2025年专升本生物化学习题与参考答案解析

2025年专升本生物化学习题与参考答案解析一、单选题（共30题，每题1分，共30分）1.负责大肠杆菌DNA复制的酶主要是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA连接酶正确答案：C答案解析：DNA聚合酶Ⅲ是大肠杆菌DNA复制中起主要作用的酶，它具有5'→3'聚合酶活性、3'→5'核酸外切酶活性和5'→3'核酸外切酶活性，能高效准确地复制DNA。DNA聚合酶Ⅰ主要参与DNA损伤修复等；DNA聚合酶Ⅱ功能不十分明确；DNA连接酶主要作用是连接DNA片段。2.维生素D的作用是？A、促进对葡萄糖的吸收B、促进对氨基酸的吸收C、促进对脂肪酸的吸收D、促进对钙、磷的吸收正确答案：D答案解析：维生素D的主要生理功能是促进肠道对钙、磷的吸收，提高血钙和血磷的水平，有利于新骨的生成和钙化。3.下列关于DNA双螺旋结构模型叙述不正确的是？A、双链为反向平行B、双链间碱基互补C、螺旋的直径为3nmD、右手螺旋结构正确答案：C答案解析：DNA双螺旋结构模型中螺旋的直径为2nm，不是3nm。双链为反向平行，双链间碱基互补，呈右手螺旋结构。4.人体中发生氧化脱氨基的氨基酸主要是？A、苯丙氨酸B、酪氨酸C、谷氨酸D、蛋氨酸正确答案：C答案解析：在人体中，谷氨酸脱氢酶活性高，是氧化脱氨基的主要酶，因此主要发生氧化脱氨基的氨基酸是谷氨酸。5.近代生物化学发展经历的第一个阶段是？A、静态生物化学阶段B、生命的本质阶段C、动态生物化学阶段D、都不是正确答案：A答案解析：近代生物化学发展经历的第一个阶段是静态生物化学阶段，这一阶段主要研究生物分子的化学组成、结构及性质等，对生物体内各种物质进行分离、鉴定和结构分析，为后续生物化学的发展奠定了基础。6.尿酸是由哪种物质产生的？A、腺嘌呤B、次黄嘌呤C、黄嘌呤D、鸟嘌呤正确答案：C7.在体内能够清除自由基、抗氧化的酶是？A、加氧酶B、过氧化氢酶C、过氧化物酶D、超氧化物歧化酶正确答案：D8.在模板指导下，DNA和RNA聚合酶催化底物聚合形成的化学键是？A、肽键B、二硫键C、磷酸二脂键D、氢键正确答案：C答案解析：DNA和RNA聚合酶催化底物聚合形成的化学键是磷酸二酯键。肽键是由氨基酸脱水缩合形成的；二硫键是蛋白质中连接不同肽链或同一肽链中不同部分的化学键；氢键是分子间的一种弱相互作用，不是聚合酶催化形成的用于连接核苷酸的化学键。9.下列哪种碱基只存在DNA而不存在RNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正确答案：D答案解析：DNA中含有的碱基是腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）；RNA中含有的碱基是腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。所以胸腺嘧啶只存在于DNA中而不存在于RNA中。10.双萜是由几个异戊二烯组成？A、两个B、三个C、四个D、六个正确答案：C答案解析：双萜是由4个异戊二烯单位组成，通式为(C5H8)4，所以答案选C。11.下列含有两个双键是脂肪酸是？A、亚麻酸B、油酸C、亚油酸D、棕榈油酸正确答案：C12.最先被揭示的一级结构蛋白质是？A、血红蛋白B、血凝蛋白C、清蛋白D、胰岛素正确答案：D答案解析：胰岛素是最先被揭示一级结构的蛋白质。桑格（FrederickSanger）于1953年首次完成了胰岛素一级结构的测定，这是蛋白质化学发展史上的一个重要里程碑，为后续蛋白质结构与功能的研究奠定了基础。13.动植物油脂的主要成分是？A、一酰基甘油B、三酰基甘油C、二酰基甘油D、甘油磷脂正确答案：B答案解析：动植物油脂的主要成分是三酰基甘油，它是由甘油和三个脂肪酸分子通过酯化反应形成的酯类化合物。一酰基甘油和二酰基甘油不是动植物油脂的主要成分，甘油磷脂是细胞膜的重要组成成分，但不是动植物油脂的主要成分。14.血红蛋白具有几条多肽链？A、2B、3C、4D、5正确答案：C答案解析：血红蛋白是由4条多肽链构成的蛋白质，分别为两条α链和两条β链。所以血红蛋白具有的多肽链数大于4条。15.DNA存在的碱基是？A、C、UB、C、TC、U、TD、C、U、T正确答案：B16.蛋白质溶液的pH大于等电点带什么电荷？A、正电荷B、不带电荷C、负电荷D、不能确定正确答案：C答案解析：蛋白质溶液的pH大于等电点时，蛋白质分子会解离出更多的负离子，从而带负电荷。17.dTMP合成的直接前体物质是？A、dUMPB、TMPC、CMPD、dCMP正确答案：A答案解析：dTMP（脱氧胸苷酸）是由dUMP（脱氧尿苷酸）经甲基化生成的，催化此反应的酶是胸苷酸合成酶，所以dUMP是dTMP合成的直接前体物质。18.在生理条件下带有负电荷的氨基酸是？A、天冬氨酸B、蛋氨酸C、丙氨酸D、色氨酸正确答案：A答案解析：天冬氨酸的侧链羧基在生理条件下会解离，从而带有负电荷。丙氨酸侧链为甲基，色氨酸和蛋氨酸侧链没有可解离出负电荷的基团。19.ATP是什么的简写A、腺苷一磷酸B、腺苷三磷酸C、鸟苷一磷酸D、鸟苷三磷酸正确答案：B答案解析：ATP是腺苷三磷酸（AdenosineTriPhosphate）的英文缩写，由腺嘌呤、核糖和磷酸组成，是一种不稳定的高能化合物，水解时释放出能量较多，是生物体内最直接的能量来源。20.下列关于翻译过程的描述，错误的是？A、mRNA上三个相邻碱基编码一个氨基酸B、起始密码子只有一个C、一种氨基酸有两个以上的密码子D、终止密码指令多肽键合成终止正确答案：C21.维生素B1缺乏可导致的病症？A、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、癞皮病正确答案：C答案解析：维生素B1缺乏可导致脚气病。维生素B1缺乏时，糖代谢障碍，可引起神经系统和心血管系统的症状等，典型表现为脚气病。夜盲症主要是维生素A缺乏导致；佝偻病多是维生素D缺乏引起；癞皮病是维生素B3（烟酸）缺乏所致。22.DNA双螺旋结构描述正确的是？A、右手螺旋B、螺旋每旋转一周有8对碱基C、螺旋的直径为3nmD、螺距为4nm正确答案：A答案解析：DNA双螺旋结构是右手螺旋，每旋转一周包含10对碱基，螺旋直径为2nm，螺距为3.4nm。所以选项A正确，B、C、D选项错误。23.大肠杆菌中的DNA聚合酶活性最强的酶是？A、DNA聚合酶ⅠB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合ⅢD、DNA聚合Ⅳ正确答案：C答案解析：大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ主要参与DNA修复等功能；DNA聚合酶Ⅱ功能不太明确；DNA聚合酶Ⅲ是大肠杆菌中活性最强的DNA聚合酶，主要负责DNA复制；DNA聚合酶Ⅳ在DNA损伤修复等过程中发挥作用。所以活性最强的是DNA聚合酶Ⅲ，答案选C。24.下列哪种RNA在蛋白质的合成过程中起信使作用A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、hnRNA正确答案：A答案解析：mRNA（信使RNA）是在蛋白质合成过程中起信使作用的RNA。它携带了从DNA转录而来的遗传信息，作为蛋白质合成的模板，指导氨基酸按照特定的顺序排列形成多肽链。tRNA（转运RNA）的作用是携带氨基酸并将其转运到核糖体上参与蛋白质合成；rRNA（核糖体RNA）是核糖体的组成成分，参与蛋白质合成的场所构建；hnRNA（核内不均一RNA）是mRNA的前体，经过加工后形成成熟的mRNA才发挥信使作用。25.通常将水解时释放的能量大于多少KJ/mol的磷酸键称为高能磷酸键？A、22.8B、28C、25D、20.9正确答案：D26.5-羟色胺由哪种氨基酸转变生成？A、组氨酸B、甲硫氨酸C、色氨酸D、谷氨酸正确答案：C答案解析：5-羟色胺的合成是以色氨酸为原料，首先在色氨酸羟化酶的作用下生成5-羟色氨酸，然后在5-羟色氨酸脱羧酶的作用下生成5-羟色胺。所以5-羟色胺由色氨酸转变生成。27.萜分子的基本骨架是由什么分子组成？A、2-戊烯B、戊烯C、异戊二烯D、脂肪酸正确答案：C答案解析：萜类化合物是一类骨架多样、数量庞大、生物活性广泛的天然有机化合物，其基本骨架是由异戊二烯分子组成的。萜类化合物可以看作是由异戊二烯单位以不同方式首尾相连而成的聚合体及其衍生物。28.下列字母是鸟嘌呤的代号？A、AB、GC、CD、U正确答案：B答案解析：鸟嘌呤（Guanine）的英文缩写是G。所以代表鸟嘌呤的代号是[B、]>G。29.核酸的特征元素是？A、CB、HC、ND、P正确答案：D答案解析：核酸是由核苷酸聚合而成的生物大分子，核苷酸由磷酸、五碳糖和含氮碱基组成，其中磷酸含有磷元素，磷元素是核酸的特征元素。30.碱基配对氢键数正确的是？A、A=T,G=CB、A≡T,G=CC、A=T,G≡CD、A≡T,G≡C正确答案：C答案解析：DNA分子中，A与T之间形成2个氢键，即A=T；G与C之间形成3个氢键，即G≡C。二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.氨在血液中的运输形式是？A、谷氨酰胺B、丙氨酸C、天冬氨酸D、谷氨酸正确答案：AB2.糖异生的生理意义？A、补充和恢复糖原储备的重要途径B、维持空腹或饥饿状态下血糖浓度的相对恒定C、协助氨基酸代谢，防止血浆氨基酸增多D、防止无氧酵解产生大量乳酸引起的酸中毒正确答案：ABCD答案解析：糖异生的生理意义主要包括以下几个方面：①维持空腹或饥饿状态下血糖浓度的相对恒定，这是糖异生的重要功能之一，能保证大脑等重要器官的能量供应；②是补充和恢复糖原储备的重要途径，当糖原储备不足时可通过糖异生补充；③防止无氧酵解产生大量乳酸引起的酸中毒，在某些情况下可利用糖异生将乳酸转化为葡萄糖等；④协助氨基酸代谢，防止血浆氨基酸增多，可将氨基酸通过糖异生转化为糖等进行代谢。3.引起DNA损伤的因素有？A、自发突变B、物理因素C、化学因素D、生物因素正确答案：ABCD答案解析：引起DNA损伤的因素包括自发突变，即DNA在正常代谢过程中由于自身的原因发生的改变；物理因素如紫外线、X射线等可导致DNA损伤；化学因素如烷化剂、碱基类似物等能引起DNA结构改变；生物因素如某些病毒感染等也会造成DNA损伤。4.属于芳香族的氨基酸有？A、苯丙氨酸B、赖氨酸C、酪氨酸D、色氨酸正确答案：ACD答案解析：芳香族氨基酸是指含有芳香环结构的氨基酸。苯丙氨酸含有苯环，酪氨酸含有苯环，色氨酸含有吲哚环（吲哚环也属于芳香环），所以苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸属于芳香族氨基酸。而赖氨酸不含有芳香环结构，不属于芳香族氨基酸。5.下列属于DNA碱基组成特点的是？A、A=TB、G=CC、A+T=G+CD、A+G=T+C正确答案：ABD6.属于糖酵解的特点有？A、有氧无氧都能进行B、糖酵解的第一个阶段是葡萄糖的磷酸化C、净产生4分子ATPD、净产生2分子ATP正确答案：ABD答案解析：糖酵解是在细胞质基质中进行的糖分解代谢途径，有氧无氧都能进行，A正确。糖酵解的第一个阶段是葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，B正确。糖酵解过程中，1分子葡萄糖经一系列反应最终生成2分子丙酮酸，净产生2分子ATP，C错误，D正确。7.含有羟基的氨基酸有？A、甘氨酸B、丝氨酸C、苏氨酸D、色氨酸正确答案：BC答案解析：丝氨酸的结构简式为HOCH₂CH(NH₂)COOH，苏氨酸的结构简式为CH₃CH(OH)CH(NH₂)COOH，二者都含有羟基；甘氨酸的结构简式为H₂NCH₂COOH，不含有羟基；色氨酸的结构简式为，也不含有羟基。8.低血糖的原因有？A、胰岛素分泌过少B、糖皮质激素分泌不足C、严重肝病D、长期不能进食正确答案：BCD答案解析：胰岛素分泌过多会导致低血糖，而不是分泌过少，A选项错误；糖皮质激素分泌不足可引起低血糖，B选项正确；严重肝病时，肝糖原合成、分解及糖异生等功能障碍，易发生低血糖，C选项正确；长期不能进食，血糖来源减少，可导致低血糖，D选项正确。9.含硫的氨基酸有？A、丙氨酸B、色氨酸C、蛋氨酸D、半胱氨酸正确答案：CD答案解析：含硫的氨基酸有半胱氨酸和蛋氨酸。半胱氨酸含有巯基（-SH），蛋氨酸含有甲硫基（-SCH₃）。丙氨酸的结构中不含有硫元素；色氨酸分子结构中也不含有硫元素。10.新陈代谢主要包括哪些代谢？A、物质代谢B、能量代谢C、遗传信息代谢D、体内产物代谢正确答案：AB答案解析：新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称，主要包括物质代谢和能量代谢。物质代谢是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。能量代谢是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。遗传信息代谢主要涉及DNA复制、转录、翻译等过程，不属于新陈代谢的主要范畴。体内产物代谢表述不准确，不是新陈代谢的主要分类方式。三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.一碳基团的载体是二氢叶酸A、正确B、错误正确答案：B2.DNA双螺旋为左手螺旋A、正确B、错误正确答案：B3.烃键含有双键的脂肪酸属于饱和脂肪酸A、正确B、错误正确答案：B4.高密度脂蛋白含量过高易患动脉粥样硬化A、正确B、错误正确答案：B5.DNA只存在于原核细胞的核区中A、正确B、错误正确答案：A6.甘氨酸是唯一不含手性碳原子的氨基酸，因此不具旋光性A、正确B、错误正确答案：A7.氨基酸具有两性性质，蛋白质不具有两性性质A、正确B、错误正确答案：B8.子代DNA的双条链都是新合成的A、正确B、错误正确答案：B9.有三个密码子不编码任何氨基酸，只成为肽链合成的终止密码子A、正确B、错误正确答案：A10.DNA聚合酶Ⅲ是原核生物复制的主要酶A、正确B、错误正确答案：A11.当pH等于pI时，氨基酸的净电荷为零，在电场中不移动。A、正确B、错误正确答案：A12.羽毛的角蛋白是由α-螺旋结构为主组成的A、正确B、错误正确答案：B13.引物RNA片断是新DNA链合成的起点A、正确B、错误正确答案：A14.蛋白质的水溶液具有胶体性质A、正确B、错误正确答案：A15.DNA聚合酶就是DNA连接酶A、正确B、错误正确答案：B16.构成蛋白质的氨基酸都属L型A、正确B、错误正确答案：A17.构成蛋白质的氨基酸都属D型A、正确B、错误正确答案：B18.在同一生物体内具有相同或相似功能的蛋白质称为同源蛋白质A、正确B、错误正确答案：B19.人和动物所需要的核酸必须依赖于食物A、正确B、错误正确答案：B20.蛋白质和氨基酸都具有两性性质A、正确B、错误正确答案：A21.DNA变性后表现为吸光度显著增加A、正确B、错