DB6101∕T 154.1-2020 新型冠状病毒肺炎疫情期间 农业生产管理指南 第 1 部分：设施果蔬 春季田间管理

ICS65.020.20

B30

DB6101

西安市地方标准

DB6101/T154.1—2020

新型冠状病毒肺炎疫情期间

农业生产管理指南第1部分：设施果蔬

春季田间管理

2020-03-10发布2020-03-10实施

西安市市场监督管理局发布

DB6101/T154.1—2020

目  次

前言.....................................................................................................................................................................II

引言...................................................................................................................................................................III

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3前期准备.........................................................................................................................................................1

3.1人员管理.................................................................................................................................................1

3.2基地管理.................................................................................................................................................1

3.3物资储备.................................................................................................................................................2

4田间管理.........................................................................................................................................................2

4.1现场管理.................................................................................................................................................2

4.2育苗定植.................................................................................................................................................2

4.3增温保温.................................................................................................................................................2

4.4植株管理.................................................................................................................................................3

4.5水肥管理.................................................................................................................................................3

4.6病虫害防治.............................................................................................................................................3

5采摘及销售.....................................................................................................................................................3

附录A（资料性附录）员工出入信息登记表...............................................................................................4

附录B（资料性附录）蔬菜育苗定植操作建议...........................................................................................5

参考文献...............................................................................................................................................................6

I

DB6101/T154.1—2020

前  言

DB6101/T154《新型冠状病毒肺炎疫情期间农业生产管理指南》分为6个部分：

----第1部分：设施果蔬春季田间管理

----第2部分：粮油作物春季田间管理

----第3部分：食用菌生产管理

----第4部分：农业种植示范园区管理

----第5部分：畜禽养殖示范场管理

----第6部分：鲜蛋贮存与运输管理

本部分为DB6101/T154的第1部分。

本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本部分由西安市市场监督管理局提出。

本部分由西安市农业农村局归口。

本部分起草单位：西安市长安区农业技术推广中心。

本部分主要起草人：李波、程爱红、任武平、乔欢、高宁、杜斌、聂娉舒、杨华、李卫茹、李洋、

李春政、武苗。

本部分由西安市长安区农业技术推广中心负责解释。

本部分为首次发布。

联系方式如下：

单位：西安市长安区农业技术推广中心

电话：029－85622271

地址：西安市长安区南长安街201A

邮编：710100

II

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引  言

为加强和规范新型冠状病毒肺炎疫情期间设施果蔬生产管理，推进设施果蔬春季生产和有效供给，

满足市场要求，最大程度降低传染性疫情的发生，依据《中华人民共和国标准化法》、《西安市地方标

准管理办法》及西安市市场监督管理局关于征集疫情时期相关农业地方标准的文件要求，特制定西安市

地方标准《新型冠状病毒肺炎疫情期间农业生产管理指南：第1部分设施果蔬春季田间管理》，以指导

我市疫情时期设施果蔬田间管理工作。

III

DB6101/T154.1—2020

新型冠状病毒肺炎疫情期间农业生产管理指南

第1部分：设施果蔬春季田间管理

1范围

本部分给出了新型冠状病毒肺炎疫情（以下简称“新冠肺炎疫情”）期间及相似疫情下设施果蔬春

季生产的前期准备、田间管理、采摘及销售指南。

本部分适用于指导新冠肺炎疫情期间及相似疫情下，西安地区设施果树、蔬菜春季生产田间管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)

GB10213一次性使用医用橡胶检查手套

GB14866个人用眼护具技术要求

GB19083医用防护口罩技术要求

GB/T21417.1医用红外体温计第1部分：耳腔式

GB26366二氧化氯消毒剂卫生标准

GB/T26373乙醇消毒剂卫生标准

GB/T34855洗手液

NY/T496肥料合理使用准则通则

YY0469医用外科口罩

3前期准备

3.1人员管理

3.1.1未在疫区停留、未与疫区人员有密切接触或旅游史，无病例社区居住史，或虽有接触但满足

14d以上隔离观察要求。

3.1.2身体健康，体温不超过37.3℃；无发热、乏力、干咳、气喘等疑似新型冠状病毒感染的症状。

3.1.3掌握新型冠状病毒的基本防护知识。

3.1.4建立用工登记报备制度，按照生产作业计划，合理安排用工，做好用工人员登记造册，填写《员

工出入信息登记表》（参见附录A）。

3.1.5人员紧缺时，可采取就近雇工，互换用工等方式。

3.2基地管理

3.2.1只留1个出入口。

3.2.2在出入口设置测温点和临时隔离室、工作人员更衣间。

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3.2.3在醒目位置设置废弃口罩、废弃手套等特殊有害垃圾专用的红色定点收集桶或其他符合安全密

闭要求的垃圾桶，并注明“供废弃口罩、废弃手套等特殊有害垃圾使用”字样。对废弃口罩、废弃手套

等特殊有害垃圾进行单独收集、单独运输，尽量减少中转环节。

3.3物资储备

3.3.1防疫物资储备

储备防疫物资，包括但不限于：医用防护口罩、医用外科口罩、护目镜、医用红外体温计和乙醇消

毒药剂、二氧化氯消毒剂、洗手液、橡胶手套等，并应满足以下要求：

a)医用防护口罩应符合GB19083的要求；医用外科口罩应符合YY0469的要求；

b)护目镜应符合GB14866的要求；

c)医用红外体温计应符合GB/T21417.1的要求；

d)乙醇消毒剂应符合GB/T26373的要求，二氧化氯消毒剂应符合GB26366的要求；

e)洗手液应符合GB/T34855的要求，并保持一定的库存备用。

f)一次性使用医用橡胶检查手套应符合GB10213的要求，并保持一定的库存备用。

3.3.2农资储备

储备生产农资。在储备不足时，尽可能就近采购，或通过电话、网络平台选择可配送企业集中配送，

做好接收登记，对物资外包装消毒杀菌后再进入基地。避免从疫区采购物资。

4田间管理

4.1现场管理

4.1.1进出基地按要求进行测温、登记、消毒。如出现发热或其他疑似新型冠状病毒感染的症状者不

应上岗工作，需要观察、隔离或就诊并按要求上报管理部门。

4.1.2进入基地后全程佩戴一次性医用口罩，全湿或4h更换。戴橡胶手套操作。

4.1.3操作时不抽烟、吐痰和吐口水，人员之间保持1m以上距离。

4.1.4注意咳嗽礼仪和手卫生。咳嗽、吐痰或打喷嚏时用纸巾遮掩口鼻或采用肘护。勤洗手，严格按

照“七步洗手法”执行，尤其操作结束后，用75%乙醇进行擦拭消毒。

4.1.5合理安排田间操作，尽量减少田间作业次数。

4.1.6对基地内的看护房、分装间、更衣间、休息室等场所加强通风换气，保持室内空气流通，每日

3次以上，每次30min，不能自然通风的可使用机械通风。

4.1.7每天对基地内公共活动场所用500mg/L的二氧化氯消毒剂进行1次～2次的擦拭或喷洒消杀，

包括但不限于看护房、休息室、分装间、门把手、卫生间、农具等，消毒人员佩戴医用口罩，橡胶手套，

并做好消杀记录。

4.1.8每棚同一时间段工作人员1人～2人，2人时采用隔行作业，或分别从棚两端开始作业。

4.2育苗定植

2月～4月，是露地蔬菜育苗期；2月下旬至3月上旬，是设施早春茬蔬菜集中定植期，可参照《蔬菜

育苗定植田间操作建议》（参见附录B）进行操作，做好防疫。

4.3增温保温

2

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4.3.1尽量延长设施光照时间，及时清洁膜面，保持膜面干净干燥。可使用反光膜和补光灯增加光照。

操作前后对清洁工具消毒。

4.3.2根据设施内的温湿度，适时通风。

4.4植株管理

4.4.1授粉。果蔬初花期，每栋温室或大棚放1箱蜜蜂，蜜蜂放在距离地面1m高处，蜂箱口向南，放

蜂期间避免喷施杀虫剂。当气温低蜜蜂不出巢或未放蜜蜂时必须进行人工授粉。人工授粉时，工作人员

固定授粉工具，对人工授粉的器具（如鸡毛掸子、自制棉棒、喷壶、小型喷粉器等）在使用前后消毒。

4.4.2疏花疏果。疏花疏果时，选留饱满花芽（花序），对弱花芽（花序）进行疏除；及时疏除小果、

畸形果等。在疏花疏果前后对疏花疏果剪消毒。

4.4.3整枝打叉。及时打掉植株老叶、病叶、侧芽、侧枝、匍匐茎、病果、空果序等，整枝打叉结束

后，将植株残体及时带出棚外集中处理。

4.5水肥管理

4.5.1设施内建议采用滴灌方式进行灌水，随水进行追肥，追肥要求参照各作物的管理技术进行。

4.5.2施肥时，建议对肥料外包装消毒。肥料的使用应符合NY/T496的规定。

4.6病虫害防治

4.6.1坚持预防为主，综合防治的原则。以农业防治、物理防治和生物防治为主，科学使用化学防治

技术。

4.6.2及时清除病株、病叶、病果并深埋处理，对收集病株、病叶、病果的容器及时杀菌消毒。

4.6.3对黄板、蓝板外包装消毒，然后取出悬挂在棚内，诱杀蚜虫、蓟马。

4.6.4农药的使用应符合GB/T8321的规定。在采果期，应遵守农药使用安全间隔期规定，先采果后

喷药，同时注意轮换用药，合理混用。

4.6.5喷药建议专人负责，喷药前后对施药器械表面擦拭消毒，药剂外包装集中存放处理。

5采摘及销售

5.1工作人员分组采摘，加大人员间隔距离。

5.2采后立即使用保鲜膜覆盖，减少产品裸露时间。

5.3尽量采取线上销售，避免前往批发市场等人流密集地。

5.4销售渠道不畅时，建议通过中国供销合作社联合社的销售网络，直接配送和销售。

5.5运输受阻时，建议为果蔬运输车辆办理专用通行证，开辟果蔬运输优先配置和道路通行。

5.6做好配送记录，留存备案。

5.7建议定量包装销售。

5.8尽量采用支付宝、微信等收付款。

5.9对于草莓等不耐储存的水果，可以延长产业链，与果品加工企业合作加工后销售。

3

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AA

附录A

（资料性附录）

员工出入信息登记表

表A.1给出了设置《员工出入信息登记表》的基本格式与内容。

表A.1员工出入信息登记表

进入设施离开设施

序号姓名联系方式体温体温

基地时间基地时间

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附录B

（资料性附录）

蔬菜育苗定植操作建议

表B.1给出了《蔬菜育苗定植操作建议》的内容。

表B.1蔬菜育苗定植操作建议

阶段田间操作建议

2月～4月，是露地蔬菜育苗期。建议在育苗前后分别对需要使用的物资（