贵州茅台酒厂（集团）习酒招聘试题及答案

贵州茅台酒厂（集团）习酒招聘试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）1.习酒属于以下哪种香型？A.清香型B.酱香型C.浓香型D.米香型2.习酒的酿造主要原料是？A.小麦、玉米B.高粱、小麦C.糯米、大米D.青稞、大麦3.习酒诞生于哪个省份？A.四川B.贵州C.山西D.江苏4.以下哪个不是习酒的系列产品？A.习酒·窖藏1988B.习酒·金质C.习酒·青花郎D.习酒·银质5.习酒酿造采用的工艺是？A.固态法B.液态法C.固液结合法D.以上都不是6.习酒的酿造用水主要来自？A.赤水河B.长江C.黄河D.乌江7.习酒的品牌定位是？A.高端商务用酒B.大众消费用酒C.婚宴用酒D.出口专用酒8.习酒的酿造周期大约是？A.1个月B.3个月C.1年D.3年9.习酒的核心产区位于？A.茅台镇B.二郎镇C.习酒镇D.金沙镇10.习酒的企业精神是？A.团结、拼搏、创新、奉献B.诚信、务实、创新、共赢C.忠诚、敬业、责任、担当D.爱国、进步、科学、民主二、多项选择题（每题2分，共20分）1.习酒的特点包括？A.酱香突出B.醇厚丰满C.回味悠长D.空杯留香持久2.习酒的酿造工艺特点有？A.两次投料B.九次蒸煮C.八次发酵D.七次取酒3.习酒在市场上的优势有？A.品牌知名度高B.产品品质好C.价格亲民D.销售渠道广4.以下属于习酒系列的有？A.君品习酒B.习酒·红习酱C.习酒·方品D.习酒·喜宴5.习酒的文化内涵包括？A.历史文化B.酿造文化C.品牌文化D.营销文化6.习酒酿造过程中涉及的微生物有？A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌7.习酒的包装设计特点有？A.传统元素与现代风格结合B.色彩鲜艳夺目C.体现品牌特色D.注重环保8.习酒在行业内获得的荣誉有？A.中国名酒B.国家质量奖C.绿色食品认证D.有机产品认证9.习酒的市场定位包括？A.中高端市场B.政务消费市场C.商务宴请市场D.个人消费市场10.习酒的发展战略包括？A.品牌战略B.品质战略C.市场战略D.人才战略三、判断题（每题2分，共20分）1.习酒是浓香型白酒。（）2.习酒的酿造原料只有高粱。（）3.习酒的产地是四川。（）4.习酒·窖藏1988是习酒的高端产品。（）5.习酒采用液态法酿造工艺。（）6.习酒的酿造用水是长江水。（）7.习酒的品牌定位主要是大众消费市场。（）8.习酒的酿造周期是3个月。（）9.习酒的核心产区在茅台镇。（）10.习酒的企业精神是团结、拼搏、创新、奉献。（）四、简答题（每题5分，共20分）1.简述习酒的酿造工艺特点。2.习酒的品牌优势有哪些？3.习酒的市场定位是怎样的？4.习酒的文化内涵体现在哪些方面？五、讨论题（每题5分，共20分）1.讨论习酒在当前白酒市场中的竞争优势和挑战。2.谈谈习酒如何进一步提升品牌影响力。3.分析习酒的酿造工艺对其品质的影响。4.探讨习酒未来的发展方向。答案一、单项选择题1.B2.B3.B4.C5.A6.A7.A8.C9.C10.A二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABD4.ABCD5.ABC6.ABCD7.ACD8.BCD9.ACD10.ABCD三、判断题1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.×9.×10.√四、简答题1.习酒酿造采用固态法，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，周期约1年，充分利用微生物发酵，形成独特风味。2.品牌知名度高，有深厚历史文化底蕴；品质优良，采用传统酿造工艺；销售渠道广，能覆盖不同市场。3.定位中高端市场，涵盖商务宴请、个人消费等场景，满足不同消费者对高品质白酒的需求。4.体现在历史文化，有悠久酿造历史；酿造文化，独特工艺传承；品牌文化，有明确品牌定位和形象。五、讨论题1.优势是品牌知名、品质好、工艺独特；挑战有市场竞争激烈、消费者需求变化快。要不断创新和适应市场。2.可通过加强文化传播、举办品鉴活动、拓展销售渠道、提升产品品质等方