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文档简介
厨师合同包厨协议书甲方(雇主):姓名:身份证号码:联系地址:联系电话:乙方(厨师):姓名:身份证号码:联系地址:联系电话:鉴于甲方经营[餐厅名称],需要聘请专业厨师提供餐饮服务;乙方具备丰富的烹饪经验和专业技能,愿意为甲方提供包厨服务。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,经友好协商,就乙方为甲方提供厨师包厨服务事宜达成如下协议:一、服务内容及期限1.服务内容乙方负责为甲方经营的[餐厅名称]提供全面的厨房烹饪服务,包括但不限于根据甲方餐厅的菜单设计和制作各类菜品,确保菜品的质量、口味符合餐厅定位及顾客需求;负责厨房食材的采购计划制定(在甲方授权范围内),保证食材的新鲜度和质量;合理安排厨房工作人员的工作任务,进行厨房日常管理,确保厨房工作的高效有序进行;以及按照甲方要求提供特色餐饮活动或节日菜单的设计与制作等。2.服务期限本协议服务期限自年月日起至年月日止。协议期满前,双方如无异议,则自动延续[延续期限]。二、双方权利与义务(一)甲方权利义务1.权利有权对乙方的烹饪工作进行监督和检查,提出合理的改进意见和建议。有权根据餐厅经营情况和顾客反馈,对菜品的种类、口味、价格等提出调整要求。对乙方违反本协议约定或严重影响餐厅正常经营的行为,有权要求乙方改正或解除本协议。2.义务为乙方提供必要的工作场所,即餐厅厨房,并确保厨房设施设备的正常运行。按照本协议约定向乙方支付服务费用。根据乙方的食材采购计划,及时提供所需的采购资金(在双方约定的合理额度内)。协助乙方协调与餐厅其他部门之间的关系,保障厨房工作的顺利开展。(二)乙方权利义务1.权利按照本协议约定获得服务费用。根据餐厅实际情况和甲方要求,合理制定厨房食材采购计划,并在甲方授权范围内进行食材采购。对厨房工作人员进行合理调配和管理,但需遵守甲方的相关规章制度。对于甲方提出的不合理要求,有权提出异议并协商解决。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关规定,确保所制作菜品的质量和安全。按照本协议约定的服务内容和标准,为甲方提供优质、高效地烹饪服务,不断创新菜品,提高顾客满意度。定期对厨房设施设备进行维护和保养,确保其正常使用。如发现设备故障,应及时通知甲方并协助维修。负责厨房区域的卫生清洁工作,保持厨房环境整洁卫生,符合餐饮行业卫生标准。遵守甲方的工作时间和考勤制度,不得无故旷工或迟到早退。如有特殊情况需要请假,应提前[请假通知期限]通知甲方并获得批准。妥善保管甲方提供的食材、调料及厨房设备等,不得擅自挪用或损坏。如因乙方原因造成损失,应负责赔偿。保守甲方的商业秘密和经营信息,不得向任何第三方泄露。三、服务费用及支付方式1.服务费用甲方每月应向乙方支付的包厨服务费用为人民币元(大写元整)。该费用包含乙方的劳务报酬、食材采购费用(在双方约定的合理额度内)、厨房设备维护费用等一切与厨房服务相关的费用,但不包括甲方另行安排的特殊餐饮活动或超出常规菜单范围的食材费用。2.支付方式甲方应在每月[支付日期]前,将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方指定的银行账户信息如下:开户银行:银行账号:户名:四、食材采购1.乙方应根据餐厅日常经营情况和甲方要求,制定合理的食材采购计划,并提交给甲方审核。食材采购应选择正规供应商,确保食材的新鲜度、质量和安全性。2.在甲方授权范围内,乙方负责与供应商签订采购合同,并监督供应商按照合同约定提供食材。采购费用由甲方按照本协议约定支付给乙方,但乙方应提供真实有效的采购发票及相关凭证。3.甲方有权对乙方采购的食材进行抽查检验,如发现食材存在质量问题,乙方应负责及时更换或处理,并承担由此造成的一切损失。五、厨房设备及设施1.甲方应提供厨房所需的基本设备及设施,包括炉灶、蒸箱、烤箱、冰箱、冰柜、洗碗机等,并确保设备设施在协议签订时能够正常运行。2.乙方负责对厨房设备设施进行日常维护和保养,定期检查设备设施的运行状况,如发现故障应及时通知甲方并协助维修。因乙方使用不当或疏于保养导致设备设施损坏的,乙方应承担维修或更换费用。3.协议期满或提前解除时,乙方应将厨房设备设施完好无损地交还甲方。如有损坏,乙方应按照市场价格进行赔偿。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定按时支付服务费用,每逾期一日,应按照未支付金额的[逾期支付违约金比例]向乙方支付违约金。逾期超过[逾期支付宽限期]日的,乙方有权暂停厨房服务,并要求甲方支付已完成服务对应的费用及违约金。若甲方违反本协议约定,导致乙方无法正常开展工作或造成乙方损失的,甲方应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供服务,导致菜品质量不符合要求或顾客投诉较多,乙方应负责采取措施改进,并承担由此给甲方造成的损失。若乙方违反食品安全相关规定,导致甲方受到食品安全监管部门处罚或给甲方造成其他损失的,乙方应承担全部赔偿责任,包括但不限于罚款、赔偿顾客损失、甲方因此遭受的经营损失等。若乙方擅自挪用甲方提供的食材、调料或厨房设备,乙方应按照挪用物品价值的[挪用赔偿倍数]向甲方支付赔偿金,并返还挪用物品。如挪用物品已无法返还,乙方应按照市场价格进行赔偿。若乙方违反保密义务,向第三方泄露甲方商业秘密或经营信息,乙方应向甲方支付违约金人民币元(大写元整),并赔偿甲方因此遭受的全部损失。如损失难以计算,违约金金额不低于人民币元(大写元整)。若乙方无故旷工或迟到早退,每旷工一日,应扣除当日服务费用的[旷工扣除比例];每迟到早退一次,应扣除[迟到早退扣除金额]。累计旷工超过[旷工解除期限]日或迟到早退累计达到[迟到早退解除次数]次的,甲方有权解除本协议,并要求乙方返还已支付的部分服务费用。若乙方违反本协议约定提前解除协议,应提前[提前解除通知期限]通知甲方,并向甲方支付违约金人民币元(大写元整)。如乙方的违约行为给甲方造成损失的,还应承担相应的赔偿责任。七、争议解决本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在履行本协议过程中如发生争议,应首先通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜,可由双方另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。补充协议内容与本协议不一致的,以补充协议为准。3.本协议自双方签
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