单位食堂包工合同范本

单位食堂包工合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX集团有限公司，注册地址位于中国北京市朝阳区建国路88号，法定代表人为张三，联系电话甲方是一家综合性企业集团，拥有多个分支机构及员工食堂需求，因运营规模扩大及员工就餐便利性要求提升，经友好协商，特委托乙方提供食堂承包服务，以满足集团总部及指定分支机构的员工餐饮供应。甲方在日常运营中，高度重视员工福利及餐饮服务质量，为优化后勤保障体系，决定通过公开招标方式选择专业化的食堂服务团队，并依据本合同约定享受乙方提供的餐饮服务。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司，注册地址位于中国上海市浦东新区陆家嘴环路1088号，法定代表人为王五，联系电话乙方是一家具备五年以上餐饮服务经验的综合性企业，拥有专业的餐饮团队、先进的厨房设备、完善的食品安全管理体系及丰富的供应链资源，曾为多家大型企业及机构提供食堂承包服务，具备承接甲方食堂服务所需的资质、技术及服务能力。乙方经考察评估，确认有能力满足甲方提出的餐饮服务标准及需求，并愿按照本合同约定提供高质量的食堂服务。

**合同简介：**

双方基于平等互利、诚实信用的原则，经充分协商，就甲方委托乙方提供食堂承包服务事宜达成一致。甲方因业务发展需要，要求建立标准化、专业化的员工食堂，以满足员工日常就餐需求；乙方作为专业的餐饮服务提供商，具备相应的服务资质及运营经验。为明确双方权利义务，保障合作顺利进行，双方特订立本合同，约定服务范围、服务标准、费用结算、违约责任等内容。本合同是双方合作的基础，所有补充协议及变更均需书面确认方为有效。双方均确认本合同是履行食堂承包服务关系的唯一依据，任何一方均不得擅自变更或解除，除非经双方协商一致或法律规定的情形。本合同的有效期自双方签字盖章之日起生效，至服务期满自动终止，或经双方书面协商解除。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的是明确约定甲方委托乙方提供单位食堂承包服务的相关事宜，确保乙方按照甲方要求，为甲方指定地点的员工提供安全、卫生、营养、可口且符合成本效益的餐饮服务。服务范围包括但不限于：食堂场地管理、餐饮原材料采购、厨房生产加工、餐饮服务供应、餐厨垃圾分类处理等全部食堂运营相关事项。具体服务内容包括：为甲方员工提供每日三餐（早餐、午餐、晚餐），并根据甲方需求可提供加班餐、夜宵及特殊节日期间的加餐服务；负责食堂所需食材、调料、燃料等的采购、验收、储存及保管；保障厨房设备正常运行，并承担日常维护及保养责任；执行严格的食品安全管理制度，确保食品加工过程符合国家卫生标准；负责食堂区域的环境卫生清洁及餐厨垃圾的合规处理；提供餐饮服务相关的账单及报表，并接受甲方的监督与检查；遵守国家及地方有关食品安全、劳动保障、环境保护等法律法规，合法合规经营。服务地点暂定为甲方北京市朝阳区建国路88号总部办公楼及指定分支机构，具体服务区域及人数以甲方实际需求为准，并可根据甲方书面通知进行相应调整。

第二条定义

本合同中下列词语具有以下含义：

“甲方”指本合同中的委托方XX集团有限公司。

“乙方”指本合同中的服务提供方XX餐饮管理有限公司。

“食堂服务”指乙方根据本合同约定，为甲方员工提供的包括但不限于餐饮制作、供应、场地管理、卫生保洁、设备维护等全部食堂运营服务。

“服务标准”指本合同附件一《食堂服务标准》中明确约定的各项指标，包括食品安全、服务时间、菜品质量、卫生条件、成本控制等。

“原材料”指食堂运营所需的所有食材、调料、燃料、清洁用品等。

“食品安全”指符合国家及地方食品安全法律法规及标准，确保食品无毒、无害、符合营养健康要求。

“服务费用”指甲方根据本合同约定向乙方支付的全部款项，包括固定服务费、食材成本费及其他约定费用。

“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、政府行为、社会事件等。

“争议”指双方在履行本合同过程中发生的任何分歧或纠纷。

“书面形式”指合同书、信函、传真、电子邮件等可以有形地表现所载内容的形式。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力和义务**

甲方的权力与义务包括但不限于：

（1）**权力**：甲方有权根据自身运营需要，在合同约定范围内，向乙方提出餐饮服务需求及调整意见，包括但不限于服务时间、菜品种类、特殊饮食要求（如素食、清真等）、就餐人数变动等，乙方应予以合理配合。甲方有权对乙方的服务过程进行监督，查阅乙方提供的采购记录、库存清单、卫生检查记录、财务报表等资料，并有权对不符合本合同约定或食品安全标准的服务行为提出整改要求。甲方有权根据乙方服务质量、成本控制情况及市场变化等因素，在合同续签或提前终止前，对服务费用标准提出协商建议。甲方有权要求乙方遵守国家法律法规及甲方内部管理规定，如保密协议、员工行为规范等，并监督乙方履行情况。

（2）**义务**：甲方应向乙方准确、及时地提供食堂服务所需的基本信息，包括但不限于就餐人数、人员结构（如年龄、性别比例）、特殊饮食需求比例、就餐时间安排等，并应保证所提供信息的真实性。甲方应按本合同约定及时足额向乙方支付服务费用，逾期支付的，应按日向乙方支付逾期付款部分千分之五的违约金。甲方应提供必要的场地支持，确保乙方食堂运营所需的场地、空间、水电、排污、通风等设施符合基本使用条件，并承担场地租赁或物业相关费用（除非另有约定）。甲方应指定专门联系人或部门，负责与乙方就服务事宜进行沟通协调，并配合乙方处理员工就餐秩序及投诉建议。甲方应教育引导员工遵守食堂就餐秩序，爱护食堂设施，节约粮食，并对因员工故意或重大过失造成的设施损坏、食材浪费等承担相应责任。甲方应配合乙方办理食堂相关的证照年检及变更手续，并承担由此产生的费用。甲方应确保其提供的员工信息（特别是特殊饮食需求信息）准确无误，如信息变更应及时通知乙方。

**2.乙方的权力和义务**

乙方的权力与义务包括但不限于：

（1）**权力**：乙方有权按照本合同约定及附件《食堂服务标准》，向甲方提供全面的食堂承包服务。乙方有权根据市场行情及采购成本变化，在合同约定价格调整机制下，或经与甲方协商一致后，调整食材采购价格及服务费用构成。乙方有权要求甲方提供准确、及时的食堂服务需求信息及就餐人数数据，作为安排生产、采购及成本核算的依据。乙方有权拒绝执行违反国家法律法规、食品安全标准或可能危及乙方人员安全及经营利益的指令。乙方有权在提供服务过程中，根据自身管理需要，制定内部操作规程及管理制度，并要求甲方员工配合执行。乙方有权在合同约定的范围内，对服务过程中产生的合理损耗及运营成本进行控制，并有权要求甲方承担因甲方原因（如特殊需求临时增加、信息提供错误等）导致的额外成本。乙方有权在服务期满或合同终止时，要求甲方结清所有应付服务费用及款项。

（2）**义务**：乙方应依据本合同约定及附件《食堂服务标准》，全面履行食堂承包服务职责，确保服务质量稳定、持续满足甲方需求。乙方应建立完善的食品安全管理体系，严格遵守国家《食品安全法》等相关法律法规，确保食材采购、储存、加工、供应各环节符合卫生标准，配备足额持有效健康证明的厨师及服务人员，并定期培训。乙方应负责食堂场地的日常清洁、消毒及维护，保持环境整洁卫生，确保排水、排污系统畅通，符合环保要求。乙方应按照甲方提供的就餐人数及需求，合理制定菜单，保证菜品种类丰富、营养均衡、口味适应，并可根据季节及甲方意见进行调整。乙方应建立严格的成本控制机制，优化采购渠道，合理使用资源，确保服务费用在合同约定范围内。乙方应保证餐饮服务的供应时间，按时按质完成早餐、午餐、晚餐及加班餐等供应任务。乙方应建立食材验收制度，确保采购食材的质量、数量及价格符合约定，并妥善保管库存食材，防止过期、变质。乙方应负责厨房设备的日常保养及简单维修，重大维修及设备更新应提前告知甲方并协商解决方案。乙方应配备必要的餐厨垃圾分类设施，并按规定进行分类处理及清运，承担相关处置费用。乙方应建立客户服务机制，设专人负责处理甲方及员工的反馈与投诉，及时响应并妥善解决相关问题。乙方应向甲方定期（如每月）提交餐饮服务费用明细账单及相关报表，接受甲方的审核监督。乙方应遵守甲方办公区域的各项管理规定，包括但不限于作息时间、着装要求、噪音控制等，做到文明服务。乙方应对在服务过程中知悉的甲方商业秘密及员工个人信息承担保密义务，非经甲方书面同意，不得泄露给任何第三方。乙方应配合甲方完成相关部门对食堂的检查、验收工作。在合同履行或终止时，乙方应将厨房设备、剩余合格食材（按约定作价处理或无偿移交）、相关运营资料等移交给甲方，并办理相关手续。

第四条价格与支付条件

双方经协商一致，约定本合同项下的食堂服务费用采用以下方式结算与支付：

（1）服务费用构成：乙方提供食堂服务的费用由固定服务费和食材成本费两部分构成。固定服务费用于覆盖乙方提供基础服务所产生的管理、人员、水电能耗分摊等固定成本，按月收取。食材成本费根据甲方当月实际就餐人数及乙方公示的菜价标准结算，按月结算。具体费用标准及计算方式详见本合同附件二《食堂服务费用明细表》及《菜价标准表》，该附件为本合同不可分割的一部分。

（2）费用结算周期：食材成本费按自然月度结算。每月结束后10个工作日内，乙方应根据甲方当月确认的实际就餐人次，结合附件二约定的菜价标准，计算当月食材成本明细，并附上采购清单、入库验收单、出库记录等原始凭证，提交至甲方指定的联系人或部门审核确认。甲方应在收到乙方提交的结算单据后5个工作日内完成审核，并就确认无误的部分签署确认文件。

（3）固定服务费标准：固定服务费为人民币叁拾伍万元整（¥350,000.00）每月，自合同生效次月起，每月10日提前支付当月固定服务费。固定服务费包含乙方为甲方提供场地基础管理、日常清洁、设备维护（非重大维修）、餐具消毒、基础服务人员配备等费用。

（4）支付方式：甲方应将服务费用通过银行转账方式支付至乙方指定的以下银行账户：

开户名称：XX餐饮管理有限公司

开户银行：中国工商银行XX支行

银行账号：622202************1234

甲方应在收到乙方提交经确认的食材成本费结算单后15个工作日内，将审核确认的食材成本费及当月固定服务费一并支付至上述账户。如甲方对食材成本费结算有异议，应在5个工作日内提出，乙方应在10个工作日内予以答复或调整，双方达成一致后重新结算。逾期支付任何款项，每逾期一日，甲方应按当日乙方未付金额千分之五向乙方支付违约金，逾期超过30日，乙方有权暂停服务，直至款项付清。

（5）发票开具：乙方应在收到甲方每次服务费用后，根据甲方要求开具合法有效的增值税专用发票或普通发票，发票内容应与实际收取的服务费用相符。

（6）价格调整机制：本合同固定服务费在合同有效期内保持不变。食材成本费采用浮动定价机制，每季度第一个月的前10个工作日，乙方可根据当季度市场主要食材价格变化情况，提前向甲方提交书面价格调整申请及调整明细说明，经甲方书面确认后执行。如市场物价持续上涨或下跌，导致乙方运营成本发生重大不利变动，双方可在合同履行满一年后，协商调整固定服务费或食材成本费标准。

第五条履行期限

（1）本合同项下的食堂服务期限为自双方授权代表签字并加盖公章（或合同专用章）之日起满壹年，即自____年____月____日起至____年____月____日止。服务期限届满前三个月，如双方均未提出书面异议，本合同可自动续展壹年，续展次数不限，直至一方提前三个月以书面形式通知对方要求终止合同。

（2）本合同生效后，乙方应立即开始进行服务准备工作，包括人员招聘培训、设备调试、菜单制定、原材料初步采购等，并在合同约定服务期限起始日的下一个工作日正式向甲方提供食堂服务。

（3）服务期间，乙方应确保每日早餐供应时间为06:30至08:00，午餐供应时间为11:30至13:30，晚餐供应时间为17:30至19:00，并根据甲方可能存在的加班需求，提供加班餐服务。具体服务时间安排可根据甲方的书面通知进行合理调整。

（4）在合同履行期间，如遇节假日或特殊情况需调整服务时间或提供特殊餐食的，双方应提前协商确定，乙方应尽力满足甲方的合理需求。

第六条违约责任

为确保合同顺利履行，双方约定如下违约责任：

**1.甲方违约责任：**

（1）甲方未按本合同第四条约定的支付条件及时足额支付服务费用的，每逾期一日，应按当日应付未付金额的千分之五向乙方支付违约金。逾期支付超过30日，乙方有权暂停提供食堂服务，直至甲方付清全部款项及违约金。逾期支付超过60日，乙方有权单方解除合同，并要求甲方支付相当于两个月固定服务费及当期已发生但未结算食材成本费总和的违约金，同时保留向甲方追究全部实际损失的权利。

（2）甲方未能及时提供准确的就餐人数、特殊饮食需求或其他必要信息，导致乙方无法正常生产供应，或因甲方提供的错误信息造成乙方食材浪费或服务失误的，甲方应承担由此给乙方造成的直接经济损失，包括但不限于多余采购成本、处理不合格食材费用、额外人工成本等。若情况严重，影响食品安全或服务连续性，乙方有权要求甲方赔偿损失，并可能根据合同约定暂停服务。

（3）甲方违反本合同第三条第1.2款规定，无正当理由阻挠乙方正常开展服务、无故拒绝乙方合理服务调整建议、或因甲方管理不善导致乙方人员受到伤害或财产损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。

（4）甲方提前终止合同的，除应结清所有应付未付的服务费用外，还应向乙方支付相当于一个月固定服务费和一个月食材成本费（按终止前最后一个月实际结算金额计算）的总和作为提前终止违约金。若甲方提前终止是由于乙方严重违约（如食品安全事故、服务持续不合格经整改无效等）造成的，则无需支付违约金。

**2.乙方违约责任：**

（1）乙方未能按本合同第二条约定的服务标准提供服务，特别是未能保证食品安全、卫生，或服务时间、菜品质量、数量、种类长期不达标，经甲方提出书面整改要求后仍未在合理期限内（通常不超过15日）整改到位的，甲方有权要求乙方立即或限期改正。若乙方拒不改正或整改后仍不合格，甲方有权根据情节严重程度，要求乙方承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿甲方因此遭受的直接经济损失（如员工餐费补偿、声誉损失等）。具体违约金标准：每发生一次严重服务事故（如食物中毒、重大卫生事件），乙方应向甲方支付相当于当月固定服务费20%的违约金；当月累计发生两次或以上一般服务质量问题的，或连续三个月服务不达标，甲方有权单方解除合同，并要求乙方支付相当于两个月固定服务费及当期已发生但未结算食材成本费总和的违约金，同时乙方应赔偿甲方的全部实际损失。

（2）乙方提供的服务未能满足甲方约定的基本需求，如供应时间严重错位、菜品种类单调且长期无改善、未能按要求提供特殊饮食（如素食、清真等）且无合理解释或补救措施的，甲方有权要求乙方限期改正。逾期未改正的，甲方有权按本条第（1）款规定处理。

（3）乙方人员在服务过程中存在侮辱、推搡、伤害甲方员工或盗窃甲方财物等违法违规行为，给甲方员工或财产造成损害的，乙方应承担全部赔偿责任，并应立即采取措施纠正，防止类似事件再次发生。若因此导致甲方解除合同，乙方还应支付相当于三个月固定服务费和当期已发生但未结算食材成本费总和的违约金。

（4）乙方未能按本合同第四条约定的结算周期和金额足额开具发票，或提交的结算单据存在重大虚假、错误，经甲方指出后拒不更正的，甲方有权拒绝支付相关款项，并要求乙方赔偿因此造成的甲方财务处理成本及潜在税务风险损失。每发生一次严重票据或结算错误，乙方应向甲方支付相当于错误金额5%的违约金。

（5）乙方在合同履行期间擅自停止服务，或无正当理由将服务转包给第三方，或泄露甲方商业秘密、员工信息等，视为严重违约。甲方有权立即单方解除合同，乙方除应支付相当于一个月固定服务费和当期已发生但未结算食材成本费总和的违约金外，还应向甲方支付相当于三个月固定服务费作为惩罚性违约金，并承担由此给甲方造成的一切损失。

**3.违约金与赔偿关系：**

双方约定，违约金的设定旨在弥补守约方因违约行为所遭受的直接经济损失。若违约金不足以弥补实际损失的，守约方有权要求违约方赔偿全部实际损失，包括但不限于直接损失（如额外支出、修复费用）和间接损失（如商誉损失、合同预期利益损失等）。但赔偿总额不应超过合同未履行部分的总价值。

**4.不可抗力导致的违约：**如因本合同约定的不可抗力事件导致任何一方无法履行或无法完全履行合同义务，该方不承担违约责任，但应在事件发生后及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据事件影响，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的损失，双方各自承担。

第七条不可抗力

（1）本合同所称“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害，如地震、台风、洪水、雷击、海啸等；战争、军事行动、武装冲突、恐怖袭击、动乱；政府行为，如法律、法规的变更、行政命令、政策调整、税收政策变动等；社会事件，如大规模罢工、骚乱、传染病疫情等。

（2）任何一方因不可抗力事件的发生，导致无法履行或无法完全履行本合同项下部分或全部义务时，应在不可抗力事件发生后立即通知对方，并提供有效的不可抗力证明文件（如政府公告、新闻报道、官方机构证明等）。通知应在事件发生后15日内送达。

（3）收到通知后，双方应在合理期限内（通常不超过30日）协商确定不可抗力事件的影响范围及后果，并根据影响程度，决定是否延迟履行、部分履行或解除合同。若不可抗力事件持续超过60日，双方仍未就后续履行达成一致，则可视为不可抗力影响持续存在，任何一方均有权单方解除合同，但应提前30日书面通知对方。

（4）因不可抗力导致合同无法履行的，受影响一方根据不可抗力事件的程度，可部分或全部免除违约责任，但应就不可抗力事件发生前已履行部分的费用及己方因不可抗力事件所遭受的直接损失（如为准备履行合同已投入的合理费用）向对方承担赔偿责任。双方应各自承担因其自身原因导致的损失。

（5）不可抗力事件消除后，双方应立即恢复履行合同，但履行期限可根据事件持续时间相应顺延。双方应协商调整因不可抗力事件导致的服务标准或费用等条款，以适应新的履行条件。

（6）双方在本合同履行期间，无论发生何种争议，均应首先考虑通过不可抗力条款来处理可能存在的免责或责任减轻问题。

第八条争议解决

（1）凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商的方式解决。协商应在诚实信用基础上进行，双方应指定专门联系人或部门负责沟通，力争在合同履行地或双方另行约定的地点，就争议事项达成书面和解协议。

（2）若协商在收到一方书面解决方案后30日内未能解决争议，或双方均同意通过第三方调解方式解决，则应共同委托合同履行地有管辖权的商业调解机构进行调解。调解过程中，调解员提出的调解方案需经双方书面同意方为有效。调解成功的，双方应依据调解协议内容签订书面补充协议，该协议与本合同具有同等法律效力。

（3）若协商或调解未能解决争议，或双方在收到调解协议后未能按期履行协议内容，任何一方均有权选择以下第（4）项或第（5）项方式解决：

（4）向本合同履行地有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼过程中，双方应遵守法院的传唤及判决，并承担各自的法律诉讼费用，但仲裁条款另有约定除外。

（5）向有管辖权的仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会由双方协商确定，如无约定，则默认选择甲方所在地或乙方所在地有管辖权的仲裁委员会。仲裁应按照该仲裁委员会的仲裁规则进行。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁过程中，仲裁费用由败诉方承担，或按仲裁规则约定分担。选择仲裁的，双方均应将争议提交至仲裁委员会，且在仲裁期间应暂停其他争议解决程序的启动。

（6）在争议解决期间，除争议所涉的具体事项外，双方均应继续履行本合同其他未受争议影响的条款，以保证合同目的的实现。任何一方不得因争议的存在而擅自停止履行合同义务，除非经对方书面同意或法律另有规定。

第九条其他条款

（1）**通知方式**：双方就本合同相关事宜进行的所有通知、请求、要求或其他通讯，均应采用书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件、挂号信）发送至本合同首部载明的地址、联系人或电子邮箱。任何一方变更联系方式或地址，应至少提前10日以书面形式通知对方。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以传真或挂号信方式发送的，发送当日寄出时视为送达。对收件人不明确的送达，则视为已送达至合同首部载明的地址。

（2）**合同变更**：对本合同的任何修改、补充或变更，均须由双方授权代表以书面形式签署补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。任何口头承诺或约定均不构成合同变更，除非得到另一方书面确认。双方均应严格遵守经书面确认的合同条款。

（3）**合同转让**：未经对方事先书面同意，任何一方不得将其在本合同项下的权利或义务部分或全部转让给第三方。若甲方将食堂服务需求转移至其关联方或新设立的主体，需另行与乙方协商签订补充协议，并确保满足乙方合理的服务交接要求。

（4）**保密义务**：双方应对在本合同签订及履行过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于经营信息、财务数据、客户信息、员工信息、菜单配方、定价策略等）承担保密义务。保密期限不因合同终止而解除，持续有效。除法律规定或监管要求外，未经对方书面许可，不得向任何第三方泄露、使用或允许他人使用该等保密信息。违约方应赔偿守约方因此遭受的全部损失。

（5）**独立合同关系**：本合同是双方就食堂承包服务达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解或安排。本合同各条款应独立解释，若某条款被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力。

（6）**完整合作**：除本合同明确约定外，双方均不得向第三