DB3412∕T 18-2024 草莓无土栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

3412

阜阳市地方标准

DB3412/T18—2024

草莓无土栽培技术规程

CodeofpracticeforsoillesscultivationofFragariaxananassaduch

2024-12-27发布2025-01-26实施

阜阳市市场监督管理局  发布

DB3412/T18—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由阜阳市鸿福农业股份有限公司提出。

本文件由阜阳市农业农村局归口。

本文件起草单位：阜阳市鸿福农业科技股份有限公司、阜阳市农业科学院、阜阳市颍泉区徽农种植

专业合作社、阜阳市颍泉区菜篮子工程推进中心。

本文件主要起草人：马宗新、钱小强、孙丽华、李文峰、郭晓雨、张晓慧、李慧慧、李素梅、郑峰、

刘文福、孙利娟、张克军、张殿兴、罗萍、张灯彩、王真宝、肖传业、李玲。

I

DB3412/T18—2024

草莓无土栽培技术规程

1范围

本文件规定了草莓无土栽培的基础条件、水质要求、种植准备、种植管理、病虫害防治、果实采收、

档案记录。

本文件适用于草莓的无土栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

无土栽培soillessculture

用营养液或固体物质加营养液栽培植物的方法。

4基础条件

4.1场地设施

采用日光温室或者双层膜塑料大棚，温室或塑料大棚顶高不小于3m，肩高不小于1.5m，棚室跨度不

小于10m，配备通风设备、水肥一体化设备，通风安装200目以上防虫纱网。

4.2设施环境

设施内冬季光照不小于3500lx，温度不小于5℃。

4.3排灌

地势较高，排涝方便。

5水质要求

5.1水源

水源要远离工厂，一般选择无污染地下水或河水，并配套过滤设备。

5.2水质

1

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水质符合GB5084要求。

5.2.1硬度

以水中氧化钙含量为度量标准，水源硬度不大于100mg/L。

5.2.2酸碱度

pH值6.5～8.0。

5.2.3重金属及有害健康元素

水中主要重金属及有害健康元素最高限量值见表1。

表1水中主要重金属及有害健康元素最高限量值

汞铬铅镉砷硒铜锌铁氟

元素

（Hg）（Cr）（Pb）（Cd）（As）（Se）（Cu）（Zn）（Fe）（F）

浓度/mg/L0.050.050.050.010.010.010.10.20.51

6种植准备

6.1种植基质

采用草炭、珍珠岩、酒糟（3：1：1，V/V）配制混合基质，基质在装槽前加入200g/m3多菌灵进行

消毒，搅拌均匀。

6.2种植槽架

栽培槽宽30cm，内层槽深15cm，外层槽深25cm。内层为无纺布槽，中层为吸水布，外层为防水膜。

采用双槽并列成行种植方式。行间操作通道宽80cm。栽培架用镀锌钢管制作，床面距离地面高度为80cm。

6.3营养液系统

6.3.1供液装置

由储液灌、水泵（功率不小于1200w）、肥水比例分配器、过滤器、控制阀、压力表、定时器、配

电箱等构成。储液灌分为A、B、C三个，总容积不低于15m3。

6.3.2供液管道

由主管道和侧管道（滴灌带）组成。主管道与温室长方向垂直铺设，在每个栽培槽上铺2条长度与

槽长度一致的滴灌带，用三通将主管与滴灌带相连，在滴灌带上铺1层薄膜，保温控湿，最后将供液管

道与供液装置相连。

6.3.3辅助设备

防草布、废液回收装置、小型手持式pH计、手持式电导率仪。

6.4种苗选择

2

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选用早熟、高产、抗病性强、果形美观、果味芳香浓郁的草莓品种。苗龄不低于45d，具有4～5片

叶，叶色鲜绿，根茎粗度0.8cm以上，根系发达，整苗鲜重25g～40g，花芽分化已完成，无病虫害。

7种植管理

7.1定植

8月上旬～9月上旬定植。按株行距（15cm×20cm）的标准品字形栽2行。栽植前摘除基部老叶，留2～

3片新叶，用5mg/L～10mg/L萘乙酸液浸根2h。定植时植株弓背朝外，根部要顺直，做到“深不埋心、浅

不露根”。栽植后及时浇透定根水，光照强时覆盖遮阳网遮阴，5d～7d天后撤除遮阳网。

7.2定植后管理

7.2.1适时扣棚

夜间气温降到8℃～10℃时扣棚。

7.2.2抑制休眠

在定植缓苗后喷施一次5mg/L～10mg/L赤霉素，花蕾形成后喷一次。

7.2.3环境调控

7.2.3.1光照

光照不足时人工光照进行补光，用荧光灯、钠灯及植物效应灯等；夏季光照较强时遮光，不同时期

管理指标见表2。

表2草莓不同生长发育时期对光照要求

时期强度/lx时间/h

花芽分化期2万～5万8～12

开花期5万～8万12～14

结果期8万～10万12～16

7.2.3.2温湿度

根据温室温湿度，采取加温、降温以及湿度调节措施，不同时期管理指标见表3。

表3草莓不同生长发育时期对温湿度调控要求

时期白天温度/℃夜间温度/℃室内湿度/%

扣棚初期28～308～1290

开花期22～251040

结果期20～25＞860～70

果实着色到收获20～225～1260～70

7.2.4植株管理

3

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及时去除老叶，保留4～5片功能叶。清除果柄，摘除病叶，掐除多余侧芽，摘除匍匐茎。单株保留

1～2个花序，疏除高级次花、小花序及花序上的小边花，每个花序留5～10朵花；疏除病果、小果及畸

形果。

7.2.5营养液管理

7.2.5.1营养液配制

按照营养液配方表（配方见附录A）配制储备浓缩母液A液、B液、C液至三个储液罐中。供液时用定

量泵分别将A、B、C罐中的母液输入到肥水比例分配器中，按照设定浓度混合分配均匀，形成工作液再

通过管道输送到草莓根部。

7.2.5.2调节EC和pH值

用小烧杯从肥水比例分配器出液口接取少量工作液，用手持式电导率仪、pH计测定其EC值、pH值。

通过施肥设备上的营养液流量控制旋钮调节EC值大小。草莓定植期EC值为0.5mS/cm～0.8mS/cm，正常生

产期EC值为1.0mS/cm～1.5mS/cm。用H3PO4和KOH调节营养液pH值6.5～7。

7.2.5.3供液管理

刚定植的苗子每天滴灌2～4次，每次3min。正常生长期每天滴灌4～6次，每次4～5min。根据草莓

生长发育、基质、天气等情况补充和更换营养液。

8病虫害防治

主要病虫害种类及防治方法见附录B。

9果实采收

果面着色80%～95%时进行采收，在上午7:00～9:00、下午17:00以后采收。

10档案记录

建立生产档案，详细记录草莓无土栽培过程中的环境条件、定植时间、田间管理、生长情况、病虫

害防治、采收、劳动用工等。

4

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A

A

附录A

（规范性）

草莓无土栽培营养液配方

营养液配方见表A.1。

表A.1营养液配方表

储液桶肥料含量/mg/L

Ca(NO3)2﹒4H2O236

A液

KNO3303

(NH4)H2PO457

B液

MgSO4﹒7H2O123

EDTA-2NaFe35

H3BO32.86

MnSO4﹒7H2O2.13

C液

ZnSO4﹒7H2O0.22

CuSO4﹒5H2O0.08

NH4Mo40.02

5

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B

B

附录B

（规范性）

草莓无土栽培病虫害类型及防治方法

病虫害类型及防治方法见表B.1。

表B.1病虫害类型及防治方法表

种类症状防治方法

第一，种苗消毒。在定植前，用1000倍多菌灵药液浸

泡种苗5min；

叶片发病，开始时在叶片正面产生褐色或暗褐

第二，合理密植，控制肥水，防止生长过于茂盛。在

色水渍状病斑，有时病部微具轮纹；在湿度较高

温室栽培中，要注意改善通风透光条件，严格控制温、

草莓灰霉病时于叶片背面出现灰白色茸毛状物，在湿度较低

湿度；

时则形成褐色干腐。叶柄和果柄受侵染后变褐，

第三，在冬、春季或覆膜前，要彻底清除地面残叶，

病斑常环绕叶柄和果柄，最后萎蔫干枯

同时要掰净底部老叶，以减少初侵染菌源；

第四，在生长季，摘除病叶和病果等，以控制再侵染。

叶片发病时，最初在叶柄上产生黑色的溃疡状第一，合理密植。不宜过量施用氮肥；

病斑，病斑为纺锤形或椭圆形，略微凹陷。病重第二，及时清除病叶、病果等残体；

草莓炭疽病时，病斑可扩展到整个叶片。浆果发病时，最初第三，在现蕾前主动进行预防，或在病害始发阶段进

在病部产生褐色的软腐状病斑，近圆形，稍凹陷，行药剂防治，药剂一般选择咪鲜胺、嘧菌酯、代森锰锌

后期在病部长出肉红色黏质孢子团等

草莓育苗期间注意及时浇水，避免干旱。红蜘蛛多以