小班食品安全教育教案课件

小班食品安全教育课件第一章食品安全，健康成长的第一步为什么食品安全这么重要？食品安全是我们身体健康和快乐成长的基础。就像小树苗需要干净的水和阳光才能长大，我们的身体也需要安全健康的食物才能茁壮成长。安全饮食，健康成长什么是食品安全？干净卫生食品安全是指我们吃的食物干净、健康，没有对身体有害的细菌和坏东西。来源安全食物从哪里来很重要，好的食材来自干净的地方，经过仔细检查才能到我们手中。正确保存食物的保存方法要正确，不能让食物变质或被污染，这样才能保证安全。食品安全小知识食物要新鲜新鲜的食物营养丰富，对身体好。过期的食物会变坏，里面会长出看不见的细菌，吃了会让我们生病。发霉的食物表面有黑点或绿色的东西，千万不能吃！吃前要洗手我们的小手每天摸很多东西，上面会有很多细菌。吃东西前一定要用肥皂和水把手洗干净，这样细菌就不会跑进肚子里了。水果蔬菜要洗净第二章认识安全与不安全的食物垃圾食品的危害为什么叫"垃圾"食品？辣条、薯片、糖果虽然好吃，但是吃多了会伤害我们的身体。这些食品里有很多不健康的东西，就像垃圾一样对身体没有好处，所以叫"垃圾食品"。垃圾食品营养很少，不能帮助我们长高长壮吃太多会让我们变胖，跑步都跑不快还会让牙齿变黑，肚子不舒服影响我们的学习和玩耍远离垃圾食品让我们一起对垃圾食品说"不"，选择健康的食物，做一个聪明的小朋友！过期和发霉的食物不能吃过期食品食品过了保质期就会变坏，里面会长出有害的细菌。吃了过期食品会肚子疼、拉肚子，甚至发烧，非常难受。发霉食物发霉的面包、馒头、水果上会长出黑色、绿色或白色的霉菌。这些霉菌有毒，就算把发霉的部分去掉，剩下的部分也不安全，千万不要吃！小提示：如果看到食物变色、有怪味道、包装鼓起来，都说明食物可能坏了，一定要告诉爸爸妈妈，不要吃哦！小故事：皮皮猴的梦境之旅爱吃零食的皮皮猴从前有一只小猴子叫皮皮，他特别喜欢吃辣条、薯片、糖果这些零食。每天都要吃很多很多。慢慢地，皮皮的肚子越来越大，跑步跑不动，爬树也爬不高了。有一天晚上，皮皮做了一个可怕的梦，梦见自己的肚子里住满了坏细菌，它们在肚子里捣乱，让皮皮难受极了。醒来后，皮皮决定再也不吃那么多垃圾食品了。他开始吃香蕉、苹果、蔬菜，很快就变回了健康快乐的小猴子！"我要做一只健康的小猴子，不让坏食物伤害我的身体！"——皮皮猴第三章如何挑选安全的食物看包装上的生产日期和保质期01找到日期标签购买食品时，要在包装上找到生产日期和保质期。这些信息通常印在包装的背面或底部。02检查是否过期看看今天的日期，再看看保质期，如果已经过期了就不能买。要选择保质期还很长的食品。03请大人帮忙如果看不懂日期，可以请爸爸妈妈或老师帮忙看。学会认日期是保护自己的好办法！认识食品安全标志绿色食品标志绿色食品标志是一个绿色的太阳和树叶组成的图案。有这个标志的食品更天然、更安全，对我们的身体更好。有机食品标志有机食品标志告诉我们这些食物是用最健康的方式种植的，没有使用有害的化学物质，营养价值更高。质量认证标志这些标志就像食品的"健康证明"，帮助我们选择更安全、更健康的食物。看到这些标志，我们可以更放心！食品包装上的重要信息包装上有很多秘密生产日期：告诉我们食品什么时候做的保质期：告诉我们能保存多久配料表：告诉我们里面有什么安全标志：证明食品经过检查学会看包装就像读一本小书一样，食品包装上的信息能帮助我们做出正确的选择。虽然我们还小，但可以请大人帮忙，一起学习怎么挑选安全的食物！第四章正确的饮食习惯吃饭要细嚼慢咽不要边吃边玩吃饭的时候要专心，不能边吃边看电视或玩玩具。这样容易呛到，食物可能会跑到气管里，非常危险！慢慢咀嚼食物把食物嚼碎了再吞下去，这样更容易消化，肚子会更舒服。而且慢慢吃还能尝到食物的美味呢！小心鱼刺骨头吃鱼的时候要特别小心，慢慢地挑出鱼刺。吃肉的时候也要注意骨头，避免被卡住喉咙。如果不确定，可以请大人帮忙。洗手的重要性为什么要洗手？我们的小手每天都很忙碌，摸玩具、摸门把手、摸地面，会沾上很多看不见的细菌。如果不洗手就吃东西，这些细菌就会跑进我们的肚子里，让我们生病。正确的洗手方法打开水龙头，用流动的水冲湿双手抹上肥皂，搓出很多泡泡手心、手背、手指缝都要仔细搓洗用水把泡泡冲干净用干净的毛巾擦干手洗手要唱完一首《生日快乐》歌那么长的时间哦！第五章食品保存小常识食物如何保存更安全？冷藏保鲜冰箱就像食物的"小房子"，可以让食物保持新鲜。蔬菜、水果、牛奶、肉类都要放在冰箱里，这样才不会很快变坏。冷冻储存冷冻室温度更低，可以让食物保存很长时间。但是冻过的食物拿出来化冰后就要尽快吃掉，不能再放回冷冻室。生熟分开生的肉和菜不能和煮熟的食物放在一起，要分开存放。生食上的细菌可能会跑到熟食上，造成交叉污染，让我们吃了生病。家里的食物要盖好，防止灰尘和虫子保护我们的食物食物放在外面，会有灰尘落在上面，还可能有小虫子、苍蝇爬过。这些都会让食物变得不干净，吃了对身体不好。用盖子盖好碗里的饭菜要用盖子或保鲜膜盖好，不让灰尘和虫子接触到食物。放进密封盒零食、饼干打开后吃不完，要放进密封盒或密封袋里，这样能保持干燥和新鲜。及时放冰箱不能马上吃完的食物，要尽快放进冰箱，不要在桌上放太久。第六章食品安全互动游戏游戏：哪些食物不能吃？让我们一起来找找看，下面哪些食物是不能吃的呢？❌老鼠咬过的食物老鼠身上有很多细菌和病毒,它们咬过的食物非常不卫生,绝对不能吃!要马上扔掉。❌过期的零食包装上的日期已经过了保质期,里面的零食可能变质了,吃了会肚子疼,一定不能吃!❌没洗干净的水果水果表面有泥土、农药和细菌,不洗干净就吃会把脏东西吃进肚子里,所以一定要洗净!❌落在地上的食物掉在地上的食物会沾上地面的灰尘和细菌,已经不干净了,不能捡起来吃。❌陌生人给的食物不认识的人给的食物来源不明,可能不安全,要先问过爸爸妈妈才能吃。❌发霉的面包面包上长出绿色或黑色的霉菌,说明已经坏了,千万不要吃!游戏：安全饮食小达人看图判断老师会给小朋友们看一些食物的图片,大家一起来判断这些食物是否安全可以吃。新鲜的苹果✓可以吃包装完好的牛奶✓可以吃烂掉的香蕉✗不能吃膨化的罐头✗不能吃分享小故事每个小朋友都可以分享自己在家里学到的食品安全小知识:妈妈教我怎么洗水果爸爸告诉我看食品包装奶奶教我不吃陌生人的零食我学会了吃饭前洗手大家一起学习,一起进步!第七章营养均衡，健康成长食物金字塔告诉我们1少吃油炸食品和甜食2适量吃肉类、鱼、蛋、奶3多吃蔬菜和水果4常吃米饭、面条、面包食物金字塔就像一座营养的宝塔,从下到上告诉我们每天应该吃什么、吃多少。最下面的食物要多吃,越往上的食物要越少吃。按照金字塔吃,我们的身体就会得到全面的营养,长得更高更壮!主食类给我们力量和能量,让我们有精神学习和玩耍。蔬果类含有丰富的维生素,让我们少生病,眼睛更明亮。蛋白质类帮助我们长肌肉,让身体更强壮。设计自己的健康菜单现在让我们一起来设计一份属于自己的健康菜单吧!选择你喜欢的健康食物,搭配出营养均衡的一天三餐。1早餐牛奶、鸡蛋、全麦面包、苹果2午餐米饭、鸡肉、西兰花、胡萝卜、紫菜汤3晚餐面条、青菜、豆腐、小番茄健康菜单小贴士每餐都要有主食,给我们提供能量每天吃不同颜色的蔬菜水果适量吃肉、鱼、蛋,补充蛋白质少吃油炸食品和甜食多喝水,少喝饮料有了这样的健康菜单,我们的身体会更强壮,学习会更棒!总结：食品安全，人人有责认识安全食物学会辨别什么是安全的食物,什么是不安全的食物,看懂食品包装上的信息。远离危险食品不吃过期、发霉的食物,不吃陌生人给的食物,少吃垃圾食品。养成好习惯饭前洗手,细嚼慢咽,营养均衡,做一个健康饮食的好宝宝。100%安全意识每个小朋友都要有食品安全意识365天天健康一年365天都要注意食品安全1从我做起食品安全从每一个人做起食品安全不是小事,它关系到我们每个人的健康。让我们从今天开始,用学到的知识保护自己,养成健康的饮食习惯,快乐地成长!我承诺做食