食品污水处理技术员岗位考试试卷及答案

食品污水处理技术员岗位考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.食品污水处理常用的预处理方法是______。2.活性污泥法中起主要作用的微生物是______。3.污水处理中COD的中文名称是______。4.调节废水pH值常用的酸是______。5.常用的污泥脱水设备有______。6.食品污水中主要污染物包括______等。7.厌氧处理的主要产物是______。8.污水处理中P的中文名称是______。9.絮凝剂的作用是______。10.好氧生物处理的溶解氧一般控制在______mg/L。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.以下哪种不属于食品污水处理中的生物处理方法（）A.生物膜法B.化学沉淀法C.活性污泥法D.厌氧生物法2.污水处理中，氨氮的去除主要依靠（）A.物理沉淀B.化学氧化C.生物硝化反硝化D.过滤3.食品污水的特点不包括（）A.有机物含量高B.营养成分单一C.水量变化大D.易腐败4.以下哪种物质不属于食品污水处理中的消毒剂（）A.氯气B.二氧化氯C.活性炭D.次氯酸钠5.活性污泥的主要组成是（）A.无机物B.微生物C.化学药剂D.悬浮物6.污水处理中，BOD代表的意义是（）A.化学需氧量B.生化需氧量C.总磷D.氨氮7.厌氧生物处理适合处理（）的污水A.高浓度有机B.低浓度有机C.高氨氮D.高盐分8.以下哪种设备不是用于污泥处理的（）A.离心机B.压滤机C.曝气机D.浓缩池9.食品污水处理中，调节池的作用不包括（）A.调节水量B.调节水质C.去除有机物D.均衡水质10.好氧生物处理中，污泥回流的目的是（）A.增加污泥浓度B.提高处理效率C.减少污泥排放D.以上都是三、多项选择题（每题2分，共20分）1.食品污水处理中常用的预处理工艺有（）A.格栅B.沉砂池C.隔油池D.调节池2.活性污泥法正常运行的条件包括（）A.合适的温度B.充足的溶解氧C.合适的营养比例D.稳定的pH值3.以下属于食品污水中常见污染物的有（）A.蛋白质B.油脂C.淀粉D.重金属4.污水处理中常用的化学药剂有（）A.絮凝剂B.助凝剂C.消泡剂D.酸碱调节剂5.厌氧生物处理的优点有（）A.能耗低B.产生沼气可利用C.污泥产量低D.处理效率高6.好氧生物处理的影响因素包括（）A.溶解氧B.温度C.pH值D.有机负荷7.污泥处理的主要目的有（）A.减量化B.无害化C.资源化D.稳定化8.食品污水处理中，深度处理的方法有（）A.过滤B.反渗透C.离子交换D.活性炭吸附9.以下哪些设备与污水处理中的曝气有关（）A.鼓风机B.曝气头C.曝气机D.搅拌器10.食品污水处理的排放标准包括（）A.化学需氧量B.生化需氧量C.氨氮D.总磷四、判断题（每题2分，共20分）1.食品污水处理中，化学处理可以完全替代生物处理。（）2.活性污泥法中污泥回流比越大越好。（）3.厌氧生物处理不需要氧气。（）4.食品污水中有机物含量高，因此不需要补充营养物质。（）5.调节池的停留时间越长越好。（）6.污水处理中，消毒剂投加量越多越好。（）7.污泥脱水后可以直接排放。（）8.好氧生物处理适合处理高浓度有机污水。（）9.食品污水处理达标后可直接排入饮用水源。（）10.絮凝剂的投加量与水质无关。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述食品污水处理的一般工艺流程。答：一般先经过预处理，如格栅去除大颗粒杂质、沉砂池去除砂粒、隔油池去除油脂等，再进入调节池均衡水质水量。接着采用生物处理，如活性污泥法、生物膜法等去除大部分有机物，之后进行沉淀分离污泥。根据水质要求，可能还需深度处理，如过滤、活性炭吸附等，最后消毒达标后排放。2.活性污泥法正常运行需要注意哪些方面？答：要注意合适的温度，一般15-35℃为宜；保证充足的溶解氧，通常2-4mg/L；维持合适的营养比例，BOD:N:P约为100:5:1；稳定的pH值，一般6.5-8.5之间。同时要合理控制污泥回流比和污泥龄，防止污泥膨胀等异常情况发生。3.简述厌氧生物处理的原理。答：厌氧生物处理是在无氧条件下，利用多种厌氧微生物的作用，将有机物逐步分解。首先是水解酸化阶段，复杂有机物被分解为简单有机物；接着是产氢产乙酸阶段，生成氢气、乙酸等；最后是产甲烷阶段，氢气、二氧化碳、乙酸等被转化为甲烷。整个过程可实现对高浓度有机污水的处理并产生可利用的沼气。4.食品污水处理中，污泥处理的重要性体现在哪些方面？答：污泥中含有大量的有机物、病原体和重金属等有害物质。若不妥善处理，会造成二次污染。污泥处理可实现减量化，降低污泥体积；无害化处理，去除病原体等；稳定化，防止污泥变质发臭；资源化，如将污泥制成肥料、能源等，实现资源回收利用，降低处理成本，保护环境。六、讨论题（每题5分，共10分）1.随着环保要求提高，食品污水处理技术未来可能有哪些发展方向？答：未来食品污水处理技术可能朝更高效、节能、环保方向发展。比如研发新型生物处理技术，提高处理效率和对难降解有机物的去除能力；加强资源回收利用，将污水中的营养物质、能源等回收转化；发展智能化监控和管理系统，实现实时监测和精准调控；推广一体化、小型化处理设备，适合不同规模企业。同时，注重与其他行业技术融合，创新污水处理模式。2.在食品污水处理项目中，如何协调成本控制与处理效果的关系？答：在食品污水处理项目中，要在保证处理效果达标的前提下控制成本。首先，合理选择处理工艺，根据污水水质、水量等实际情况，选取性价比高的工艺，避免过度处理。选用质量可靠且价格合理的设备和化学药剂，通过优化运行参数，提高设备使用寿命和药剂利用效率。合理安排人员，提高人员操作技能，降低人力成本。定期监测水质，及时调整运行策略，确保处理效果稳定，减少不必要的处理环节和成本浪费。答案一、填空题1.格栅、沉砂池等预处理（答案合理即可）2.细菌3.化学需氧量4.硫酸（答案合理即可）5.压滤机（答案合理即可）6.有机物、油脂等（答案合理即可）7.甲烷8.磷9.使水中杂质凝聚沉淀10.2-4二、单项选择题1