DB44 07∕T 71-2021 香芋南瓜生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DB4407

江门市地方标准

DB4407/T71—2021

香芋南瓜生产技术规程

TechnicalRulesfortheProductionXiangyupumpkin

2021-02-28发布2021-03-28实施

江门市市场监督管理局发布

DB4407/T71—2021

前  言

本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。

本文件由江门市市场监督管理局、江门市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：江门市农业科学研究所。

本文件主要起草人：张子鹏、邝美玲、梁伟光、冯锦乾、冯瑞安、吴曦莹。

I

DB4407/T71—2021

香芋南瓜生产技术规程

1范围

本规范规定了香芋南瓜的术语和定义、产地环境、品种选择及用种量、栽培管理、采收、贮藏、病

虫害防治与产品质量安全要求。

本规范适用于江门市辖区范围内的香芋南瓜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

香芋南瓜Xiangyupumpkin

香芋南瓜为葫芦科南瓜属植物，属中国南瓜类型。一年生草本，植株蔓生，生长势和分枝性强，中

迟熟，易坐瓜，雌花开放后（35～50）天可采收，单瓜重（1.2～2.0）kg。其最大的特点是叶片和果实

能散发出类似芋香味，主要成分为2-乙酰基-1-吡咯啉。果实橄榄型，瓜皮墨绿色，老瓜橙黄色，有不

规则花纹，瓜肉金黄色，肉质致密，水分少，味香甜，品质佳。

4产地环境

选择生态条件良好、远离污染源、排灌方便，土层深厚疏松的地块，以肥沃、中性或微酸性沙壤土、

壤土为好。地块前茬非瓜类作物，水旱轮作地更好。

5品种选择及用种量

应选择果实有芋香味的南瓜品种，如1号香芋南瓜、飘香南瓜、龙珠南瓜等。每亩用种量100g左右。

6栽培管理

6.1栽培季节

1

DB4407/T70—2021

春、秋季均可种植，一般以春播为主。适播期春季1月下旬至3月中旬，秋季8月上旬至9月上旬，秋

播要注意瓜实蝇的危害。

6.2育苗

6.2.1种子处理

6.2.1.1浸种

种子先用（50～55）℃的热水浸泡15min，期间维持水温并不断搅拌，然后转入30℃左右温水继续

浸泡(2～3)h，再将种子表皮粘液搓洗干净。

6.2.1.2催芽

浸泡完毕的种子先甩干表面水分，再用湿润沙布包好置于（28～30）℃下保温保湿透气条件下催芽，

每隔24h翻动一次，隔天要用常温水冲洗一次。种子一般催芽（1～2）天即可发芽。

6.2.2育苗方式

6.2.2.1苗床育苗

选择地势高燥、前作非瓜类作物的地块起垄做苗床，垄高30cm，垄面宽（80～120）cm，垄面要整

平压实。

6.2.2.2穴盘育苗

6.2.2.2.1选择适用于瓜类蔬菜育苗用的商品基质和50孔穴盘。如没用育苗基质，也可用田园土、草

菇渣、河沙，按6：3：1的体积比配制营养土代替。用来配制营养土的田园土要尽量选用1年以上未种

过瓜类作物、无病虫源的土壤或水稻土。

6.2.2.2.2自配营养土使用前要进行消毒，每立方土可拌50%多菌灵100g和敌敌畏50g进行消毒；也

可用40%福尔马林（50～100）倍分层喷在营养土上，每层土厚20cm为宜，土堆高不超过1m。营养土再

塑料膜覆盖（5～7）d，揭膜3d后可用。

6.2.2.2.3基质提前装入穴盘，装盘时将基质装满孔穴并轻压紧。播种前先用清水淋湿润基质，湿润

程度以用手轻抓能成团且无滴水为宜。

6.2.3播种

种子发芽后，要及时播入苗床或穴盘的基质中，每穴点播1粒，种子要平放；播后覆盖一层1cm左右

的田园土或基质，轻浇一遍水。种子出土前要保温防雨，保持一定的湿度即可。

6.2.4苗期管理

6.2.4.1温度管理

苗期日间适宜温度为（22～30）℃，夜间适宜温度为（18～22）℃。遇低温时搭建塑料薄膜小拱棚

来增温；遇烈日高温时覆盖遮阳网降温。

6.2.4.2水分管理

土壤湿度以70%为宜。当空气湿度较大时注意通风，避免发生猝倒病。

6.2.4.3炼苗

2

DB4407/T71—2021

当苗长到2片真叶时要做好炼苗，以提高抵抗力适应外部环境。春季掀膜通风，秋季逐渐撤去遮阳

网，适度控制水分，避免苗徒长。

6.2.4.4壮苗标准

（2～3）叶1心，子叶完好，叶色浓绿，根系发达不散坨，无病虫害。苗龄（12～20）d。

6.3播种方式与管理

6.3.1直播

秋季香芋南瓜多采用直播方式播种。直播分为干籽直播和湿籽直播。因湿籽直播比干籽直播苗齐，

较好管理，一般采用湿籽直播。在播种前先用种子放入约55℃的热水中浸泡15min，再用清水浸种(2～

3)小时，然后将种子捞出冲洗干净，稍微晾干后直接挖坑直播。也可以将种子催芽后再直播。一般

每穴播种子（2～3）粒，播种后覆土（2～3）cm，然后适当浇水。播种后注意查苗，慎防老鼠偷吃种

子造成缺苗。直播田当幼苗长到（3～4）叶时进行间苗、补苗，（4～5）片叶时进行定苗，拔除弱株，

每穴留1株。直播田的苗期管理按照6.2.4的规定进行。

6.3.2育苗移栽

春季香芋南瓜多采用育苗移栽的方式，便于苗期管理和保证成苗数。

6.4定植

6.4.1整地、施基肥

爬地栽培畦宽约2.5m（包沟），搭架栽培畦宽约2.0m(包沟)，畦高（20～30）cm。在畦中间开约

20cm的沟，每667m2施入商用有机肥200kg，三元复合肥（20～25）kg，覆土。施基肥后覆盖地膜，

有利于提早上市及减少杂草滋生。

6.4.2种植密度

单行植，种在畦中间，爬地栽培株距60cm，搭架栽培株距80cm，每667m2定植株数(400～450)株。

6.4.3定植方法

每穴移栽1株，定植深度以子叶刚好露出畦面为宜。移栽后浇足定根水。

6.5田间管理

6.5.1水分管理

香芋南瓜喜水怕涝，根系发达，抗旱能力强，坐瓜前一般不旱不浇水，但在果实膨大期需水量大，

应注意土壤墒情，及时浇水或灌跑马水补充水分，坐瓜后共浇水2～3次，一般间隔7d1次。雨天及

时排水，以防水涝并造成烂瓜。

6.5.2追肥

直播田当苗长至（3～4）叶、移栽田在移栽后（5～7）d追施一次稀薄的提苗肥，可用浓度为（0.3～

0.5）%的三元复合肥水溶液。开花结果前追肥不要太多，以免造成植株营养生长过旺，影响坐瓜。基肥

基本可满足香芋南瓜整个生长期的养分需要，除追施提苗肥外不用再额外施肥。

6.5.3整枝引蔓

3

DB4407/T70—2021

6.5.3.1爬地栽培

植株开始伸蔓后，一般长至（7～10）叶时主蔓打顶，再留（3～4）条侧蔓，均匀向四周引蔓，

合理利用空间。

6.5.3.2搭架栽培

搭架方式可采用人字架。蔓长至80cm时要及时引蔓上架。可采用单蔓或双蔓整枝。单蔓整枝是只

留主蔓。双蔓整枝是结瓜前主蔓（6～8）片真叶时打顶，选留2条健壮均匀的子蔓，其余侧蔓摘除。还

可采用留三蔓、四蔓。一般以双蔓整枝为主。

6.5.3.3坐瓜前整枝

由于香芋南瓜侧蔓生长能力非常强，一般在第一雌花之前将多余侧蔓摘除，以利于通风透光和减少

病害的发生。

6.5.3.4坐瓜后整枝

争取每条蔓上结（1～2）个瓜，整株留（2～4）个瓜，如有人力可以留瓜后在距离瓜（5～7）叶

处打顶。留瓜一般在第10节以上，要及时摘除畸形瓜。

6.5.4人工授粉

南瓜是典型的异花授粉作物，为提高坐果率增加产量，特别是在阴雨天，可进行人工授粉。在上午

（6～9）时摘取当天盛开的雄花，将其与当天盛开的雌花轻轻摩擦，使花粉均匀涂抹于柱头上，通常1

朵雄花可为3～4朵雌花授粉。

7采收

坐瓜后35d左右瓜皮变硬、颜色变淡，花斑转为橙黄色，表皮带有少量蜡粉时香芋南瓜即可采收。

宜选择晴天露水干后进行采收，并注意轻拿轻放。

8贮藏

贮藏应选择在通风阴凉场所，下垫木板，分层存放，并及时拣除烂瓜，一般可贮藏1个月。

9病虫害防治

9.1主要病害

猝倒病、病毒病、银叶病、白粉病、炭疽病等。

9.2主要虫害

蚜虫、白粉虱、黄守瓜、美洲班潜蝇、瓜实蝇等。

9.3防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防

治为辅”的无害化防治原则，重点做好瓜实蝇监测和防治工作。

4

DB4407/T71—2021

9.4防治方法

9.4.1农业防治

9.4.1.1选用抗病品种；

9.4.1.2播种前进行种子处理，培育无病虫害壮苗；

9.4.1.3深沟高畦，严防积水，清洁田园，减少病虫源；

9.4.1.4实行作物轮作和水旱轮作；

9.4.1.5科学平衡施肥，增施腐熟有机肥，勿滥用肥料和农药。

9.4.2物理防治

9.4.2.1采用银灰色膜驱避蚜虫。

9.4.2.2使用频振式杀虫灯等诱杀趋光性蛾类成虫。

9.4.2.3悬挂黄板诱杀白粉虱、蚜虫；悬挂蓝板诱杀蓟马等。

9.4.2.4瓜实蝇诱杀，将昆虫物理诱粘剂（色诱、食诱）均匀喷涂在白色或不透明不反光的矿泉水瓶、

塑料板、透明胶带、肥料袋等不吸水性材料上，然后悬挂于种植田间阴凉通风处。

9.4.3生物防治

9.4.3.1保护和利用害虫天敌如瓢虫、草蛉等对蚜虫自然控制。

9.4.3.2积极推广植物源农药如印楝素、鱼藤酮等进行防治。

9.4.3.3积极推广生物农药如苏云金杆菌、小菜蛾颗粒体病毒、棉铃虫核型多角体病毒等进行防治。

9.4.4化学防治

9.4.4.1应符合NY/T1276的要求，严禁使用国家和地方明令禁止在蔬菜上使用的高毒、高残留农药

及其混配农药品种。

9.4.4.2使用农药时，应严格遵守农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注

意事项、安全间隔期的要求，并交替使用不同类型的农药，避免病虫害产生耐药性。

9.4.4.3禁用限用农药以及防治主要病虫草害化学药剂见资料性附录A、B。

10产品质量安全要求

10.1产品质量要求

产品质量应符合GB2763的规定。

10.2食用农产品合格证制度

10.2.1食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场，其农产品上市时要出具合格证。鼓励小农

户参与。

10.2.2合格证是溯源凭证，内容包含了食用农产品名称、数量（重量）、生产者信息、开具日期、承

诺声明等。

5

DB4407/T70—2021

AA

附录A

（资料性附录）

禁用限用农药

《农药管理条例》规定剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、

中草药材的生产，不得用于水生植物的病虫害防治。禁限用农药名录详见表A.1。

表A.1禁限用农药名录

类别农药名称

六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、

汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、

禁止（停止）使用的农药对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、

磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福

美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯

限制使用的农药甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕灭威、灭线磷、内吸磷、

（禁止在蔬菜上使用）硫环磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果、毒死蜱、三唑磷、氟虫腈

注1：2,4-滴丁酯自2023年1月29日起禁止使用；

注2：溴甲烷可用于“检疫熏蒸使用”；

注3：杀扑磷已无制剂登记。

6

DB4407/T71—2021

BB

附录B

（资料性附录）

除草化学药剂防治及使用方法

农药使用应按照标签规定的使用范围、安全间隔期用药，不得超范围用药。除草化学药剂防治及使