2026届高考生物二轮精准复习：二轮复习易漏排查（教师版）

2026届高考生物二轮精准复习知识在于积累，能力在于训练，思维在于感悟！教材易漏排查1．(必修1P22思考·讨论)N、Mg是构成叶绿素的元素，N、P是构成叶绿体类囊体膜和ATP的元素，N也是构成光合酶的元素，因此植物缺少N、Mg、P会影响光合作用。2．(必修1P22正文)人体内Na＋缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低的原因：Na＋主要存在于人体的细胞外液中，人体内Na＋缺乏引起神经细胞、肌肉细胞的动作电位的峰值变小。3．(必修1P25正文)几丁质是一种多糖，又称为壳多糖。4．(必修1P27正文)糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。5．(必修1P30图2－11)二硫键形成：由于两个氨基酸的R基上各含有一个巯基(—SH)，每个巯基脱去一个H后形成—S—S—(二硫键)，因此每形成一个二硫键，相对分子质量减少2。6．(必修1P31相关信息)人类的许多疾病与人体细胞内肽链的折叠错误有关，如囊性纤维化、阿尔茨海默病、帕金森病等，这体现了蛋白质的结构决定蛋白质的功能。7．(必修1P32与社会的联系)蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。又如，经过加热、加酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。8．(必修1P37本章小结)多糖、蛋白质和核酸分别以单糖、氨基酸和核苷酸为单体组成多聚体，相对分子质量很大，称为生物大分子。生物大分子以碳链为骨架。9．(必修1P66正文)转运蛋白可以分为载体蛋白和通道蛋白两种类型。载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，而且每次转运时都会发生自身构象的改变；通道蛋白只容许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过。10．(必修1P67正文)水分子更多的是借助细胞膜上的水通道蛋白以协助扩散方式进出细胞的。11．(必修1P70与社会的联系)囊性纤维化的直接病因是细胞表面转运氯离子的载体蛋白的空间结构发生改变，载体蛋白的功能发生异常，导致患者支气管中黏液增多，造成细菌感染。根本病因是细胞中控制合成转运氯离子载体蛋白的基因发生了改变(即基因突变)。理论上根治这一疾病应使用的方法是基因治疗(即用正常基因取代或修补患者细胞中有缺陷的基因)。12．(必修1P72正文)细胞膜上转运蛋白的种类和数量，或转运蛋白空间结构的变化，对许多物质的跨膜运输起着决定性的作用，这也是细胞膜具有选择透过性的结构基础。13．(必修1P84与社会的联系)20世纪60年代以前，医院里用的葡萄糖是用盐酸催化淀粉水解的方法来生产的。14．(必修1P85科学·技术·社会)溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用。在临床上与抗生素混合使用，能增强抗生素的疗效。15．(必修1P86问题探讨)萤火虫发光是因为萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶，萤火虫发光是一个能量转化过程。萤火虫发光的生物学意义主要是相互传递信号，以便繁衍后代。16．(必修1P86正文)当ATP在酶的作用下水解时，脱离下来的末端磷酸基团挟能量与其他分子结合，从而使后者发生变化。17．(必修1P88图5－7)ATP为Ca2＋主动运输提供能量的机制：参与Ca2＋主动运输的载体蛋白是一种能催化ATP水解的酶。当膜内侧的Ca2＋与其相应位点结合时，其酶活性就被激活了；在载体蛋白这种酶的作用下，ATP分子的末端磷酸基团脱离下来与载体蛋白结合，这一过程伴随着能量的转移，这就是载体蛋白的磷酸化；载体蛋白磷酸化导致其空间结构发生变化，使Ca2＋的结合位点转向膜外侧，将Ca2＋释放到膜外。18．(必修1P89拓展应用3)ATP的进化观在植物、动物、细菌和真菌的细胞内，都是以ATP作为能量“货币”的，这种现象从进化的角度说明生物有共同的起源。19．(必修1P93相关信息和P103正文)细胞呼吸产生的还原氢是NADH，而光合作用产生的还原氢是NADPH，两种物质不同。20．(必修1P94小字)细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体代谢的枢纽。蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来。21．(必修1P99学科交叉)一般情况下，光合作用所利用的光都是可见光，不能利用紫外光和红外光。22．(必修1P103图5－14)叶绿体中C3的分子数量和C5的关系：叶绿体中C3的分子数量多于C5的分子数量的原因是暗反应CO2固定时，每消耗1分子C5，产生2分子C3，因此当暗反应速率达到稳定时，C3的分子数量是C5的2倍。23．(必修1P104相关信息)光合作用的产物有一部分是淀粉，还有一部分是蔗糖。蔗糖可以进入筛管，再通过韧皮部运输到植株各处。24．(必修1P106小字)硝化细菌能利用无机物氧化时释放出的化学能，将CO2和H2O合成糖类，这些糖类可供硝化细菌维持自身的生命活动。25．(必修1P96拓展应用1)松土对农作物的意义和对全球气候的影响：(1)松土对农作物生长的意义：松土可以增大土壤的透气性，促进根细胞的有氧呼吸，利于根细胞对矿质离子的吸收，促进土壤中树枝落叶、动物遗体和粪便等有机物的分解，利于农作物生长。(2)松土对全球气候的影响：松土有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促进好氧微生物对土壤有机物的分解，为植物生长提供更多的CO2，也可能导致局部大气CO2浓度上升。26．(必修1P106拓展应用1)一天中不同时间光合速率较低的原因分析：(1)夏季晴朗的白天，中午光合速率下降的原因是光照过强、温度过高，有些植物为了减少水分的散失会关闭部分气孔，导致CO2供应不足直接限制暗反应阶段。(2)早晨和傍晚光合速率较低的原因是光照较弱，直接限制光反应阶段。27．(必修1P111表6—1)同种生物的细胞或不同生物的细胞的细胞周期持续时间有差异，共性是分裂间期所经历的时间长于分裂期。28．(必修2P20正文)四分体中的非姐妹染色单体之间经常发生缠绕，并交换相应的片段。减数分裂过程中染色体数目的减半发生在减数分裂Ⅰ。减数分裂Ⅰ与减数分裂Ⅱ之间通常没有间期，或者间期时间很短，染色体不再复制。29．(必修2P28拓展应用1)经过减数分裂形成的精子或卵细胞，染色体数目不一定是体细胞的一半，如人类的“13三体综合征”患者就是由含有24条染色体(其中13号染色体是2条)的精子或卵细胞与正常的卵细胞或精子结合后发育而来的。30．(必修2P28拓展应用2)骡的体细胞(包括原始生殖细胞)中含有63条染色体，其中32条来自马，31条来自驴，骡的原始生殖细胞中不存在同源染色体，在进行减数分裂时染色体不能联会，故不能形成正常的配子，因此骡不能繁殖后代。31．(必修1P119正文)细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高生物体各种生理功能的效率。32．(必修1P124正文)自由基是指异常活泼的带电分子或基团。自由基的危害：攻击生物膜，造成其损伤；攻击DNA，可能引起基因突变；攻击蛋白质，使其活性下降，导致细胞衰老。33．(必修1P124正文)端粒是指每条染色体的两端的一段特殊序列的DNA—蛋白质复合体。端粒DNA序列在每次细胞分裂后会缩短一截。34．(必修1P126正文)在成熟的生物体中，细胞的自然更新，某些被病原体感染的细胞的清除都是通过细胞凋亡完成的。35．(必修1P126小字)处于营养缺乏条件下的细胞，通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量；在细胞受到损伤、微生物入侵或细胞衰老时，通过细胞自噬，可以清除受损或衰老的细胞器，以及感染的微生物和毒素，从而维持细胞内部环境的稳定。有些激烈的细胞自噬，可能诱导细胞凋亡。36．(必修2P42问题探讨1)遗传物质的特点：结构比较稳定；能储存大量的遗传信息；可以准确地复制，并传递给下一代等。37．(必修2P45正文)T2噬菌体是一种专门寄生在大肠杆菌体内的病毒。38．(必修2P46思考·讨论1)细菌或病毒作为实验材料研究遗传物质的优点：个体很小，成分和结构简单，繁殖速度快，容易分析结果。39．(必修2P46思考·讨论3)艾弗里采用的技术手段有细菌培养技术和鉴定技术等。赫尔希等人采用的技术手段有噬菌体培养技术、同位素标记技术以及物质的提取和分离技术等。40．(必修2P56拓展应用2)真核细胞中DNA复制的速率一般为50～100bp/s，果蝇DNA的电镜照片中有一些泡状结构，叫作DNA复制泡，是DNA上正在复制的部分，果蝇DNA上形成多个复制泡，这说明果蝇的DNA有多个复制起点，从不同起点开始DNA复制，由此加快DNA复制的速率，为细胞分裂作物质准备。41．(必修2P57思考·讨论2)基因的遗传效应是指基因能够复制、传递和表达性状等。42．(必修2P67思考·讨论1)密码子的简并对生物体生存发展的意义：在一定程度上能防止由碱基改变而导致的遗传信息的改变。43．(必修2P67图4－6)tRNA中含有碱基对并有氢键；tRNA的—OH部位是结合氨基酸的部位，与氨基酸的羧基结合；tRNA上含有反密码子。44．(必修2P69图4－8)某些RNA病毒含有RNA复制酶，能进行RNA复制；某些RNA病毒含有逆转录酶，能进行以RNA为模板合成DNA的逆转录。45．(必修2P72思考·讨论2)3种细胞中的DNA都含有卵清蛋白基因、珠蛋白基因和胰岛素基因，但只检测到其中一种基因的mRNA，这说明基因的表达具有选择性。46．(必修2P2问题探讨)融合遗传的核心观点是两个亲本杂交后，双亲的遗传物质会在子代体内发生混合，使子代表现出介于双亲之间的性状，按照该观点，以融合遗传方式传递的性状不会发生分离。47．(必修2P8拓展应用1)水稻的非糯性和糯性是一对相对性状，非糯性花粉中所含的淀粉为直链淀粉，遇碘变蓝黑色，而糯性花粉中所含的是支链淀粉，遇碘变橙红色。现在用纯种的非糯性水稻和纯种的糯性水稻杂交，取F1花粉加碘液染色，在显微镜下观察，结果为半数花粉呈蓝黑色，半数呈橙红色。48．(必修2P10旁栏思考)要得到遗传因子组成为YyRr的黄色圆粒豌豆，亲代除了(纯合)黄色圆粒和绿色皱粒外(F2重组类型占6/16)，还可以是(纯合)黄色皱粒和绿色圆粒(F2重组类型占10/16)。49．(必修2P12思考·讨论)在豌豆杂交实验之前，孟德尔曾花了几年时间研究山柳菊，结果却并不理想，其主要原因：山柳菊没有既容易区分又可以连续观察的相对性状；山柳菊有时进行有性生殖，有时进行无性生殖；山柳菊的花小，难以做人工杂交实验。50．(必修2P32拓展应用2)自然界有些动植物的某些个体是由未受精的生殖细胞(如卵细胞)单独发育来的，如蜜蜂中的雄蜂等。这些生物虽然体细胞中的染色体数目减少了一半，但它们仍能正常正活。原因是它们仍具有一整套非同源染色体，这套染色体携带着控制该种生物所有性状的一整套基因。51．(必修2P32拓展应用3)人的体细胞中有23对染色体，但能出生的三体综合征患者的种类极少，原因可能是发生这类染色体数目变异的受精卵不能发育，或在胚胎发育的早期就夭折了。52．(必修2P35正文)人类的X染色体和Y染色体，无论大小还是携带的基因种类和数量都有差别。X染色体比Y染色体大，携带的基因多，所以许多位于X染色体上的基因在Y染色体上无相应的等位基因。53．(必修2P40非选择题3)人们发现，偶尔会有原来下过蛋的母鸡，以后却变成公鸡，这是鸡的性反转现象，这是因为在某种环境因素的作用下，性腺出现反转现象，但遗传物质不变，性染色体组成不变，仍然是ZW。54．(必修2P80图5—1)基因突变是分子水平的变化，一般不能借助光学显微镜观察，镰状细胞贫血是基因突变造成的，可借助显微镜通过观察红细胞的形态是圆饼状还是镰刀状判断。55．(必修2P83小字)基因突变的随机性，表现为基因突变可以发生在生物个体发育的任何时期；可以发生在细胞内不同的DNA分子上，以及同一个DNA分子的不同部位。56．(必修2P84正文)基因重组能够产生多种基因型，但不可以产生新的基因。与无性生殖相比，有性生殖产生的后代具有更大的变异性，其根本原因是产生新的基因组合的机会多。57．(必修2P85生物科技进展)基因组编辑的CRISPR/Cas9系统包括作向导的、与被编辑的DNA序列结合的短链RNA和切割DNA双链的核酸酶Cas9。58．(必修2P88小字)三倍体因为原始生殖细胞中有三套非同源染色体，减数分裂时出现联会紊乱，不能形成可育的配子，因此三倍体果实中无种子。59．(必修2P103思考·讨论3、4)人和类人猿在DNA的碱基序列或基因组方面高度接近说明人和类人猿有共同的祖先，且亲缘关系较近。不同生物的细胞色素c中氨基酸序列的差异大小不一表明现存各种生物有着或远或近的亲缘关系，差异大说明亲缘关系远，差异小说明亲缘关系近。60．(必修2P112探究·实践)自然选择的实质是对控制某特定性状的基因的选择，自然选择作用的直接对象是生物个体的表型。61．(必修2P119小字)“收割理论”是指捕食者往往捕食个体数量多的物种，这样就会避免出现一种或少数几种生物在生态系统中占绝对优势的局面，为其他物种的形成腾出空间。捕食者的存在有利于增加物种多样性。62．(选择性必修1P6概念检测1)人在进行一定强度的体力劳动后，手掌或脚掌上可能会磨出水疱，水疱是由血浆中的水大量渗出到组织液形成的，一段时间后水疱可自行消失，这说明内环境中物质是不断更新的。63．(选择性必修1P10思考·讨论)严重腹泻后，如果只喝水，不补充盐，内环境的渗透压会降低，内环境中的水将较多地通过渗透作用进入细胞，造成细胞吸水肿胀，进一步导致细胞代谢和功能紊乱。因此严重腹泻后，为维持内环境的相对稳定，可以在饮水的同时适当补充一些无机盐(或电解质)。64．(选择性必修1P11小字)在生命系统的各个层次上，都普遍存在着稳态。在分子水平上，存在基因表达的稳态、激素分泌的稳态、酶活性的稳态等；在细胞水平上，存在细胞的分裂和分化的稳态等；在器官水平上，存在心脏活动的稳态、消化腺分泌消化液的稳态等；在群体水平上，种群数量的变化、生态系统的结构和功能也存在稳态。65．(选择性必修1P51相关信息)人体内有多种激素参与调节血糖浓度，如糖皮质激素、肾上腺素、甲状腺激素等，它们通过调节有机物的代谢或影响胰岛素的分泌和作用，直接或间接地提高血糖浓度。66．(选择性必修1P62小字)K＋不仅在维持细胞内液的渗透压上起决定性作用，而且还具有维持心肌舒张、保持心肌正常兴奋等重要作用。67．(选择性必修1P68相关信息)大多数抗原是蛋白质，它既可以游离，也可以存在于细菌、病毒等病原微生物以及细胞上，能刺激机体产生免疫反应。68．(选择性必修1P73相关信息)通常情况下，一个B细胞只针对一种特异的病原体，活化、增殖后只产生一种特异性的抗体。69．(选择性必修1P76生物科技进展)活化的T细胞表面的PD-1与正常细胞表面的PD-L1一旦结合，T细胞即可“认清”对方，不触发免疫反应。肿瘤细胞可通过过量表达PD-L1来逃避免疫系统的“追杀”。基于此，科学家使用PD-1或PD-L1抗体来阻断这一信号通路，从而使T细胞能有效对付癌细胞。70．(选择性必修1P79思考·讨论)艾滋病患者的直接死因往往是由T细胞数量持续下降，免疫功能丧失引起的严重感染或恶性肿瘤等疾病。71．(选择性必修1P83旁栏思考)疫苗不必包含一个完整的病原体。一般情况下，引起免疫反应的并不是整个病原体，而是病原体所含有的抗原。因此，可以利用病原体的某些成分，如蛋白质、多糖类的荚膜等来制备疫苗。72．(选择性必修1P20小字)神经胶质细胞是对神经元起辅助作用的细胞，具有支持、保护、营养和修复神经元等多种功能。在外周神经系统中，神经胶质细胞参与构成神经纤维表面的髓鞘。73．(选择性必修1P20拓展应用1)有些神经元的轴突很长，这有利于神经元将信息输送到远距离的支配器官；树突多有利于充分接收信息。74．(选择性必修1P30思考·讨论)吸食可卡因后，可卡因会使转运蛋白失去回收多巴胺的功能，于是多巴胺就留在突触间隙持续发挥作用，导致突触后膜上的多巴胺受体减少。75．(选择性必修1P31拓展应用1)当改变神经元轴突外Na＋浓度的时候，静息电位并不受影响，但动作电位的幅度会随着Na＋浓度的降低而降低。76．(选择性必修1P39相关信息)抗抑郁药一般都通过作用于突触处来影响神经系统的功能。例如，有的药物可选择性地抑制突触前膜对5-羟色胺的回收，使得突触间隙中5-羟色胺的浓度维持在一定水平，有利于神经系统的活动正常进行。77．(选择性必修1P56科学·技术·社会)给动物注射促性腺激素类药物：促进动物卵和精子成熟，进行人工授精。78．(选择性必修1P57正文)一些低等动物只有体液调节，没有神经调节。79．(选择性必修1P57相关信息)临床上给患者输入O2时，往往采用含有5%左右的CO2的混合气体，以达到刺激呼吸中枢的目的。80．(选择性必修1P92图5－5)吲哚乙酸的化学元素组成是C、H、O、N。81．(选择性必修1P92相关信息)植物向光性生长原因的另一种理论：单侧光照射引起某些抑制生长的物质分布不均匀。82．(选择性必修1P93思考·讨论)植物体内没有分泌激素的腺体；动物激素是由内分泌腺或内分泌细胞分泌的。83．(选择性必修1P94正文)植物表现顶端优势的原因是顶芽产生的生长素逐渐向下运输，造成侧芽处生长素浓度较高，侧芽的发育受到抑制。84．(选择性必修1P97小字)油菜素内酯已经被正式认定为第六类植物激素。油菜素内酯能促进茎、叶细胞的扩展和分裂，促进花粉管生长、种子萌发等。85．(选择性必修1P100正文)相比于植物激素，植物生长调节剂的效果更稳定，原因是植物生长调节剂是人工合成的，植物体内缺乏分解它们的酶。86．(选择性必修1P101思考·讨论)用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。87．(选择性必修1P106相关信息)光敏色素主要吸收红光和远红光。植物体内除了光敏色素，还有感受蓝光的受体。可以认为，环境中的红光、蓝光，对于植物的生长发育来说，是非常关键的。88．(选择性必修1P108正文)植物生长发育的调控，是由基因表达调控、激素调节和环境因素调节共同完成的。激素的产生和分布是基因表达调控的结果，也受到环境因素的影响。89．(选择性必修2P2正文、P6生物科技进展)调查种群密度的方法有逐个计数法(适合调查分布范围较小、个体较大的种群)和估算法。对于有趋光性的昆虫，可以用黑光灯进行灯光诱捕来估算它们的种群密度。估算种群密度的方法除常用的样方法和标记重捕法外，还有红外触发相机拍照法、调查动物粪便法等。90．(选择性必修2P10思考·讨论2)对家鼠等有害动物的控制，可以采取器械捕杀、药物捕杀等措施。从环境容纳量的角度思考，可以采取措施降低有害动物种群的环境容纳量，从而对其进行控制。91．(选择性必修2P11探究·实践)在探究培养液中酵母菌种群数量的变化实验中，酵母菌种群数量的变化在时间上形成自身对照，因此无需设置空白对照组，但要获得准确的实验数据，必须重复实验，求平均值。还可以进一步探究影响酵母菌种群数量增长的因素。92．(选择性必修2P16小字)一般来说，食物和天敌等生物因素对种群数量的作用强度与该种群的密度是相关的，称为密度制约因素，而气温和干旱等气候因素以及地震、火灾等自然灾害，对种群的作用强度与该种群的密度无关，称为非密度制约因素。93．(选择性必修2P28与社会的联系)四大家鱼的混养就是利用了它们在池塘中占据着不同的生态位。94．(选择性必修2P29拓展应用1)“螟蛉有子，蜾蠃负之”所描述的两种生物之间是捕食关系。蝉与树之间是寄生关系；蚕与桑树之间是捕食关系。95．(选择性必修2P30探究·实践)研究土壤中小动物类群丰富度的取样方法——取样器取样法；统计群落中的物种数的常用方法——记名计算法和目测估计法；采集小动物的方法——诱虫器采集和吸虫器采集。96．(选择性必修2P38问题探讨2)火山爆发后环境条件发生了变化。在火山爆发中，有些物种可能会消失；在恢复过程中外来新物种可能会进入，群落结构因此而发生了变化，一般不能恢复原来群落的结构。97．(选择性必修2P40思考·讨论3)在群落演替过程中，一些种群取代另一些种群是指优势取代，而不是“取而代之”。形成森林后，乔木占据了优势，取代了灌木的优势地位，但在森林中各种类型的植物一般都是存在的。98．[选择性必修2P52拓展应用(3)]生活在水深100m以下的生物，从生态系统的组成成分看，主要是消费者和分解者。99．(选择性必修2P55思考·讨论1)生态系统中的能量流动和转化遵循能量守恒定律。能量在生态系统中流动、转化后，一部分储存在生态系统(生物体有机物)中，另一部分在呼吸作用中以热能的形式散失，两者之和与流入生态系统的能量相等。100．(选择性必修2P58正文)科学地规划和设计人工生态系统，如农业生态系统从人类所需出发，通过能量多级利用，充分利用流经各营养级的能量，提高能量利用率。101．(选择性必修2P63相关信息)DDT和六六六都是不易分解的物质，可沿着食物链逐渐在生物体内聚集，最终积累在食物链的顶端。102．(选择性必修2P69旁栏思考)物质循环和能量流动借助食物链(网)进行，而信息传递既可以发生在生物与生物之间，也可以发生在非生物环境和生物体之间。能量流动的特点是单向流动、逐级递减，物质可以循环利用，信息传递往往是双向的。103．(选择性必修2P73正文)处于生态平衡的生态系统具有以下特征：一是结构平衡，即生态系统的各组分保持相对稳定；二是功能平衡，保证物质总在循环，能量不断流动，生物个体持续发展和更新；三是收支平衡，输入与输出保持动态平衡。104．(选择性必修2P92正文)生物多样性的间接价值明显大于它的直接价值。105．(选择性必修2P103思考·讨论2)桑基鱼塘应用的生态工程基本原理有自生、循环、协调、整体。107．(选择性必修3P12探究·实践)平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以避免培养基表面的水分过快地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。108．(选择性必修3P18正文)当菌落数目稳定时，选取菌落数为30～300的平板进行计数，在同一稀释度下，应至少对3个平板进行重复计数，然后求出平均值。109．(选择性必修3P18正文)用稀释涂布平板法计数时，统计的菌落数往往比活菌的实际数目少，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。110．(选择性必修3P18探究·实践)判断培养基是否被杂菌污染的方法是设置未接种(或接种等量无菌水)的培养基作为空白对照。111．(选择性必修3P20拓展应用2)在筛选纤维素分解菌时，采用刚果红染色法，当纤维素被纤维素分解菌分解后，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。112．(选择性必修3P6探究·实践一)制作泡菜时用水密封泡菜坛的目的是隔绝空气。泡菜坛只能装八成满，原因之一是装完菜料后还需要加入冷却的盐水，留有一定空间，便于冷却好的盐水淹没全部菜料。113．(选择性必修3P7正文)当O2、糖源都充足时，醋酸菌可以将糖分解为乙酸；当O2充足、缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸。114．(选择性必修3P24思考·讨论)生产啤酒时，需进行后发酵的原因是主发酵结束后，发酵液不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒。115．(选择性必修3P28拓展应用2)生产燃料乙醇需要消耗大量粮食，会增加粮食短缺的风险，在生产时，为了规避这一风险，应该使用陈化粮食(如陈化的稻谷等)或者非粮食生物材料(如秸秆等)。使用陈化粮食来生产燃料乙醇，还有利于防止问题粮食流入市场。116．(选择