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文档简介

ICS030.100.20

CCSA10

DB4301

长沙市地方标准

DB4301/T3—2023

会议型酒店等级划分

Classificationofconferencehotels

2023-04-23发布2023-06-01实施

长沙市市场监督管理局发布

DB4301/T3-2023

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4总则..............................................................................1

5必要条件..........................................................................2

6划分条件..........................................................................2

附录A(规范性)会议型酒店等级划分指标及评分标准....................................4

I

DB4301/T3-2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由长沙市会展工作管理办公室提出并归口。

本文件起草单位:长沙市会议产业协会、湖南师范大学会展研究中心、长沙市标准化协会、湖南师

范大学旅游学院、湖南锐智国际会展有限公司、圣爵菲斯大酒店、长沙北辰国荟酒店、华天大酒店。

本文件主要起草人:蔡卫民、李舜、周文舜、张熙坤、谭宏伟、蓝新艳、黄芳、田亚、孟奕爽、刘

君、李畅、高刚、王浚兴、王升宇、古丽娟、王雨佳、王宁、董雨彤。

II

DB4301/T3-2023

会议型酒店等级划分

1范围

本文件规定了会议型酒店的总则、必要条件、划分条件等内容。

本文件适用于会议型酒店的等级划分。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,

仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB/T38315社会单位灭火和应急疏散预案编制及实施导则

GB/T40248人员密集场所消防安全管理

WS394公共场所集中空调通风系统卫生规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

会议型酒店conferencehotel

以承接会议作为主要市场定位,提供专业化的会议场所及设施设备,并能提供住宿、餐饮等综合服

务的酒店。

3.2

会议服务conferenceservice

有专业部门、专业人员、专业技能、专业设备,以承接会议为核心的全方位的系统服务。

4总则

4.1等级划分

会议型酒店分为三个等级,由高到低依次为AAAAA级、AAAA级和AAA级。

4.2基本要求

4.2.1会议活动营业收入占酒店总营业收入的比例不应低于15%.

4.2.2最大会议厅的面积应不小于200m2。

4.2.3应有食品安全管理制度,并符合GB31654的要求。

1

DB4301/T3-2023

4.2.4应有人员疏散应急预案,并符合GB/T38315的要求。

4.2.5应有消防安全管理规定,并符合GB/T40248的要求。

4.2.6能提供不低于100Mbps带宽的无线网络。

4.2.7应诚信经营,无恶意毁约记录,未发生过重大安全事故。

5必要条件

5.1AAAAA级会议型酒店

AAAAA级会议型酒店应:

2

a)拥有至少1间800m以上的会议厅;

b)独立会议厅数量不少于5间;

c)有专用贵宾室;

2

d)有不低于150m的序厅;

e)有不少于250个可用停车位;

f)床位数不低于350张;

g)有2种以上类型的餐厅,餐位数不低于500个;

h)会议活动营业收入占酒店总营收比例不低于25%。

5.2AAAA级会议型酒店

AAAA级会议型酒店应:

2

a)拥有至少1间450m以上的会议厅;

b)独立会议厅数量不少于3间;

c)有贵宾室;

2

d)有不低于100m的序厅;

e)有不少于150个可用停车位;

f)床位数不低于250张;

g)餐位数不低于300个;

h)会议活动营业收入占酒店总营收比例不低于20%。

5.3AAA级会议型酒店

AAA级会议型酒店应:

2

a)拥有至少1间200m以上的会议厅;

b)独立会议厅数量不少于2间;

c)有不少于50个可用停车位;

d)床位数不低于100张;

e)餐位数不低于100个;

f)会议活动营业收入占酒店总营收比例不低于15%。

6划分条件

6.1划分指标

2

DB4301/T3-2023

会议型酒店等级划分指标由会议场所、客房与餐饮配套、会议服务能力、会议服务业绩、社会责任

等5大类组成,分值设定应符合表1的规定。

表1会议型酒店划分指标的分值设定

划分指标分值设定

总分值

会议场所客房与餐饮配套会议服务能力会议服务业绩社会责任

1000400200200100100

6.2取值规则

各划分指标的取值规则应符合附录A的要求。

6.3结果划分

依据附录A进行逐项评分,应在满足基本要求和相应等级必要条件的基础上,根据得分(DF)确定

会议型酒店等级划分的结果:AAAAA会议型酒店DF≥800分,AAAA会议型酒店DF≥700分,AAA会议型酒店

DF≥600分。

3

DB4301/T3-2023

AA

附录A

(规范性)

会议型酒店等级划分指标及评分标准

表A.1给出了会议型酒店等级划分指标及评分标准。

表A.1会议型酒店等级划分指标及评分标准

一级指标二级指标三级指标评分标准标准分值评分

1000m2(含)以上的会议厅1个或800m2(含)~1000m2

100

的会议厅有2个或以上

大型独立会

800m2(含)~1000m2的会议厅1个或450m2(含)~800m2

议厅80

的会议厅有2个或以上

会议厅配置

450m2(含)~800m2的会议厅有1个60

(200)

中型独立会200m2(含)~450m2的会议厅有2个或以上60

议厅200m2(含)~450m2的会议厅有1个40

小型独立会200m2以下的会议厅有2个或以上40

议厅200m2以下的会议厅1个20

800m2及以上30

面积450m2(含)~800m220

会议200m2(含)~450m210

最大会议厅

场所无柱会场40

(100)有无柱

有柱会场10

6m(含)以上30

层高

6m以下10

2个及以上40

独立贵宾室

1个20

面积达到300m230

设施配套序厅面积为200m2(含)~300m220

(100)22

面积为100m(含)~200m10

温控会议场所区域有独立温控系统15

会议场所空调通风系统的设计、质量、检验和管理等应符合

通风15

WS394的要求

4

DB4301/T3-2023

表A.1会议型酒店等级划分指标及评分标准(续)

一级指标二级指标三级指标评分标准标准分值评分

客房配套床位数达到100张得40分,每增加30张加2分,最高70分40~70

(100)阳台10%的客房有阳台得10分,每增加1%加2分,最高30分10~30

餐位数达到100个得10分,每增加10个加1分,最高50分10~50

客房与3种及以上20

餐饮配套餐饮配套餐厅类型2种15

(100)1种10

会议当日正餐菜肴重复率不超过30%15

餐饮服务

能提供会议茶歇服务15

可用停车位数量达到350个40

可用停车位数量达到250个35

停车场

可用停车位数量达到150个30

可用停车位数量达到50个25

服务配套

有商务中心20

(80)商务服务

无商务中心,但酒店可以提供基本商务服务10

有固定的会议用专线20

无线网络带宽达到150Mbps15

带宽达到100Mbps10

设置专门的会议服务部门并配有专门管理人员15

部门设置

未设置专门部门但有专属会议服务人员10

有完整的运营、服务、保障等会议管理制度,且执行记录

会议服务15

齐全

能力管理制度

10

服务管理有较完整的运营、服务、保障等会议管理制度

(80)建立并实施了完善的会议相关服务SOP(标准作业程序)

15

服务流程体系

制订了会议相关服务操作流程5

会议承接能够提供专业的会议接待方案15

客户满意度建立并实施了完善的客户满意度评价机制20

已通过中国旅游饭店五星级或绿色饭店五叶级评定20

酒店资质已通过中国旅游饭店四星级或绿色饭店四叶级评定15

资质和奖已通过中国旅游饭店三星级或绿色饭店三叶级评定10

励(40)

金钥匙酒店能够提供金钥匙服务10

现职人员获得1项服务技能方面的国家级证书或奖励得2

服务技能10

分,获得1项省市级证书或奖励得1分,最高10分

5

DB4301/T3-2023

表A.1会议型酒店等级划分指标及评分标准(续)

一级指标二级指标三级指标评分标准标准分值评分

会议活动营收占年总营收比例达到15%的,每增加1%加2

营收占比0~40

会议收益分,最高40分

(70)会议入住间夜数占年入住间夜数比例达到15%得10分,每

间夜数占比10~30

增加1%加2分,最高30分

会议服务

举办过国际性会议或全国性会议或规模在1000人(含)以

业绩30

上的会议

举办会议

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