有机化学物质专项训练单元测试附解析

有机化学物质专项训练单元测试附解析一、高中化学生命中的基础有机化学物质1．有A、B、C、D四种有机物，均由碳、氢、氧三种元素组成。A、B的实验式相同，B、C的分子式相同，B、C在一定条件下相互作用可生成D。常温常压下，A是气体，B、C、D是固体，四种物质均易溶于水，A、B、C可发生银镜反应，B的相对分子质量是A的相对分子质量的6倍。（1）写出四种有机物的名称：A．______________；B___________________；C________________；D________________。（2）写出D的一种同分异构体发生水解反应的化学方程式:_________________。2．已知α-氨基酸在一定条件下能与亚硝酸(HNO2)反应得到α-羟基酸。如：R—CH(NH2)—COOH+HNO2→R—CH(OH)—COOH+H2O+N2↑。试根据如图所示关系回答有关问题：（1）写出图中α-氨基酸所含官能团的名称：___、___。（2）写出B、D的结构简式：B__、D__。（3）写出C→E的化学方程式：__。（4）写出C的一种能发生银镜反应的同分异构体的结构简式__。3．某芳香羟X是一种重要的有机化工原料，其相对分子质量为92，现以它为初始原料设计出如下转化关系图（部分产物、合成路线、反应条件略去）。其中A是一氯代物，F的分子式为C7H7NO2，Y是一种功能高分子材料。已知：（1）烷基苯在高锰酸钾的作用下，侧链被氧化成羧基：；（2）（苯胺，易被氧化）。请根据本题所给信息与所学知识回答下列问题：（1）下列说法不正确的是________。A．1mol阿司匹林与足量NaOH溶液反应最多消耗3molNaOHB．反应A→B的条件是“NaOH乙醇溶液，加热”C．在反应①-⑤中，氧化反应共有2个，其余反应均为取代反应D．等物质的量的阿司匹林与X完全燃烧时耗氧量相等（2）写出反应④的化学方程式________。（3）化合物G的结构简式为________。（4）有多种同分异构体，写出同时符合下列4个条件它的同分异构体的结构简式：______。①分子中含有苯环；②能发生银镜反应，不能发生水解反应；③在稀NaOH溶液中，1mol该同分异构体能与2molNaOH发生反应④在苯环上只能生成2种一氯取代物。（5）请设计由A和其他物质合成的流程图：________4．某化学学习小组为了探究葡萄糖的结构与性质，在实验室中分别取18g葡萄糖进行下列几个实验。试回答下列问题：（1）发生银镜反应时，消耗_____mol[Ag(NH3)2]OH，反应后葡萄糖变为一种盐，其结构简式是___。（2）与乙酸反应生成酯，若一定条件下乙酸的转化率为60%，那么这些葡萄糖发生酯化反应消耗的乙酸为___________g。（3）若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积为__________L（标准状况下），反应的化学方程式是______。5．柴杉醇是一种新型抗癌药，其分子式C47H51NO14，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯。B．R—OH(R是一个含C、H、O的基团)(1)A可在无机酸的催化下水解，其反应方程式是：____________________________。⑵A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物，因为__________________________。(3)写出R-OH的分子式_____________________________。6．利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B。（1）写出化学方程式，并注明反应类型：I、淀粉水解：_____，_____反应。II、B与醋酸反应：_____，_____反应。Ⅲ、B→C：______，_____反应。（2）可用于检验淀粉水解是否产生A的试剂是_________。检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是___________________________。7．奶粉中蛋白质含量的国家标准是：每100g婴幼儿奶粉中含蛋白质。其测定方法是：奶粉经水解产生氨基酸，再经过其他反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮求出蛋白质的含量(蛋白质的含氮量按16%计算)。某市质检局对市场中某个品牌的婴幼儿奶粉进行检验，取该奶粉样品进行反应后，生成的和质量分数为19.6%的稀硫酸能恰好完全反应生成正盐，该品牌的婴幼儿奶粉属于________(填“合格”或“不合格”)奶粉。8．参考下列①～③项内容，回答问题：①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：花生油亚麻仁油牛油黄油硬化大豆油大豆油皂化值190180192226193193碘值9018238385126（1）甘油酯（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________．（2）填空回答：①亚麻仁油比花生油所含的________________；②黄油比牛油________________；③硬化大豆油的碘值小的原因是________________．（3）为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?_____________（4）用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少?_____________并完成下列反应方程式．→（_____________）＋（_____________）9．（1）蛋白质主要是由_____、_____、_____、_____四种元素组成，它们的一级结构是多个不同的氨基酸通过_________结合而成的。已知某蛋白质含氮的质量分数为15%，若成人每天排出尿素[化学式为CO（NH2）2]23克，则每天从食物中摄取的蛋白质的质量平均值为______克。（2）用5.0千克含淀粉80%（质量分数）的玉米制取葡萄糖，反应的方程式为________________，若转化率为90%，可以制得葡萄糖的质量是______千克。10．某学生称取9g淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其过程如下(已知含有醛基的有机物可在碱性条件下与银氨溶液发生银镜反应生成单质Ag):(1)填写各步所加试剂的名称:A．________；B．________；C．_________。(2)只加A而不加B是否可行?____(填“是”或“否”)，理由是__________________________________。(3)当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率为___(已知1mol醛基发生银镜反应时生成2molAg)。11．为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：淀粉液水解液混合液砖红色沉淀回答下列问题：试剂2是_____________，作用是___________________；如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3，能否实现实验目的______________，若不能，其原因是_________________，最简单的改正措施是__________________。12．为检查糖尿病病人尿液中含葡萄糖量的多少以判断病情的轻重，应从（Ⅰ）栏内选用的试剂是_________（填序号），从（Ⅱ）栏中选出操作方法________（填序号）。根据病情轻重在结论栏中用不同数目的“＋”表示（只填写与实验相关的空白，没有必要每空都填）_________试剂简要操作步骤实验现