DB3715∕T 42-2023 菊芋栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

3715

聊城市地方标准

DB3715/T42—2023

菊芋栽培技术规程

2023-10-7发布2023-11-7实施

聊城市市场监督管理局发布

DB3715/T42—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由聊城市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：聊城市农业技术推广服务中心、聊城大学、聊城市东昌府区农业技术推广中心、

冠县农业技术推广服务中心、东阿县农业技术推广中心。

本文件主要起草人：吴怀英、刘芳、张素芳、杨红燕、李莉、齐辉、高爽、宋凌云、张静、黄伯胜、

司立英、孙延辉、黄绪甲、郭善兴、朱琳。

I

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菊芋栽培技术规程

1范围

本文件规定了菊芋生产的术语与定义、栽培管理、病虫害防治、采收、贮藏等。

本文件适用于菊芋栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菊芋helianthustuberosus

菊科、向日葵属多年宿根性草本植物。是一种块茎状的地生植物。

3.2

菊芋块茎artichoketuber

无纤维，质地细脆，一般呈黄白色，无周皮，易散失水分，见光变为紫色。

4栽培管理

4.1品种选择

选用适应性广、抗逆性强的优质、高产、适宜加工的品种。目前种植的主要品种为南芋1号、泰芋

9号。

4.2选地

宜选择肥沃、疏松、排灌条件较好的壤土地。

4.3整地施肥

在前茬作物收获后，进行25cm～30cm深耕，耙平土地后作畦。在地势低洼地块提前挖好排水渠。

施充分腐熟的农家肥3000kg/667m2～4000kg/667m2，45%（15-15-15）（硫酸钾型）复合肥40kg/667

m2～50kg/667m2。

4.4播种

4.4.1种薯选择

1

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选择单种20g～35g，颜色纯正、无腐烂、无病无伤的块茎作种，保留1个或2个完好芽眼。

4.4.2种薯处理

块茎种植前应用50%多菌灵1000倍液或者0.8%高锰酸钾溶液擦洗浸种消毒。

4.4.3播种

4.4.3.1播种方式

按照株行距0.5m×0.5m或者0.4m×0.6m进行播种，密度为2600株/667m2～2800株/667m2，播

深0.1m～0.15m，播种后覆土埋实。

4.4.3.2播种时间

一般3月下旬播种。

4.5田间管理

4.5.1补苗、间苗

在播种25d～30d出苗后，缺苗断垄地块应及时补苗。当苗长到8cm～10cm时，苗密地块及时进

行间苗。

4.5.2中耕除草

在播种30d～40d后进行第一次中耕除草，深度3cm～5cm。在现蕾前结合除草进行第二次中耕。

4.5.3追肥

拔节期追施尿素10kg/667m2。现蕾初期追施硫酸钾15kg/667m2。

4.5.4浇水

出苗期（4月中下旬）、拔节期（5月中下旬）、块茎膨大期（9月上中旬），视土壤墒情浇水。

4.5.5剪枝

枝叶生长过密时及时剪掉密集和干枯枝叶。

4.5.6摘心摘蕾

当植株长到60cm左右进行摘心，块茎膨大期及时摘花摘蕾。

4.5.7培土

及时挖排水沟渠。当雨水过多导致植株出现歪斜甚至倒伏时，应扶正、进行培土。

5病虫害防治

5.1主要病虫害

病害主要有白粉病、根腐病、锈病，虫害主要有蚜虫、地老虎、蛴螬。

5.2防治原则

2

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以农业防治、物理防治、生物防治为主，合理使用化学防治。化学防治施用农药方法应按GB/T

8321(所有部分)规定执行。

5.3防治方法

5.3.1农业防治

选用抗病品种、调整品种布局、深耕灭茬、合理施肥、清洁生产。

5.3.2物理防治

用黄板诱杀蚜虫。

5.3.3生物防治

在田间投放瓢虫、寄生蜂等天敌清除蚜虫。

5.3.4化学防治

5.3.4.1白粉病

用43%戊唑醇水悬浮剂5000倍液喷雾防治白粉病，发生严重的地块隔7d～10d再喷一次。

5.3.4.2根腐病

用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍～800倍液灌根，发生严重的地块可以连续灌三次，每次间隔7d

左右。

5.3.4.3锈病

用25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液喷雾，发生严重的地块隔7d～10d天再喷一次。

5.3.4.4蚜虫

用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍～1500倍液，或10%啶虫脒可湿性粉剂1500倍～2000倍液喷

雾。

5.3.4.5地老虎和蛴螬

用40%氯虫·噻虫胺悬浮剂1000倍液灌根。

6采收、贮藏

6.1采收

6.1.1采收时间

一般霜降后茎叶枯死即可开始收获。

6.1.2采收方法

先割除地上的茎秆部分，再刨挖地下的块茎。面积小的地块采用人工刨挖，较大的地块用机械采挖。

6.1.3分级

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根据个头大小进行挑选分级，70g及以上的为一级，50g～69g