第01讲 物质的分类及转化（讲义全国适用） （解析版）

1/2第01讲物质的分类及转化内容概览学考要求速览明确考试范围与核心要求必备知识梳理系统整理学科框架与知识高频考点精讲破译重点内容及解题思路考点一物质的组成与分类考点二分散系及其分类考点三物质的变化与转化实战能力训练模拟实战，提升解题技能一、根据物质的组成分类1.任何物质都是由元素组成的，根据组成对物质进行分类是化学研究的基础。【答案】元素同一种元素两种或两种以上的元素不同的方式

2.(1)同素异形体：由元素形成的几种性质不同的。(2)金刚石、石墨和等都是由碳元素组成的单质，它们的性质。(3)氧元素的同素异形体有氧气和；磷元素的同素异形体有和红磷等。(4)O2可以转化为O3，该转化属于变化。【答案】同一种单质足球烯(C60)不同臭氧白磷化学3.根据物质组成对物质分类(1)树状分类法——对事物按照某种标准进行再分类的分类方法。特点：同一层次的物质类别间一般是相互的，没有。上图中字母所示物质的分类依据：a.按是否由同种物质组成；b.按是否由同种元素组成；c.按组成物质的种类；d.按是否含有元素(一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等除外);e.按物质的与性质。(2)交叉分类法——从角度对物质分类①某些盐的交叉分类②某些酸的交叉分类③某些氧化物的交叉分类【答案】（1）同类独立交叉元素碳组成（2）不同【温馨提示】同素异形体(1)①“同”——指元素相同；②“异”——指形成单质不同，结构不同，性质有差异。(2)产生原因：①构成分子的原子数目和成键方式不同，如氧气(O2)和臭氧(O3)。②原子的排列方式不同，如金刚石(空间网状)和石墨(层状)。(3)研究对象：同素异形体是指单质，不是指化合物。(4)注意：①物理性质不同，化学性质有的相似，有的相差较大。②由同种元素组成的物质，不一定是纯净物。如氧气(O2)和臭氧(O3)的混合物。③同素异形体之间的转化属于化学变化。④同素异形体之间的转化既有单质参加，又有单质生成，但没有涉及化合价的变化。二、根据物质的性质分类1.按氧化物的分类氧化物与碱反应只生成一种盐和水的氧化物。如：SO2＋2NaOH=Na2SO3＋H2O氧化物与酸反应只生成一种盐和水的氧化物。如：Na2O＋2HCl=2NaCl＋H2O氧化物既与碱反应只生成一种盐和水，又能与酸反应只生成一种盐和水的氧化物。如：Al2O3＋6HCl=2AlCl3＋3H2O、Al2O3＋2NaOH＋3H2O=2Na[Al(OH)4]2.按组成分类【答案】性质酸性碱性两性元素【温馨提示】(1)碱性氧化物：一定是金属氧化物。(2)酸性氧化物：多数是非金属氧化物(如CO2)，少数是金属氧化物(如Mn2O7)。(3)金属氧化物：不一定是碱性氧化物(如Mn2O7是酸性氧化物，Al2O3是两性氧化物)。(4)非金属氧化物：不一定是酸性氧化物(如CO、NO等既不属于酸性氧化物，也不属于碱性氧化物)。三、分散系及其分类1.分散系的概念与组成(1)概念：把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物。(2)组成：分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。(3)举例：溶液中，溶质是分散质，溶剂是分散剂。2.完成下表，写出常见分散系的分散质和分散剂。分散系分散质分散剂烟微小尘埃(固)空气(气)雾微小水滴(液)空气(气)食盐水食盐(固)水(液)有色玻璃金属氧化物(固)玻璃(固)3.常见分散系的树状分类法指出图中序号所示的分类依据：①分散质粒子的直径大小；②分散剂的状态不同；③分散质的状态不同。4.分散系的分类及其依据(1)按照分散质粒子的直径大小分类5.氢氧化铁胶体的制备(1)实验操作在小烧杯中加入40mL蒸馏水，加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴饱和氯化铁溶液，继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热，即可得到氢氧化铁胶体。(2)反应的化学方程式：FeCl3＋3H2Oeq\o(=,\s\up7(△))Fe(OH)3(胶体)＋3HCl。(3)注意：①不能用玻璃棒搅拌。②不能过度加热，加热至液体呈红褐色，停止加热。6.胶体的性质——丁达尔效应(1)实验探究操作在与光束垂直的方向观察现象一条光亮的“通路”无明显现象原因分析胶体中粒子的直径为1～100nm，能对光线散射溶液中粒子的直径小于1__nm，散射极其微弱(2)应用：丁达尔效应常用来区分胶体和溶液。【温馨提示】1.常见胶体雾、云、烟、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、鸡蛋清、牛奶、豆浆、果冻、墨水、肥皂水、血液、淀粉溶液、大多数天然宝石、有色玻璃、土壤等。2.分散系间的本质区别：是分散质粒子的大小。四、酸、碱、盐的通性1.酸的通性盐酸可与下列物质反应，写出盐酸分别与这些物质反应的化学方程式并注明反应类型。(1)铁：Fe＋2HCl=FeCl2＋H2↑，置换反应；(2)氧化铜：CuO＋2HCl=CuCl2＋H2O，复分解反应；(3)烧碱：NaOH＋HCl=NaCl＋H2O，复分解反应；2.碱的通性(1)请指出表中各物质的类别。物质NaOHHNO3CO2P4Na2CO3CuCl2MgO类别碱酸氧化物单质盐盐氧化物(2)写出上述物质中能与氢氧化钙反应的化学方程式。①Ca(OH)2＋2HNO3=Ca(NO3)2＋2H2O；②Ca(OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O；③Ca(OH)2＋Na2CO3=CaCO3↓＋2NaOH；④Ca(OH)2＋CuCl2=Cu(OH)2↓＋CaCl2。以上①～④四个反应的反应类型都是复分解反应。3.盐的通性(1)写出碳酸钠溶液与下列物质反应的化学方程式。①氯化钙溶液：CaCl2＋Na2CO3=CaCO3↓＋2NaCl；②稀盐酸：Na2CO3＋2HCl=2NaCl＋H2O＋CO2↑；③氢氧化钡溶液：Na2CO3＋Ba(OH)2=BaCO3↓＋2NaOH。以上①～③三个反应的反应类型都是复分解反应。(2)写出硫酸铜溶液与下列物质反应的化学方程式。①硝酸钡溶液：CuSO4＋Ba(NO3)2=BaSO4↓＋Cu(NO3)2；②氢氧化钠溶液：CuSO4＋2NaOH=Cu(OH)2↓＋Na2SO4；③单质铁：Fe＋CuSO4=FeSO4＋Cu，置换反应。以上①～②两个反应的反应类型都是复分解反应。【温馨提示】酸、碱、盐的通性（1）不同的酸具有相似的化学性质是因为都含有H＋，酸的不同特性在于不同的酸根阴离子。（2）不同的碱具有相似的化学性质是因为都含有OH－，碱的不同特性在于不同的阳离子(金属阳离子和铵根离子)。（3）同一类盐具有相似的化学性质的原因：从微观角度来看，组成上含有相同的阴离子或阳离子。（4）含相同金属阳离子的一类盐可能具有相似的化学性质。（5）含相同酸根阴离子的一类盐可能具有相似的化学性质。五、物质的转化1.通过化学变化可以实现物质之间的转化，元素守恒是考虑如何实现物质之间转化的最基本的依据。2.钙及其化合物之间的转化关系如图所示，写出图中物质转化的化学方程式。①2Ca＋O2=2CaO；②CaO＋H2O=Ca(OH)2；③CaO＋CO2=CaCO3；④Ca(OH)2＋Na2CO3=CaCO3↓＋2NaOH；⑤Ca(OH)2＋2HCl=CaCl2＋2H2O；3.碳及其化合物间的转化关系如图所示。写出图中序号所示转化所需反应物的化学式：①O2；②H2O；③Ca(OH)2；④CaO；⑤Ca(OH)2(答案合理即可)。4.单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化关系5.无机基本反应类型(1)化合反应：A＋B＋……→C；(2)分解反应：A→B＋C＋……；(3)置换反应：A＋BC→AC＋B；(4)复分解反应：AB＋CD→AD＋CB。【温馨提示】（1）化学变化：同素异形体之间的相互转化、CuSO4·5H2O的脱水、蛋白质变性、电解质溶液导电、浓硫酸脱水、煤的气化和液化。（2）物理变化：金属导电、盐析、活性炭吸附。（3）常见的置换反应有a.金属与酸、盐的置换反应；b.H2还原某些金属氧化物(如CuO)；c.碳与H2O(g)反应制取水煤气等。（4）复分解反应一般是酸、碱、盐之间的反应。考点一物质的组成与分类【典型例题】【例1】（2024高一下·广西玉林·学业考试）下列物质属于纯净物的是A．医用酒精 B．蒸馏水 C．空气 D．汽油【答案】B【解析】A．医用酒精是75%的酒精溶液，是水和乙醇的混合物，A项不符合；B．蒸馏水属于纯净物，B项符合；C．空气是氮气、氧气、二氧化碳等气体的混合物，C项不符合；D．汽油是一种混合物，主要成分包括C5～C11脂肪烃和环烃类，还含有少量芳香烃和硫化物，D项不符合；答案选B。【即时演练】1．（2024高一上·黑龙江·学业考试）从分类的角度看，下列物质都是氧化物，其中属于金属氧化物的是A． B． C． D．【答案】A【解析】A．为金属氧化物，A正确；B．为非金属氧化物，B错误；C．为非金属氧化物，C错误；D．NO为非金属氧化物，D错误；故选A。2．（2025高一下·浙江绍兴·学业考试）按物质的组成进行分类，胆矾(CuSO4·5H2O)属于A．混合物 B．盐 C．酸 D．氧化物【答案】B【解析】A．胆矾是，为固定组成的结晶水合物，属于纯净物，而非混合物，A错误；B．胆矾的化学本质是硫酸铜的水合物，硫酸铜属于盐(由金属阳离子和酸根离子组成)，因此胆矾属于盐，B正确；C．酸需电离出作为唯一阳离子，而胆矾能电离出阳离子，不符合酸的定义，C错误；D．氧化物仅含两种元素且其中一种为氧，而胆矾含Cu、S、O、H四种元素，不符合氧化物定义，D错误；故选B。3．（2025高一下·广东肇庆·学业考试）下列物质分类正确的是选项酸碱盐AH2SO4CaCO3NaHCO3B稀硫酸纯碱胆矾CHClKOHK2SDH2SC2H5OHMgOA．A B．B C．C D．D【答案】C【解析】A．H2SO4是酸，正确；CaCO3是盐而非碱，错误；NaHCO3是盐，正确，但碱分类错误，不符合题意，A错误；B．稀硫酸是混合物，不是纯净的酸，错误；纯碱（Na2CO3）是盐而非碱，错误；胆矾（CuSO4·5H2O）是盐，正确。酸和碱分类错误，不符合题意，B错误；C．HCl是酸，正确；KOH是碱，正确；K2S是盐，正确。所有分类均正确，符合题意，C正确；D．H2S是酸，正确；C2H5OH（乙醇）不是碱，错误；MgO是氧化物而非盐，错误。碱和盐分类错误，不符合题意，D错误；故选C。考点二分散系及其分类【典型例题】【例1】（2025高一下·新疆·学业考试）根据分散质粒子的直径大小对分散系进行分类，分散质粒子的直径为1～100nm的分散系属于A．悬浊液 B．乳浊液 C．溶液 D．胶体【答案】D【解析】分散系根据分散质粒子大小分为溶液（）、胶体（）和浊液（）。悬浊液（A）、乳浊液（B）属于浊液，溶液（C）粒子更小，均不符合。题目中粒子直径为1-100nm，属于胶体范围，因此选D。【即时演练】1．（2025高一下·浙江绍兴·学业考试）当光束通过下列分散系时，能观察到一条光亮“通路”的是A．蔗糖溶液 B．食盐水 C．有色玻璃 D．FeCl3溶液【答案】C【分析】丁达尔效应是胶体的特性，其本质是胶体粒子对光的散射。当分散质粒子直径在1100nm(胶体范围)时，光束通过会形成光亮通路。【解析】A．蔗糖溶液属于溶液(粒子直径＜1nm)，无法产生丁达尔效应，A不符合题意；B．食盐水属于溶液(粒子直径＜1nm)，无法产生丁达尔效应，B不符合题意；C．有色玻璃是固溶胶(如金属氧化物分散在玻璃中)，属于胶体，当光束通过时，能观察到一条光亮“通路”，C符合题意；D．FeCl3溶液属于溶液(粒子直径＜1nm)，无法产生丁达尔效应，D不符合题意；故选C。2．（2025高一下·浙江·学业考试）下列关于胶体的说法正确的是A．胶体是一种均一的、稳定的液态混合物B．胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应C．向浓的溶液中滴加饱和溶液制备胶体D．利用生成的胶体除去水中的细小悬浮物【答案】D【解析】A．胶体不一定是液态，如气溶胶、固溶胶，A错误；B．胶体与其他分散系的本质区别是分散质粒子直径的大小，胶体中分散质粒子直径在1~100nm，而非丁达尔效应，B错误；C．向浓NaOH中滴加FeCl3会直接生成Fe(OH)3沉淀，无法形成胶体，C错误；D．Fe₂(SO4)3水解生成Fe(OH)3胶体，吸附悬浮物实现净水，D正确；故选D。3．（2024高一下·山东济南·学业考试）某同学用氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，下列说法错误的是A．制取时不宜加热时间过长B．可根据是否出现丁达尔效应判断是否获得产物C．可用过滤的方法提纯产物D．氢氧化铁胶体可用于净化饮用水【答案】C【解析】A．制取时不宜加热时间过长，否则会使胶体聚沉，生成沉淀，故A正确；B．若出现丁达尔效应则说明生成了氢氧化铁胶体，故B正确；C．提纯胶体应该用渗析法，故C错误；D．氢氧化铁胶体表面积大，可吸附水中的杂质，用于净化饮用水，故D正确；答案选C。考点三物质的变化与转化【典型例题】【例1】（2025高一下·广东肇庆·学业考试）在给定条件下，下列物质间的转化能实现的是A． B．C． D．【答案】B【解析】A．铜的还原性不足以将Fe3+还原为Fe单质，只能还原为Fe2+，A错误；B．电解熔融NaCl时，阴极析出金属钠，阳极产生Cl2，转化可实现，B正确；C．在溶液中与O2无法直接反应生成N2，缺乏酸性条件和还原剂，C错误；D．CO2通入NaCl溶液无法生成NaHCO3，需在碱性环境中才能反应，D错误；故选B。【即时演练】1．（2025高一下·湖南郴州·学业考试）下列变化属于化学变化的是A．冰雪融化 B．石油的裂化 C．酒精挥发 D．活性炭吸附色素【答案】B【解析】A．冰雪融化，没有新物质生成，属于物理变化，A不符合题意；B．石油裂化是在一定条件下，将相对分子质量较大、沸点较高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃的过程，属于化学变化，B符合题意；C．酒精挥发只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，C不符合题意；D．活性炭吸附色素过程中没有新物质生成，属于物理变化，D不符合题意；故选B。2．（2025高一下·浙江·学业考试）生活中常常涉及化学原理及变化，下列图片有关内容不涉及化学变化的是A．豆腐点卤B．煤的液化C．海水淡化D．橡胶硫化A．A B．B C．C D．D【答案】C【解析】A．豆腐点卤是利用电解质使豆浆中的蛋白质胶体发生聚沉，同时加热使蛋白质变性，有新物质生成，属于化学变化，A不属于题意；B．煤的液化是将煤转化为液体燃料的过程，有新物质生成，属于化学变化，B不符合题意；C．通过蒸馏将海水淡化，是将海水中的盐分留在圆底烧瓶内，水转化为蒸气后冷凝，从而获得淡水的过程，属于物理变化，C符合题意；D．橡胶硫化是使橡胶分子与硫发生交联反应，形成网状结构，从而改善橡胶的性质，有新物质生成，属于化学变化，D不符合题意；故选C。3．（2024高一上·江苏连云港·学业考试）《神农本草经》中记载的“石胆能化铁为铜”，反应原理为。该反应属于A．化合反应 B．置换反应 C．分解反应 D．复分解反应【答案】B【分析】置换反应的特点是单质与化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物。在此反应中，单质铁（）置换出硫酸铜（）中的铜（），生成硫酸亚铁（），完全符合置换反应的定义。【解析】A．化合反应是指由两种或两种以上物质反应生成一种物质的反应，故A错误；B．，单质与化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物是置换反应，故B正确；C．分解反应是指由一种物质生成两种或两种以上物质的反应，故C错误；D．复分解反应是指由两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物的反应，故D错误；故B正确。1．（2025高一下·浙江杭州·学业考试）《本草纲目拾遗》中关于“鼻冲水(氨水)”的记载：“治外感风寒等症，嗅之大能发汗”。“鼻冲水”属于A．电解质 B．氧化物 C．混合物 D．碱【答案】C【分析】氨水的成分有NH3·H2O、、OH-、NH3、H2O。【解析】A．氨水是混合物，不是电解质，A错误；B．氨水是混合物，不是氧化物，B错误；C．根据分析，氨水是混合物，C正确；D．氨水是混合物，NH3·H2O是碱，D错误；故选C。2．（2024高一下·海南·学业考试）氮及其化合物的“价—类”二维图如下图所示，其中M点对应的物质是A．NH3 B．NO C．NO2 D．HNO3【答案】B【解析】M为+2价氧化物，对应的是NO，故选B。3．（2025高一下·广东·学业考试）一种生活垃圾燃烧产生的飞灰含、和。常温下，此3种氧化物均能A．与反应 B．与反应 C．与盐酸反应 D．与反应【答案】C【解析】A．CaO、Al2O3、Na2O常温下均不与O2反应，因它们已是最高价态氧化物，没有还原性，A错误；B．CaO和Na2O常温下与水反应，但Al2O3因结构致密，常温下与水不反应，B错误；C．CaO（碱性氧化物）、Al2O3（两性氧化物）、Na2O（碱性氧化物）均能与盐酸反应生成盐和水，C正确；D．NH3为碱性气体，常温下与这三种氧化物均无明显反应，D错误；故选C。4．（2025高一下·湖南·学业考试）下列物质中，既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应的是A． B． C． D．【答案】A【分析】碱性氧化物指与水反应生成碱的氧化物或能跟酸起反应生成一种盐和水的氧化物（且生成物只能有盐和水，不可以有任何其它物质生成）；酸性氧化物是指能与水作用生成酸或与碱作用生成盐和水的氧化物（且生成物只能有一种盐和水，不可以有任何其它物质生成）；既能和酸又能和碱反应生成盐和水的氧化物属于两性氧化物；【解析】A．Al(OH)3是两性氢氧化物，既能与盐酸反应生成Al3+和水，又能与NaOH反应生成和水，A正确；B．MgO是碱性氧化物，只能与盐酸反应生成Mg2+和水，与NaOH不反应，B错误；C．H2SO4是强酸，只能与NaOH发生中和反应，与盐酸不反应，C错误；D．Ca(OH)2是强碱，只能与盐酸反应生成Ca2+和水，与NaOH不反应，D错误；故选A。5．（2025高一下·山东·学业考试）下列有关化学概念的说法正确的是A．石墨能够导电，所以石墨是电解质B．仅含一种元素的物质一定是纯净物C．化合反应不一定是氧化还原反应D．根据是否产生丁达尔效应，将分散系分为溶液、浊液和胶体【答案】C【解析】A．石墨是单质，而电解质必须是化合物，因此石墨不是电解质，故A错误；B．仅含一种元素的物质不一定是纯净物，如O2和O3的混合物，故B错误；C．化合反应是否属于氧化还原反应取决于是否有元素化合价变化，例如CO2与H2O生成H2CO3无化合价变化，属于非氧化还原反应，故C正确；D．分散系的分类依据是分散质粒子直径大小，而非丁达尔效应，故D错误；故答案为C。6．（2024高一下·浙江绍兴·学业考试）下列关于由纳米材料作为分散质的分散系的说法正确的是A．属于最稳定的分散系 B．是一种纯净物C．可产生丁达尔效应 D．一定是液体【答案】C【解析】A．胶体的分散质粒子直径介于1-100nm，由纳米材料作为分散质的分散系属于胶体，胶体具有介稳性，加热或加入电解质等会破坏稳定性，A错误；B．由纳米材料作为分散质的分散系含有两种物质，属于混合物，B错误；C．胶体的分散质对光线有散射作用，可以产生丁达尔效应，C正确；D．胶体由分散质和分散剂构成，有固溶胶、液溶胶、气溶胶等，不一定是液体，D错误；故选C。7．（2024高一下·湖南·学业考试）胶体在日常生活中随处可见。下列分散系不属于胶体的是A．云 B．矿泉水C．豆浆 D．滴入沸水中形成的分散系【答案】B【解析】胶体是一种分散系、分散质微粒直径在1~100nm之间，选项中云、豆浆及滴入沸水中形成的分散系即氢氧化铁胶体均属于胶体，矿泉水属于溶液、不属于胶体；故选B。8．（2025高一下·浙江杭州·学业考试）下列有关物质的用途说法不正确的是A．钠钾合金常温下为液体，可作原子反应堆的导热剂B．盐卤能使豆浆中的蛋白质聚沉，是制作豆腐常用的凝固剂C．向葡萄酒中添加适量，可以起到杀菌和抗氧化的作用D．水泥生产过程中加入适量，可调节水泥的硬化速率【答案】D【解析】A．钠钾合金常温下为液体，具有良好的导热性，可作原子反应堆的导热剂，A正确；B．盐卤能使豆浆中的蛋白质聚沉，是制作豆腐常用的凝固剂，B正确；C．二氧化硫具有还原性，葡萄酒中添加适量的可以起到杀菌和抗氧化的作用，C正确；D．水泥生产过程中加入适量的石膏可调节水泥的硬化速率，而不是，D错误；故答案选D。9．（2025高一下·山西·学业考试）下列情形不能观察到丁达尔效应的是A．光线透过树叶的缝隙射入密林中B．在观察钠的燃烧时，发现火焰呈黄色C．放映电影时，放映室射到银幕上的光柱D．用红色激光笔照射烧杯中的胶体【答案】B【解析】A．细小固体颗粒分散在空气中形成胶体，光线透过树叶的缝隙射入密林中能产生丁达尔效应，A不符题意；B．钠燃烧的黄色火焰是钠的焰色试验，与胶体无关，因此无法观察到丁达尔效应，B符合题意；C．细小固体颗粒分散在空气中形成胶体，放映电影时，放映室射到银幕上的光柱属于丁达尔效应，C不符题意；D．用红色激光笔照射烧杯中的胶体，可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”，属于丁达尔效应，D不符题意；答案选B。10．（2025高一下·天津南开·学业考试）部分含铁物质的类别与相应化合价关系如图所示。下列推断不合理的是A．可由化合反应制得dB．b既可被氧化，也可被还原C．可将e加入浓碱液中制得d的胶体D．可存在b→c→d→e→b的循环转化关系【答案】C【分析】根据含铁物质的类别与相应化合价关系，a是Fe、b是亚铁盐、c是Fe(OH)2、d是Fe(OH)3、e是铁盐。【解析】A．可由化合反应4Fe(OH)2+O2+2H2O=Fe(OH)3制备Fe(OH)3，故A正确；B．b中Fe显+2价，处于中间价态，既可被氧化，也可被还原，故B正确；C．将铁盐加入浓碱液中制得Fe(OH)3沉淀，故C错误；D．氯化亚铁和氢氧化钠反应生成氢氧化亚铁，氢氧化亚铁被氧气氧化为氢氧化铁，氢氧化铁和盐酸反应生成氯化铁，氯化铁和铁反应生成氯化亚铁，故D正确；选C。11．（2024高一下·广东·学业考试）学校开展耕读教育，以劳育德。下列农耕劳动中主要发生化学变化的是A．深翻土地，播撒种子 B．浇水灌溉，拔除杂草C．撒生石灰，改良土壤 D．采摘水果，清洗蔬菜【答案】C【解析】A．深翻土地和播撒种子是物理位置或形态的改变，没有新物质生成，属于物理变化，A不符合题意；B．浇水灌溉是水的移动，拔除杂草是物理移除，均未生成新物质，属于物理变化，B不符合题意；C．撒生石灰（）会与水反应生成氢氧化钙（），并进一步与酸性物质反应，生成新物质，属于化学变化，C符合题意；D．采摘水果和清洗蔬菜是物理分离和清洁过程，未生成新物质，属于物理变化，D不符合题意；故选C。12．（2025高一下·黑龙江·学业考试）下列关于煤和石油的说法正确的是A．煤属于不可再生资源 B．煤干馏的过程中主要发生物理变化C．石油的分馏是化学变化 D．石油裂化是物理变化【答案】A【解析】A．煤是化石燃料，形成需漫长地质年代，属于不可再生资源，A正确；B．煤干馏生成煤焦油、焦炭等新物质，属于化学变化，B错误；C．石油分馏通过沸点差异分离组分，无新物质生成，是物理变化，C错误；D．石油裂化将大分子烃断裂为小分子烃（如汽油），是化学变化，D错误；故选A。13．（2023高一下·浙江·学业考试）制作豆腐过程一般有如图步操作，其中操作⑤CaSO4或MgCl2作凝固剂根据图示，下列说法不正确的是A．操作①与操作②的目的是为了更多的蛋白质溶解于水B．操作③属于固液分离，取其袋子内的固体作为操作④的原料C．在适宜温度下，操作⑤用MgCl2，作凝固剂可使蛋白质沉淀D．操作⑥使豆腐“成形”，此过程主要发生的是物理变化【答案】B【解析】A．操作①即浸泡豆子与操作②即磨豆浆的目的是为了更多的蛋白质溶解于水，以提供豆浆的产量，A正确；B．操作③属于固液分离，袋内的固体为豆渣，流出的液体才是豆浆，故应取过滤出的液体作为操作④的原料，B错误；C．经过步骤④后得到蛋白质胶体，在适宜温度下，操作⑤用MgCl2，作凝固剂可使蛋白质沉淀，C正确；D．操作⑥使豆腐“成形”，此过程主要使失去更多的水分，故发生的是物理变化，D正确；故答案为：B。14．（2024高一·浙江杭州·学业考试）从海水中制备纯碱和金属镁的流程如下图所示：下列说法错误的是A．流程I中依次向粗盐水中加入过量溶液、溶液和适量稀盐酸去除杂质B．流程Ⅱ先吸氨是使溶液呈碱性，有利于吸收二氧化碳C．上述流程涉及到三种基本反应类型D．流程Ⅳ、Ⅴ是通过化学方法富集氯化镁【答案】C【分析】粗盐水中主要含有氯化钙和硫酸镁等杂质，加入过量溶液除去硫酸镁，溶液除去氯化钙，适量稀盐酸中和与，母液中的杂质主要CaCl2，MgCl2等，加入石灰乳与MgCl2生成氢氧化镁，盐酸与氢氧化镁生成氯化镁，氯化镁电解后生成单质镁，据此分析解题。【解析】A．粗盐水中主要含有氯化钙和硫酸镁等杂质，加入过量溶液除去硫酸镁，溶液除去氯化钙，适量稀盐酸中和与，A正确；B．二氧化碳溶于水后为酸性溶液，流程Ⅱ吸氨是使溶液呈碱性，有利于吸收二氧化碳，B正确；C．上述流程中，碳酸氢钠分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，是分解反应，氢氧化镁和盐酸反应生成氯化镁和水，是复分解反应，没有置换反应和化合反应，C错误；D．通过分析可知，流程Ⅳ、V是通过化学方法富集氯化镁，D正确；故选：C。15．（2024高一·全国·学业考试）含硫煤燃烧会产生大气污染。为防治该污染，某工厂设计的新的治污方法不仅吸收了，同时还得到了某种化工产品。该工艺流程如图所示，下列叙述不正确的是A．该流程中可得到化工产品B．图中的反应类型是复分解反应C．该流程中化合价发生改变的元素为Fe、S和OD．图中吸收的化学反应方程式为：【答案】B【解析】A．工艺流程图可以看出，转化过程中吸收了氧气和二氧化硫，排出了硫酸，所以该流程中可