DB3207∕T 1061-2024 百头肉牛养殖场建设技术规范

ICS65.040.10

CCSB43

3207

连云港市地方标准

DB3207/T1061—2024

百头肉牛养殖场建设技术规范

Technicalspecificationforconstructionofhundredbeefcattlefarm

2024-12-31发布2025-02-10实施

连云港市市场监督管理局发布

DB3207/T1061—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由连云港市农业农村局提出并组织实施与监督。

本文件由连云港市农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：灌云县同兴镇动物防疫检疫站、连云港市畜产品质量监督检验测试中心、灌云县

杨集镇动物防疫检疫站、海州区农业农村局、连云港市农产品质量监督检验测试中心、连云港市畜牧兽

医站、东海县农业农村局、连云港市标准化研究中心。

本文件主要起草人：尹树科、张苏珍、陶威、王少利、祝海梅、贺燕、支元、梁玲、孙田、钱省、

潘晓盼、高娟。

I

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百头肉牛养殖场建设技术规范

1范围

本文件规定了百头肉牛养殖场建设场址选择、牛场布局、牛舍建设、生产辅助设施、配套工程和环

境保护的要求。

本文件适用于百头肉牛养殖场建设工作，50头～99头可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T706热轧型钢

GB3095环境空气质量标准

GB14554恶臭污染物排放标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T23932建筑用金属面绝热夹芯板

GB/T39915动物饲养场防疫准则

GB50016建筑设计防火规范

GB50052供配电系统设计规范

GB50755钢结构工程施工规范

HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范

NY/T682畜禽场区设计技术规范

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

SL310村镇供水工程技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

百头肉牛养殖场onehundredbeefcattlefarm

养殖100头肉牛的规模化养殖场。

3.2

辅助生产区auxiliaryproductionarea

草料库、饲料加工车间、青贮窖、配电室、水泵房等。1

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3.3

生产区productionarea

育肥牛舍、运动场等。

3.4

废弃物处理设施wastedisposalfacilities

病牛隔离治疗舍、粪便处理场及沼气设施。

3.5

净道non-pollutionroad

场区内用于转运健康牛群与饲料等洁净物品的专用道路。

3.6

污道pollutionroad

场区内用于转运垃圾、粪便、病死牛等非洁净物品出场的专用道路。

3.7

废弃物waste

包括牛粪、尿、尸体及相关组织、垫料、污水、过期兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械

及包装物等。

4场址选择

4.1建筑用地应符合当地土地利用规划和畜牧业发展规划要求。应位于法律法规明确规定的禁养区

以外的区域，限养区不应扩建牛场。

4.2地势高燥、通风良好、交通便利、水电供应稳定、隔离条件良好的地域。在丘陵山区建场应选择

阳坡，总坡度不宜超过25度。

4.3场区土壤环境质量不应对植物和环境造成危害和污染。

4.4水源充足，畜禽饮用水水质应符合NY5027的要求。

4.5建牛场应进行环境评价，确保牛场不污染周围环境，周围环境也不污染牛场生产环境。

4.6场区设计应符合NY/T682的要求

5牛场布局

5.1布局紧凑，科学实用，便于管理、有利于防疫和安全生产。

5.2按常年主导风向和地势高低自上而下依次为生活管理区、辅助生产区、生产区、废弃物处理区

进行功能布局。

5.3场区内道路分为净道和污道，不应通用和交叉。

2

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6牛舍建设

6.1牛舍设计与施工

牛舍应具备隔热、防寒、采光、保暖、通风、排湿、防疫、防火等功能。牛舍防火与结构按GB50016、

GB50755的要求执行。

6.2建设方位

牛舍方位以坐北朝南、东西走向为宜，双列式布置。

6.3建筑形式与结构

封闭式，宜采用彩钢结构或砖混结构。牛舍地基深度应达到80㎝～130㎝，并高出地面，应灌浆，

与墙之间设防潮层。墙体厚24㎝～38㎝，灌浆勾缝，距地面100㎝高以下应抹墙裙。

6.4建筑参数

牛舍长60m～80m、宽8m～10m，脊高1.5m～2.0m，每头存栏肉牛所需牛舍建筑面积为6㎡～

8㎡，两栋牛舍之间的间距不少于15m。

6.5建筑材料

6.5.1牛舍主体建筑材料，宜选用工字钢或槽钢(见表1)，符合GB/T706的要求。

表1牛舍主体建筑材料

材料工字钢槽钢

20﹟5﹟

22﹟8﹟

型号24﹟10﹟

6.5.2牛舍顶部建筑材料，宜选用金属面聚苯乙烯夹芯板或金属面岩棉夹芯板(见表2)，符合GB/T23932

的要求。

表2牛舍顶部建筑材料单位为厘米

材料金属面聚苯乙烯夹芯板金属面岩棉夹芯板

1010

厚度1512

2015

6.6门窗

宜用塑钢材料制作。牛舍门不设门槛，宽2m、高2.2m。南窗宽100cm、高120cm,数量宜多；

北窗宽80cm、高100cm,数量宜少或南北对开。窗台距地面高度100cm～120cm,后窗应适当高。

6.7牛舍地面

水泥地面,便于冲洗消毒,地面应抹成粗糙花纹,防止牛滑倒。应高出舍外地面20cm～40cm，

并与场区道路标高相协调，出入口采取坡道连接，不设台阶和门槛。牛舍地面应配有刮粪设施。

6.8牛床

3

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牛床长1.5m～2.0m，宽1.0m～1.3m，坡度为1%～5%。

6.9围栏

宜用镀锌钢管焊接，舍内围栏高度不低于1.3m，舍外围栏高度不低于1.5m。

6.10投料道

饲喂通道用混凝土浇筑，人工投料，宽1.5m～2.0m。

6.11饲槽

饲槽砖混垒砌，底部应做成U字形，不应有死角。喂料侧高度60cm，吃料侧高度50cm。底部

宽度50cm，顶部宽度60cm，深度为30cm，食槽底部距地面高度20cm。

6.12饮水设施

每头牛的饲槽旁离地面50cm设自动饮水装置。

6.13运动场

牛舍的前面和后面应设有运动场,成年牛每头为15㎡～20㎡,犊牛5㎡～10㎡。运动场地面以

三合土或沙质为宜，并应保持一定坡度，以利排水。

7生产辅助设施

7.1饲草料储存加工设施

7.1.1草料库房应设在生产区与管理区连接处。砖混或钢架结构，符合便于取用、防火防潮原则。容

量大小宜长30m、宽8m、高4.5m，精饲料满足1个月～2个月生产需要，青饲料和青贮饲料满足3～

6个月生产需要。

7.1.2饲料加工车间建于辅助生产区，宜采用彩钢结构或砖混结构，配备粉碎机、搅拌机等。

7.1.3青贮设施建于排水良好、地下水位低的地方。青贮窖墙体应采用钢混结构或砖混结构，坚固不

漏气，窖壁光滑平坦。饲养百头肉牛所需窖的大小宜长5m、宽8m、高2.5m，一只基础肉牛每年按5

m³～7m³有效容积贮备青贮饲料。有条件的宜使用青贮秸秆打包机。

7.2隔离牛舍

隔离牛舍应位于场区下风向、低地势区域。

7.3防疫要求

应符合GB/T39915的要求。

7.4消毒设施

车辆用消毒池设在大门口以及生产区进出口，消毒池用钢筋混凝土浇筑，宽度与门相同，长4m、

深30cm。供人用消毒池设在消毒室内，长2.5m、宽1.5m、深10cm，在消毒室的顶棚安装喷雾消

毒设施，并设置洗手盆和更衣柜。

7.5废弃物处理

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7.5.1有固定的污水暂存池、堆粪场及其配套的除臭设施，并应符合GB14554规定。储存场所防雨、

防粪液渗漏、防溢流。粪污处理采用农田利用、堆肥和沼气处理等方式，