3.3唯物辩证法的实质与核心（下）教学设计 2025-2026学年统编版高中政治必修四哲学与文化

3.3唯物辩证法的实质与核心（螺蛳粉）逐字稿（下）话题延续【老师】同学们，上节课我们围绕螺蛳粉从“臭不可当”到“鲜香扑鼻”，从“地方小吃”到“世界味道”的发展历程，学习了唯物辩证法的实质与核心的上半部分内容，包括矛盾的含义、基本属性以及矛盾的普遍性和特殊性。今天，我们将继续以螺蛳粉为线索，深入探讨唯物辩证法的实质与核心的下半部分内容。分别是两大环节：从“规模扩张”到“品质坚守”，从“多元需求”到“精准定位”。我们先来看到第三个原因：从“规模扩张”到“品质坚守”。大家想象一下，如果一家螺蛳粉店只追求规模扩张，而忽视了品质，会出现什么情况呢？【学生】可能会出现食品安全问题，比如食材不新鲜、卫生条件差。【老师】非常好，这位同学一下就抓住了关键。实际上，还真有这样的情况发生。有消息称，四川省成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。我们来看一下情况如何。（播放视频）到店后，工作人员发现该店的容器均许久未清洗。工作人员甚至开玩笑说“我都怀疑螺蛳粉的臭就是这些用品的臭味”。螺蛳粉塌房了，检察人员被熏出“痛苦面具”！【老师】这一事件对螺蛳粉整个行业都产生了很大的影响。有行业大佬评价今年螺蛳粉销售的情况时说“螺蛳粉整体销量下滑30%起步，50%下滑也不会让人吃惊”。有数据显示，号称全球销量第一的好欢螺品牌，在2024年增长率下降为-4%；螺状元则是连续两年下降，分别为-31.8%、-84.6%。而且2025年整个大盘的下滑趋势还止不住。那么，各螺蛳粉企业如何走出塌房危机呢？其中好欢螺和李子柒品牌在淘宝旗舰店上纷纷表明自家的产品没有添加任何加臭剂。产品质量是绝对有保障的，是符合国家食品安全卫生标准的。并晒上了第三方机构的检测单。【老师】那整个螺蛳粉行业要如何走出这一次信任危机呢？以下是各螺蛳粉企业采取了一系列具体措施。比如，加强食品安全管理、加强品牌宣传和推广、改善店面环境和服务可以提升消费者的消费体验、加大研发投入推出产品新口味，满足消费者多样化的需求。借自媒体东风拓展销售渠道也是一种有效的方式。加强员工培训和管理，提高员工的专业素质和服务意识，能够为企业的发展提供有力的支持。【老师】现在请同学们根据材料，来完成这里的三个议学问题。1.请将以上这些措施按照重要程度进行排序，优先要落实的措施排在前面，并说明原因。2.请运用矛盾观分析，排序结果说明了什么哲学道理？3.其实早在2014年螺蛳粉产业的重心聚焦于扩大规模，发展产能。为什么到现在重点要放在坚守品质上面？这说明了什么哲学道理？【学生】对于第一个问题的回答。我们小组的排序是①加强食品安全管理②加强员工培训和管理③改善店面环境和服务④加大研发投入推出产品新口味⑤借自媒体东风拓展销售渠道⑥加强品牌宣传和推广。原因如下：食品安全管理是核心，直接关系到消费者健康和品牌存亡，若质量不达标，其他措施均无意义。员工培训是执行食品安全和服务的保障，员工素质直接影响操作规范。店面环境和服务是顾客体验的基础，但需建立在安全和管理之上。研发新口味可增强竞争力，但需在质量稳定的前提下进行。自媒体渠道虽重要，但若品质不佳，过度宣传可能引发负面效应。品牌宣传应放在最后，因危机时期过度宣传易被质疑“掩盖问题”。【老师】非常好！你们小组考虑的很全面，综合同学们的发言，我们会发现加强食品安全管理才是度过此次塌房危机的核心，要当成首要任务去解决。那第二个问题哪组同学来说说看法。【学生】排序体现了主要矛盾与次要矛盾的辩证关系。在危机中，食品安全是主要矛盾，决定企业存亡；其他措施是次要矛盾，需在主要矛盾解决后逐步处理。这符合“抓住主要矛盾，统筹兼顾次要矛盾”的哲学方法论，说明解决问题需分清轻重缓急，集中力量突破关键环节。【老师】没错！你们小组直接抓住了问题的本质。同学们在排序的过程中其实就是在众多矛盾当中找出主要矛盾和次要矛盾，从而将矛盾分为轻重缓急进行逐一解决。最后，我们来听听第三个问题的看法。【学生】2014年行业处于成长期，需通过量变积累（扩大规模）抢占市场；如今行业成熟，消费者需求转向品质，主要矛盾从“扩张数量”转为“坚守质量”。这体现了主次矛盾是可以相互转化的。【老师】很好。在2014年行业处于成长期的时候，扩大规模是行业发展的主要矛盾，产品质量并没有出现问题，所以坚持品质是次要矛盾。而到了现在行业成熟期，产品的质量却出现了下降的问题。所以坚守品质又转化为了主要矛盾，扩张数量反而称为了次要矛盾。由此，从螺蛳粉企业应对危机的措施中，我们可以引出哲学上主要矛盾和次要矛盾的概念。主要矛盾和次要矛盾【老师】在复杂事物的发展过程中存在许多矛盾，必有一种矛盾处于支配地位、对事物发展起决定作用，这就是主要矛盾；而处于从属地位、对事物发展不起决定作用的矛盾就是次要矛盾。需要注意的是，复杂事物中同时存在多个矛盾（矛盾个数≥2），在一个时期，主要矛盾只有一个，次要矛盾可以有一个或多个。【老师】在螺蛳粉企业的发展中，我们可以分析出主要矛盾和次要矛盾。比如，在当前食品安全问题突出的情况下，坚守品质就是主要矛盾，而扩大规模等其他方面则是次要矛盾。【老师】现在，请大家指出下列复杂事物中的主要矛盾是什么。对于学生来说，有运动、学习、交友、网络游戏、玩手机、与家长、与老师等方面的矛盾，其中学习应该是主要矛盾。对于学校来说，教学、财务、食堂、接送、医疗等方面，教学是主要矛盾。对于国家建设来说，经济建设、精神文明建设、民主政治建设、反腐倡廉等方面，经济建设是主要矛盾。对于企业来说，行政办公、仓库、生产、会计等方面，生产是主要矛盾。【老师】主要矛盾和次要矛盾不仅有区别，它们还相互依赖、相互贯通，并在一定条件下相互转化。在螺蛳粉企业走出危机的措施中，加强食品安全管理就可以看作是主要矛盾，因为它直接关系到企业的生死存亡；而其他措施如加强品牌宣传和推广、改善店面环境和服务等则是次要矛盾，但它们也不可或缺，共同影响着企业的发展。比如在螺蛳粉企业的发展过程中，当产能成为瓶颈的时候，扩大规模就成了主要矛盾，坚守品质则暂时成为次要矛盾；而当食品安全问题突发的时候，坚守品质就上升为主要矛盾，扩大规模就变成了次要矛盾。【老师】大家想一想，在我们的生活中，有没有类似主要矛盾和次要矛盾相互转化的例子呢？【学生】在考试前，复习备考是主要矛盾，其他娱乐活动就是次要矛盾；但当考试结束后，适当的娱乐放松就可能变成主要矛盾，而继续学习新知识就成了次要矛盾。【老师】非常好的例子，这位同学很善于观察生活。这充分说明了主要矛盾和次要矛盾的辩证关系是普遍存在于我们的生活中的。主要矛盾与次要矛盾辩证关系的总结【老师】下面我们来总结一下主要矛盾与次要矛盾的辩证关系。从原理上来说，在复杂事物发展过程中，存在许多矛盾，其中主要矛盾处于支配地位，对事物发展起决定作用；次要矛盾处于从属地位，主次矛盾相互依赖、相互影响，在一定条件下相互转化。【老师】基于这些原理，我们在方法论上要做到以下几点。首先，做事情要抓住重点，集中力量解决主要矛盾，就像“牵牛要牵牛鼻子”一样。其次，要统筹兼顾，恰当处理好次要矛盾。最后，要坚持两点论与重点论的统一。另外我们要注意判断主要矛盾有一些关键词，比如中心、核心、关键、重点、重中之重、突破口、首位、首要任务、集中力量、根本（主要）任务等。【老师】大家都知道一些体现这些方法论的俗语或成语吗？比如，“牵牛要牵牛鼻子”“好钢要用在刀刃上”“工作要做到点子上”“力气要用在节骨眼上”“打蛇打七寸”“射人先射马，擒贼先擒王”等都强调要抓住主要矛盾；而“一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮”“荷花好看也要绿叶扶持”则体现了要兼顾次要矛盾。相反，“眉毛胡子一把抓”“十个指头按跳蚤”“捡了芝麻，丢了西瓜”则是主次不分的表现。矛盾的主要方面和次要方面【老师】除了主要矛盾和次要矛盾，我们还要了解矛盾的主要方面和次要方面。在某一矛盾中，居于支配地位、起主导作用的矛盾方面就是矛盾的主要方面；而处于被支配地位、不起主导作用的矛盾方面则是矛盾的次要方面。【老师】为了便于理解，我们以学习为例。在学习这个矛盾中，考试科目可以看作是矛盾的主要方面，非考试科目则是矛盾的次要方面。大家想想，为什么这么说呢？【学生】因为考试科目通常在我们的学习评价中占比较大，对我们的学习成绩和未来发展影响更大，所以是主要方面；而非考试科目虽然也有一定的作用，但相对来说影响较小，就是次要方面。【老师】非常正确，这位同学分析得很透彻。事物的性质主要是由主要矛盾的主要方面决定的。在复杂事物中，有主要矛盾和次要矛盾，每个矛盾又都有主次两个方面，而且它们的力量是不平衡的。比如一个人，有优点和缺点，如果优点是主要方面，那这个人总体上就是一个好人；如果缺点是主要方面，那这个人可能就被认为是一个坏人。矛盾的主要方面和次要方面的联系【老师】矛盾的主要方面和次要方面相互依赖、又相互排斥，即对立统一，并在一定条件下相互转化。比如当缺点变成一个人的主要方面时，这个人就变成了“恶人”；如果一个“恶人”痛改前非，当优点变成一个人的主要方面时，他就变成了“好人”。【老师】大家能再举一些矛盾的主要方面和次要方面相互转化的例子吗？矛盾的主要方面和次要方面辩证关系原理总结【老师】下面我们总结一下矛盾的主要方面和次要方面的辩证关系原理。从原理上来说，矛盾的主要方面居于支配地位、起主导作用，事物的性质主要是由主要矛盾的主要方面决定的；矛盾的次要方面处于被支配地位、不起主导作用。同时，矛盾的主要方面和矛盾的次要方面既相互依赖、又相互排斥，并在一定的条件下相互转化。【老师】在方法论上，我们在认识某一矛盾时，要着重把握矛盾的主要方面，抓住主流；同时也不能忽视支流。并且要坚持两点论与重点论的统一。识别矛盾主次方面有一些关键词，比如“主流、主体、性质、本质、实质、优势、方向、顾大局、谈认识、谈分析、谈评价、主导地位、整体上、基本面、总体上、总的来看”等词语。重难点突破：区分主要矛盾与矛盾的主要方面【老师】同学们，区分主要矛盾与矛盾的主要方面是一个重难点。我们可以从以下几个方面来进行区分。最重要的的是从适用范围来讲，主要矛盾适用于“办事情”，即如何解决问题，改造世界；矛盾的主要方面适用于“看问题”，用于评价利弊，优劣，功过等，即认识世界。【老师】下面我们通过几个例子来巩固一下。两点论和重点论【老师】我们已经学习了主要矛盾和次要矛盾、矛盾的主要方面和次要方面的辩证关系，要求我们我们要坚持两点论和重点论相统一。两点论要求我们全面地看问题，在复杂事物中既要看到主要矛盾，又要看到次要矛盾；在每一矛盾中既要看到主要方面，又要看到次要方面。重点论则要求我们抓重点，在复杂事物中要把握主要矛盾，在每一矛盾中要把握主要方面。两点论和重点论是统一的，两点是有重点的两点，重点是两点中的重点。同时，我们要反对形而上学的“一点论”和“均衡论”。“一点论”只看到一个方面，忽视另一个方面；“均衡论”则是不分主次，平均用力。【老师】在实际生活中，我们要坚持两点论和重点论相统一。比如在螺蛳粉企业的发展中，既要抓住加强食品安全管理这个主要矛盾，又要兼顾品牌宣传、店面服务、产品创新等次要矛盾；在看待螺蛳粉的品质时，要把握品质好这个主要方面，同时也不能忽视可能存在的一些小问题。【老师】大家想一想，在我们的学习和生活中，还有哪些地方体现了两点论和重点论相统一呢？【学生】在学习中，我们既要重视主要学科的学习，这是重点；又不能忽视其他学科的学习，要全面发展，这就是两点论和重点论的统一。【老师】非常好，这位同学很善于将哲学原理运用到实际生活中。再比如，在国家的发展中，既要以经济建设为中心，抓住主要矛盾；又要统筹兼顾政治、文化、社会、生态文明等各个方面的建设，做到全面协调可持续发展，这也是两点论和重点论相统一的体现。从“多元需求”到“精准定位”【老师】同学们，随着市场的多元化发展，企业需要针对不同的需求进行精准定位。螺蛳粉企业在这方面就做得很不错。比如针对方便速食人群，推出“自热小包装”；针对手游玩家，推出“一梦江湖”联名款；针对海外市场推出“酸辣版”。这些都是企业根据不同人群的需求，精准“狙击”市场的举措。【老师】现在请大家思考一下，如果你们是某螺蛳粉产品设计师，如何为“老年人市场”、“儿童市场”、“健身人群市场”设计产品呢？接下来请大家分组讨论，结合每个人群的饮食偏好进行设计，并派代表进行展示。大家可以从口味调整、食材选择、包装设计等方面进行考虑。（学生们分组热烈讨论，老师巡视各小组并给予指导）【老师】好，时间到。哪个小组先来展示你们为老年人市场设计的螺蛳粉产品呢？【小组代表】我们小组认为，老年人的肠胃比较脆弱，口味上要尽量清淡一些，减少辣椒和刺激性调料的使用。食材方面，可以选择一些容易消化的，比如软嫩的米粉、蔬菜和豆腐等。包装设计要简洁明了，方便老年人识别和使用。【老师】非常不错的设计，充分考虑了老年人的特点。那为儿童市场设计的产品呢？【小组代表】我们觉得儿童喜欢色彩鲜艳、可爱的东西，包装可以设计成卡通形象。口味上要稍微甜一些，减少辣味。食材可以加入一些儿童喜欢的火腿肠、鸡蛋等。【老师】很有创意，符合儿童的喜好。那健身人群市场的产品设计呢？【小组代表】健身人群注重营养和低热量，我们设计的螺蛳粉可以采用低卡的米粉，增加蔬菜和蛋白质的含量，比如鸡胸肉、虾仁等。口味上可以保持一定的酸辣味，但要控制调料的热量。【老师】大家的设计都很有针对性，充分考虑了不同人群的需求。这也体现了具体问题具体分析的重要性。具体问题具体分析的含义和依据【老师】具体问题具体分析，是指在矛盾普遍性原理的指导下，具体地分析矛盾的特殊性，并找出解决矛盾的正确方法。其原理依据是矛盾的特殊性。矛盾具有特殊性，不同事物的矛盾具有不同的特点，同一事物在不同的发展阶段也有不同的矛盾。所以我们要根据不同的情况，采取不同的解决方法。【老师】比如在为不同人群设计螺蛳粉产品时，我们就是根据老年人、儿童、健身人群的不同特点，进行了具体的分析和设计。这就是具体问题具体分析的体现。具体问题具体分