DB64∕T 2047-2024 设施辣椒生产标准化技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

64

宁夏回族自治区地方标准

DB64/T2047—2024

设施辣椒生产标准化技术规程

Codeofpracticeforstandardizedproductioninfacilitycultivation

ofpepper

2024-10-12发布2025-01-12实施

宁夏回族自治区市场监督管理厅发布

DB64/T2047—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB64/T856-2013《塑料拱棚辣椒栽培技术规程》，与DB64/T856-2013相比，除结构调

整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了文件范围的内容（见1，2013年版的1）；

b)更改、增加了文件的规范性引用文件（见2，2013年版的2）；

c)删除了文件的术语和定义（见3，2013年版的3.1、3.2）；

d)对产地环境条件的内容进行了重整（见4.1、4.2，2013年版的4.1、4.2、4.3）；

e)更改、增加了品种选择的内容，更改后包括品种、壮苗指标（见5.1、5.2，2013年版的5）；

f)删除了育苗（见2013年版的6）；

g)增加栽培方式（见6）；

h)对定植前、定植及定植后管理的内容框架进行了重整、新增（见7、8、9、10，2013年版的7、

8）；

i)对病虫害防治的内容进行了增加、更改（见11.2、11.3、11.4、11.5、11.6，2013年版的9.2）；

j)增加了档案记载（见14）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁夏回族自治区农业农村厅提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：宁夏农林科学院园艺研究所、西北农林科技大学、彭阳县蔬菜产业发展服务中心。

本文件主要起草人：高晶霞、裴红霞、冯海萍、赵健、张风宝、沈甜、桑婷、杨冬艳、赵云霞、陈

德明、谢华、吴雪梅、李雪峰、高昱、安秀玲、倪靖、许晶晶。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2013年4月首次发布为DB64∕T856-2013；

——本文件为首次修订。

I

DB64/T2047—2024

设施辣椒生产标准化技术规程

1范围

本文件规定了设施辣椒标准化栽培的产地环境条件、品种选择、栽培方式、定植前准备、定植、定

植后管理、整枝吊蔓、主要病虫害防控，采收及档案记载等关键措施。

本文件适用于宁夏地区辣椒设施栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB/T19165日光温室和塑料大棚结构与性能要求

GB38400肥料中有毒有害物质的限量要求

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境条件

生产基地条件

生产基地产地环境质量条件应符合NY/T391的规定，灌溉水质条件应符合GB5084的要求。选择土

壤耕层深厚，地下水位较低，排灌方便，土壤和理化性状良好，pH值6.2～8.5，有机质、全氮、有效磷、

有效钾含量达到NY/T391规定的三级以上的壤土和沙壤土。基地菜田未长期施用含有害物质的工业废

渣改良土壤，基地3年内未种植茄科作物。

设施条件

设施条件符合GB/T19165日光温室和塑料大棚结构与性能要求；日光温室最低温度≥8℃，有安全

农用电源，配置保温被和上风口自动开合管理设备；塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的大拱形钢架棚，其骨

架由钢材、复合材料建造而成，长度40m～80m，跨度8m～15m，高度3m～5m。

5品种选择

1

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品种

选用优质、高产、抗病、抗逆性强、适应性广、商品性好、适合本地市场消费及外销的辣椒品种。

壮苗指标

生理苗龄8片～12片真叶，生长健壮、高度适中，茎粗节短；子叶部位茎粗0.3cm～0.4cm；叶

片大而肥厚，颜色浓绿，叶柄长度适中；根系发达为乳白色，主根粗壮，须根多，茎叶及根系无病虫危

害，无机械损伤。

6栽培方式

日光温室

6.1.1秋冬茬

7月20日前后定植，9月下旬开始上市，翌年1月15日前后拉秧。

6.1.2冬春茬

1月底前后定植，4月上旬开始上市，7月15日前后拉秧。

6.1.3越冬长季节

11月上旬前后定植，翌年3月上旬开始上市，8月底前后拉秧。

塑料大棚

越夏长季节：3月中下旬前后定植，5月下旬开始上市，9月中下旬拉秧。

7定植前准备

整地施肥

施肥按NY/T394、GB38400的规定执行，结合整地每667m²施入充分腐熟无害化处理的有机肥（牛

粪、羊粪、鸡粪等）3000kg～4000kg，深翻25cm～35cm，旋耕2次～3次，同时结合做畦，每667

m²沟施磷酸二铵40kg～50kg、硫酸钾复合肥20kg～30kg，化肥宜采用2/3撒施、1/3条施的方法。

做畦

7.2.1日光温室

7.2.1.1东西向：1.4m间距开沟做畦，畦宽70cm～80cm，高25cm～30cm，沟宽60cm。

7.2.1.2南北向：1.5m间距开沟做畦，畦宽70cm～80cm，高25cm～30cm，沟宽70cm。

7.2.2塑料大棚

南北向：1.3m间距开沟做畦，畦宽70cm～80cm，高25cm～30cm，沟宽50cm。

滴灌带铺设与覆膜

在畦中间铺设两根滴灌带，覆薄膜。地膜应符合GB13735的要求。

2

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消毒

7.4.1温室消毒

定植前每667m2用80%敌敌畏乳油250g拌上锯木沫，与2kg～3kg硫磺粉混合，分10份点燃，密封

一昼夜。不适合利用太阳能进行高温消毒时，采用高锰酸钾100倍液或福尔马林500倍液按1kg/m2～1.5

kg/m2喷雾，闷棚一昼夜，放风7d～10d后定植。屋顶及四周表面用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒。

7.4.2塑料大棚消毒

定植前用80%多菌灵800倍～1200倍液对大棚材料、土壤、畦面进行喷雾处理，在病害严重的拱棚

也可采用熏烟消毒，每667m2拱棚用15%异丙威烟雾剂400g～500g均匀放置，由里向外点燃，密闭一

昼夜，放风后无味时定植。

种苗处理

7.5.1喷药

种苗定植前可喷施一遍寡糖植物免疫诱导剂、S-诱抗素。

7.5.2蘸根

定植前种苗用35%噻虫嗪1500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂2500倍液配制蘸根药液蘸根，将种苗蘸入蘸根

药液中停留3s～5s。

8定植

穴盘苗当天到当即定植，用专用定植器具开穴定植。定植深度以掩埋基质坨为准，保证幼苗所带基

质块完整，根系未受损伤，分两次浇足定植水，然后覆土。定植后3d～4d缓苗水。

日光温室定植密度

畦面上距畦两边各10cm双行定植，株距30cm～35cm，3200株/667m2。秋冬茬定植是选择阴天

下午定植，冬春茬、越冬长季节选择晴天上午定植。

塑料大棚定植密度

畦面上距畦两边各10cm双行定植，株距35cm～40cm，2500株/667m2～3000株/667m2。大棚越

夏长季节选择晴天上午定植。

9定植后管理

苗期管理

9.1.1温湿度管理

定植后前3d为缓苗期，白天温度25℃～30℃，夜间18℃以上；温室冬季9点至14点放风，风口

要小，夏季8点至17点放风，风口要大；及时滴灌补水保证畦面湿润。缓苗后15d开始控制温度和水分

蹲苗，白天温度25℃～28℃，夜间15℃～18℃；水分以地膜下土壤稍硬为标志做间干间湿供给，视

温度情况，一般最长控水5d～7d，直到门椒开始伸长；蹲苗时期一般30d。

3

DB64/T2047—2024

9.1.2水肥管理

以基肥为主、看苗追肥。定植后10d左右追高氮型复合肥一次，10kg/667m2左右。

开花结果期管理

9.2.1温湿度管理

蹲苗结束后提升温度，白天28℃～32℃，夜间15℃～20℃；门椒采收后，温度控制白天26℃～

30℃，夜间15℃～20℃，在温度保证前提下适当延长放风时间。保护地内空气湿度要低，以偏干为

好，严防湿度过大植株徒长和落花落果，又可降低病害。

9.2.2水肥管理

座果初期每667m2追高钾（钾40%）复合肥10kg+腐殖酸（或海藻肥）10kg一次。门椒采收后，10

d～12d追一次肥，每667m2每次滴灌高钾（钾40%）复合肥20kg+腐殖酸（或海藻肥）20kg，至满天

星开始伸长，一般6次～7次肥；间干间湿给水，每次给足至畦面湿润。

9.2.3光照管理

保持膜面清洁，尽量增加光照强度和时间。

10整枝吊蔓

生长旺盛品种采用2杆～3杆整枝。第一分枝下的侧枝尽早抹除，中后期摘除下部老叶、黄叶、病

叶，疏剪弱枝、徒长枝，培育壮秧。

11主要病虫害防控

病虫害防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为

辅的无害化治理原则。农药使用应符合GB/T8321（所有部分）和NY/T393的规定。注意交替用药，合

理混用，严格控制农药安全间隔期。

主要病虫害

立枯病、猝倒病、茎基腐病、枯萎病、早疫病、晚疫病、叶霉病、白粉病、溃疡病、灰叶斑病、病

毒病、白粉虱、蚜虫、蓟马、斑潜蝇、潜叶蛾、棉铃虫。

农业防治

与非茄科作物轮作3年以上：针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种；培育适龄壮苗，

提高抗逆性；及时清洁田园；合理浇水，加强通风和植株调整，降低空气湿度；增施充分腐熟的有机肥。

物理防治

11.4.1设置防虫网

在温室的通风口用40目防虫网封闭，减轻虫害的发生。

4

DB64/T2047—2024

11.4.2黄蓝板诱杀

温室内每667m²间隔悬挂30块～40块黄色和蓝色粘虫板（25cm×40cm），黄、蓝各一半，诱杀

蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫。悬挂高度与植株顶部持平或高出5cm～10cm。

11.4.3银灰膜趋避蚜虫

在设施内铺银灰色地膜或张挂银灰膜膜条驱避蚜虫。

生物防治

保护利用瓢虫、寄生蜂等天敌。

化学防治

主要病虫害种类及防治方法见表1。

表1辣椒主要病虫害发生条件及防治方法

最后一次施药距收

施药

病虫害名称农药剂型及含量667m2使用量使用次数获的天数（安全间

方法

隔期）

随水冲

立枯病吡唑醚菌酯2g/L可溶液剂3500ml～6000ml2～37～10

施

精甲·嘧菌苗床撒

猝倒病0.8%颗粒剂2000g～3000g1

酯施

茎基腐病春雷·王铜47%可湿性粉剂95g～100g喷雾310

枯萎病嘧菌酯50%水分散粒剂30g～50g喷雾1～27

代森锰锌70%可湿性粉剂150g～200g喷雾37

早疫病

丙森锌70%可湿性粉剂150g～200g喷雾37

80g～120g

甲霜灵锰锌58%可湿性粉剂喷雾2～37

650倍～1000倍

噁霜·锰鋅64%可湿性粉剂175g～200g喷雾2～37

晚疫病

霜脲氰+代森

72%可湿性粉剂150g～200g喷雾2～37

锰锌

噁唑菌酮+霜

52.5%水分散粒剂25g～35g喷雾2～37

脲氰

春雷霉素2%水剂140ml～175ml喷雾2～310

叶霉病

嘧菌酯50%水分散粒剂30g～50g喷雾1～27

戊唑醇430g/L悬浮剂12ml～20ml喷雾2～37

白粉病

苯醚甲环唑10%水分散粒剂60ml～80ml喷雾27

新植霉素200mg/L水分散粒剂30ml～50ml喷雾1～210

溃疡病

氢氧化铜77%可湿性粉剂80g～120g喷雾2～37

5

DB64/T2047—2024

表1辣椒主要病虫害发生条件及防治方法（续）

最后一次施药距收

施药

病虫害名称农药剂型及含量667m2使用量使用次数获的天数（安全间

方法

隔期）

氟酰羟·苯

灰叶斑病200g/L悬浮剂60ml～80ml喷雾25

甲唑

香菇多糖1%水剂100ml～120ml喷雾2～37

病毒病

氨基寡糖素5%水剂64ml～107ml喷雾3～47

噻虫嗪25%水分散粒剂7g～15g喷雾2～37

粉虱