厨师长承包合同协议

厨师长承包合同协议甲方（发包方）：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：乙方（承包方）：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：鉴于甲方经营[餐饮企业名称]，为提升餐饮服务质量，经双方友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，就乙方承包甲方厨师长岗位事宜达成如下协议：一、合同双方身份及标的物或服务具体描述1.甲方身份及餐饮企业情况甲方为[餐饮企业名称]的经营者，该餐饮企业位于[详细地址]，经营范围包括[列举经营范围]。企业拥有一定规模的经营场所，配备了相应的餐饮设施设备，目前在当地餐饮市场具有一定的知名度和客户群体。2.乙方身份及厨师长岗位职责乙方为具备二十年餐饮行业工作经验的专业厨师，在烹饪技术、菜品研发、厨房管理等方面拥有丰富的经验和专业技能。乙方将担任甲方餐饮企业的厨师长，全面负责厨房的日常运营管理工作，包括但不限于菜品制作、食材采购监督、厨房人员管理、菜单设计与更新等。3.标的物或服务具体描述乙方承包甲方厨师长岗位后，需按照甲方的经营理念和市场定位，制定并执行合理的厨房工作计划。确保每日提供符合卫生标准、口味优良、种类丰富的菜品，满足甲方客户的需求。同时，负责厨房食材的采购监督工作，确保食材的新鲜度、质量和安全性。管理厨房工作人员，合理安排工作任务，进行技能培训和考核，提高厨房整体工作效率和服务水平。定期根据季节、市场需求和客户反馈更新菜单，推出新菜品，提升甲方餐饮企业的市场竞争力。二、权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的工作进行监督和检查，包括菜品质量、厨房卫生、人员管理等方面。有权根据企业经营情况和市场需求，对乙方制定的菜单、工作计划等提出合理的调整意见。有权了解厨房食材采购情况及成本支出情况，对不合理的采购行为提出异议。2.义务为乙方提供必要的工作条件，包括厨房场地、餐饮设施设备等，并确保其正常运行。按照合同约定向乙方支付承包费用。协助乙方处理与厨房运营相关的外部事务，如协调食材供应商关系等。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照合同约定获取承包费用。有权根据厨房实际情况和市场需求，自主制定菜单、安排厨房工作流程，但需符合甲方整体经营要求。有权对厨房工作人员进行合理的调配和管理，包括招聘、辞退等，但需提前告知甲方。2.义务严格遵守国家法律法规及甲方企业的各项规章制度，确保厨房运营合法合规。以专业的技能和态度履行厨师长职责，保证菜品质量稳定，不断提升菜品口味和品质。负责厨房食材的采购监督工作，确保食材采购符合卫生标准和成本控制要求，杜绝浪费现象。管理厨房工作人员，定期组织培训和考核，提高团队整体素质和工作效率。定期向甲方汇报厨房工作情况，包括菜品销售情况、食材采购成本、人员动态等。根据甲方要求，积极参与餐饮企业的市场推广活动，提供菜品支持。三、承包费用及支付方式1.承包费用甲方每月向乙方支付承包费用人民币[X]元。该费用包含乙方的工资、奖金及厨房管理相关费用等。2.支付方式甲方于每月[具体日期]以银行转账方式将承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收款后及时提供正规发票。四、合同期限本合同自[合同生效日期]起生效，有效期为[X]年。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[X]年。五、保密条款1.双方应对在合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他机密信息予以保密。未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本条款的保密期限为自合同生效之日起[X]年。六、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照合同约定支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除合同，并要求甲方支付已完成工作对应的承包费用及违约金。2.若甲方违反合同约定，未为乙方提供必要的工作条件，导致乙方无法正常履行职责的，甲方应承担因此给乙方造成的损失。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照合同约定履行厨师长职责，导致菜品质量严重下降、厨房卫生不达标、人员管理混乱等情况，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。情节严重的，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。2.若乙方违反保密条款，向第三方披露或使用对方机密信息，乙方应向对方支付违约金人民币[X]元。如因乙方违约行为给对方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。3.若乙方擅自离职或因自身原因无法继续履行合同，应提前[X]日通知甲方。乙方需按照未履行合同期限对应的承包费用金额向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。七、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等