DB4201∕T 549-2018 绿色食品松花菜设施栽培技术规程

ICS65.020.20

B31

DB4201

武汉市地方标准

DB4201/T549—2018

绿色食品松花菜设施栽培技术规程

2018-08-28发布2018-09-28实施

武汉市质量技术监督局发布

DB4201/T549-2018

前言

本规范按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由武汉市农业委员会提出并归口。

本标准起草单位：华中农业大学、武汉市农业技术推广中心。

本标准主要起草人：别之龙、王小平、宋朝阳、王孝琴、谭启玲、杨龙、祝花、游红、程菲、

顾保新、黄远、孔秋生。

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DB4201/T549-2018

绿色食品松花菜设施栽培技术规程

1范围

本规程规定了绿色食品松花菜设施栽培技术规程的产地环境、品种选择、播种育苗、整地定植、田

间管理、病虫害防治和采收等环节的基本要求。

本规程适用于武汉地区，长江流域其他地区也可参考使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标

准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类

NY/T391绿色食品蔬菜产地环境条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T746绿色食品甘蓝类蔬菜

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。宜选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、3年未种植

十字花科作物的田块。

4品种选择

4.1宜选择优质、高产、抗病、商品性好，适合市场需求的品种。种子质量应符合GB16715.4的要求。

4.2松花菜根据其生长期长短可以分为早熟、中熟、晚熟三种类型，早熟品种选择从定植到采收

55d～65d耐热、抗病的品种；中熟品种选择从定植到采收70d～90d的抗逆性强的品种；晚熟品种

选择从定植到采收100d～120d的耐寒品种。

5.播种育苗

5.1播期

秋茬宜于6月下旬～7月上旬播种育苗，选择早、中熟耐热品种。秋冬茬宜于7月中旬～9月上旬播

种育苗，选择中熟品种。越冬茬于11月上旬～12月上旬播种育苗，选用晚熟品种。

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5.2育苗基质配制

宜采用72孔穴盘育苗。育苗基质可选用商品基质；亦可将草炭、珍珠岩、蛭石3种原料按照3:1:1

比例均匀混合，按照每立方米基质添加1kg硝硫基型复合肥（15-15-15）比例配制，混合均匀后装盘。

5.3培育壮苗

采用穴盘育苗每穴播一粒种子，播种深度约1cm，播后覆盖0.5cm厚的基质，播种后用3％噁霉

灵1500倍液喷洒苗床。夏季育苗时宜覆盖遮阳网。出苗至第1片真叶出现阶段控制水分，防止形成高

脚苗。第一片真叶展开后每5天左右随浇水补充育苗肥。壮苗标准：具5片～6片真叶，株高约15cm，

茎粗0.6cm，片大而肥厚，节间短、叶柄短、根系发达、须根多，无病虫害，无机械损伤。

6.整地定植

6.1整地施肥

定植前10d～15d整地施基肥，每667m2施无害化处理的自制有机肥2000kg～3000kg或商品有

机肥300kg～400kg，及氮:磷:钾（总养分量≥45％）比例为1:0.5～0.7:1～1.2的硫基型复合肥50kg，

硼砂0.5kg～1kg。施肥后深翻土壤，耙地后整地做畦，畦宽90cm，高20cm～25cm，沟宽40cm。越

冬栽培宜覆盖地膜和微灌带。肥料的使用应符合NY/T394的规定。

6.2适时定植

秋茬定植时间宜在7月中下旬，选择在下午或阴天定植；秋冬茬定植时间宜于8月上旬～9月下旬；

越冬茬宜于11月下旬～12月上旬定植。要求秧苗带基质护根移栽。每畦定植两行，每667m2定植1800

株～2000株，早熟品种可适当密植，晚熟品种适当稀植。定植后及时浇足定根水。

7.田间管理

7.1水分管理

松花菜全生育期应要保持大棚内土壤湿润。在封行前后和花球生长期的需水高峰期，应保持充足

的水分。定植后每7d～10d视土壤墒情浇灌一次。

7.2肥料管理

追肥分3次进行，第1次追肥在幼苗团棵期进行，施尿素10kg/667m2；第2次追肥在植株封行前进

行，施尿素10kg/667m2；第3次在封行期至现球初期，施尿素10kg/667m2，硫酸钾20kg/667m2。根

据植株长势喷施相应的微肥。每次追肥结合灌水进行。肥料的使用应符合NY/T394的规定。

7.3折叶护花球

在花球形成期宜及时折外叶护花球避免花球变黄。

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7.4温度管理

秋季定植至10月中旬，应将大棚两侧薄膜卷起通风，揭去大棚两端棚膜，四周保留防虫网。10月下

旬，装上大棚两端薄膜，晚上将大棚两侧薄膜放下保温，白天卷起通风。冬季温度低时宜在晴天中午将

两侧薄膜卷起短期通风排湿。

8.病虫害防治

8.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治和物理防治为基础，优先采用生物防治措施，

辅以科学合理使用化学农药。

8.2主要病虫害

育苗期需重点防治猝倒病等，定植后需重点防治霜霉病、根腐病、黑腐病、软腐病等。苗期和生产

大棚内主要害虫有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、菜螟、小菜蛾、菜青虫、菜蚜等。

8.3防治方法

8.3.1农业防治

选择抗（耐）病品种，培育无病虫壮苗。合理轮作，宜与非十字花科蔬菜进行轮作，定植棚室夏天

休棚期高温闷棚。加强肥水管理，使用商品有机肥或经充分腐熟的农家肥，提高植株抗病性。清洁棚室。

8.3.2物理防治

选用20目～30目防虫网覆盖棚室通风口，隔离害虫。棚室内可悬挂黄色粘虫板诱杀有翅蚜等害虫，

每667m2悬挂20块～30块。棚室外，可安装杀虫灯诱杀甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、菜螟等成虫，

1盏/30亩，成虫发生期内上半夜开灯。

8.3.3生物防治

8.3.3.1天敌释放

定植后7d～10d可释放瓢虫（卵）控制蚜虫，2000头/667m2，隔7d～10d释放1次，连续

释放3次～4次。

8.3.3.2性引诱剂

棚室内可放置性诱捕器诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等害虫成虫，每667m2放置2套。

8.3.3.3生物农药

在病虫发生初期，优先使用生物农药进行防治。主要病虫的生物防治用药方案见附录A表A.1。

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8.3.4化学防治

在病虫发生后，可选择高效低毒环境友好型的化学农药进行防治。化学农药使用应符合NY/T393、

GB/T8321的规定，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药，严格执行农药使用安全间隔期，每种化学农药

在整个生育期只能使用1次。主要病虫的化学防治用药方案见附录A表A.2。

9.采收

秋茬早、中熟品种宜在10月下旬～11月上旬采收。秋冬茬中熟品种宜于11月～12月采收。越冬茬晚

熟品种宜在翌年3月上中旬采收。待花球充分长大、周边开始松散时及时分批采收，采收时可留

5片～7片叶，保护花球，避免贮运过程机械损伤或沾染污物。采收后尽快出售，或入4°C左右冷库预

冷保鲜。产品质量应符合NY/T746的规定。

10.生产档案

生产者应建立生产档案，记录品种、施肥、病虫草害防治、采收以及田间操作管理措施；所有记录

应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存2年。

A

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附录A

（资料性附录）

设施栽培松花菜主要病虫害的防治用药方案

表A.1、表A.2分别给出了设施栽培松花菜主要病虫害的防治用药方案和松花菜主要病虫害防治化学农药用药方案。

表A.1设施栽培松花菜主要病虫的生物防治用药方案

安全间隔期

防治对象药品通用名剂型1有效成分含量每667m2制剂用量使用时期及施药方式

（天）

苏云金杆菌WP16000IU/mg25g～50g产卵高峰至低龄幼虫盛发期，喷雾/

菜青虫

菜颗·苏云菌SC1000万PIB/ml,0.2%200ml～240ml卵孵化盛期至低龄幼虫期，喷雾/

苏云金杆菌WP16000IU/mg50g～75g产卵高峰至低龄幼虫盛发期，喷雾/

小菜蛾

小菜蛾颗粒体病毒SC300亿OB/ml25ml～30ml卵孵化盛期至低龄幼虫期，喷雾/

甜菜夜蛾核型多角体病毒WG300亿PIB/g2g～5g卵孵化盛期至低龄幼虫期，喷雾/

甜菜夜蛾苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒SC10亿PIB/ml100ml～150ml卵孵化盛期至低龄幼虫期，喷雾/

苜核·苏云菌SC1千万PIB/ml,2000IU/μl75ml～100ml卵孵化盛期至低龄幼虫期，喷雾/

斜纹夜蛾斜纹夜蛾核型多角体病毒WP10亿PIB/g50g～60g卵孵化盛期至低龄幼虫期，喷雾/

鱼藤酮EC2.5%100g～150g发生初期，喷雾5

菜蚜

苦参碱AS0.3%62ml～150ml发生初期，喷雾14

注：AS：水剂；EC：乳油；SC：悬浮剂；WG：水分散粒剂；WP：可湿性粉剂。

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表A.2松花菜主要病虫害防治化学农药用药方案

安全间隔期

2

防治对象药品通用名剂型1有效成分含量每667m制剂用量使用时期及施药方式

（天）

噁霜·锰锌WP64%110g～130g苗床喷雾或灌根20

猝倒病

氟啶胺WP50%15g～17.5g苗床喷雾或灌根20

根腐病福美双WP50%500g/500kg基质基质处理10

霜霉威盐酸盐AS722g/L90ml～180ml发病初期，喷雾20

霜霉病烯酰吗啉WG80%20g～30g发病初期，喷雾10

嘧菌酯SC250g/L49ml～72ml发病初期，喷雾14

氯虫苯甲酰胺SC5%45ml～54ml卵孵化高峰期，喷雾5

小菜蛾、菜青虫、甜