《供应链管理》教学大纲

《供应链管理》学习领域课程原则

合用专业：电子商务（大专）、物流管理（大专）

学制：3

总课时：56

学分：3.5

制定期间：.08

修订时间：.12

制定人：王志峰

审核人：王志峰

一、学习领域定位

《供应链管理》本课程是为物流管理专业开设的主干理论课程之一。它的任

务是使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理的基本理论、基本知识和

基本技能，初步具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理

素质。教学内容和规定按总教课时间56课时设计，其中理论课56课时，本课为

考试课。

二、学习领域目的

1、专业能力

（1）对的理解供应链和供应链管理的概念。

（2）掌握供应链管理战略的基本理论，可以进行供应链管理的战略匹配。

（3）掌握供应链合作伙伴选择的基本理论，可以初步选择合适的供应缝合

作伙伴。

（4）掌握供应链业务流程重构的基本埋论和措施，可以初步进行供应缝业

务流程的重构。

（5）掌握供应链物流管理、供应链信息管理、供应链财务管理的基本理论

和措施，可以基于供应链进行物流管理。

（6）掌握迅速反应（QR）、有效客户反应（ECR）、协同规划、预测

和持续补货（CPFR）这三种供应链管理的常用措施，并能在物流管理中进行

运用。

2、社会能力

（1）具有良好的职业道德和敬业精神

（2）具有较强的口头与书面体现能力；

（3）具有团体协作精神和妥善处理人际关系的能力；

（4）具有良好的心理素质和克服困难的能力；

（5）具有良好的人际沟通交流能力；

（6）具有良好的职业岗位适应能力。

3、措施能力

（1）具有自主学习新知识、新技术的能力：

（2）具有通过多种渠道、媒体，进行查找、搜集所需信息的能力；

（3）具有独立制定工作计划并贯彻实行的能力；

（4）具有总结、归纳、分析能力。

三、学习领域内容

销售计划编制、编制报价单、

供应链管理的产生背景：供应

链的概念；供应链的构造；供

物供应链管理的概念：供应链

,・•一》_・.，.，•19一」.——►

/1■■■1•JX-A//./1At.供应链战略合作伙伴关系的基

，1,kAtiJ、->—・r-«5.，r

业务流程重构的基本理论；供

f1a=.》・X.r,.A>A.1rrv•1—X->A*^L«-r，

\\

、物老式的采购模式；采购特点；

/1•一“、”・&•*l—、-♦-A-A-▼.■・4A・r*-<卜4

]供应链管理环境下的生产过程

/IIr-*-AA.AAA--*TTtr1.1-9A*4^.EA-44„MTFT/A

供应链绩效评价指标体系：供

应链企业鼓励机制。

学习领域供应链管理课时：56

职业行动领域：

本课程是为物流管理专业开设的主干理论课程之一。它的任务是使学生掌握

供应链管理和基于供应链进行物流管理的基本理论、基本知识和基本技能，初步

具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理素质。教学内容

和规定按总教课时间56课时设计，其中理论课56课时，本课为考试课。

学习目的：

1、对的理解供应链和供应链管理的概念。

2、掌握供应链管理战略的基本理论，可以进行供应链管理的战略匹配。

3、掌握供应链合作伙伴选择的基本理论，可以初步选择合适的供应链合作伙伴。

4、掌握供应链业务流程重构的基本理论和措施，可以初步进行供应链业务流程的重

构。掌握迅速反应（QR）、有效客户反应（ECR）、协司规划、预测和持续补货（CPFR）

这三种供应链管埋的常用措施，并能在物流管理中进行运用。

工作与学习内容

对象：措施：规定：

（1）供应链概述（包括：供应链管理（1）获取任务有关信息；可以运用供应链管

的产生背景；供应链的概念；供应链的（2）任务处理方案设计；理系统纯熟完毕企

构造；供应链的特性；供应链的类型；（3）供应链管理系统的学习业业务处理完整过

供应链流程分析。）;和使用。程：

（2）供应链的构建（包括：物供应链劳动组织：

管理的概念；供应链管理的内涵。）；内部工作分工；

（3）供应链合作伙伴（包括：供应链软硬件工作环境提供。

战略合作伙伴关系的基本概念；委托一

一代理理论。）；

（4）供应链业务流程重组（包括：业

务流程重构的基本理论；供应链企业组

织与业务流程。）：

（5）供应链采购管理、生产管理（包

括：物老式的采购模式；采购特点）；

（6）供应链物流管理、信息管理（包

括：生产过程的特点）；

（7）供应链管理财务管理、绩效评价

（包括：供应链绩效评价指标体系；供

应链企业鼓励机制）。

四、学习情境设置

序号学习情景（模块内容）课时

1供应链概述8

2供应链构建8

3供应链合作伙伴8

4供应链业务流程重组4

5供应链采购管理、生产管理6

6供应链物流管理、信息管理8

7供应链管理财务管理、绩效评价14

合计56

工作任务分解

序号学习情境工作任务课时

1学习情境1：任务1、现代竞争环境的特性及其影响2

2供应链概述任务2、供应链管理的产生与发展2

3任务3、供应链的基本概念、业务外包、集成化供应链4

4学习情境2：任务1、供应链管理的战略及其匹配2

5供应链构建任务2、供应链的设计2

6任务3、供应链体系构造模型2

7任务4、供应链构建应考虑的问题2

10学习情境3：任务1、供应链战略合作伙伴关系、形成及制约原因4

11供应链合作伙伴任务2、供应链合作伙伴的选择、供应商关系管理与客4

户关系管理

12学习情境4：任务1、供应链管理下采购的特点、采购方略2

13供应链采购管任务2、供应链管理下的供应商选择与评价2

理、生产管理

14学习情境5：任务1、物流与供应链管理、基于供应链的运送管理2

15供应链物流管理任务2、基于供应链的库存管理、网络设计4

16学习情境6：任务1、供应链中的信息流控制4

17供应链信息管理任务2、供应链管理中的信息系统4

18学习情境7：任务1、供应链财务管理4

19供应链财务管任务2、QR、ECR4

20理、绩效评价任务3、供应链绩效评价6

合计56

学习情境分析

学习情境1：供应链概述课时：8

1.学习目的：

通过本章的学习，规定学生重点掌握供应链管理的产生背景；供应链的概念；佚应链

的构造；供应链的特性；供应链的类型；供应链流程分析。

2.教学实行：采用六步教学法、案例教学法、讨论、试验、多媒体等教学措施和手段。

工作课

工作任务教学组织时

过程

教师以案例方式通过多媒体手段简介供

应链管理的产生背景；供应链的概念；供

资讯供应链概述4

应链的构造；供应链的特性；供应链的类

型；供应链流程分析。（教学区）

引导学生进行讨论，听取学生的决策意

熟悉供应链管理系统，确定系统

决策见，提出可行性方面质疑，协助纠正不可

中实现车辆管理的设想。

行的决策结论。（实训区）

听取学生的计划汇报，审定实行计划，关1

确定方案，与教师讨论设计方注计划中的预期成果及未来的自杳项目，

计划

案，确定实行计划。关注工作进度及重要节点，制定重要节点

的进度检查计划。（实训区）

指导学生在综合实训台上进行物流系统

操作。对学生实行中出现的问题，组织学

学生在供应链管理系统中进行生进行讨论，并予以指导。同步，要对学

实行2

车辆添加、车辆修改、车辆查询生进行有关职业素质方面教育，如质量意

识、安全意识等教育。学生填写登记表（实

训I区）

对学生车辆管理操作进行检查与规范验

学生车辆管理操作完毕后，进行

收。考察学生实践动手能力，质量意识，

检查自查互查，不停优化提高。教师

作好对应记录。学生应进行自查互查。（实

进行规范性检查。

训区）

（1）学生写出车辆管理试验汇报；1

（2）对学生车辆管理操作成果进行评价；

学生完毕车辆管理操作后，写出

评价（3）对学生车辆管理试验汇报进行评价；

试验汇报，并进行评价。

（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、

团体合作、敬业勤业进行评价。（实训区）

3.对象：供应链概述（包括：供应链管理的产生背景；供应链的概念；供应链的构迨；供

应链的特性；供应链的类型；供应链流程分析

工具：多媒体设施、计算机、课件、网络平台、供应链管理系统等。

教学场所：教学区、实训区

4.教学重点：供应链管理的产生背景；供应链流程分析。

5.考核与评价：

成果评估：根据成果的技术原则规定评估成绩，占比60%；

学生自评：学生对项目实行过程进行自评，给出对应的分值，占比15%；

教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值;

根据任务进行过程中的各个环节及成果给出一种分值；

综合以上评价，占比25%。

学习情境2：供应链构建课时：8

1.学习目的：

通过本章的学习，规定学生重点掌握供应链管理的概念；供应链管理的内涵；供应

链管理的重要内容；供应链管理的意义；业务外包；扩展企业：集成化供应链管理。

2.教学实行：采用六步教学法、案例教学法、讨论、试验、多媒体等教学措施和手受。

课

作

工

时

程

过工作任务教学组织

教师以案例方式通过多媒体手段简介供

应链管理的概念；供应链管理的内涵；供

资讯供应链构建应链管理的重要内容；供应链管理的意2

义；业务外包；扩展企业；集成化供应链

管理（教学区）

引导学生进行讨论，听取学生的决策意

熟悉供应链管理系统，确定系统

决策见，提出可行性方面质疑，协助纠正不可

中实现货品管理的设想。

行的决策结论。（实训区）

听取学生的计划汇报，审定实行计划，关2

确定方案，与教师讨论设计方注计划中的预期成果及未来的自查项目，

计划

案，确定实行计划。关注工作进度及重要节点，制定重要节点

的进度检查计划。（实训区）

指导学生在淙合实训台.匕进行货品管理

操作。对学生实行中出现的问题，组织学

学生在供应链管理系统中进行生进行讨论，并予以指导。同步，要对学

实行3

货品添加、货品修改、货品入库生进行有关职业素质方面教育，如质量意

识、安全意识等教育。学生填写登记表（实

训区）

对学生货品管理操作进行检杳与规范验

学生货品管理操作完毕后，进行

收。考察学生实践动手能力，质显意识，

检查自查互查，不停优化提高。教师

作好对应记录。学生应进行自查互查。（实

进行规范性检杳.

训区）

（1）学生写出货品管理试验汇报；1

（2）对学生货品管理操作成果进行评价；

学生完毕货品管理操作后，写出

评价（3）对学生货品管理试验汇报进行评价；

试验汇报，并进行评价。

（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、

团体合作、敬业勤业进行评价。（实训区）

3.对象：供应链构建（包括：供应链管理的概念；供应链管理的内涵；供应链管理的重

要内容；供应链管理的意义；业务外包；扩展企业；集成化供应链管理）。

工具：多媒体设施、计算机、课件、网络平台、供应链管理系统等。

教学场所：教学区、实训区

4.教学重点：供应链管理的内涵；集成化供应链管理，

5.考核与评价：

成果评估：根据成果的技术原则规定评估成绩，占比60%；

学生自评：学生对项目实行过程进行自评，给出对应的分值，占比15%；

教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；

根据任务进行过程中的各个环节及成果给出一种分值；

综合以上评价，占比25%。

学习情境3：供应链合作伙伴课时：8

1.学习目的：

通过本章的学习，规定学生重点掌握供应链战略合作伙伴关系的基本概念；委托-

代理理论；供应链合作关系的形成及其制约原因；选择合适的供应链合作伙伴

2.教学实行：采用六步教学法、案例教学法、讨论、试验、多媒体等教学措施和手So

工作课

工作任务教学组织

过程时

教师以案例方式通过多媒体手段简介供

应链战略合作伙伴关系的基本概念；委托

资讯供应链合作伙伴——代理理论；供应链合作关系的形成及4

其制约原因；选择合适的供应链合作伙伴

（教学区）

引导学生进行讨论，听取学生的决策意

熟悉供应链管理系统，确定系统

决策见，提出可行性方面质疑，协助纠正不可

中实现仓库管理的设想。

行的决策结论。（实训区）

听取学生的计划汇报，审定实行计划，关0.5

确定方案，与教师讨论设计方注计划中的预期成果及未来的自查项目，

计划

案，确定实行计划。关注工作进度及重要节点，制定重要节点

的进度检查计划。（实训区）

指导学生在淙合实训台上进行仓库管理

操作。对学生实行中出现的问题，组织学

学生在供应链管理系统中进行

生进行讨论，并予以指导。同步，要对学

实行仓库的添加、仓库修改、仓库添3

生进行有关职业素质方面教育，如质量意

加货品

识、安全意识等教育。学生填写登记表（实

训区）

对学生仓库管理操作进行检查与规范验

学生仓库管理操作完毕后，进行

收。考察学生实践动手能力，质量意识，

检查自查互查，不停优化提高。教师

作好对应记录。学生应进行自查互查。（实

进行规范性检查。

训区）

（1）学生写出仓库管理试验汇报；0.5

（2）对学生仓库管理操作成果进行评价；

学生完毕仓库管理操作后，写出

评价（3）对学生仓库管理试验汇报进行评价；

试验汇报，并进行评价。

（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、

团体合作、敬业勤业进行评价。（实训区）

3.对］艮：供应链合作伙伴（包括：供应链战略合作伙伴关系的基本概念；委托一一f［理理

论；供应链合作关系的形成及其制约原因；选择合适的供应链合作伙伴）。

工二良：多媒体设施、计完机、课件、网络平台、供应链管理系统等。

教，学场所：教学区、实训区

4.教学重点：委托一一代理理论；选择合适的供应链合作伙伴。

5.考核与评价：

成果评估：根据成果的技术原则规定评估成绩，占比60%；

学生自评：学生对项目实行过程进行自评，给出对应的分值，占比15%；

教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；

根据任务进行过程中的各个环节及成果给出一种分值；

综合以上评价，占比25%。

学习情境4：供应链采购管理、生产管理课时：4

1.学习目的：

通过本章的学习，规定学生重点掌握老式的采购模式；供应链管理下的采购特点；供

应管理下的即时采购方略；供应徒管理下的供应商选择与管理。

2.教学实行，采用六步教学法，案例教学法.讨论，成脸，多媒体等教学措施和手段.

工作课

工作任务教学组织

过程时

教师以案例方式通过多媒体手段简介学

握老式的采购模式；供应链管理下的采购

资讯供应链采购管理、生产管理2

特点：供应管理下的即时采购方略；供应

链管理下的供应商选择与管理。（教学区）

引导学生进行讨论，听取学生的决策意

熟悉供应链管理系统，确定系统

决策见，提出可行性方面质疑，协助纠正不可

中实现客户管理的设想。

行的决策结论。（实训区）

听取学生的计划汇报，审定实行计划，关0.25

确定方案，与教师讨论设计方注计划中的预期成果及未来的自查项目，

计划

案，确定实行计划。关注工作进度及重要节点，制定重要节点

的进度检查计划。（实训区）

指导学生在淙合实训台上进行客户管理

操作。对学生实行中出现的问题，组织学

学生在供应链管理系统中进行生进行讨论，并予以指导。同步，要对学

实行1.5

客户的添加、客户的修改。生进行有关职业素质方面教育，如质量意

识、安全意识等教育。学生填写登记表（实

训区）

对学生客户管理操作进行检查与规范验

学生客户管理操作完毕后，进行

收。考察学生实践动手能力，客户管理意

检查自查互查，不停优化提高。教师

识，作好对应记录。学生应进行自查互查。

进行规范性检查。

（实训区）

（1）学生写出客户管理试验汇报；0.25

（2）对学生客户管理操作成果进行评价；

学生完毕客户管理操作后，写出

评价（3）对学生客户管理试验汇报进行评价；

试验汇报，并进行评价。

（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、

团体合作、敬业勤业进行评价。（实训区）

3.对象：供应链采购管理、生产管理（包括：老式的采购模式；供应链管理下的采购

特点：供应管理下的即时采购方略：供应链管理下的供应商选择与管理c）

教学场所：教学区、实训区

4.教学重点：供应链管理下的采购特点：供应管理下的即时采购方略；供应链管理下的供

应商选择与管理。

5.考核与评价：

成果评估：根据成果的技术原则规定评估成绩，占比60%：

学生自评：学生对项目实行过程进行自评，给出对应的分值，占比15%；

教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；

根据任务进行过程中的各个环节及成果给出一种分值；

综合以上评价，占比25%。

学习情境5：供应链物流管理课时：6

1.学习目的：

通过本章的学习，规定学生重点掌握供应链管理仄境下物流管理的特性；供应铤管理

与物流管理的比较；供应链中运送决策的内容及影响原因；供应链中运送网络的设计；供

应链中运送规划的成本权衡。

2.教学实行：采用六步教学法、案例教学法、讨论、试验、多媒体等教学措施和手段。

工作课

工作任务教学组织时

过程

教师以案例方式通过多媒体手段简介供

应链管理环境下物流管理的特性；供应链

管理与物流管理的比较；供应链中运送决

资讯供应链物流管理2

策的内容及影响原因；供应链中运送网络

的设计：供应链中运送规划的成本权衡。

（教学区）

引导学生进行讨论，听取学生的决策意

熟悉供应链管理系统，确定系统

决策见，提出可行性方面质疑，协助纠正不可

中实现库存管理的设想。

行的决策结论。（实训区）

听取学生的计划汇报，审定实行计划，关1

确定方案，与教师讨论设计方注计划中的预期成果及未来的自查项目，

计划

案，确定实行计划。关注工作进度及重要节点，制定重要节点

的进度检查计划。（实训区）

指导学生在淙合实训台上进行库存管理

学生在供应链管理系统中进行操作。对学生实行中出现的问题，组织学

出入库和移动管理、库存物料盘生进行讨论，并予以指导。同步，要对学

实行1

点、库存物料管理信息分析等操生进行有关职业素质方面教育，如质量意

作。识、安全意识等教育。学生填写登记表（实

训区）

对学生库存管理操作进行检查与规范验

学生库存管理操作完毕后，进行

收。考察学生实践动手能力，质量意识，

检查自查互查，不停优化提高。教师

作好对应记录。学生应进行自查互查。（实

进行规范性检查。

训区）

（1）学生写出库存管理试验汇报：2

（2）对学生库存管理操作成果进行评价；

学生完毕库存管理操作后，写出

评价（3）对学生库存管理试验汇报进行评价；

试验汇报，并进行评价。

（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、

团体合作、敬业勤业进行评价。（实训区）

3.对象：物流管理、企业物流（包括：供应链管理环境下物流管理的特性；供应链管

理与物流管理的比较：供应链中运送决策的内容及影响原因；供应链中运送网络的设计；

供应链中运送规划的成本权衡。）

教学场所：教学区、实训区

4.教学重点：供应链管理与物流管理的比较；供应链中运送网络的设计；供应链中运送规

划的成本权衡。。

5.考核与评价：

成果评估：根据成果的技术原则规定评估成绩，占比60%；

学生自评：学生对项目实行过程进行自评，给出对应的分值，占比15%：

教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；

根据任务进行过程中的各个环节及成果给出一种分值；

综合以上评价，占比25%。

学习情境6：供应链信息管理课时：8

1.学习目的：

通过本章的学习，规定学生重点掌握信息管理在供应链中的作用；供应链管理中的信

息流控制；信息技术在供应链管理中的应用；供应链管理中的信息系统。

2.教学实行：采用六步教学法、案例教学法、讨论、试验、多媒体等教学措施和手段。

工作课

工作任务教学组织

过程时

教师以案例方式通过多媒体手段简介信

息管理在供应链中的作用；供应链管理中

资讯供应链信息管理的信息流控制；信息技术在供应链管理中2

的应用：供应链管理中的信息系统。（教

学区）

引导学生进行讨论，听取学生的决策意

熟悉供应链管理系统，确定系统

决策见，提出可行性方面质疑，协助纠正不可

中实现货品跟踪管理的设想。

行的决策结论。（实训区）

听取学生的计划汇报，审定实行计划，关2

确定方案，与教师讨论设计方注计划中的预期成果及未来的自查项目，

计划

案，确定实行计划。关注工作进度及重要节点，制定重要节点

的进度检查计划。（实训区）

指导学生在淙合实训台上进行货品跟踪

管理操作。对学生实行中出现的问题，组

学生在供应链管理系统中进行织学生进行讨论，并予以指导。同步，要

实行2

货品跟踪对学生进行有关职业素质方面教育，如质

量意识、安全意识等教育。学生填写登记

表（实训区）

对学生货品跟踪管理操作进行检查与规

学生货品跟踪管理操作完毕后，

范验收。考察学生实践动手能力，质量意

检查进行自查互查，不停优化提高。

识，作好对应记录。学生应进行自查互查。

教师进行规范性检查。

（实训区）

（1）学生写出货品跟踪管理试验汇报；

（2）对学生货品跟踪管理操作成果进行2

评价；

学生完毕货品跟踪管理操作后，

评价（3）对学生货品跟踪管理试验汇报进行

写出试验汇报，并进行评价。

评价；

（4）对学生出勤、学习态度、职业道德、

团体合作、敬业勤业进行评价。（实训区）

3.对象：物流信息技术（包括：信息管理在供应链中的作用：供应链管理中的信息流

控制：信息技术在供应链管理中的应用：供应链管理中的信息系统。

教学场所：教学区、实训区

4.教学重点：供应链管理中的信息流控制；供应链管理中的信息系统。

5.考核与评价：

成果评估：根据成果的技术原则规定评估成绩，占比60%；

学生自评：学生对项目实行过程进行自评，给出对应的分值，占比15%：

教师评价：根据对学生的考勤、学习态度、协作精神、敬业勤业和职业道德等给分值；

根据任务进行过程中的各个环节及成果给出一种分值；

综合以上评价，占比25%。

学习情境7：供应链财务管理、绩效评价|课时：14

1.学习目的：

通过本章的学习，规定学生重点掌握财务原因对供应链决策的影响：用决策树分析供

应链财务决策；供应链决策的财务•分析实例，供应链绩效评价概述；供应链绩效评价特点;

供应链绩效评价指标体系构成及建立；供应链企业鼓励机制。

2.教学实行：采用六步教学法、案例教学法、讨论、试验、多媒体等教学措施和手