2026年高考生物复习新题速递之细胞的分子组成

第25页（共25页）2026年高考生物复习新题速递之细胞的分子组成一．选择题（共11小题）1．2025年我国将健康体重管理行动纳入健康中国行动。科学管理体重需注意合理膳食、适量运动等。下列叙述错误的是（）A．糖类可在体内转化为脂肪，长期糖摄入超标可能导致肥胖 B．食物中搭配奶制品和大豆制品等，可补充人体的必需氨基酸 C．纤维素难以被人体消化吸收，科学减重期间应减少膳食纤维的摄入 D．无机盐对维持人体细胞渗透压有重要作用，大量出汗需适量补充水和无机盐2．第十四届亚洲营养大会的相关专家表示，我国成年居民肥胖率已超50%。高油高盐饮食在我国仍普遍存在，青少年摄入含糖饮料消费逐年上升，但全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。下列相关叙述正确的是（）A．检测饮料中的还原糖时，滴入斐林试剂后立即产生砖红色沉淀 B．青少年摄入含糖饮料后，糖类就立刻全部转化成脂肪 C．为了保证青少年微量元素Ca的摄入，可适当补充乳制品 D．我国成年居民摄入的无机盐可以用于维持细胞的酸碱平衡3．血管紧张素是血管紧张素原（前体物质）经水解形成的一种多肽类激素，能引起血管收缩，升高血压，用于虚脱、休克所引起的低血压症。下列相关叙述正确的是（）A．血管紧张素原水解的过程伴随着肽键的形成 B．低血压症患者可口服血管紧张素以提升血压 C．斐林试剂需加热才能与血管紧张素发生反应 D．血管紧张素的作用体现了蛋白质的调节功能4．细胞学说的建立者是两位科学家施莱登和施旺，下列有关细胞学说的相关叙述，正确的是（）A．细胞是一个有机体，是最基本的生命系统 B．通过不完全归纳法提出“所有动植物都是由细胞构成的” C．揭示了动物和植物的统一性，并且阐明了生物界的多样性 D．标志着生物学的研究从器官、组织水平进入分子水平5．下列有关叙述不正确的是（）A．细胞学说的提出运用了不完全归纳法 B．细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成 C．细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性 D．德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”6．冷箭竹是大熊猫钟爱的食物。近年来，为加强对野生大熊猫的保护，四川省开启了“野生大熊猫DNA建档行动”，该行动旨在通过采集粪便提取野生大熊猫的DNA，然后逐个办理“身份证”，实现大熊猫的数据化保护。下列叙述错误的是（）A．提取大熊猫的DNA办理“身份证”是因为不同个体中DNA的脱氧核苷酸序列不同 B．采集粪便能够提取DNA，说明粪便中可能含有来自野生大熊猫的细胞 C．在同一区域内，大熊猫、冷箭竹和其他动植物一起共同形成一个群落 D．大熊猫吸收食物中的营养物质依赖多种细胞共同完成这一复杂的生命活动7．下列对原核细胞和真核细胞的比较，不正确的是（）A．大多数真核细胞比原核细胞的体积大 B．原核细胞和真核细胞的遗传物质均为DNA C．原核细胞细胞质中没有任何细胞器，真核细胞的细胞质中有所有的细胞器 D．原核细胞的遗传物质主要储存在拟核之中，无核膜包围，而真核细胞的遗传物质主要储存在细胞核中，有核膜包围8．如图表示蛋白质分子结构的一部分，图中①②③④标出了分子中不同位置的化学键。当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是（）A．① B．② C．③ D．④9．梭梭树是一种耐寒、耐干旱的灌木，根系非常发达，一棵梭梭树能固定大面积的荒漠。它被称为“沙漠植被之王”，在防风固沙方面效果显著。关于它和生活在水中的蓝细菌的异同点表述错误的是（）A．梭梭树细胞和蓝细菌在结构上既有统一性也有差异性 B．梭梭树细胞相对较大，且细胞质中有核糖体、线粒体等多种细胞器 C．蓝细菌虽然简单但仍然具有细胞膜、细胞质等基本结构 D．梭梭树的遗传物质是DNA，蓝细菌的遗传物质是RNA10．糖类是主要的能源物质，又被称为“碳水化合物”。下列相关叙述正确的是（）A．糖类分子中的氢原子与氧原子个数之比均为2：1 B．用斐林试剂无法区分开麦芽糖与葡萄糖 C．人食用的植物多糖都可以在消化道内被彻底水解为单糖 D．常见的单糖有果糖、乳糖、核糖、脱氧核糖等11．随着社会经济的发展，人们对健康的生活方式日益关注。下列相关叙述正确的是（）A．肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，蛋白质变性，有利于消化，更益于健康 B．补充某些特定的核酸，可以增强机体修复受损DNA的能力 C．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 D．适当多吃含纤维素的食物，有利于胃肠的蠕动二．多选题（共4小题）（多选）12．人和哺乳动物血液中的红细胞因其血红蛋白上的血红素分子而呈现红色。叶绿素分子与血红素分子具有极为相似的结构，不同之处主要是其中的无机盐离子有差异，两者的结构如图所示。下列有关叙述错误的是（）A．血红素可能位于哺乳动物成熟红细胞的细胞核中 B．N是构成叶绿素和血红素的微量元素 C．镁参与组成叶绿素，植物体缺镁会影响光合作用 D．上述事实说明细胞中无机盐能维持细胞的酸碱平衡（多选）13．下列关于生物体生命活动的叙述，不正确的是（）A．缺N可通过影响[H]及有关酶的合成而影响细胞呼吸 B．Fe是组成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用 C．植物缺Mg引起光反应强度减弱 D．哺乳动物血液中Ca2+含量过高，会出现抽搐现象（多选）14．细胞外囊泡（LEV）能够携带蛋白质、核酸等生物活性物质在细胞间传递信息。SIRT5可使P53蛋白活性降低，从而使细胞异常增殖，导致肿瘤形成。研究发现，植物乳杆菌来源的细胞外囊泡（LEV）能够被结肠癌细胞摄取，并抑制SIRT5的功能。下列叙述正确的是（）A．植物乳杆菌形成LEV的过程与高尔基体有关 B．LEV被结肠癌细胞摄取的过程需要细胞膜蛋白的识别 C．LEV被结肠癌细胞摄取后可抑制细胞异常增殖 D．P53基因可能属于原癌基因（多选）15．某直链多肽含4个缬氨酸C5H11NO2，蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键，蛋白酶2作用于缬氨酸羧基端的肽键。该多肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图所示，下列相关叙述正确的是（）A．缬氨酸在该多肽中的位置分别是第7、8、14、19位，其R基的分子式为﹣C3H7 B．酶1完全作用后形成的产物中氮原子数目与原多肽一样多 C．酶2完全作用后形成的产物中相对分子质量比原多肽增加36 D．酶1、酶2同时完全作用后形成的肽链中氧原子数目比原多肽多了2个三．解答题（共5小题）16．生物体内某些有机物及元素组成如图所示，已知A、B、C是由小分子a、b，c组成的，x、y为相应的组成元素，请回答下列问题：（1）组成生物体大分子物质A的a有21种，不同的a之间的区别是，a通过方式形成A。A种类多种多样，从a的角度分析，原因有。（2）B最常见的有淀粉、纤维素、糖原，已知这三种物质均只由b组成，b是。若B是脂肪，其作用有（至少答一点）。（3）与E不同的是，一般情况下D为链结构，且其基本单位含有。（4）现有氨基酸若干个，在合成含有3条肽链的蛋白质的过程中，共产生200个水分子，则氨基酸的数目为个。17．胰岛素是由胰岛B细胞分泌的一种激素，其合成过程首先在核糖体上合成单链多肽，后经内质网、高尔基体的一系列加工、修饰转变为成熟的胰岛素（A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，﹣S﹣S﹣为二硫键，形成一个二硫键脱去2个H），如图所示。请回答下列问题：（1）胰岛素的基本组成单位是，其结构通式为。组成胰岛素的频氨酸的R基为﹣C3H7，则该氨基酸的分子式为。（2）已知成熟的胰岛素中有5个游离的氨基，那么组成胰岛素的氨基酸的R基中有个氨基。氨基酸形成单链多肽的结合方式是，51个氨基酸形成图示成熟胰岛素结构，分子量减少。（3）在胰岛素的作用下，人体加强了对血糖的摄取、储存与转化，这说明蛋白质具有的功能。（4）现有数量充足的21种氨基酸，如果写出由10个氨基酸组成的长链，可以写出条互不相同的长链，而一个蛋白质分子往往含有成百上千个氨基酸，请从氨基酸的角度分析蛋白质种类多样性的原因。18．如图是组成人体的部分元素与化合物之间的关系，以及某些生物大分子的结构和分解过程图解，其中a～e代表小分子，A、C、D可代表生物大分子，甲～丙代表物质或结构，物质D1、D2为生物大分子中的两种类型，一种为单链结构，另一种为双链结构。回答下列问题：（1）物质A为，A和C在细胞膜的侧（选填“外”或“内”）结合成糖蛋白，而A和B则可结合成乙，它们均可起到信息交流的作用。（2）物质D1为，组成D1的⑥名称为；与D1相比，D2特有的含氮碱基是（填中文名称）。（3）物质e的名称是，它在（填细胞器名称）上合成，植物体内与它元素种类相同但图示没有的化合物有（至少写出2种）。（4）图中大分子C在降解时，酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）两侧的肽键，酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）氨基端的肽键，则大分子C中，苯丙氨酸共有个；第号位一定是赖氨酸；这两种酶中，用酶作用于C后产物中可能有二肽。19．图中①③是从真核生物细胞中分离出来的有机物，②表示某种有机物的局部结构。回答下列问题。（1）图中，物质①含有但DNA不含有的碱基是（用字母表示），物质①的生理功能是。（2）图中②是分子的局部结构，该分子主要分布在上，其作用是。（3）若图中物质③能显著降低化学反应的活化能，则该物质是，细胞内控制该物质合成的直接模板是。（4）请设计实验验证白萝卜储藏根组织细胞中含有蛋白质类物质（要求简要写出实验思路和预期实验结果）。20．在一个阳光明媚的小岛上，柳树等树木和杂草茂盛，树上栖息着小益鸟和猫头鹰，地上有田鼠、青蛙和蛇，还有大量的昆虫、细菌和真菌等。（1）从生命系统的结构层次去分析，该岛上全部的猫头鹰组成了，该小岛上的所有生物属于，整个小岛组成一个，该岛上的一个细菌属于。（2）猫头鹰产下2只小猫头鹰，联系亲代和子代遗传物质的桥梁细胞是，动物发育的起点是。（3）柳树是小岛的主要树种，与猫头鹰相比，柳树不具有生命系统的哪一结构层次？。（4）小岛上的杂草（“能”或“不能”）构成一个种群，理由是。

2026年高考生物复习新题速递之细胞的分子组成（2025年10月）参考答案与试题解析一．选择题（共11小题）题号1234567891011答案CDDBBCCBDBD二．多选题（共4小题）题号12131415答案ABDBDADAB一．选择题（共11小题）1．2025年我国将健康体重管理行动纳入健康中国行动。科学管理体重需注意合理膳食、适量运动等。下列叙述错误的是（）A．糖类可在体内转化为脂肪，长期糖摄入超标可能导致肥胖 B．食物中搭配奶制品和大豆制品等，可补充人体的必需氨基酸 C．纤维素难以被人体消化吸收，科学减重期间应减少膳食纤维的摄入 D．无机盐对维持人体细胞渗透压有重要作用，大量出汗需适量补充水和无机盐【答案】C【分析】无机盐在细胞中主要以离子形式存在，其功能有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：铁是血红蛋白的主要成分；镁是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动。如血液钙含量低会抽搐。（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。【解答】解：A、糖类在人体内可以转化为脂肪储存，所以长期过量摄入糖会导致脂肪堆积，引发肥胖，A正确；B、奶制品和大豆制品分别含动物蛋白和植物蛋白，搭配食用可以提供全部必需氨基酸，B正确；C、纤维素虽然无法被人体消化，但是可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少热量摄入，科学减重期间应适当摄入而非减少，C错误；D、无机盐（如Na+、K+）对维持人体细胞渗透压有重要作用，大量出汗导致水分和无机盐流失，需要及时补充以维持内环境稳态，D正确。故选：C。【点评】本题主要考查无机盐的作用、糖类和脂肪的转化、必需氨基酸的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。2．第十四届亚洲营养大会的相关专家表示，我国成年居民肥胖率已超50%。高油高盐饮食在我国仍普遍存在，青少年摄入含糖饮料消费逐年上升，但全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。下列相关叙述正确的是（）A．检测饮料中的还原糖时，滴入斐林试剂后立即产生砖红色沉淀 B．青少年摄入含糖饮料后，糖类就立刻全部转化成脂肪 C．为了保证青少年微量元素Ca的摄入，可适当补充乳制品 D．我国成年居民摄入的无机盐可以用于维持细胞的酸碱平衡【答案】D【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等）。【解答】解：A、斐林试剂检测还原糖时，需要水浴加热才能观察到砖红色沉淀，A错误；B、进入血液的葡萄糖，首先要供细胞利用，部分合成糖原，多余的才转化成脂肪，B错误；C、Ca属于人体的大量元素，C错误；D、无机盐的功能之一是维持细胞的酸碱平衡，D正确。故选：D。【点评】本题主要考查细胞中的糖类和脂质等相关知识点，意在考查学生对相关知识点的理解和熟练应用的能力。3．血管紧张素是血管紧张素原（前体物质）经水解形成的一种多肽类激素，能引起血管收缩，升高血压，用于虚脱、休克所引起的低血压症。下列相关叙述正确的是（）A．血管紧张素原水解的过程伴随着肽键的形成 B．低血压症患者可口服血管紧张素以提升血压 C．斐林试剂需加热才能与血管紧张素发生反应 D．血管紧张素的作用体现了蛋白质的调节功能【答案】D【分析】由题干信息分析可知，血管紧张素是血管紧张素原（前体物质）经水解形成的一种多肽类激素，说明其属于分泌蛋白，其化学本质是蛋白质；血管紧张素原水解形成血管紧张素，在水解形成血管紧张素时，伴随着肽键的断裂。【解答】解：A、血管紧张素原的本质是蛋白质，其水解的过程伴随着肽键的断裂，A错误；B、血管紧张素是一种多肽类，如果口服，消化道中的蛋白酶会将其水解丧失活性，因此不能口服，B错误；C、血管紧张素原的本质是蛋白质，需用双缩脲试剂检测，C错误；D、血管紧张素的作用（可以升高血压）体现了蛋白质的调节功能，D正确。故选：D。【点评】本题考查分泌蛋白的合成与分泌，要求考生识记蛋白质的合成、功能和检测，意在考查学生识记所学知识要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力，同时获取题干信息准确答题。4．细胞学说的建立者是两位科学家施莱登和施旺，下列有关细胞学说的相关叙述，正确的是（）A．细胞是一个有机体，是最基本的生命系统 B．通过不完全归纳法提出“所有动植物都是由细胞构成的” C．揭示了动物和植物的统一性，并且阐明了生物界的多样性 D．标志着生物学的研究从器官、组织水平进入分子水平【答案】B【分析】细胞学说基本内容：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。（3）新细胞是由老细胞分裂产生的。【解答】解：A、细胞是一个有机体，属于细胞学说的内容，细胞是最基本的生命系统不是细胞学说的内容，A错误；B、施莱登和施旺采用不完全归纳法，提出“动植物都是由细胞构成的”，B正确；C、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，细胞学说并未阐明生物界的多样性，C错误；D、细胞学说的建立，标志着生物学的研究从器官、组织水平进入细胞水平，并为后来进入分子水平打下基础，D错误。故选：B。【点评】本题主要考查细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展等相关知识，要求考生识记相关内容，再结合所学知识准确判断各选项，难度不大。5．下列有关叙述不正确的是（）A．细胞学说的提出运用了不完全归纳法 B．细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成 C．细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性 D．德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”【答案】B【分析】细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺，综合为以下几条要点：1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；3、新细胞是由老细胞分裂产生的。【解答】解：A、施莱登和施旺运用不完全归纳法提出了细胞学说，A正确；B、细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，B错误；C、细胞学说认为一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成，揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，C正确；D、德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，是对细胞学说的补充，D正确。故选：B。【点评】本题考查细胞学说的内容和发展，要求考生识记细胞学说的内容，明确细胞学说揭示了生物体结构具有统一性，属于基础题。6．冷箭竹是大熊猫钟爱的食物。近年来，为加强对野生大熊猫的保护，四川省开启了“野生大熊猫DNA建档行动”，该行动旨在通过采集粪便提取野生大熊猫的DNA，然后逐个办理“身份证”，实现大熊猫的数据化保护。下列叙述错误的是（）A．提取大熊猫的DNA办理“身份证”是因为不同个体中DNA的脱氧核苷酸序列不同 B．采集粪便能够提取DNA，说明粪便中可能含有来自野生大熊猫的细胞 C．在同一区域内，大熊猫、冷箭竹和其他动植物一起共同形成一个群落 D．大熊猫吸收食物中的营养物质依赖多种细胞共同完成这一复杂的生命活动【答案】C【分析】脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息，DNA分子是储存、传递遗传信息的生物大分子。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。【解答】解：A、不同个体的DNA具有特异性，其脱氧核苷酸序列不同，就像每个人有独特的身份信息一样，通过提取大熊猫的DNA办理“身份证”，可以区分不同的大熊猫个体，A正确；B、大熊猫粪便中含有大熊猫身体脱落的细胞，可从脱落的细胞中提取DNA，B正确；C、在同一区域内，所有生物构成一个群落，而大熊猫、冷箭竹和其他动植物不包括所有的生物，C错误；D、大熊猫为多细胞生物体，其吸收食物中的营养物质依赖多种细胞的协同合作，如肠道上皮细胞吸收营养物质等，这是一个复杂的生命活动，D正确。故选：C。【点评】该题考查了DNA的特异性、生命系统的结构层次等知识点，考查了学生的知识理解与应用能力、概念辨析能力。学生需精准把握概念内涵，结合实例分析逻辑，警惕选项表述陷阱。7．下列对原核细胞和真核细胞的比较，不正确的是（）A．大多数真核细胞比原核细胞的体积大 B．原核细胞和真核细胞的遗传物质均为DNA C．原核细胞细胞质中没有任何细胞器，真核细胞的细胞质中有所有的细胞器 D．原核细胞的遗传物质主要储存在拟核之中，无核膜包围，而真核细胞的遗传物质主要储存在细胞核中，有核膜包围【答案】C【分析】科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞。由真核细胞构成的生物叫作真核生物，如植物、动物、真菌等。由原核细胞构成的生物叫作原核生物。【解答】解：A、原核细胞无以核膜为界限的细胞核，因此一般原核细胞比真核细胞的体积小，A正确；B、真核细胞与原核细胞内含有DNA和RNA，真核细胞和原核细胞的遗传物质都是DNA，B正确；C、原核细胞中有核糖体这一种细胞器，真核细胞中并非都有所有的细胞器，如根尖细胞无叶绿体，C错误；D、原核细胞的遗传物质DNA主要储存在拟核内，拟核没有核膜包围，真核细胞的遗传物质DNA主要储存在细胞核中，细胞核有核膜包围，D正确。故选：C。【点评】本题主要考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同等相关知识，要求考生识记相关内容，再结合所学知识准确判断各选项，难度不大。8．如图表示蛋白质分子结构的一部分，图中①②③④标出了分子中不同位置的化学键。当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是（）A．① B．② C．③ D．④【答案】B【分析】蛋白质在水解过程断裂的肽键，肽键的结构是﹣CO﹣NH﹣．肽键水解过程为：﹣CO﹣NH﹣+H2O→﹣COOH+﹣NH2。【解答】解：蛋白质是由氨基酸脱水缩合反应由肽键（﹣CO﹣NH﹣）连接形成的，蛋白质水解时肽键断裂，图中属于肽键的化学键是②。故选：B。【点评】本题考查蛋白质的结构，对于氨基酸脱水缩合反应的理解和应用是解题的关键。9．梭梭树是一种耐寒、耐干旱的灌木，根系非常发达，一棵梭梭树能固定大面积的荒漠。它被称为“沙漠植被之王”，在防风固沙方面效果显著。关于它和生活在水中的蓝细菌的异同点表述错误的是（）A．梭梭树细胞和蓝细菌在结构上既有统一性也有差异性 B．梭梭树细胞相对较大，且细胞质中有核糖体、线粒体等多种细胞器 C．蓝细菌虽然简单但仍然具有细胞膜、细胞质等基本结构 D．梭梭树的遗传物质是DNA，蓝细菌的遗传物质是RNA【答案】D【分析】梭梭树属于真核生物，蓝细菌属于原核生物，原核生物无核膜包被的细胞核，只有核糖体一种细胞器。【解答】解：A、梭梭树细胞和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及相同类型的遗传物质DNA，梭梭树细胞属于真核细胞，有叶绿体，线粒体等细胞器，且有细胞核；而蓝细菌属于原核细胞，没有细胞核，所以在结构上也有差异性，A正确；B、梭梭树细胞属于真核细胞，细胞相对较大，且细胞质中有核糖体、线粒体等多种细胞器，B正确；C、蓝细菌属于原核细胞，虽然简单但仍然具有细胞膜、细胞质等基本结构，C正确；D、梭梭树的遗传物质是DNA，蓝细菌的遗传物质是DNA，D错误。故选：D。【点评】本题考查原核生物和真核生物的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。10．糖类是主要的能源物质，又被称为“碳水化合物”。下列相关叙述正确的是（）A．糖类分子中的氢原子与氧原子个数之比均为2：1 B．用斐林试剂无法区分开麦芽糖与葡萄糖 C．人食用的植物多糖都可以在消化道内被彻底水解为单糖 D．常见的单糖有果糖、乳糖、核糖、脱氧核糖等【答案】B【分析】糖类分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：（1）单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。（2）二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麦芽糖（两分子葡萄糖组成、植物细胞特有）和乳糖（动物细胞特有）。（3）多糖：植物：淀粉（初步水解产物为麦芽糖）、纤维素；动物：糖原。它们彻底水解产物为葡萄糖。多糖还有几丁质。【解答】解：A、糖类分子中氢原子和氧原子之比不都是2：1，如脱氧核糖的分子式是C5H10O4，A错误；B、麦芽糖与葡萄糖都属于还原糖，都可以和斐林试剂反应生成砖红色沉淀，无法区分，B正确；C、纤维素属于多糖，在人体内很难被消化，C错误；D、乳糖属于二糖，D错误。故选：B。【点评】本题主要考查糖类的元素组成、糖类的种类及分布、糖类的功能的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。11．随着社会经济的发展，人们对健康的生活方式日益关注。下列相关叙述正确的是（）A．肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，蛋白质变性，有利于消化，更益于健康 B．补充某些特定的核酸，可以增强机体修复受损DNA的能力 C．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 D．适当多吃含纤维素的食物，有利于胃肠的蠕动【答案】D【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。【解答】解：A、高温会使蛋白质的空间结构发生变化，使其空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，利于人体消化，但是肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后会产生对人体有害的物质，不利于健康，A错误；B、无论是补充特定的核酸还是食物中的核酸，均不可以直接被细胞利用，需被分解成小分子才能进入细胞，所以补充某些特定的核酸，不能增强基因的修复能力，B错误；C、谷物中含有糖类，如含有淀粉，淀粉经过分解变成葡萄糖被人体吸收导致血糖上升，所以糖尿病患者需控制食用，C错误；D、人体缺少分解纤维素的酶，所以纤维素不能被人体利用，其被人体摄入后可促进肠道蠕动和利于肠道中有害物质的排出，D正确。故选：D。【点评】本题主要考查核酸在生命活动中的作用、糖类的种类及其分布和功能、蛋白质变性的主要因素的内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。二．多选题（共4小题）（多选）12．人和哺乳动物血液中的红细胞因其血红蛋白上的血红素分子而呈现红色。叶绿素分子与血红素分子具有极为相似的结构，不同之处主要是其中的无机盐离子有差异，两者的结构如图所示。下列有关叙述错误的是（）A．血红素可能位于哺乳动物成熟红细胞的细胞核中 B．N是构成叶绿素和血红素的微量元素 C．镁参与组成叶绿素，植物体缺镁会影响光合作用 D．上述事实说明细胞中无机盐能维持细胞的酸碱平衡【答案】ABD【分析】无机盐的生理功能：a、复杂化合物的组成成分。b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。【解答】解：A、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，A错误；B、N是构成叶绿素和血红素的大量元素，B错误；C、镁是构成叶绿素的重要元素，叶绿素能吸收光能用于光合作用，所以镁参与组成叶绿素，植物缺镁会影响光合作用，C正确；D、上述事实说明细胞内的无机盐是复杂化合物的组成成分，D错误。故选：ABD。【点评】本题考查了无机盐的相关知识，意在考查考生的识记和理解能力，难度适中。（多选）13．下列关于生物体生命活动的叙述，不正确的是（）A．缺N可通过影响[H]及有关酶的合成而影响细胞呼吸 B．Fe是组成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用 C．植物缺Mg引起光反应强度减弱 D．哺乳动物血液中Ca2+含量过高，会出现抽搐现象【答案】BD【分析】1、细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态。（2）无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分：b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。【解答】解：A、细胞呼吸中[H]的组成元素为C、H、O、N、P，酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，酶的组成元素中一定含有N元素，缺N可通过影响[H]及有关酶的合成而影响细胞呼吸，A正确；B、Fe是组成细胞的微量元素，对维持细胞正常功能有重要作用，B错误；C、缺少镁元素，则叶绿素就会减少，导致光反应下降，进而抑制暗反应，C正确；D、哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐现象，D错误。故选：BD。【点评】本题考查无机盐的存在形式和功能，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。（多选）14．细胞外囊泡（LEV）能够携带蛋白质、核酸等生物活性物质在细胞间传递信息。SIRT5可使P53蛋白活性降低，从而使细胞异常增殖，导致肿瘤形成。研究发现，植物乳杆菌来源的细胞外囊泡（LEV）能够被结肠癌细胞摄取，并抑制SIRT5的功能。下列叙述正确的是（）A．植物乳杆菌形成LEV的过程与高尔基体有关 B．LEV被结肠癌细胞摄取的过程需要细胞膜蛋白的识别 C．LEV被结肠癌细胞摄取后可抑制细胞异常增殖 D．P53基因可能属于原癌基因【答案】AD【分析】人和动物细胞中的DNA上本来就存在与癌变相关的基因：原癌基因和抑癌基因。一般来说，原癌基因表达的蛋白质是细胞正常的生长和增殖所必需的，这类基因一旦突变或过量表达而导致相应蛋白质活性过强，就可能引起细胞癌变。相反，抑癌基因表达的蛋白质能抑制细胞的生长和增殖，或者促进细胞凋亡，这类基因一旦突变而导致相应蛋白质活性减弱或失去活性，也可能引起细胞癌变。【解答】解：A、植物乳杆菌属于原核细胞，细胞中不具有高尔基体，A错误；B、LEV被结肠癌细胞摄取的过程为胞吞，需要细胞膜蛋白的识别，B正确；C、SIRT5可使P53蛋白活性降低，LEV被结肠癌细胞摄取后可抑制SIRT5的功能，P53蛋白活性升高，从而抑制细胞异常增殖，C正确；D、SIRT5可使P53蛋白活性降低，从而使细胞异常增殖，因此P53基因可能属于抑癌基因，D错误。故选：AD。【点评】本题主要考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同以及细胞的癌变的原因及特征等相关知识，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。（多选）15．某直链多肽含4个缬氨酸C5H11NO2，蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键，蛋白酶2作用于缬氨酸羧基端的肽键。该多肽分别经酶1和酶2作用后的情况如图所示，下列相关叙述正确的是（）A．缬氨酸在该多肽中的位置分别是第7、8、14、19位，其R基的分子式为﹣C3H7 B．酶1完全作用后形成的产物中氮原子数目与原多肽一样多 C．酶2完全作用后形成的产物中相对分子质量比原多肽增加36 D．酶1、酶2同时完全作用后形成的肽链中氧原子数目比原多肽多了2个【答案】AB【分析】根据题意和图示分析可知：蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键后，形成了三个短肽A、B、C，说明酶l作用位点是7、8、14、19左侧氨基，即该四个位点为缬氨酸；蛋白酶2作用于赖氨酸羧基端的肽键，也既是7、8、14的右侧。【解答】解：A、分析题图，蛋白酶1作用于缬氨酸氨基端的肽键后，形成了3个短肽A、B、C，说明酶l作用位点是7、8、14、19左侧氨基，所以该多肽中缬氨酸的位置分别是第7、8、14、19位，组成蛋白质的氨基酸至少有一个羧基和一个氨基，并且都有一个羧基和一个氨基连接在同一个碳原子上，由缬氨酸分子式C5H11NO2，可知缬氨酸的R基为﹣C3H7，A正确；B、多肽链脱水缩合或者水解的过程中，均没有氮原子的减少或增加，由此可知经过酶完全作用后形成的产物中氮原子数目与原多肽一样多，B正确；C、蛋白酶2作用于缬氨酸羧基端的氨基，即7、8、14的右侧，消耗了3个水分子，那么酶2完全作用后形成的产物的相对分子质量与原多肽相比是增加了3个水分子的相对分子质量，即54，C错误；D、酶1、酶2同时完全作用，一共断裂6个肽键，产物是形成3个多肽、4个缬氨酸，消耗了6个水分子，每个缬氨酸中含有两个氧原子，形成的肽链中氧原子数目比原多肽少了2个，D错误。故选：AB。【点评】本题考查蛋白质的结构和功能，属于对理解和应用层次的考查。掌握蛋白质计算的相关知识是解题的关键。三．解答题（共5小题）16．生物体内某些有机物及元素组成如图所示，已知A、B、C是由小分子a、b，c组成的，x、y为相应的组成元素，请回答下列问题：（1）组成生物体大分子物质A的a有21种，不同的a之间的区别是R基（侧链基团）不同，a通过脱水缩合方式形成A。A种类多种多样，从a的角度分析，原因有a（氨基酸）的种类不同、数目不同、排列顺序不同。（2）B最常见的有淀粉、纤维素、糖原，已知这三种物质均只由b组成，b是葡萄糖。若B是脂肪，其作用有是良好的储能物质；保温；缓冲和减压（至少答一点）。（3）与E不同的是，一般情况下D为双链结构，且其基本单位含有脱氧核糖和胸腺嘧啶（或脱氧核苷酸）。（4）现有氨基酸若干个，在合成含有3条肽链的蛋白质的过程中，共产生200个水分子，则氨基酸的数目为203个。【答案】（1）R基（侧链基团）不同脱水缩合a（氨基酸）的种类不同、数目不同、排列顺序不同（2）葡萄糖是良好的储能物质；保温；缓冲和减压（3）双脱氧核糖和胸腺嘧啶（或脱氧核苷酸）（4）203【分析】DNA和RNA的区别：（1）组成单位不同：DNA的组成单位是脱氧核苷酸，RNA的组成单位是核糖核苷酸。（2）组成碱基不同：DNA的组成碱基是ATGC，RNA的组成碱基是AUGC。（3）组成五碳糖不同：DNA的组成五碳糖是脱氧核糖，RNA的组成五碳糖是核糖。（4）空间结构不同：DNA是双螺旋结构，RNA一般是单链。（5）功能不同：DNA是遗传物质，RNA一般在细胞中不作为遗传物质。【解答】解：（1）组成生物体大分子物质A的a有21种，故A为蛋白质，a为氨基酸。氨基酸是由一个氨基、一个羧基、一个H和一个R基组成，不同的a（氨基酸）在于R基的不同。a（氨基酸）通过脱水缩合形成A（蛋白质）。a（氨基酸）的种类不同，数目不同，排列顺序不同，造成A（蛋白质）种类多种多样。（2）淀粉、纤维素、糖原都由葡萄糖组成，故b是葡萄糖。脂肪是良好的储能物质，具有保温、缓冲和减压的作用。（3）E主要存在于细胞质中，D主要存在于细胞核中，故E是RNA，D是DNA。一般情况下D（DNA）为双链结构，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，与RNA的基本单位核糖核苷酸不同的是，脱氧核苷酸含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而核糖核苷酸含有核糖和尿嘧啶。（4）形成蛋白质过程中，脱水数＝氨基酸数目﹣肽链条数，故氨基酸的数目为200+3＝203个。故答案为：（1）R基（侧链基团）不同脱水缩合a（氨基酸）的种类不同、数目不同、排列顺序不同（2）葡萄糖是良好的储能物质；保温；缓冲和减压（3）双脱氧核糖和胸腺嘧啶（或脱氧核苷酸）（4）203【点评】本题考查细胞中化合物的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。17．胰岛素是由胰岛B细胞分泌的一种激素，其合成过程首先在核糖体上合成单链多肽，后经内质网、高尔基体的一系列加工、修饰转变为成熟的胰岛素（A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，﹣S﹣S﹣为二硫键，形成一个二硫键脱去2个H），如图所示。请回答下列问题：（1）胰岛素的基本组成单位是氨基酸，其结构通式为。组成胰岛素的频氨酸的R基为﹣C3H7，则该氨基酸的分子式为C5H11O2N。（2）已知成熟的胰岛素中有5个游离的氨基，那么组成胰岛素的氨基酸的R基中有3个氨基。氨基酸形成单链多肽的结合方式是脱水缩合，51个氨基酸形成图示成熟胰岛素结构，分子量减少888。（3）在胰岛素的作用下，人体加强了对血糖的摄取、储存与转化，这说明蛋白质具有调节机体生命活动的功能。（4）现有数量充足的21种氨基酸，如果写出由10个氨基酸组成的长链，可以写出2110条互不相同的长链，而一个蛋白质分子往往含有成百上千个氨基酸，请从氨基酸的角度分析蛋白质种类多样性的原因组成蛋白质的氨基酸种类不同、数目不同、排列顺序千变万化。【答案】（1）氨基酸C5H11O2N（2）3脱水缩合888（3）调节机体生命活动（4）2110组成蛋白质的氨基酸种类不同、数目不同、排列顺序千变万化【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱出一分子水后形成肽键将两个氨基酸连接起来的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。【解答】解：（1）胰岛素为蛋白质，其基本单位是氨基酸。氨基酸结构通式是，缬氨酸的R基为—C3H7，则其分子式为C5H11O2N。（2）成熟的胰岛素共有两条链，除两条链的一端有游离的氨基外，还有3个氨基在R基上，故组成胰岛素的氨基酸中共有3个氨基酸的R基里含有氨基。氨基酸形成多肽链的结合方式是脱水缩合。胰岛素中有三个二硫键，形成肽键要脱水、形成二硫键要脱H，导致分子量减少，因此分子量减少18×（51﹣2）+3×2＝888。（3）在胰岛素的作用下，人体加强了对血糖的摄取、储存与转化，说明蛋白质具有调节机体生命活动的功能。（4）数量充足的21种氨基酸，由10个氨基酸组成长链，可以写出2110条互不相同的长链。组成蛋白质的氨基酸种类不同、数目不同、排列顺序千变万化造成蛋白质种类多种多样。故答案为：（1）氨基酸C5H11O2N（2）3脱水缩合888（3）调节机体生命活动（4）2110组成蛋白质的氨基酸种类不同、数目不同、排列顺序千变万化【点评】本题考查蛋白质的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。18．如图是组成人体的部分元素与化合物之间的关系，以及某些生物大分子的结构和分解过程图解，其中a～e代表小分子，A、C、D可代表生物大分子，甲～丙代表物质或结构，物质D1、D2为生物大分子中的两种类型，一种为单链结构，另一种为双链结构。回答下列问题：（1）物质A为多糖，A和C在细胞膜的外侧（选填“外”或“内”）结合成糖蛋白，而A和B则可结合成乙糖脂，它们均可起到信息交流的作用。（2）物质D1为DNA，组成D1的⑥名称为脱氧核苷酸；与D1相比，D2特有的含氮碱基是尿嘧啶（填中文名称）。（3）物质e的名称是胆固醇，它在内质网（填细胞器名称）上合成，植物体内与它元素种类相同但图示没有的化合物有脂肪、维生素D（至少写出2种）。（4）图中大分子C在降解时，酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）两侧的肽键，酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）氨基端的肽键，则大分子C中，苯丙氨酸共有3个；第22、24、26、61号位一定是赖氨酸；这两种酶中，用酶2作用于C后产物中可能有二肽。【答案】（1）多糖外糖脂（2）DNA脱氧核苷酸尿嘧啶（3）胆固醇内质网脂肪、维生素D（4）322、24、26、612【分析】生物大分子有蛋白质、核酸和多糖，其基本组成单位分别是氨基酸、核苷酸和葡萄糖（几丁质除外）。【解答】解：（1）由图可知，物质是多糖，B是磷脂，C是蛋白质，D1是DNA，D2是RNA。物质a为单糖，A和C可以在细胞膜的外侧结合成甲（糖蛋白），而A和B则可以结合成乙（糖脂），它们均可起到信息交流的作用。（2）由图可知，D代表核酸，d作为D的组成单位核苷酸，它是由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成的，⑥是组成D1（双链DNA）的基本单位，故组成D1的⑥名称为脱氧核苷酸。（3）物质e是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，故物质e的名称是胆固醇，脂质的合成场所是内质网，植物中与e元素组成相同的化合物还有脂肪、维生素D。（4）图中大分子C在降解时，酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）两侧的肽键，这样每个苯丙氨酸会被切除，故与C相比，少几个氨基酸，就有几个苯丙氨酸，所以大分子C中，苯丙氨酸共有3（三）个。酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）氨基端的肽键，有赖氨酸处才会被切割，根据结果来看，赖氨酸存在于第22、24、61号位上，23号位可能是赖氨酸也可能不是。酶1水解C后，只能产生单个的苯丙氨酸，而酶2水解后的产物可能有二肽。故答案为：（1）多糖外糖脂（2）DNA脱氧核苷酸尿嘧啶（3）胆固醇内质网脂肪、维生素D（4）322、24、26、612【点评】本题综合考查细胞中化合物的相关知识，涉及糖类、核酸、蛋白质、脂质等物质的结构、功能及元素组成，还有细胞器的功能等。解题时需结合图示信息，联系各化合物的特点进行分析推导，有助于全面掌握细胞内重要化合物的知识体系，提升对生物大分子及其功能的综合理解与分析能力，明确不同化合物在细胞结构和生命活动中的作用。19．图中①③是从真核生物细胞中分离出来的有机物，②表示某种有机物的局部结构。回答下列问题。（1）图中，物质①含有但DNA不含有的碱基是U（用字母表示），物质①的生理功能是转运氨基酸。（2）图中②是叶绿素分子的局部结构，该分子主要分布在叶绿体的类囊体薄膜上，其作用是吸收光能用于光合作用（或吸收、传递、转化光能）。（3）若图中物质③能显著降低化学反应的活化能，则该物质是酶，细胞内控制该物质合成的直接模板是mRNA。（4）请设计实验验证白萝卜储藏根组织细胞中含有蛋白质类物质实验思路：将白萝卜储藏根充分研磨获取组织样液；取组织样液和蛋白质标准样液等量（2mL），分别注入甲、乙两支试管中；向两支试管内分别注入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀后再分别滴加质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀（或向两支试管内分别加入等量的双缩脲试剂），观察颜色变化。预期实验结果：甲、乙两支试管中均出现紫色。（要求简要写出实验思路和预期实验结果）。【答案】（1）U转运氨基酸（2）叶绿素叶绿体的类囊体薄