DB1402∕T14-2023 富硒谷子旱作生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

1402

大同市地方标准

DB1402/T14—2023

富硒谷子旱作生产技术规程

2023-8-21发布2023-11-21实施

大同市市场监督管理局  发布

DB1402/T14—2023

目次

前言.................................................................................III

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4地块选择............................................................................1

4.1土壤要求........................................................................1

4.2地块硒含量检测..................................................................1

4.3灌溉水质要求....................................................................2

5整地施肥............................................................................2

5.1整地............................................................................2

5.2施底肥..........................................................................2

6种子选择与处理......................................................................2

6.1品种选择........................................................................2

6.2种子处理........................................................................2

7播种................................................................................3

7.1播期............................................................................3

7.2播种量..........................................................................3

7.3播种方法........................................................................3

8田间管理............................................................................3

8.1中耕除草........................................................................3

8.2灌水............................................................................3

9病虫害绿色防治......................................................................3

9.1防治原则........................................................................3

9.2各种病虫害防治列表..............................................................3

10硒肥使用...........................................................................4

10.1硒肥使用原则...................................................................4

10.2硒肥选择.......................................................................4

10.3施硒时期.......................................................................4

10.4施用剂量.......................................................................4

10.5施用时间和方法.................................................................4

11适时收获...........................................................................4

12产品质量...........................................................................4

13包装、贮藏和运输...................................................................4

13.1包装...........................................................................5

13.2贮藏...........................................................................5

I

DB1402/T14—2023

13.3运输...........................................................................5

14档案管理...........................................................................5

II

DB1402/T14—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由大同市农业农村局提出，组织实施和监督检查。

本文件由大同市农业标准化技术委员会（DTS/TC01）归口。

本文件起草单位：北京中农博后农业科学研究院、中国农业大学大同有机旱作农业产业技术研究院、

山西农业大学、大同市农业农村局、永定河流域投资有限公司、永定河流域（大同）资产运营有限公司、

永定河流域（大同市云州区）农业发展有限公司。

本文件主要起草人：陈晓栋、陈阜、原向阳、温银元、陈向阳、马振宇、温艳斌、王良羽、刘新旺、

张星星、张国斌、刘仕金、赵磊、曹增强、尹大鹏。

III

DB1402/T14—2023

富硒谷子旱作生产技术规程

1范围

本文件规定了富硒谷子旱作生产的地块选择、整地施肥、种子选择与处理、播种、田间管理、病虫

害绿色防治、硒肥使用、适时收获、产品质量、包装贮藏及档案管理。

本文件适用于富硒谷子的旱作生产，其他地区可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB7718-2021预包装食品标签通则

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

DB14/T905绿色谷子生产技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4地块选择

4.1土壤要求

选择地势平坦或略高、土层较厚、土壤疏松、灌溉和排水良好、肥力中上等的地块，避免重茬和迎

茬。生产地的环境质量符合NY/T391的要求。

4.2地块硒含量检测

4.2.1地块取样

采用五点取样法取0cm～20cm土层土样，检测土壤硒含量。小面积地块合理的取样点数为8个～

12个，原则上都不要少于5个，200亩为15个～20个，500亩为20个～25个，1000亩为25个～30个，

1500亩为30个～40个。

4.2.2地块硒状况分类

1

DB1402/T14—2023

土壤含硒量＜0.1mg/kg为低硒土壤，0.1mg/kg＜土壤含硒量≤0.4mg/kg为中硒土壤，0.4mg/kg

＜土壤含硒量＜3mg/kg为富硒土壤。

4.3灌溉水质要求

农田灌溉水中各项污染物含量不应超过表1所列的指标要求。

表1农田灌溉水中各项污染物的指标要求

项目指标

总汞，mg/L≤0.001

总铬，mg/L≤0.005

总砷，mg/L≤0.05

总铅，mg/L≤0.1

六价铬，mg/L≤0.1

氟化物，mg/L≤2.0

粪大肠菌群，个/L≤10000

注：灌溉谷子田地用的地表水需测粪大肠菌群，其他情况不测粪大肠菌群。

5整地施肥

5.1整地

前茬作物秋收后，及时灭茬耕翻，耕翻深度20cm～25cm。

5.2施底肥

肥料以农家肥、有机肥料为主，化学肥料为辅，肥料使用应符合NY/T394的要求。施用有机肥（有

机质含量≥45%，硼、镁、锌、铁等中微量元素≥2%），施用量约500kg/667m2。底肥与谷子种子应

有3cm左右的土壤隔离，以免肥料烧苗。

6种子选择与处理

6.1品种选择

选用适宜当地生态气候条件、已审定（登记）的优质、高产、多抗的谷子品种。严禁使用转基因谷

子品种。应符合GB4404.1的要求。

6.2种子处理

6.2.1筛选

播前一周将谷种摊晒2d～3d，采用机械或人工方式进行种子清选，剔出病粒、杂质等。不应直接

在水泥场面或铁板面上暴晒，避免烫伤种子。

6.2.2浸种

用55℃温汤浸种10min，然后用冷水冷却，晾干后备用。

2

DB1402/T14—2023

6.2.3拌种或包衣

选用符合NY/T393的要求，能防治当地主要病虫害的药剂拌种或者种衣剂包衣种子。选用35%精甲

霜灵种子处理干粉剂70g～105g，拌谷种100kg，防治谷子白发病、谷瘟病、黑穗病等病害；用20%

噻虫嗪+20%溴氰虫酰胺种子处理悬浮剂按谷种质量的0.1%～0.3%进行拌种，防治地下害虫。

7播种

7.1播期

在耕作层10cm的地温稳定在10℃以上，田间持水量不能超过60%，应当控制在30%～40%为宜，4

月底至5月初播种。

7.2播种量

根据土壤墒情、土壤地力、种子质量等来确定播种量，一般播种量应在0.3kg/667m2～0.7kg/667m2。

7.3播种方法

采用覆膜穴播机播种，株距20cm±5cm，行距控制在1m2行，控制膜上行距不超40cm，膜与膜

之间60cm。每亩6000穴～8000穴，每穴下种5粒～7粒，播种深度3cm～5cm，播后及时镇压。

8田间管理

8.1中耕除草

幼苗期间进行中耕除草，选择对谷子安全的除草剂，应符合NY/T393的要求。拔节后，进行第2次

深中耕，将杂草、病苗、弱苗清除。

8.2灌水

拔节期、抽穗期如发生干旱应及时灌水，灌浆期如发生干旱应隔垄轻灌，以防倒伏。

9病虫害绿色防治

9.1防治原则

种植过程采取绿色综合防控措施，以农业防治措施为主，物理防治、生物防治和化学防治有机结合

的综合防治措施。化学防治应符合NY/T393-2020的要求。

9.2各种病虫害防治列表

表2病虫害防治措施

病虫害类型防治措施

农业防治：在谷子心叶有枯白斑时人工捕杀幼虫，用手从下向上捏心叶或叶鞘，可消灭70%

粟负泥虫以上幼虫。

化学防治：用0.3%苦参碱水剂每亩用药500mL～830mL，兑水50kg进行常规喷雾。

粘虫农业防治：深耕翻土，灌溉淹地，消灭虫源。

3

DB1402/T14—2023

化学防治：用5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液喷雾。

农业防治：拔除病株，烧毁或深埋，实行2a～3a以上的轮作。

谷子白发病物理防治：在播种前，用55℃温水浸种10min，然后用清水漂洗，去除秕粒，晾干后播种。

化学防治：选用35%精甲霜灵拌种剂按种子量的0.2%～0.3%拌种。

谷子粒黑穗病化学防治：可用50%多菌灵可湿性粉剂按种子重量0.2%～0.3%拌种。

农业防治：加强田间管理，合理密植，雨季田间及时排水，少施氮肥，增施磷、钾肥。

谷锈病

化学防治：田间病叶率1%～5%时用20%三唑酮乳油1000～1500倍液。

10硒肥使用

10.1硒肥使用原则

根据土壤硒含量类型，喷施不同浓度和剂量的水溶性硒肥。硒含量在0.4mg/kg以上的富硒土壤选

择优质谷子品种种植，可在不施硒肥情况下生产富硒谷子；硒含量低于0.4mg/kg的低硒或中硒土壤，

选择有机硒肥进行茎叶喷施。

10.2硒肥选择

硒肥应以安全高效为主，科学选用。为便于喷施，优选安全无毒、含硒量高、吸收转换效率高的水

溶性有机硒肥。

10.3施硒时期

在谷子抽穗期进行叶面喷施。

10.4施用剂量

生产富硒谷子的有机硒肥用量：低硒土壤，使用有机硒肥（含硒量10g/L）300ml/667m2，兑水稀