位置十分优势。

锡林郭勒盟交通运输以公路为主，现有国道、省道等干线公路7条，已形

成四通八达的公路网。集二铁路穿越锡盟西部，集通铁路横跨锡盟南部，正在

建设中的锡桑铁路纵贯锡盟中部，锡林浩特机场可起降中型客机，有直通呼与

浩特、海拉尔与北京的航班。全盟各旗县市全部实现了市话交换程控化、传输

数字化，并进入全国长途直拨网，开通了C3级本地电话网与无线移动通信系统，

ETS无线通讯接入系统覆盖了农村牧区绝大多数地区，形成了全方位、快速化

的通讯网络。电力与水供应充足，华北电网、呼包电网、东北电网、锡林电网

分别覆盖全盟的南部、西部、东部与北部。同时多伦县每天有发往北京、呼与

浩特、石家庄、沽源、承德、锡林浩特、赤峰、宝昌的班车各一个班次，发往

张家口4个班次、围场3个班次、丰宁3个班次，通过乡村的客运车辆20个班

次。四通八达的交通网与电力网为我公司的运输与自动操纵提供了必要条件。

多伦县内有在建的正大饲料加工厂，与我公司形成优势互补的地位，有利

于原料的近距离采购。

2、1、2规模：

草场的规模由公司的进展计划及在进展中的调整做相应的调整。在短期内

我们以五年为初期进展阶段，十年为中级进展阶段，之后再根据各类情况做相

应进展计划。从规模与技术上进行草场建设与奶牛引进与繁育阶段。从草场建

设上我们以年为小单位阶段进行规划进展。到第十年共进展草场10万公顷，实

现自己自足的需要。具体进展计划如下：

a12345678910

104hm20.20.40.60.91.53.5799.710

草场规模发展计划

1

0

9

8

7

氤

46

5▲草场

巴4面积

3

2

1

0

12345678910

2、1、3、草场规划：

为了实现草场的优化配置与畜草的持续高产，我们使用轮割制度，此制度

为“二割一休”制，即割（一年两次）两年休（一年割一次）一年、三年一循环。

如（1-1示意图）。这样不但能够保证牧草的质量，而且还能够保证牧草的产量。

草场轮割模型

I—时间序列电）

2、1、4草场建设：

1）牧草种植：

选择优良牧草品种（紫花苜蓿等），以混、间播牧草作为一种立体栽培模式，

使用禾本科与豆科两种以上牧草混合栽培。混、间播牧草地上叶层分布合理，可

充分利用当地光能资源，地下根系密度层可充分利用不一致层次的土壤水分与养

分。使土壤水分能够得到充分利用。混、间播牧草地上叶层分布合理，可充分利

用当地光能资源，地下根系密度层可充分利用不一致层次的土壤水分与养分。使

土壤水分能够得到充分利用。不仅如此，使用混、间播牧草还能够有效的防止病

虫害，有利于草地生态系统的稳固。

2）水资源利用：

在一定水资源条件下，灌溉水的合理利用应以节约灌溉用水量、扩大灌溉

面积，使灌区总效益保持最高为目的。因此，最优分配的第一步：根据各类牧草

产值及灌区总效益，将灌溉水源按照不一致时间与不一致供水量分配给不一致牧

草。第二步：各类牧草在获得一定供水量后，以其水分生产函数与缺水关键灌水

期为根据，将有限水量在生育期内合理分配。使用这种多级优化灌溉制度，能较

好地解决供水不足情况下多种牧草争水问题及水源优化供水问题，可节水30%,

使单位水量投入的产出最大，同时制造出有利于草地畜牧业持续进展的草地生态

环境。

其中灌水方法的好坏，直接影响灌水均匀程度与田间水量缺失大小。使用喷

灌具有省水、省工、习惯草原的特点。喷灌喷水均匀，不产生深层渗漏，可省水

20%〜40%。特别是在渗漏性强的沙地可节约水量60%。同时节约了平地开渠等大

量劳力。在坡度大的草场，又不破坏植被，效果更佳。

在水分来源上，我们要尽可能利用一切能够利用天然的水资源。首先我们利

用积雪灌溉。雪关于干旱、半干旱地区来说，同样也是一种宝贵的水资源。北方

牧区受北部严寒气流与太平洋、印度洋暖湿气流的共同作用，冷季往往有较大的

降雪，但如今大风频繁，降雪往往被大风吹到避风处，不能很好的发挥作用。储

存、积蓄冷季降雪，充分利用降雪资源，提高草场的土壤水分含量，可使草场达

到冬、春灌溉的目的。储存、利用降雪的方法有：设置拦雪栅；种植滞雪林带；

预留滞雪草带等方法。种植滞雪林带不仅起到防风、固土、积雪等综合作用，而

且达到保护、改善草原生态环境的目的。其次也要充分利用夏季降水，施行集水

灌溉。在北方大部分牧区，降水量虽少，但在时间上的分布却很不均匀，通常降

雨连续时间短，降水强度大，加之天然草场因牲畜经常践踏，土壤渗吸速度小，

又有一定的坡度存在，故降雨往往在草场地表形成一定径流。为充分利用天然来

水（降雨），可使用挖水平沟或者筑等高度滞蓄地表径流，起到灌溉草地的作用。

要紧方法有：①在地表有较大倾斜的草场上，挖水平沟蓄水；②在地表略有倾斜

的草场上，修筑等高土坡蓄水。集雨灌溉，可有效拦蓄天然降水，增加降雨入渗，

并可使上游来水中挟与有机质，滞留在草地上，使草地生产力数倍增长。

3）能源充分利用：

我们以生态为导向，使用施加有机肥料为原则，尽量不使用化学肥料施肥。

有机肥料来源要紧是废弃的饲草与奶牛的粪便。我们把这些天然优质肥料能够通

过人工处理，生成高效的无污染肥料。这样也能够是草场生态系统的物质进行良

性的循环。同时我们对生态系统进行及时监测，准确把握能量、物质循环信息，

当生态系统中能、物流受阻时，我们能够考虑输入外部能量（适当添加无机肥料）。

科学•怵

4）病虫害防治：

“作物巧间套，防病去虫不用药”，施行套种模式各类植物都有分泌特殊物

质的特性，这些特殊物质对某些病虫具有一定的防治与驱避作用。要对牧草进行

病虫害监测，一旦发现问题，立马上有病的牧草剪下焚烧。建立草场内廊道与草

场周围廊道，建立草场内廊道，实现隔离，可使用生物隔离或者者空间隔离相配

合的方法，这样即能够防止病虫害传播又能够起到防治火灾的作用。建立草场周

围隔离带，能够有效操纵外界病虫害的侵入，这也是防治病虫害的有效方法之一。

蝗灾是牧草生产的重大灾害之一，我们使用立体养殖，用“绿鸟鸡”来有效

地治理蝗灾，会起到很好的效果。

鼠害也是牧草生产的不可忽视的灾害之一，我们能够引进人工灭鼠技术，根

据生态学原理，使鼠操纵在一定的数量范围之内，不可能影响牧草的生长与产量。

生物与物理防治病虫鼠害是我们的基本原则，尽可能不使用农药等。但是在

病虫鼠害多发季节与年份，我们能够慎重考虑使用低毒，低残留的药物，这些内

容将在后面进行进一步全面阐述。

2、2奶牛基地可行性分析

1）要紧技术支持：

在正常情况下，母畜卵巢内的卵母细胞能排卵的不到0.1%,排出的卵母细

胞中又有许多不可能发育成子畜。卵巢中闭锁卵泡内的卵子不能被利用，这就限

制了优秀母畜后代数量的扩大。使用超敖排卵技术就有可能使那些闭锁卵泡内的

卵子得以利用。所谓超数排卵即是指人为注射外源促性腺激素，促使卵巢排出较

正常情况下更多的成熟卵子。

公牛产生的精子有两种：X-精子与Y-精子，当X-精子与卵子结合产生母牛，

Y-精子与卵子结合产生公牛，由于生产的目的是产奶，只需要母牛，我们能够使

用流式细胞仪分开两种精子。

体外受精技术是指雌雄配子在体外条件下完成成熟、获能与受精过程。体外

受精能够利用卵巢内含有的潜在性卵子，比体内受精能够利用的卵子要多得多。

1头母牛卵巢内含有几十万个卵原细胞，经处理激活后，假如能在体外条件下受

精，则可产生出大量优质、廉价的胚胎用于生产。这种技术生产的胚胎是使用顶

尖奶公牛精液与纯种高产母奶牛生产，避免了传统方法中的杂种与劣势基因的问

题，可直接生产出高产量的纯种奶牛。

胚胎移植又称受精卵移植，就是把一头雌性动物的早期胚胎从输卵管或者子

宫内冲洗出来，移植到另一头雌性动物的输卵管或者子宫内，使其继续发育为胎

儿。胚胎移植技术把体外生产的奶牛胚胎移植到普通黄牛中，把黄牛作为怀孕体

却不影响产出小牛的品质，以达到“借劣质动物之腹怀优秀个体之胎”，使高产

奶牛在生产小牛的同时，黄牛也在帮助其生产高产小牛，达到迅速扩大高产奶牛

数量的目的。

2）奶牛采购繁殖计划

奶牛理想的繁殖周期是一年产一胎，即胎间距365天，减去60天干奶期，

一胎的正常泌乳天数为305天。通常正常情况下，奶牛一年只有在分娩前两个月

停止泌乳。由于有两个月的干乳期，能够分五批使奶牛受孕，各批之间间隔半个

月，这样能够保证一年总有牛奶供应，不可能出现在干乳期奶源供应间断。

第一年，我们公司直接购入5000头良种荷斯坦奶牛，并购买5000头繁殖性

能好的本地黄牛作为胚胎移植的受体，同时还需购买优质公牛的冷冻精液。我们

能够分阶段诱导5000头高产奶牛，使它们分为五批同步发情（各批之间间隔半

个月），然后使用超排技术获得大量的高产奶牛的卵子，再用体外受精技术使卵

子与通过精子分离技术得到的X-精子在体外完成受精过程，然后把得到的大量

胚胎移植到原高产奶牛体内与黄牛体内，这样就能够使5000头高产奶牛产生

10000头高产奶牛，加速了奶牛的繁殖速度。第二年同样购入5000头高产奶牛

与5000头本地黄牛，使用同样的技术路线来繁殖高产奶牛。第三年只购入5000

头高产奶牛，不再购入黄牛。第四年开始不再购入奶牛，只靠公司已有的奶牛与

黄牛来扩大牛群数量，使企业不必一直靠进口奶牛来维持产奶量的增加，减少企

业投入的资金，使企业获得更大的收益。

前5年高产奶牛进展计划全面列表

第一年第二年第三年第四年第五年

第一年的能产奶的高能产奶的高产能产奶的高产

购入5000头高

5000头高产产奶牛为奶牛为15000奶牛为20000

产奶牛

奶牛10000头头头

第一年高产奶它们产生它们产生它们产生

牛产生的10000头高产15000头高产20000头高产

5000头小牛小牛小牛小牛

第一年高产第三年产的第四年产的

购入5000头

奶牛产生的10000头高产15000头高产

高产奶牛

5000头小牛小牛小牛

第一年高产奶第三年产的

购入5000头

牛产生的500010000头高产

高产奶牛

头小牛小牛

第二年的

购入5000头黄黄牛产生第二年的第二年的5000

5000头高产

牛5000头小牛5000头小牛头小牛

牛

黄牛产生第三年的黄牛它们产生的

购入5000头

10000头高产产生的100005000头高产

黄牛

小牛头高产小牛小牛

黄牛产生第三年的黄牛

10000头高产产生的10000

小牛头高产小牛

第四年产生的

10000头高产

小牛

黄牛产生的

10000头高产

小牛

高产奶牛共有高产奶牛共高产奶牛共有

高产奶牛共有

20000头,可有45000头,105000头，可

70000头，可产

高产奶牛共有产奶的高产奶可产奶的高产奶的高产奶

奶的高产奶牛

5000头。可产牛有10000产奶牛有牛有25000

有15000头,

奶的为5000头头，小的高产15000头,小头，小的高产

小的高产奶牛

奶牛10000的高产奶牛奶牛80000

55000头。

头。30000头。头。

从第六年开始也按这种算法，具体数目见下表:

第六年第七年第八年第九年第十年

高产奶牛数目16万24万35.5万52.5万77.5万

产奶的高产奶牛数目4.5万7万10.5万16万24万

未成熟小牛数目11.5万17万25万36.5万53.5万

10年牛数统计表

（万头）

口产奶的高产奶牛数目

,未成熟小牛数日

口高产奶牛数日

3市场竞争分析

3.1全球市场环境分析

1、世界奶业进展的特点

从20世纪80年代开始世界牛奶产量增长速度逐步下降，进入90年代，世

界牛奶产量基本稳固在4.6亿t左右。到1998年，世界牛奶总产量达到46635

万t,比上年增长3万t,比1970年增长27.3%。1998年牛奶产量最多的国家

依次是：美国7138万t、俄罗斯3200万t、印度2958万t。1998年，世界人均

牛奶产量79.7kg,比上年80.8kg略有下降。人均奶产量最多的国家依次是：新

西兰3100kg、荷兰709kg、澳大利亚533kg。总的来说，世界奶业进展具有如下

特点：

(1)欧美发达国家奶业发达，奶及奶制品的数量与质量都居世界前列，

牛奶产量占世界牛奶产量的一多半，其中欧洲占33.2%,北美洲占19.5%,世界

产奶量排名前10位的国家除印度外都是欧美国家.这些国家不管是奶业生产还

是乳制品的加工水平都处于世界领先地位。如1998年世界成年乳牛头均年产奶

量的平均水平为5500kg,而美国为7412kg,荷兰为6378kg。

(2)近年来进展中国家奶业进展速度较快，亚洲国家进展更快80年代

以来，发达国家的奶业进展日趋平缓，且从80年代中期开始，发达国家奶类总

产量逐年下降。而同期进展中国家奶业进展迅速，奶产量逐年增加，亚洲进展中

国家的增长速度更快。1999年发达国家奶类总产量比1992年减少4.2%,进展

中国家则增长29.0%,亚洲进展中国家增长29.3%。这是由于发达国家的奶业

生产已经饱与，而进展中国家根据社会经济进展与人民生活改善的需求致力进展

奶业生产的结果。泰国1984年人均牛奶消费量只是2L,而啤酒与烈性酒消费达

到年人均76L。到1997年，全国人均饮奶18L,是1984年的9倍。

(3)世界奶业进展战略逐步从增加奶牛头数转向提高母牛单产水平，发达

国家的奶业进展从70年代开始就实行减少奶牛饲养头数，提高奶牛单产水平，

以保持奶产量的稳步增长战略。美国从1984年到1994年，奶牛总头数从1105.9

万头减少到952.8万头，减少了13.84%,而头均年产奶量却由5688kg增加到

7316kg,提高了28.6%。进展中国家由于奶业生产力水平低，多年来，奶业以粗

放经营为主，特别是非洲，奶产量增长的87%靠的是头数增加。但亚洲一些奶

业大国如印度与中国已逐步重视奶业的集约经营，在头数增加的同时，强调不断

提高奶牛单产水平。仅在80年代，除中国以外的亚洲国家奶牛头数与奶牛单产

水平分别增长11.1%与27.4%,印度分别增长14.5%与48.7%。

(4)世界乳品市场竞争猛烈，乳制品国际贸易极不平衡

80年代以来，世界乳品市场一直处于供过于求的状态，大多数乳制品

出口产品价格增长缓慢甚至下降。如以1980年的出口价格为100,则1988年的

牛奶、黄油、奶酪的出口价格分别为109、100、113、1991年为103、103、112

(国际经济年鉴)。在乳制品的国际贸易中，出口国要紧是发达国家，进口国要

紧是进展中国家。1998年，奶粉的出口数量发达国家为283.7万t,进展中国家

为25.2万t,不到发达国家的1/10;同年，奶粉的进口量，发达国家为93.6

万t,而进展中国家为200.3万t,是发达国家的2倍多，其他乳品的进出口状

况也呈现相同特点。在发达国家中只有一个例外即日本，它是发达国家中惟一的

乳品纯进口国。

2、国际乳业消费趋势

进展中国家对乳及乳制品的需求估计将迅速增长，每年计划增长3%。而在

发达国家，乳及乳制品的消费量增长缓慢。

目前，进展中国家的整体特点是人均年消费乳品水平较低，人均42公斤，

是发达国家平均水平的20%。随着可任意支配收入的增加，特别是在对乳品消

费需求增长最大的亚洲，估计消费需求将占世界需求增长总量的60%。到2005

年，亚洲地区人均乳品年消费量估计将从过去的34公斤增长到42公斤。其中印

度家庭乳品消费量有望增加2.5千万吨，比世界平均水平高30%多。其他的消

费增长要紧来自巴基斯坦与中国，再其次是东南亚诸国。拉丁美洲及加勒比海地

区也将会有6千万吨的增长需求，占世界计划增长总量的20%。在这一地区，

巴西与墨西哥估计消费增长最大，阿根廷、智利、哥伦比亚等其他国家也将大有

提高，特别是阿根廷与乌拉圭按估计水平到2005年人均乳品消费将达230公斤。

另一方面，玻利维亚、危地马拉、海地等国的消费水平人均不足40公斤，这些

国家的乳品消费增长率低于人口的增长率。

发达国家现在的乳品消费水平已趋向饱与，因此希望消费能有所上升几乎

是不可能的，而要紧变化将围绕乳品消费的种类、形式及有限的人口增长。由此

看来，到2005年，尽管发达国家仍是世界乳品消费的重要部分，但只占总消费

需求增长量的10%稍多。从总体计划能够看出，世界乳品消费总体上变化不大，

在需求结构上还有可能存在变化：比如发达国家的消费者对鲜奶消费趋于下降，

而奶酪消费渐升；另一种趋势则是将乳品作为加工食品中的配料。关于东欧与前

苏联地区，在总需求中仅有很小的增长。

关于东欧国家，会有相对很强增长，特别是在波兰。在原苏联地区，到2005

年总消费估计减少200万吨，要紧是由于在两个最要紧的消费市场，即俄联邦与

乌克兰有下降趋势。此计划显示出东欧人均消费将增加，而原苏联地区则在下

降。但在此地区市场上，消费者对乳制品的选择范围则是自二十世纪九十年代就

有了增长，如对风味酸奶与UHT乳的选择范围上的增长，并将持续。另一方面，

产品的范围与质量，如人造奶油、植物油等可利用的原料也在不断扩大。

3.2中国市场环境分析

随着中国经济的进展，人民生活水平有了较大的提高。非典与禽流感事件，

大大地触动了人们的公共安全意识，自我保健的意识也随之得到较大的提高，饮

奶意识也有所升华。牛奶内含丰富的钙、维生素、蛋白质、脂肪糖等营养物质与

所具有的可增强人体的细胞活力、提高免疫力等的功效或者作用，人们在选择既

有营养又有保健功能的食品时，他们必定会选择牛奶。而且，牛奶本身就是温饱

之后小康来临时的健康食品，不仅小孩要喝，老人要喝，最重要的是中小学生都

要喝上牛奶，能够提升整个中华民族的身体素养。2003年1月，胡锦涛总书记

到蒙牛集团视察时讲的话，已明确表达了政府对乳业的支持。胡锦涛总书记的这

一讲话，“揭示了小康社会与牛奶产业的密切朕系，是促进牛奶消费、加快奶业

进展的强大动力，而在“小康不小康，首先看健康”的情况下，由于牛奶与健康有

着密切关系，乳业在“今后的二三十年内”都将保持快速增长。

2002年，中国乳制品工业企业有1600多家，其中，国有企业及年销售额在

500万元以上的非国有企业有462家。这462家企业，共拥有资产总额310亿元，

从业人员11.60万人，产品销售收入340.29亿元，利润总额19.73亿元。据《工

业统计年报》显示，在1998年到2001年这4年时间内，中国乳制品的产量几乎

成长了一倍。而根据国家统计局统计快报，2002年乳制品产量比上年增长25.6%,

液体乳产量更是达到了惊人的65.8%。而这还不够，按照农业部的规划，中国牛

奶总产量将从2001年的1025万吨，成长到2030年的6400万吨。而即便如此，

2030年中国人均奶类占有量仍仅为40公斤/人，远远落后于目前乳业发达国家

的300公斤/人，与国际人均饮用量的80公斤/人，城镇居民消费乳品量情况也

大大落后于国际水准。

因此，中国牛奶市场不但成长率居全球之冤，潜力更无人能及。2004年是

中国孔业大力进展的一年，而作为制约奶业进展的瓶径因素——奶源，必定会成

为国内乳品企业急需解决的问题。为此，伊利、蒙牛、光明、三元都已在内蒙古

地区“圈地”。北京三元先后收购了呼伦贝尔盟海拉尔乳品厂，满洲里扎莱诺尔乳

品厂，目前在呼伦贝尔盟已经拥有了27万头奶牛的奶源供应，是该地区占有收

奶区域最优、加工基地规模最大的乳品企业。上市后募集资金部分也将继续投资

建设呼伦贝尔乳源基地。光明已有呼伦贝尔光明有限公司，同时已公开表示今后

的原奶采购策略是不断地向资源型乳源基地倾斜。而呼与浩特地区则是伊利最要

紧的乳源基地，当地供应占采购总量的60%至70%。不仅在内蒙古，其它奶源大

省均“战火”四起。在新疆，德隆集团与乌鲁木齐农垦乳业集团联合发起成立新

疆兵地天元乳业有限公司，目标直指''尽早创建跨入全国乳业十强的名牌企业”。

维维则打算5年内将分期投资3亿元在新疆呼图壁县兴建拥有10条生产线、日

处理500吨鲜奶的乳品加工基地与10个千头奶牛养殖基地。在黑龙江、湖南等

地，奶源竞争也非常猛烈。此外，众奶业巨头还将目光投向海外。维维乳业声称

要建“万头养牛场”，将从澳大利亚引进5000头奶牛扩充奶源。而北京三元干

脆把牧场建到了澳大利亚，产品则返回中国销售。

有人说：“得奶源者得天下”。这是对奶源认识重要性的正确阐述。原奶作

为乳品加工企业最重要的原材料，是决定乳制品质量的关键因素，也构成了乳品

企业的要紧进入壁垒。特别在目前中国，乳品制造企业生产过程中的关键技术设

备基本上都从国外进口，甚至很多来自于同一生产厂家，加工工艺与工业流程都

相差不多，就更凸显出原奶质量与供应的重要性。由于缺乏与国际接轨的原料奶

及乳制品质量标准，原料奶与乳品质量极不稳固，问题频频出现。去年，“有抗

奶风波”闹得沸沸扬扬；前不久，“结核奶事件''又搞得人心惶惶；近段，有关奶

源二次污染问题又被揭露出来。不管还原奶泛滥成灾，还是奶源奇缺与奶业高增

长的矛盾，抑或者不断出现的质量危