DB4401∕T 140-2021 马铃薯-早稻-晚稻三熟水旱轮作技术规程

ICS01.040.65

CCSB20/29

DB4401

广州市地方标准

DB4401/T140—2021

马铃薯-早稻-晚稻三熟水旱轮作技术规程

Technicalregulationsofpaddy-uplandtriple-croppingsystemwith

potato-earlyrice-latericerotation

2021-12-27发布2022-02-01实施

广州市市场监督管理局发布

DB4401/T140—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院作物研究所、广州市从化区农业技术推广中心、广东省农业科学院水

稻研究所。

本文件主要起草人：邓彩联、索海翠、李小波、张彬、刘计涛、朱文斌、李成晨、顾海永、王丽、单建伟、

欧阳敏枝、李华俊、陈琬珣。

本文件为首次发布。

I

DB4401/T140—2021

马铃薯-早稻-晚稻三熟水旱轮作技术规程

1范围

本文件规定了马铃薯-早稻-晚稻三熟水旱轮作生产的术语和定义、产地环境要求、品种选择、茬口选择、

种植技术、水肥管理、病虫草鼠害防控、收获、贮藏等。

本文件适用于广州地区马铃薯-早稻-晚稻三熟水旱轮作生产管理过程。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该

日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第一部分：禾谷类

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB18133马铃薯种薯

GB/T29377马铃薯脱毒种薯级别与检验规程

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1481农区鼠害监测技术

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

冬种马铃薯winterpotato

生长季节主要在冬季，在10月下旬～11月中旬播种，次年2月中旬～3月下旬收获的马铃薯。

3.2

早稻earlyrice

2月底～3月初播种，6月底～7月上旬收获的水稻。DB4401

3.3

晚稻laterice

7月上中旬播种，10月下旬～11月上旬收获的水稻。

3.4

三熟制triple-croppingsystem

在同一田块上，一年连续种植三季作物的种植模式。

3.5

水旱轮作paddy-uplandrotation

在同一块田地，水稻与旱地作物轮换种植的方式。

4产地环境要求

产地环境条件应符合NY/T391的要求。产地无霜期大于350d，冬季气温凉爽、光照充足。应选择交通方

便、土质疏松、水源充足、保水保肥强的田块。土壤为砂壤土或壤土，并符合GB15618的要求。种植田块排灌

方便，灌溉水符合GB5084的要求。

1

DB4401/T140—2021

5品种选择

5.1马铃薯品种

马铃薯宜选早熟、优质的鲜食型品种，如粤引85-38、陇薯7号、云薯901；或早熟优质薯片加工型品种，

如大西洋、华薯9号等。

5.2水稻品种

水稻种子质量应符合GB4404.1的要求。宜选择优质、高产、抗逆性好的水稻品种，早稻生育期在125d

左右，晚稻生育期在110d左右。

6茬口选择

马铃薯宜在10月下旬～11月中旬种植，次年2月中旬～3月收获；早稻宜在2月下旬～3月上旬播种，6

月下旬～7月上旬收获；晚稻宜在7月上中旬播种，10月下旬～11月上旬收获。

7马铃薯栽培技术

7.1整地与起垄

按1.1m～1.2m包沟起垄，其中垄面宽70cm～85cm，垄面高20cm～25cm，垄间沟宽35cm～40cm，

要求土块细碎，沟底平直，开好中沟，条施基肥，平整垄面。

7.2种薯选择与处理

7.2.1种薯选择

选择脱毒种薯，质量符合GB18133和GB/T29377的要求。

7.2.2种薯处理

种薯切块重约25g～30g，确保每个薯块上有1个～2个芽眼，切块应呈三角形或契状，并用75%酒精或

0.5%高锰酸钾水溶液对切刀进行消毒。种薯切好后，用马铃薯专用拌种剂对切块种薯进行拌种消毒。

7.3播种技术

7.3.1播期选择

宜在10月下旬～11月中旬播种。

7.3.2播种深度

宜在6cm～8cm。

7.3.3播种密度

依品种特性、生产目的及栽培田块肥力状况而定。早熟、块茎中等大小，肥田宜密；中晚熟、块茎大，瘦

田宜疏。常用播种密度为3500株/666.7m2（亩）～5500株/666.7m2。

7.3.4播种要求

单垄播种两行，薯块采用“品”字形错株播种，垄内行距30cm～35cm，株距25cm～35cm。

7.3.5播种方式

可人工播种或机械化播种。

7.3.6覆盖方式

根据当地生产条件及习惯，可选择稻草或黑色农膜覆盖。稻草覆盖操作方式：稻草覆盖垄面，每666.7m2

用干稻草300kg～400kg，稻草与垄向平行，厚薄均匀，头尾相连，两端结合部位用土压住，防止被风吹走。

黑色农膜应符合GB13735的要求，膜应盖住垄面，用土均匀压实。

7.4田间管理

2

DB4401/T140—2021

7.4.1施肥

黑色农膜覆盖施肥:有机肥和化肥（缓释肥）做基肥一次性施入。每666.7m2施用优质的腐熟鸡粪或其他

优质的腐熟有机肥400kg～500kg、氮(N)约20kg、磷(P2O5)约15kg、钾(K2O)约30kg。

稻草覆盖施肥:以基肥和3次追肥的方式施入。基肥采用有机肥和化肥配合施用，每666.7m2施用优质的

腐熟鸡粪或其他优质的腐熟有机肥400kg～500kg、氮(N)约10kg、磷(P2O5)约7.5kg、钾(K2O)约15kg。

追肥以施用化肥为主，第一次追肥在出苗达70%时，追施氮(N)约5kg、磷(P2O5)约2.5kg、钾(K2O)约3kg；

第二次追肥在第一次追肥后10d～15d，追施氮(N)约2.5kg，磷(P2O5)约2.5kg，钾(K2O)约5kg；第三次

追肥在第二次追肥后10d～15d，追施氮(N)约2.5kg、磷(P2O5)约2.5kg、钾(K2O)约7kg。

7.4.2定苗培土

7.4.2.1定苗

马铃薯齐苗7d后，应及时定苗，每穴留最健壮的1枝～2枝苗。

7.4.2.2培土

稻草覆盖方式下，培土分2次进行，第一次在齐苗后5d～10d，苗高15cm～20cm时进行，培土厚度

为5cm～8cm，要求垄面全覆盖；第二次培土在封行前进行，使种薯以上的土层厚度达到15cm～20cm。培

土时应尽量避免泥土把叶片盖住或伤害茎秆。

地膜覆盖方式下，播种覆膜后，在膜上均匀覆盖5cm～8cm土层，要求垄面全覆盖。齐苗后，进行田间

检查，重点对培土厚度不够的部位补土。

7.4.3水分管理

灌水宜采用沟灌、滴灌或喷灌等。出苗期土壤田间持水量应保持65%～75%；块茎形成期田间持水量应保

持80%～85%；块茎膨大期田间持水量应保持85%～90%；成熟期田间持水量应保持65%以下。

7.4.4病虫害防治

执行GB/T8321（所有部分）和NY/T1276的规定。根据冬种马铃薯常见的病虫害情况，选择高效、低

毒、环境友好的药剂，冬种马铃薯病虫害药剂防治方案见附录A。

7.5收获

7.5.1土壤水分控制

收获前将土壤相对含水量控制在60%左右。

7.5.2天气选择

宜选择晴天，避免雨天。

DB4401

7.5.3收获方法

采用机械收获或人工挖掘的方式，尽量减少机械损伤、降低薯块破损率。

7.6贮藏

应贮藏在宽敞、阴凉、通风的室内或冷库，注意避光。

8水稻优质丰产抛秧栽培技术

8.1育秧

8.1.1播种期

早稻2月底～3月初播种，晚稻7月上旬～7月中旬播种，播种时日平均温度≥12℃。

8.1.2播种量

每666.7m2常规稻用种量2.0kg～2.5kg，杂交稻用种量1.0kg～1.5kg。

8.1.3种子处理与浸种催芽

3

DB4401/T140—2021

8.1.3.1种子处理

精选种子，除去杂质、空秕粒和病粒，宜晴朗天气晾晒4h～6h。

8.1.3.2浸种催芽

选用药剂消毒6h～12h（见附录B)，用清水洗净后浸种24h～36h，种芽点露白时起水，30℃～33℃

催芽18h～24h，芽长约0.2cm为宜。

8.1.4播种

8.1.4.1秧田耕整地

按照秧田比1:80～1:100准备秧地，秧地应交通方便，灌溉便利；播种前5d～7d，耕翻地2遍～3遍，

播种前1d～2d耙平秧地，撒施药剂防除杂草和福寿螺，同时保持薄水层，沉实土壤待播种。

8.1.4.2摆盘装泥

2

播种前施足基肥，每666.7m施复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）约10kg，或腐熟农家肥约500kg，拉绳

成畦摆盘，畦间间隔30cm～40cm，摆盘时宜按“两横一竖”，畦宽约100cm，把沟里的泥去除杂物后均匀

平铺于育秧软盘，并樘平。摆盘时按照每666.7m2大田用软盘38盘～40盘（每盘502孔），或36盘～38盘

（每盘561孔）。

8.1.4.3均匀播种

70%的种子先播，30%的种子补播。

8.1.4.4起拱盖膜

用长2m、宽2cm有一定韧性的竹条或直径约0.3cm～0.5cm塑料棒起拱盖膜，早稻盖白色塑料薄膜，

晚稻盖遮阳网。

8.1.5秧田管理

8.1.5.1水分管理

1叶1心前沟中有水，畦面湿润；1叶1心后灌水至畦面1cm～2cm；抛秧前2d～3d，排水落干，控制

盘土水分含量，以盘土不发白为准。

8.1.5.2断奶肥

秧田回水后，秧苗叶色偏黄的、长势较差的可666.7m2施尿素4kg～6kg，按照1:50兑水喷洒；长势正

常可适当减施肥，叶片偏绿且披垂的不施肥。

8.1.5.3送嫁药

抛秧前2d～3d选择适宜药剂并按其使用说明喷洒。

8.1.5.4适度炼苗

育秧棚内气温≥30℃时揭膜降温，日均气温≥15℃可昼揭夜盖，插秧前3d～4d揭膜炼苗。

8.1.5.5秧龄

3.5叶～4.0叶。

8.2抛秧

8.2.1整地施基肥

采用机械耕翻2次～3次，田面耙平后，早稻每666.7m2施尿素8.0kg～9.0kg、氯化钾3.5kg～4.5kg，

晚稻每666.7m2施过磷酸钙10.0kg～15.0kg、尿素10.5kg～11.5kg、氯化钾4.5kg～5.5kg；或水稻专

222

用复合肥(N-P2O5-K2O=24-7-19)早稻15.0kg/666.7m～17.0kg/666.7m、晚稻20.0kg/666.7m～22.0kg/666.7

m2。

8.2.2抛秧时期

4

DB4401/T140—2021

早稻3月底～4月上旬，晚稻7月下旬～8月初。

8.2.3抛秧密度

高等肥力田块每666.7m2早稻约1.5万穴，晚稻约1.7万穴；中等肥力田块每666.7m2早稻约1.6万穴，

晚稻约1.8万穴；低等肥力田块每666.7m2早稻约1.8万穴，晚稻约2.0万穴。

8.3田间管理技术

8.3.1肥料管理

按时施分蘖肥、穗肥和粒肥。其中，分蘖肥早稻在抛秧后13d～15d，每666.7m2施尿素5.0kg～5.5kg、

氯化钾3.5kg～4.5kg；晚稻在抛秧后9d～11d，每666.7m2施尿素6.5kg～7.0kg、氯化钾4.5kg～5.0

kg。穗肥早稻在抛秧后35d～40d，每666.7m2施尿素3.0kg～4.0kg、氯化钾5.0kg～6.0kg；晚稻在抛

秧后30d～35d，每666.7m2施尿素3.5kg～4.5kg、氯化钾6.0kg～7.0kg。粒肥在抽穗前7d～10d，

根据水稻生长状况进行施用，水稻叶色偏黄且植株弱小的可按氮肥和钾肥施肥总量的10%～20%进行补施，叶

色绿色或叶片披垂的不施。

8.3.2水分管理

稻田灌溉用水水质应符合GB5084的要求。抛秧至返青期保持1cm～2cm浅水，返青至分蘖期浅水勤灌，

有效分蘖临界叶龄期（田间分蘖数达到目标产量80%）及时晒田，晒田后干湿交替，孕穗期和抽穗扬花期保持

浅水层，齐穗至灌浆期干湿交替，收获前7d断水。

8.3.3病虫草鼠害防治

8.3.3.1防治原则与方法

实行“预防为主、综合防治”的方针，制定综合防治策略。执行GB/T8321和NY/T1276规定，加强病虫

害预测预报，以生物防治为主，必要时可使用高效、低毒、环境友好的药剂，尽量减少施药次数，见附录C。

8.3.3.2福寿螺防治

抛秧前使用茶麸粉或杀螺胺等。

8.3.3.3杂草防治

抛秧后约7d撒施除草剂，施药后连续5d保持水层3cm～5cm。

8.3.3.4病虫害防治

优先选用抗病虫、优质、丰产品种；使用栽培管理措施调控水稻群体，适度晒田；根据病虫害发生轻

重，进行科学施药。

8.3.3.5鼠害防治DB4401

符合NY/T1481的规定。

8.4适时收获

早稻成熟度达80％以上、晚稻成熟度达90%以上时及时采收。

5

DB4401/T140—2021

附录A

（资料性）

冬种马铃薯病虫害药剂防治方案

冬种马铃薯病虫害药剂防治方案见表A.1。

表A.1冬种马铃薯病虫害药剂防治方案

病虫害名称症状描述防治方法

用25%甲霜灵悬浮种衣剂1:667～

叶片感病，在叶尖和叶缘上出现水1:800或35%精甲霜灵悬浮种衣剂114

浸状褐色斑点，周围有浅绿色晕圈。湿ml/100kg～143ml/100kg拌种。

度大时病斑迅速扩大，呈褐色，并产生用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，

晚疫病白色霉层。茎部感病，出现黑褐色条状或25%双炔酰菌胺悬浮剂1500倍液，或10%

长斑。地下块茎发病，出现褐色大块病氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂13ml/666.7

斑，凹陷形，薯肉呈褐色腐烂，并长出m2～20ml/666.7m2，或23.4%双炔酰菌胺

白色霉层，散发出浓浓的腐败恶臭气味悬浮剂20ml/666.7m2～40ml/666.7m2喷

施，注意轮换使用

为害叶片典型病斑特征为同心轮纹

的坏死斑，通常不落叶；湿度大时，病用25%嘧菌酯悬浮剂30ml/666.7m2～

斑上有黑色霉层；发病严重时，田间一50ml/666.7m2或80%代森锌可湿性粉剂80

早疫病

片枯黄。地下块茎感病，产生暗褐色凹ml/666.7m2～100g/666.7m2喷施，注意轮

陷形病斑，呈圆形或不规则病斑，边缘换使用

分明，皮下呈浅褐色海绵状干腐

块茎表皮产生褐色斑点，逐渐扩大

成褐色近圆形至不定形大斑，侵染点周

围的组织木栓化，块茎表面变粗糙。几

播种前用2%盐酸溶液或40%福尔马林

疮痂病天后形成直径约0.5cm的圆斑，病斑表

200倍液浸种4min～5min

面形成硬痂，后期在病斑表面形成凸起

或凹陷型疮痂状硬斑块。病斑仅限于表

皮，不深入薯内

病毒病防治可以选用诱抗剂；防治传毒

介体以蚜虫、粉虱、蓟马为主。用噻虫嗪拌

叶面出现淡绿、黄绿和浓绿相间的

种，或用30%吡虫啉微乳剂，或22%氟啶虫

斑驳花叶（有轻花叶、重花叶、皱缩花

胺腈悬浮剂，或10%氟啶虫酰胺水分散粒剂

病毒病叶和黄斑花叶之分），严重感染叶片皱

或2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂等喷施，注

缩，植株矮化，叶片变小变脆。块茎变

意轮换使用。喷雾时叶片正反面均匀着药，

小，芽眼周围出现棕色环，严重时破裂

不重喷、不漏喷、药液不下滴。每隔7d～

10d防1次，连续施药2次～3次

用22%氟啶虫胺腈悬浮剂10ml/666.7

m2～12ml/666.7m2，或50%吡蚜酮水分散

成虫、若虫群集叶背吸汁危害。叶

蚜虫粒剂20ml/666.7m2～30g/666.7m2，或

片呈卷叶、皱缩、变色、条斑坏死状

30%吡虫啉微乳剂10ml/666.7m2～20

ml/666.7m2喷施，注意轮换使用

危害茎、叶片、嫩尖和叶芽，被害

嫩尖、叶芽往往枯死，幼苗受害严重时

用2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂30

会枯死。幼虫可潜食于叶片之内蛀食叶

ml/666.7m2～40ml/666.7m2或50g/L虱

马铃薯块茎蛾肉，仅留上下表皮，呈半透明状。贮藏

螨脲乳油40ml/666.7m2～60ml/666.7m2

期间幼虫蛀食马铃薯块茎，蛀成弯曲的

喷施，注意轮换使用

隧道，严重时吃空整个薯块，外表皱缩

并引起腐烂

6

DB4401/T140—2021

附录B

(资料性)

水稻种子浸种消毒使用药剂防治方案

水稻种子浸种消毒使用药剂防治方案见表B.1

表B.1水稻种子浸种消毒使用药剂防治方案

防治病虫害名称药剂防治方法

用30%的噻虫嗪悬浮剂550倍～750倍液，或18%噻虫胺悬浮剂200倍～250倍液，

稻蓟马、稻飞虱、叶婵

或70%吡虫啉85倍～125倍液，浸种6h～12h

用50%的氯虫苯甲酰胺悬浮剂165倍～375倍液，或48%的溴氰虫酰胺悬浮剂850倍～

稻纵卷叶螟、大螟、二化螟

1250倍液，浸种6h～12h

用25%咪鲜胺水乳剂2000倍～4000倍液，或50%多菌灵500倍～600倍液，或36%

恶苗病、细菌性条斑病、白

三氯异氰尿酸可湿性粉剂300倍～400倍液，或2%春雷霉素水剂250倍～350倍液，浸

叶枯病、稻瘟病、胡麻斑病

种6h～12h

DB4401

7

DB4401/T140—2021

附录C

（资料性）

水稻病虫草鼠害药剂防治方法

水稻病虫草鼠害药剂防治方法见表C.1

表C.1水稻病虫草鼠害药剂防治方法

防治病虫

防治时期防治指标药剂防治方法建议

草鼠害名称

用70%杀螺胺可湿性粉剂30g/666.7m2～40g/666.7m2，兑

播种或抛秧水约50kg喷雾防治，或茶麸粉15kg/666.7m2～20kg/666.7m2，

福寿螺杀除

前或15%四聚乙醛颗粒剂160g/666.7m2～240g/666.7m2等拌土撒

施

当稻瘟病的用20%三环唑可湿性粉剂75g/666.7m2～100g/666.7m2，或

拔节期和破

稻瘟病中心病团出40%稻瘟灵乳油85g/666.7m2～100g/666.7m2，或枯草芽孢杆菌

口期

现时（1000亿孢子/g）50g/666.7m2，兑水约50kg喷施

拔节期、破口发病丛率20%每666.7m2用5%井岗霉素100mL～120mL，兑水30kg喷雾2

纹枯病

期和灌浆期以上次～3次

用2.4%井冈霉素水剂160g/666.7m2～250g/666.7m2，或30%

稻曲病破口期预防苯甲·丙环唑乳油15mL/666.7m2～20mL/666.7m2，兑水约50kg