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文档简介

花牛苹果质量标准甘肃省质量技术监督局发布花牛苹果质量标准修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究蔬菜、水果卫生标准的分析方法鲜苹果绿色食品产地环境质量标准。绿色食品农药使用准则绿色食品肥料使用准则绿色食品温带水果3.1花牛苹果"HUANIU"Apple果实在采集分级以及在处理和贮运过程中可能产生的品质变化，规定的低于本等级质量的允许限工24要求产地环境要求应符合NY/T391规定。生产过程农药和化肥使用应符合NY/T393和NY/T394的规定。花牛苹果感观指标应符合表1规定。果形具有花牛苹果成熟时应具有的色泽，浓红或鲜红，果实着色度95%以成熟度充分发育，达到市场或贮存要求的成熟度高桩果1.00以上半高桩果0.9以下果实大小(按果实横径划分)mm一级果二级果无缺陷(包括刺伤、碰压、磨伤、雹伤、裂伤、虫伤、病伤)容许度%花牛苹果理化要求应符合表2规定。品种一、二级果品三级以下果品去皮硬度，kg/cm²花牛苹果卫生要求应符合表3规定。敌敌畏，mg/kg杀螟硫磷不得检出不得检出马拉硫磷不得检出不得检出甲拌磷不得检出注：其他未列指标按NY/T844的具体指5检验方法5.1感观要求、理化要求按GB/T10651执行。5.2果形指数测定：用游标卡尺分别测定果实纵径和横径，纵径和横径的比值即为果形指数，每批测定样品数不得少于20个，求其加权平均值。5.3砷的测定按GB/T5009.11执行。5.4铅的测定按GB/T5009.12执行。5.5镉的测定按GB/T5009.15执行。5.6汞的测定按GB/T5009.17执行。5.7氟的测定按GB/T5009.18执行。5.8铬的测定按GB/T5009.123执行。5.9六六六、滴滴涕的测定按GB/T5009.110执行。5.10敌敌畏、杀螟硫磷、倍硫磷、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷的测定按GB/T5009.20执行。按GB/T8855执行。每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验的型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准的4.2～4.4要求进行检验。346.5.2产品感官理化指标经检验如有不合格，则应从该批产品中加倍抽样，对不合格项进6.5.3对包装、标志、缺陷果允许度不合格的产品，允许生产单包装箱上的标志应符合GB7718的规定。7.3.1运输应做到快装、快运、快卸，严防机械损伤。严禁日晒雨淋，注意防冻和通风散7.3.2运输工具应清洁、卫生、无异味，严禁与有毒、有腐蚀、有污染、有异味物品混装、混运。应7.4贮存7.4.2存放库应阴凉、清洁、

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