DB3301∕T 1090-2018 覆盖出笋早竹林种竹留养技术规程

ICS65.020.20

B05

DB3301

浙江省杭州市地方标准

DB3301/T1090—2018

覆盖出笋早竹林种竹留养技术规程

2018-06-20发布2018-07-20实施

杭州市质量技术监督局发布

DB3301/T1090—2018

前  言

本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由杭州市林业水利局提出并归口。

本标准起草单位：杭州市余杭区竹业协会、杭州市余杭区林业工作站、杭州市临安区农林技术推广

中心、杭州市余杭区质量计量监测中心、杭州市余杭区径山镇农业公共服务中心、杭州市余杭区余杭街

道农业公共服务中心、杭州绿丰竹笋专业合作社、杭州余杭区径山镇张树峰家庭农场、杭州余杭区余杭

街道戴家家庭农场、杭州余杭区上湖明山竹笋专业合作社、临安中木桥家庭农场。

本标准主要起草人：刘军、李辉、邵香君、童志鹏、刘彩凤、任超、史磊、吴惠英、张建军、张树

峰、张燕萍、周亚娟、黄建明。

I

DB3301/T1090—2018

覆盖出笋早竹林种竹留养技术规程

1范围

本标准规定了覆盖出笋早竹林种竹留养的术语和定义、种笋留养前管理、种笋留养管理、种竹培

育管理、种竹后期管理、其他抚育管理等内容。

本标准适用于杭州市覆盖出笋早竹林。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

LY/T1834早竹笋用林丰产栽培技术规程

LY/T2138早竹笋生产技术规程及产品质量等级

DB33/T224－2015菜竹栽培技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

早竹

又名雷竹、早园竹，隶属禾本科刚竹属，学名Phyllostachysviolascens(Carr)A.et.C.Riv。

自然出笋期为3月上旬～4月中旬。

3.2

覆盖出笋

用竹叶、稻草、砻糠等生物材料覆盖于丰产早竹林地中，通过覆盖物发酵、增温和保温，促使笋芽

萌动生长，提早出笋的一种措施。

3.3

种竹

覆盖出笋早竹林在去掉覆盖物后留养的种笋，经培育长成的竹株。

3.4

早竹配方肥

以早竹林土壤测试为基础，按照早竹生长特性及其需肥规律、土壤供肥性能，用单质的肥料为原料，

配制成的适于早竹笋生产，平衡和调节土壤养分的特定肥料。

3.5

钩梢

用弯刀等工具钩去或者削掉竹株上部枝梢的方法。

3.6

露头笋

1

DB3301/T1090—2018

去除覆盖物时，笋尖露出地面的竹笋。

4种笋留养前管理

4.1去覆盖物

在2月下旬～3月中旬，把覆盖物清除出竹林外堆放。清理出来的稻草、竹叶可作有机肥，1亩（667m2）

竹林的稻草、竹叶可分到3亩～4亩的自然出笋竹林中。

4.2挖露头笋

去覆盖物后，全部挖除露头笋。

4.3删竹

2月下旬～3月中旬，伐密留疏，删除4年以上的老竹，清理残次、倒伏、病虫害较重的竹株。保持

立竹密度在800株/亩～900株/亩。从竹株基部挖除，不应伤及竹鞭。

4.4施生石灰

2月下旬～3月中旬，删竹后即可撒施生石灰，用量为对土壤pH值4.5以下500kg/亩～700kg/亩）；

对土壤pH值4.5～6.0为300kg/亩～500kg/亩。

5种笋留养管理

5.1时间与数量

3月上旬～4月上旬，优先留用径级为3cm～4cm生长良好的竹笋作种笋，留种笋数量为300株～400

株/亩；当竹林中发笋数量少，长势弱时，应当少留种笋，可留养径级为3cm以下竹笋。

5.2种笋保护

5.2.1防“倒春寒“

5.2.1.1套袋防护

3月下旬～4月上旬，寒潮来临前，用牛皮纸或废报纸制成管状物，将种笋全部套入袋中。

5.2.1.2堆烟防护

3月下旬～4月上旬，寒潮来临前，在远离城乡集聚地的覆盖出笋竹园周边，选择冷空气容易沉降

的山岙、水旁，或者竹园中空旷处，用林间枯枝落叶、废弃的砻糠等堆放点燃，并覆盖林间腐殖质土壤，

制造缓燃焖烟。

5.2.2防松鼠

防范松鼠为害，种笋梢头套塑料袋，并及时回收。

5.2.3防笋期害虫

按照DB33/T224－20159.4主要病虫害防治方法附录A执行。

2

DB3301/T1090—2018

6种竹培育管理

6.1除笋清萌

4月上旬～5月上旬，去除林中退笋、后期笋、萌梢。

6.2抹枝

4月中旬～5月上旬，种竹展枝后，抹除该植株1.5m以下的侧枝。

6.3钩梢

5月上旬～下旬，新竹停止高生长完成展枝后，进行钩梢，保留枝盘数量12盘～16盘。

6.4挖竹

5月中旬～6月上旬，挖除4年生的老竹，以及残次竹、倒伏竹、开花竹、病虫害竹株。立竹密度控

制在800株/亩～1200株/亩。

6.5施生物菌肥

5月上旬～下旬，撒施含量为枯草芽孢杆菌、胶冻样类芽孢杆菌等有效活菌数≥0.2亿/克的生物菌

肥，用量200kg/亩～300kg/亩，并翻入土壤中。

6.6垦复

5月上旬～6月上旬，翻垦竹林，深15cm～25cm，清理浅鞭、老鞭、残次鞭、病虫害鞭，清沟并作畦。

6.7施早竹配方肥

在翻垦竹林一周后，撒施养分总含量为40%以上，N：P205：K2O配比为3～5：1：2～3，添加≥0.2%

硼砂、≥3%硫酸镁的复合肥。根据竹林生长情况施用，施用量为50kg/亩～75kg/亩。而竹林生长比较

弱时，应当少施，用量25kg/亩～50kg/亩。

7种竹后期管理

7.1施生石灰

9月～10月，撒施生石灰100kg/亩～200kg/亩。

7.2清理竹林

7.2.1采挖秋笋

8月中旬～10月中旬，及时采挖出土竹笋。

7.2.2浅削林地

9月下旬～11月上旬，清理残次竹、病虫竹、萌梢竹、开花竹，浅削竹林、清除跳鞭、浮鞭，并完

成清沟。

7.3施肥

3

DB3301/T1090—2018

清园前，施生石灰一周以后，撒施同本标准6.5生物菌肥含量肥料，用量为100kg/亩～200kg/亩。

清园后，撒施早竹笋配方肥25kg/亩～50kg/亩。

8其他抚育管理

病虫害防控等抚育措施按照LY/T1834、LY/T2138、DB33/T224－2015执行。

9标准化生产模式图

见附录A。

4