DB61∕T 1749-2023 普通淡水鱼养殖技术规范

ICS65.150

CCSB50/59

DB61

陕西省地方标准

DB61/T1749—2023

普通淡水鱼养殖技术规范

Technicalspecificationforcommonfreshwaterfishculture

2023-11-14发布2023-12-14实施

陕西省市场监督管理局发布

DB61/T1749—2023

目  次

前  言.............................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义...................................................................................................................................................1

4环境条件.........................................................................................................................................................1

5苗种.................................................................................................................................................................2

6投入品管理.....................................................................................................................................................2

7技术要求.........................................................................................................................................................2

8档案记录.........................................................................................................................................................3

I

DB61/T1749—2023

前  言

本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：陕西省水产研究与技术推广总站、陕西省农业检验检测中心。

本文件主要起草人：王中乾、杨元昊、问思恩、王绿洲、卢玲、李锋刚、兰国柱、李涛、赵柳、兀

洁。

本文件首次发布。

本文件由陕西省水产研究与技术推广总站负责解释。

联系信息：

单位：陕西省水产研究与技术推广总站

电话/p>

地址：西安市未央区三桥南沣惠路2号

邮编：710086

II

DB61/T1749—2023

普通淡水鱼养殖技术规范

1范围

本文件规定了普通淡水鱼养殖环境条件、苗种、投入品管理、技术要求、档案记录的要求。

本文件适用于普通淡水鱼池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

SC/T7015-2022病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

普通淡水鱼commonfreshwaterfish

鲤、草鱼、鲫、鲢、鳙养殖种类。

3.2

日投饲量dailyfeedingamount

每日投喂饲料的重量。

注：吃食性鱼总重量与日投饲率的乘积计算日投饲量

3.3

养殖尾水aquaculturetailwater

池塘养殖活动过程中产生，直接排放到外界公共水域的水。

3.4

休药期withdrawaltime

停止给药日至水产品上市前的最短间隔时间。

4环境条件

4.1场地环境

应符合SC/T0004的规定。

4.2水源和底质要求

1

DB61/T1749—2023

水源应符合GB11607的规定。底质应符合SC/T0004的规定，淤泥厚度20cm～30cm。

5苗种

5.1苗种采购应符合下列要求：

a)苗种生产单位应持有《水产苗种生产许可证》；

b)经产地检疫合格（自繁自育除外）。

5.2苗种应规格整齐、体质健壮、游动活泼、顶水能力强。

6投入品管理

6.1饲料

6.1.1应选择与养殖品种相匹配的优质配合饲料，饲料应符合GB13078的规定。

6.1.2存放在阴凉、通风、干燥仓库中，严防受潮、发霉。

6.2兽药及其它投入品

6.2.1兽药、其他化合物和微生态制剂等产品合格证明和购买凭证保存期限不应少于2年。

6.2.2兽药和其他化合物应分类单独存放，专人保管，建立管理台账和使用记录。

7技术要求

7.1养殖密度

科学确定养殖密度。单位面积放养密度见表1。

表1放养密度参考表

主养模式品种规格（g/尾）放养密度（尾/667m2）

鲤50～1001000～1600

池塘主养鲤鲢300～40060

鳙350～45060

草鱼100～1501200～1400

鲢300～40060

池塘主养草鱼

鳙350～45060

鲫50～100100～150

鲫50～1002000～2500

池塘主养鲫鲢300～40060

鳙300～40040

注：不同主养模式放养密度根据单位养殖产量控制在1000kg/667m2～1500kg/667m2计算。

2

DB61/T1749—2023

7.2饲料投喂

7.2.1合理确定日投饲量，按照定时、定位、定质、定量投喂，每日2次～4次。

7.2.2依据天气、水温、水质和鱼活动情况适当增减日投饲量。

7.3水质监测

透明度25cm～30cm，溶解氧＞5mg/L，氨氮＜0.5mg/L，亚硝酸盐＜0.1mg/L，根据水质变化和鱼活

动情况不定期监测。

7.4水质调控

7.4.1根据水质情况可选择以下措施：

a)正确合理使用增氧机；

b)使用乳酸菌、光合细菌、芽孢杆菌、EM菌等调节水质；

c)补充有益藻种改善水质；

d)使用水质净化剂和底质改良剂稳定水质；

e)适时加注一定量新水或者换水。

7.4.2夏季高温天气时，平均水深不应低于1.5m，冬季池塘冰封期应破冰曝气。

7.5养殖尾水

养殖尾水排放应符合SC/T9101和地方规定。

7.6无害化处理

及时清捞死鱼并无害化处理，无害化处理应符合SC/T7015的要求。

7.7病害防控

7.7.1预防

7.7.1.1苗种投放前对养殖池进行清塘、消毒；苗种投放时鱼体药浴；具备条件的可疫苗接种防疫。

7.7.1.2调节池塘养殖水质，保持肥、活、嫩、爽。

7.7.1.34月～9月，应视情况对养殖水体消毒。

7.7.2治疗

7.7.2.1鱼病发生时，应及时咨询水生动物类执业兽医师或者水产养殖专业技术人员，准确诊断病情，

科学规范用药。

7.7.2.2治疗用药应符合国家已批准的水产养殖用兽药；使用有休药期的兽药应严格执行休药期。

7.7.2.3处方药由水生动物类执业兽医师开具的兽医处方笺购买和使用。

7.7.2.4严禁使用食品动物中禁止使用的药品及其它化合物、食品动物中停止使用的兽药。

7.7.2.5严禁使用兽用原料药、农药和人用药品。

8档案记录

8.1按时巡塘，观察水质和鱼活动情况。

8.2建立水产养殖生产记录见附录A；水产养殖用药记录见附录B。保存期限不应少于2年。

3

DB61/T1749—2023

AA

附录A

（资料性）

水产养殖生产记录

表A.1水产养殖生产记录表

记录人：

池号放养品种

面积放养规格

水深放养数量

水温日投饲量氨氮亚硝酸盐

日期天气