2025 年高职化妆品技术（化妆品研发）实训测试卷

2025年高职化妆品技术（化妆品研发）实训测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.以下哪种成分不属于保湿剂？（）A.甘油B.透明质酸钠C.水杨酸D.丙二醇2.化妆品中常用的防腐剂是（）。A.维生素CB.苯氧乙醇C.香精D.硅油3.以下关于乳化剂的说法错误的是（）。A.能使互不相溶的油和水形成稳定乳液B.降低油水界面张力C.只有天然乳化剂D.可分为离子型和非离子型4.化妆品的稳定性不包括（）方面。A.物理稳定性B.化学稳定性C.微生物稳定性D.气味稳定性5.以下哪种原料常用于调节化妆品的pH值？（）A.油脂类B.酸碱调节剂C.保湿剂D.色素6.关于表面活性剂的HLB值，说法正确的是（）。A.HLB值越高亲油性越强B.HLB值越低亲水性越强C.可通过HLB值选择合适表面活性剂D.HLB值与乳化无关7.化妆品中粉质原料不包括（）。A.滑石粉B.钛白粉C.高岭土D.甘油8.以下哪种物质不是抗氧化剂？（）A.维生素EB.生育酚C.尼泊金酯D.没食子酸丙酯9.化妆品配方设计的原则不包括（）。A.安全性B.功能性C.美观性D.复杂性10.创建新化妆品配方时，首先要考虑的是（）。A.原料成本B.市场需求C.生产工艺D.包装设计二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内，多选、少选、错选均不得分）1.以下属于化妆品基质原料的有（）。A.油脂类B.粉质类C.溶剂类D.防腐剂2.影响化妆品稳定性的因素有（）。A.温度B.光照C.微生物D.包装材料3.化妆品中常用的增稠剂有（）。A.羧甲基纤维素钠B.聚乙烯醇C.卡波姆D.香精4.以下关于化妆品防腐剂的说法正确的是（）。A.防止微生物生长繁殖B.延长产品保质期C.所有防腐剂都有刺激性D.要控制合理添加量5.以下属于化妆品功效原料的是（）。A.美白剂B.保湿剂C.舒缓剂D.pH调节剂三、判断题（总共10题，每题2分，请判断对错，在括号内打“√”或“×”）1.化妆品的主要作用是清洁、保养、美化和修饰。（）2.所有化妆品都必须标注保质期。（）3.表面活性剂的HLB值越低越适合做O/W型乳化剂。（）4.油脂类原料在化妆品中只起滋润作用。（）5.化妆品配方设计只需考虑功效，无需考虑安全性。（）6.微生物在适宜条件下会使化妆品变质。（）7.化妆品中添加的色素越多越美观。（）8.抗氧化剂能延长化妆品中油脂类原料的氧化时间。（）9.常用的保湿剂都能从周围环境中吸收水分。（）10.化妆品的稳定性只与配方有关，与包装无关。（)四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答以下问题）1.简述化妆品配方设计的基本步骤。2.举例说明常见的化妆品防腐剂及其作用原理。3.如何提高化妆品的物理稳定性？五、综合分析题（总共1题，20分，请根据所给信息进行分析解答）某化妆品公司计划研发一款保湿乳液，已知以下信息：目标客户为干性皮肤人群，期望产品具有良好的保湿效果且质地轻盈不油腻。请你根据所学知识，设计一个大致的配方框架，并说明各原料的作用。答案：一、单项选择题1.C2.B3.C4.D5.B6.C7.D8.C9.D10.B二、多项选择题1.ABC2.ABCD3.ABC4.ABD5.ABC三、判断题1.√2.×3.×4.×5.×6.√7.×8.√9.√10.×四、简答题1.化妆品配方设计基本步骤：明确产品定位与目标；分析目标人群需求；选择合适原料；进行配方初步设计；对配方进行稳定性、安全性等测试与优化；确定最终配方。2.苯氧乙醇：作用原理是能破坏微生物细胞膜的完整性从而起到防腐作用。尼泊金酯：通过抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性来达到防腐目的。3.提高化妆品物理稳定性方法：选择合适乳化剂形成稳定乳液；控制产品的粘度防止分层；添加增稠剂改善质地；优化包装减少外界因素影响；控制储存温度等条件。五、综合分析题配方框架：水相：去离子水作为溶剂；保湿剂如甘油、透明质酸钠增加保湿效果。油相：轻质