海南蓝带啤酒有限公司年产20万千升啤酒智能化生产项目环境影响报告书

I概述 11、项目由来 12、项目特点 13、环境影响评价的工作过程 14、分析判定相关情况 25、关注的主要环境问题及环境影响 36、环境影响评价的主要结论 4第一章总则 51.1编制依据 51.2评价目的及原则 81.3环境影响识别及评价因子 91.4环境功能区划 1.5评价标准 1.6评价工作等级及范围 1.7环境保护目标调查 第二章建设项目概况 2.1建设项目基本情况 2.2项目建设内容及规模 2.3项目总平面布置 2.4本项目主要生产设备 2.5本项目主要原辅料及理化性质 412.6公用工程 462.7项目用地现状 47第三章工程分析 483.1施工期污染源分析 483.2营运期污染源分析 3.3清洁生产 3.4总量控制分析 第四章环境现状调查与评价 4.1区域自然概况 4.2环境质量现状调查与评价 第五章环境影响预测与评价 5.1施工期环境影响分析 5.2运营期环境影响分析 第六章环境风险评价 6.1环境风险评价程序 6.2风险调查 6.3风险潜势初判 6.4风险识别 6.5环境风险管理 6.6区域应急联动 6.7风险评价结论 第七章环境保护措施及其可行性论证 1937.1施工期环保措施 7.2运营期污染防治措施 第八章环境管理与监测计划 2218.1环境管理系统 2218.2环境监测计划 2248.3建设项目竣工环境保护验收 225第九章环境经济损益分析 2289.1环境效益分析 2289.2社会、经济效益分析 2289.3环保投资 228第十章产业政策及选址相符性分析 23010.1与产业政策的符合性 23010.2项目规划选址相符性分析 23010.3与《饮料酒制造业污染防治技术政策》符合性分析 23410.4与海南省“十四五”生态环境保护规划符合性分析 23610.5与周边环境相容性分析 236第十一章结论 23811.1项目概况 23811.2环境现状结论 23811.3环境影响及措施结论 23911.4产业政策规划符合性结论 24211.5公众意见采纳情况结论 242 2421“蓝带啤酒”是国际知名啤酒品牌，1844年创始于美国威斯康辛州，1990能力近百万千升，员工总人数2000多人。蓝带啤酒销售网络覆盖全国，经销客户合作伙伴2万余个，终端销售网络超过59万家（2）项目使用的原料为麦芽、大米、酵母、酒花和水等，生产主体工艺为3、环境影响评价的工作过程24、分析判定相关情况《建设项目环境影响评价分类管理名录》中“十二、酒、饮料制造业15、酒的3本项目从事啤酒生产加工，属于C1513啤酒导目录（2024年本）》，本项目不属于“鼓励类”、“限制类”以及淘汰类。），），源利用上线要求，经过分析，项目符合《海南省生态环境分区管控方案（20235、关注的主要环境问题及环境影响项目东北侧95m有一居民点，本次评价工作关注的主要环境问题为项目施（1）项目施工期产生的废气、废水、噪声、固体废物对周边敏感点的影响（2）项目运营期投料粉尘、锅炉废气、发酵废气和异味、污水处理设施废4（3）项目所在区域污水管网的建设情况，项目污水处理设施处理工艺的可6、环境影响评价的主要结论划》的发展目标、选址符合《三亚市国土空间总体规划（2021-2035）》、符合51.1编制依据）；（6）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（2020年4月29日修）；）；（10）《环境影响评价公众参与办法》（生态环境部令第4号，2019年1）；（12）《产业结构调整指导目录（2024年本）》（国家发展和改革委员会）；（13）《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》（环发（14）《关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理的通知》（环发）；）；6（19）《关于开展重大危险源监督管理工作的指导意见》（安监管协调字）；（20）《关于印发<市场准入负面清单（2022年版）>的通知》（发改体改（21）《排污许可管理办法（试行）》（环境保护部令第48号）；（22）《固定污染源排污许可分类管理名录（2019年版）》（生态环境部）；（6）《海南省生态保护红线管理规定》（海南省第六届人民代表大（7）《海南省人民政府办公厅关于印发海南省生态保护红线准入管理目录）；）；）；7）；）；（19）《三亚市国土空间总体规划（2021-2035）》（琼府函〔2023〕188）；）；）；）；）；）；）；）；）；（10）《饮料酒制造业污染防治技术政策》（环境保护部公告2018年第78）；）；）；1.2评价目的及原则放情况以及从环保角度确认工艺过程与环保设施的环境保证性、可靠性和先进2、通过对工程建址周围环境现状调查和现4、贯彻国家关于污染物排放总量控制精神，在排污91.3环境影响识别及评价因子影响因素环境要素施工期运营期废气排放废水排放固体废物排放空气质量-1SP-1LP地表水环境-1SP-1LP声环境-1SP-1LP土壤环境-1SP-1LP-1LP地下水环境-1SP-1LP-1LP陆域生态-1LP备注：影响程度：1—微小；2—轻度；3—重大；影响时段：S—短期；L—长期；影响范围：P—局部；W—大范围；影响性质：+—有利；-—不利。项目评价因子大气现状评价SO2、NO2、PM10、PM2.5、CO、O3、TSP、NOX、NH3、H2S、臭气浓度施工期评价扬尘营运期评价TSP、NOX、NH3、H2S、SO2地表水现状评价水温、pH、溶解氧、化学需氧量、氨氮、总磷、石油类、阴离子表面活性剂、粪大肠菌群施工期评价COD、BOD5、SS、NH3-N营运期评价pH、COD、BOD5、SS、NH3-N、TN、TP地下水现状评价pH、K+、Na+、Ca2+、Mg2+、CO32-、HCO3-、Cl-、SO42-、总硬度、氯化物、铁、镉、锰、铜、锌、挥发性酚类、耗氧量、硝酸盐、亚硝酸盐、氨氮、氟化物、汞、砷、铬（六价）、铅、氰化物、总大肠菌群、细菌总数、溶解性总固体、硫酸盐、水施工期评价——营运期评价COD、NH3-N现状评价LeqdB（A）施工期评价营运期评价固体废物现状评价——施工期评价施工建筑垃圾、生活垃圾营运期评价工业固废（含一般固废和危险废物）、生活垃圾1.4环境功能区划），本项目声环境按照《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准进行执行，同时本项目南侧厂界紧邻道路为城市次干路，准》（GB3838-2002）中的Ⅱ类标准；交汇后至与三亚河交汇口处为三类水质，南丁水库是一座以灌溉为主兼顾防洪的小(2)型水库，南丁水库未布设地表水环项目区域未颁布地下水的环境功能区划。根据《地下水质量标准》-2017)中的Ⅲ类标准编号1主体功能区划国家重点开发区域2生态功能区划I-3-2三亚旅游与城镇发展生态功能区3环境空气质量功能环境空气功能二类区，执行环境空气质量标准（GB3095—2012）及其修改单二级标准4声环境功能区划2类区，东西北厂界执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准，南厂界执行4a类标准。5地表水功能区划半岭水执行《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）Ⅲ类水Ⅳ类水质标准6地下水功能区划执行《地下水质量标准》(GB/T14848–2017)中的Ⅲ类标准1.5评价标准气环境》（HJ2.2-2018）附录D.1其他污染物空气质量浓度参考限值。具体见污染物名称取值时间二级标准来源二氧化硫（SO2）（ug/m3）年平均60《环境空气质量标准》（GB3095-2012）24小时平均1小时平均500二氧化氮（NO2）年平均40（ug/m3）24小时平均1小时平均200颗粒物（PM10）（ug/m3）年平均7024小时平均颗粒物（PM2.5）（ug/m3）年平均3524小时平均75总悬浮颗粒物（TSPug/m3）年平均20024小时平均300氮氧化物（NOX）（ug/m3）年平均5024小时平均1小时平均250臭氧（O3）（ug/m3）均1小时平均200CO（mg/m3）24小时平均41小时平均NH3（ug/m3）1小时平均200《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）附录D限值H2S（ug/m3）1小时平均序号项目Ⅲ类Ⅳ类1水温(℃)-人为造成的环境水温变化应限制在：周平均最大温升≤1；周平均最大温降≤22pH值(无量纲)-6～93溶解氧≥饱和率90%(或7.5)65324高锰酸盐指数≤2465COD≤2030406BOD5≤33467氨氮(NH3-N)≤8总磷（以P计）≤0.01)0.1(湖、库0.025)0.2(湖、库0.05)库0.2)9总氮(湖、库以N计)≤铜≤0.01锌≤0.052.02.0氟化物（以F-计）≤硒≤0.010.010.010.020.02砷≤0.050.050.050.10.1汞≤0.000050.000050.00010.0010.001镉≤0.0010.0050.0050.0050.01铬（六价）≤0.010.050.050.050.1铅≤0.010.010.050.050.1氰化物≤0.0050.050.020.20.220挥发酚≤0.0020.0020.0050.010.121石油类≤0.050.050.050.522阴离子表面活性剂≤0.30.323硫化物≤0.024粪大肠菌群（个／L）≤2002000100002000040000地下水环境执行《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）中的Ⅲ类标准，序号指标III类IV类V类感官性状及一般化学指标1色(铂钴色度单位)≤5≤5≤15≤25>252嗅和味无无无有3浑浊度/NTUa≤3≤3≤34肉眼可见物无无无有5pH6.5≤PH≤8.55.5≤PH<6.58.5<PH≤9.0PH<5.5或PH>9.06总硬度(以CaCO3计)/(mg/L)≤300≤450≤650>6507溶解性总固体/(mg/L)≤300≤500≤1000≤2000>20008硫酸盐/(mg/L)≤50≤250≤350>3509氯化物/(mg/L)≤50≤250≤350>350铁/(mg/L)≤0.1≤0.2≤0.3≤2.0>2.0锰/(mg/L)≤0.05≤0.05≤0.10铜/(mg/L)≤0.01≤0.05≤1.00锌/(mg/L)≤0.05≤0.5≤1.00≤5.00>5.00钼/(mg/L)≤0.01≤0.05≤0.20≤0.50>0.50钴(Co)(mg/L)≤0.005≤0.05≤0.05挥发性酚类(以苯酚计)/(mg/L)≤0.001≤0.001≤0.002≤0.01>0.01阴离子合成洗涤剂/(mg/L)不得检出≤0.1≤0.3≤0.3>0.3耗氧量（CODMn法，以O2计）/（mg/L）≤2.0≤3.0氨氮（以N计）/(mg/L)≤0.02≤0.10≤0.5020硫化物/（mg/L）≤0.005≤0.01≤0.02≤0.10>0.1021钠/（mg/L）≤200≤400>400微生物指标22总大肠菌群/(MPNb/100mL或CFUc/100mL)≤3.0≤3.0≤3.023菌落总数/（CFU/mL）≤100毒理学指标24硝酸盐(以N计)/(mg/L)≤2.0≤5.0≤20.0≤30.0>30.025亚硝酸盐(以N计)/(mg/L)≤0.01≤0.1≤1.00≤4.80>4.8026氰化物/(mg/L)≤0.001≤0.01≤0.05≤0.1>0.127氟化物/(mg/L)≤1.0≤2.0>2.028碘化物/(mg/L)≤0.04≤0.04≤0.08≤0.50>0.5029汞/(mg/L)≤0.0001≤0.0001≤0.001≤0.002>0.00230砷/(mg/L)≤0.001≤0.001≤0.01≤0.05>0.0531硒/(mg/L)≤0.01≤0.01≤0.01≤0.1>0.132镉/(mg/L)≤0.0001≤0.001≤0.005≤0.01>0.0133铬(六价)/(mg/L)≤0.005≤0.01≤0.05≤0.10>0.1034铅/(mg/L)≤0.005≤0.005≤0.01≤0.10>0.1035三氯甲烷/(μg/L）≤0.5≤6≤60≤300>30036四氯化碳/(μg/L）≤0.5≤0.5≤2.0≤50.0>50.037苯/(μg/L）≤0.5≤10.038≤0.5≤700放射性指标d39总σ放射性/(Bq/L)≤0.1≤0.1≤0.5>0.5>0.540总β放射性/(Bq/L)≤0.1≤1.0aNTU为散射浊度单位bMPN表示最可能数。cCFU表示菌落形成单位。d放射性指标超过指导值，应进行核素分析和评价。（GB3096-2008）中2类标准，南厂界执行4a类标准。项目东北侧敏感点执行类别适用区域昼间夜间0康复疗养区等特别需要安静的区域50401居民住宅、医疗卫生、文化教育、科研设计、行政办公55452居住、商业、工业混杂区60503工业区655544a城市中的道路交通干线两侧区域等70554b铁路干线两侧区域7060建设用地土壤污染风险管控标准》（GB36600-2018）中的建设用地土壤风险筛序号污染物项目CAS编号筛选值管制值第一类用第二类用地第一类用第二类用重金属和无机物1砷7440-38-220602镉7440-43-92065473铬（六价）18540-29-93.05.730784铜7440-50-82000180008000360005铅7439-92-1400800800250006汞7439-97-6838337镍7440-02-09006002000挥发性有机物8四氯化碳56-23-50.92.8936序号污染物项目CAS编号筛选值管制值第一类用第二类用地第一类用第二类用9氯仿67-66-30.30.95氯甲烷74-87-337211,1-二氯乙烷75-34-339201,2-二氯乙烷107-06-20.5256211,1-二氯乙烯75-35-46640200顺-1,2二氯乙烯156-59-2665962002000反-1,2二氯乙烯156-60-55431二氯甲烷75-09-29461630020001,2-二氯丙烷78-87-515547630-20-62.6261,1,2,2-四氯乙烷79-34-56.85020四氯乙烯127-18-453342171-55-6701840840840221,1,2-三氯乙烷79-00-50.62.8523三氯乙烯79-01-60.72.8520241,2,3三氯丙烷96-18-40.050.50.5525氯乙烯75-01-40.120.434.326苯71-43-2144027氯苯108-90-768270200281,2-二氯苯95-50-1560560560560291,4-二氯苯106-46-75.6205620030100-41-47.2287228031苯乙烯100-42-532108-88-333间二甲苯+对二108-38-3,106-42-357050057034邻二甲苯95-47-6222640640640半挥发性有机物35硝基苯98-95-3347649076036苯胺62-53-392260211663372-氯苯酚95-57-82502256500450038苯并{a}蒽56-55-35.55539苯并{a}芘50-32-80.555.540苯并{b}荧蒽205-99-25.55541苯并{k}荧蒽207-08-95555042䓛218-01-9490490012900序号污染物项目CAS编号筛选值管制值第一类用第二类用地第一类用第二类用43二苯并{a,h}蒽53-70-30.555.544茚{1,2,3-cd}芘139-39-55.55545萘91-20-32570255700施工期大气污染物颗粒物无组织排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2“新污染源大气污染物无组织排放监控浓度限值监控点浓度mg/m3颗粒物周界外浓度最高点法（GB36886-2018）》及《非道路移动机械用柴油机排气污染物排放限值及测量方法(中国第三、四阶段）》（GB20891—2014）标准及其修改单中表2规定类别额定净功率（Pmax）/kW光吸收系数/m-1林格曼黑度级数I类Pmax<193.00119≤Pmax≤372.0037≤Pmax≤560II类Pmax<192.00119≤Pmax<371（不能有可见烟）Pmax≥370.80III类Pmax≥370.501（不能有可见烟）Pmax<370.80备注：满足GB20891-2014第三及以后阶段排放标准的非道路移动柴油机械，执行II类限值。阶段额定净功率（Pmax）CO（g/kWh）HC（g/kWh）NOx（g/kWh）HC+NOx（g/kWhPM（g/kWh）NH3（ppmPN（#/kw.h）第三阶段Pmax>5603.5——6.40.20——130≤Pmax≤5603.5——4.00.20—75≤Pmax<1305.0——4.00.30—37≤Pmax<755.0——4.70.40—Pmax<375.5——7.50.60—第四阶段Pmax>5603.50.403.5,0.67a—0.1025b—130≤Pmax≤560—0.0255×101256≤Pmax<1305.00.193.3—0.02537≤Pmax<565.0——4.70.025Pmax<375.5——7.50.60—a适用于可移动式发电机组用Pmax>900kW的柴油机；b适用于使用反应剂柴油机。本项目投料粉尘有组织排放执行《大气污染物综合排放标准》根据《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中“7.1排气筒高度除须遵守表列排放速率标准值外，还应高出周围200m半径范围的建筑5m以上，不能达到该要求的排气筒，应按其高度对应的表列排放速率标准值严格50%执污染物最高允许排放浓度(mg/m3)最高允许排放速率(kg/h)无组织排放监控浓度限值排气筒(m)二级（50%）监控点浓度(mg/m3)颗粒物202.95周界外浓度最高点燃气锅炉燃气锅炉\污染物项目颗粒物二氧化硫氮氧化物汞及其化合物污染物排放监控位置烟囱或烟道烟气黑度（林格曼黑度，级）≤1烟囱排放口污染源污染物名称浓度限值（mg/m3）排放速率（kg/h）排气筒高度（m）无组织排放监控浓度（mg/m3）执行标准车间、污水处理设施臭气浓度2000（无量/20（无量纲）《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）H2S/0.330.06NH3/4.9项目发电机组沼气燃烧尾气排放参照执行《火电厂污染物综合排放标准》（DB46/485-2020）表2燃气轮机组大气污染物排放浓度限值。污染物适用条件烟尘新建燃气轮机组5二氧化硫氮氧化物烟气黑度全部餐饮废气排放执行《餐饮业大气污染物排放标准》（DB46/613-2023），具污染项目最高允许排放浓度（mg/m3）油烟非甲烷总烃项目罐区产生的无组织氯化氢厂界浓度执行《无机化学工业污染物排放标污染物浓度限值(mg/m3)无组织排放监控浓度限值监控点浓度(mg/Nm3)氯化氢20企业边界浓度限值0.05序号污染物酒企业”的预处理标准1pH6~92COD5003BOD53004400施工期执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011），见下昼间夜间7055项目厂界执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2厂界类别昼间夜间北、东、西26050南47055危险废物贮存执行《危险废物贮存污染控制标准》（1.6评价工作等级及范围根据《环境影响评价技术导则地表水环境》（HJ2.3-2018），水污染影响评价等级判定依据排放方式废水排放量Q/（m3/d）水污染物当量数W/（无量纲）一级直接排放Q≥20000或W≥600000二级直接排放其他三级A直接排放Q＜200且W＜6000三级B间接排放-则地表水环境》（HJ2.3-2018）的相关判定，确定本项目的水环境影响评价等敏感程地下水环境敏感特征敏感集中式饮用水水源（包括已建成的在用、备用、应急水源，在建和规划的饮用水水源）准保护区；除集中式饮用水水源以外的国家或地方政府设定的与地下水环境相关的其他保护区，如热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源保护区。较敏感集中式饮用水水源（包括已建成的在用、备用、应急水源，在建和规划的饮用水水源）准保护区以外的补给径流区；未划定准保护区的集中水式饮用水水源，其保护区以外的补给径流区；分散式饮用水水源地；特殊地下水资源（如矿泉水、温泉等）保护区以外的分布区等其他未列入上述敏感分级的环境敏感区。不敏感上述地区之外的其他地区项目类别环境敏感程度Ⅲ类敏感一一二较敏感一二三不敏感二三三根据《环境影响评价技术导则-地下水环境》（HJ610-），评价工作等级为三级，评价范围一般不大于6km2，必要时适当扩大范围。本项目地下水环境评价范围为项目占地周围9km2范围，根据地下水流向，即场区边依据《环境影响评价技术导则-大气环境》(HJ2.2-2018)中5.3节工作等级的用附录A推荐模型中的AERSCREEN模式计算项目污染源的最大环境依据《环境影响评价技术导则大气环境》(ci——采用估算模型计算出的第i个污染评价工作等级评价工作分级判据一级Pmax≥10%二级1%≤Pmax＜10%三级Pmax＜1%各污染源分别确定其评价等级，并取评价等污染物名功能区取值时间标准值(μg/m3)标准来源PM10二类限区环境空气质量标准(GB3095-2012)TSP二类限区300.0环境空气质量标准(GB3095-2012)SO2二类限区一小时500.0环境空气质量标准(GB3095-2012)NOx二类限区一小时250.0环境空气质量标准(GB3095-2012)NH3二类限区一小时200.0《环境影响评价技术导则-大气环境》HJ2.2-2018附录DH2S二类限区一小时《环境影响评价技术导则-大气环境》HJ2.2-2018附录D参数取值城市/农村选项城市/农村城市人口数(城市人口数)最高环境温度39.1最低环境温度5.1土地利用类型城市区域湿度条件潮湿是否考虑地形考虑地形是地形数据分辨率(m)90是否考虑岸线熏烟考虑岸线熏烟否岸线距离/m/岸线方向/°/污染源名称排气筒底部中心坐标(°)排气筒底部海拔高度(m)排气筒参数污染物排放速率(kg/h)经度纬度高度(m)内径(m)温度(℃)流速(m/NOxH2SNH3SO2PMTSP锅炉房109.57304218.32189747.0022.000.3000000.171--0.0560.025-污水站109.57557218.32142.00000.3030.0000-0.0010.032---沼气发电109.57558518.32101342.00000.3000000.055--0.00.008-投料粉尘1109.57460718.32220645.0020.000.3030.0000----0.007-投料粉尘2109.57418.32220345.0020.000.3030.0000----0.007-投料粉尘3109.57418.32245.0020.000.3030.0000----0.007-投料粉尘4109.57451918.32245.0020.000.3030.0000----0.007-污染源名称坐标(°)海拔高度(m)矩形面源污染物排放速率(kg/h)经度纬度长度(m)宽度(m)有效高度(m)H2SNH3HCLTSP污水站矩形面源109.57543518.32127342.00527.045.800.0010.0210.000-投料矩形面源109.573618.32243148.006735.05---0.173污染源名称评价因子评价标准Cmax(μg/m3)Pmax(%)D10%(m)沼气发电SO2500.00.4470.089/沼气发电NOx250.02.2330.893/沼气发电PM10450.00.3250.072/锅炉房SO2500.00.341/锅炉房NOx250.05.2112.084/锅炉房PM10450.00.7620.169/投料粉尘3PM10450.00.3330.074/污水站NH3200.02.568/污水站H2S0.0890.886/投料粉尘4PM10450.00.3330.074/投料粉尘1PM10450.00.3330.074/投料矩形面源TSP900.041.9754.664/投料粉尘2PM10450.00.3330.074/污水站矩形面源NH3200.010.4405.220/污水站矩形面H2S0.2612.610/源污水站矩形面源HCL50.00.0050.010本项目Pmax最大值出现为矩形面源排放的NH3Pmax值为5.22%为二级。根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018）要求不须进按照《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2-2018），二级评价的评根据《环境影响评价技术导则声环境》（HJ2.4-2021），声环境影响评价工作等级分级判别一级评价评价范围内有适用于GB3096规定的0类声环境功能区域，或建设项目建设前后评价范围内声环境保护目标噪声级增量达5dB（A）以上（不含5dB（A或受影响人口数量显著增加二级评价建设项目所处的声环境功能区为GB3096规定的1类、2类地区，或建设项目建设前后评价范围内声环境保护目标噪声级增量达3dB（A）～5dB（A），或受噪声影响人口数量增加较多时三级评价建设项目所处的声环境功能区为GB3096规定的3类、4类地区，或建设项目建设前后评价范围内声环境保护目标噪声级增量在3dB（A）以下（不含3dB（A）），且受影响人口数量变化不大时根据《环境影响评价技术导则生态影响》（HJ序号评价等级依据本项目评价等级1涉及国家公园、自然保护区、世界自然遗产、重要生境等，评价等级为一级不涉及/2涉及自然公园时，评价等级为二级不涉及/3涉及生态保护红线时，评价等级不低于二级不涉及/4根据HJ2.3判断属于水文要素影响型且地表水评价等级不低于二级的建设项目，生态影响评价等级不低于二级不涉及/5根据HJ610、HJ964判断地下水水位或土壤影响范围内分布有天然林、公益林、湿地等生态保护目标的建设项目，生态影响评价等级不低于二级不涉及/6当工程占地规模大于20km2时（包括永久和临时占用陆域和水域），评价等级不低于二级；改扩建项目的占地范围以新增占地（包括陆域和水域）确定本项目为新建项目，工程永久占地面积约为103204.56m2（0.103km220km2/本项目不涉及上表中的任一情况，因此本项目目特点并考虑周边生态敏感性，确定本项目生态环境评价范围为以厂界向外扩根据《环境影响评价技术导则土壤环境（试行）》（HJ环境风险潜势ⅢⅡⅠ评价工作等级一二三简单分析aa是相对于详细评价工作内容而言，在描述危险物质、环境影响途径、环境危害后果、风险防范措施等方面给出定性的说明。+级。环境敏感程度(E)危险物质及工艺系统危险性(P)极高危害(P1)高度危害(P2)中度危害(P3)轻度危害(P4)环境高度敏感区(E1)ⅣⅢⅢ环境中度敏感区(E2)ⅣⅢⅢⅡ环境低度敏感区(E3)ⅢⅢⅡⅠ注：Ⅳ+为极高度环境风险。）：附录B环境风险物质，该项目风险物质数量与临界量比值（Q）为0.663表1.6-14建设项目Q值确定一览表物质名称CAS号最大储存量/t临界量/tq/Q值硫酸7664-93-90.0090.0009盐酸7647-01-03.0067.50.4008天然气）74-82-80.10.01/0.525000.0002柴油68334-30-50.125000.00004漂白粉/0.2550.05过氧乙酸79-21-0150.2实验废液/0.10.001废化学品包装/0.050.0005氨水(≥20%）1336-21-60.010.0001本项目Q值0.66354项目判据评价等级评价范围环境空气Pmax与1%≤Pmax≤10%二级以厂址为中心，边长为5km范围所包含的区域地表水废水排放去向项目餐饮废水经隔油池处理，生活污水经过三级化粪池预处理后排入自建污水处理站，项目生产废水排入自建污水处理站处理，出水通过市政污水管网排入荔枝沟水质净化厂处理。项目废水排放为间接排放三级B-地下水项目类型Ⅲ类三级边界东北侧500m，西南侧侧1.5km的合围矩形范围内地下水的敏感程度较敏感声环境2类区二级项目边界外扩200m的范围生态环境不涉及公家公园、自然保护区、世界自然遗产、重要生境三级项目边界扩外300m范围不涉及自然公园不涉及生态保护红线水污染影响型评价等级为三级B不涉及地下水水位或土壤影响范围内分布有天然林、公益林、湿地等生态保护目标占地面积0.103km2＜20km2土壤Ⅳ类项目--环境风险风险潜势Ⅰ简单分析-1.7环境保护目标调查环境名称坐标保环境功能区相对相对要素经度纬度护对象场址方位场界距离/m环境空气保引村109°35′29.471″18°20′33.380″村民（GB3095-2012及修改单）中二级标准东北2670翻园村109°35′13.095″18°20′20.402″村民东北2130保庄村109°35′2.589″18°20′34.306″村民东北2300红花村109°34′19.949″18°20′28.745″村民北三汤村109°33′48.123″18°20′12.368″村民西北三亚学院109°33′29.892″18°20′14.222″学生西北大园村109°33′37.617″18°19′51.357″学校西北引合村109°33′20.622″18°19′25.093″村民西北居民区109°33′21.549″18°19′23.239″村民西南丁村109°33′41.943″18°19′9.643″村民西南530109°33′12.898″18°18′48.323″村民西南柴头村109°33′15.988″18°18′35.654″村民西南2120别墅区109°33′11.353″18°18′24.222″居民西南2300别墅区109°34′22.111″18°18′21.441″居民西南城镇居民区109°35′40.286″18°17′53.940″居民东南2660居民区109°34′43.432″18°19′6.553″居民东南320居民点109°34′30.493″18°19′27.062″居民东北95声环境居民点109°34′30.493″18°19′27.062″居民（GB3096-2008）中2类标准东北95水环境南丁水库东侧地表水（GB3838-2002）中Ⅳ类东侧半岭水西侧（GB3838-2002）中Ⅲ类西侧地下水评价范围内地下水环境（GB/T14848-93）中的Ⅲ类标准//第二章建设项目概况2.1建设项目基本情况目4、建设地点：海南省三亚市吉阳区南丁北片区NDBX-02地块，中心坐标6、项目投资：项目总投资42000万元，环保投资631.5万元，环保投资占理人员8人，专业技术人员44人，生产员工62人，其他6人，厂内有食宿。2.2项目建设内容及规模指标见下表2.2-1。项目具体建设内容详见下表2.2-2。序号指标名称单位数量备注1总用地面积m2103204.56/2建筑物、构筑物占地面积m252545.46/建筑密度%50.9≤50%3总建筑面积m247935.58/总计容面积m2116255.8/工厂容积率/4厂区绿化用地面积m220714.39/绿地率%20≤20%5机动车停车位辆200/6非机动车位辆5327大门数量个2/项目组成工程名称建设内容主体工程酿造车间酿造车间占地面积6747.25m2，建筑面积为8388.95m2，单层结构，局部为二层。门刚结构，建筑高度16.05m。二层为连廊和车间办公室等，主要生产设备在一层，进行原料粉碎、过滤、糖化、发酵、二氧化碳回收等工序。精酿车间占地面积2233.27m2，建筑面积为3036.84m2，层数为二层，框排架结构，建筑高度为12.132m。精酿啤酒酿造、处理。辅助工程倒班楼占地面积均为485.93m2，建筑面积为1976.54m2，层数为四层。钢筋混凝土结构，建筑高度为15.900m。食堂占地面积为477.10m2，建筑面积为752.02m2，层数为两层。钢筋混凝土结构，建筑高度为10.30m。首层为厨房、餐厅及生活水泵房，二层为行政餐厅。办公楼总体为三层，占地面积997.05m2，建筑面积为2583.61m2，钢筋混凝土结构，建筑总高19m。污水处理站半地埋式，占地面积204m2，建筑面积为888m2，建筑高度5.8m。冷冻站使用R134a提供制冷，位于酿造车间。锅炉房设置5台4t/h，1台2t/h的天然气锅炉，最大使用量为21t/h。储运工程包装车间1占地面积2431.04m2，建筑面积为2530.44m2，层数为一层。框门刚结构，建筑高度9.885m，主要功能为精酿啤酒包装车间及成品中转仓库。包装车间2占地面积24770.24m2，建筑面积为26557.24m2，层数为一层。框门刚结构，建筑高度13.07m，进主要功能为啤酒包装车间、空瓶空罐库、包材库及成品中转仓库。原料仓麦芽立仓6*500m3，大米立仓2*500m3化学品库占地面积203.84m2，存放清洗剂、漂白粉等化学品，钢筋混凝土结构，建筑高度5.19m。盐酸储罐设置15m3盐酸储罐，储存浓度32%的盐酸用于污水处理，最大储量3t沼气储柜设置气柜用于临时储存沼气公用工程供水市政供水排水雨污分流，雨水排雨水管网；项目生活污水和生产废水经自建污水处理站处理后通过市政污水管网排入污水处理厂处理供电市政供电智能化生产1、数字化生产流程与智能控制，采用全自动糖化与发酵控制系统，通过传感器实时监控温度、压力、pH值等参数，并利用AI算法动态调整工艺2、通过5G网络实现设备状态的实时数据传输与分析。3、智能物流与仓储，优化原料进口与成品出口流程，降低运营成本；搭建全渠道数字化平台，整合线上线下销售数据，动态调整生产计划。4、游客可通过可视化平台观察生产线实时运行，了解酿造工艺。5、采用余热回收、变频控制等技术，能耗降低。环保工程废气处理投料粉尘投料粉尘经集气罩收集至布袋除尘器处理后通过20m排气筒排放锅炉废气锅炉燃烧天然气，锅炉均配套安装低氮燃烧，锅炉燃烧废气通过22m排气筒排放发酵废气罐体密闭发酵，安装CO2回收装置，少量废气车间内无组织排放酒糟、麦糟产生的异味密闭罐暂存，及时清运污水处理设施废气池体地埋，储罐密闭，污水处理设施废气经管道收集生物除臭装置处理后通过15m排气筒排放厌氧过程产生沼气通过沼气发电机发电，配备沼气100KW发电机组、配电设备、沼气预处理系统。食堂油烟食堂油烟经过油烟净化装置处理后通过楼顶排放废水处理生活污水项目餐饮废水经隔油池处理，生活污水经过三级化粪池处理后排入自建污水处理站，出水通过市政污水管网排入荔枝沟水质净化厂处理。生产废水生产废水经过自建的2400m3/d的污水处理设施处理后通过市政污水管网排入荔枝沟水质净化厂处理。污水处理设施采用“格栅+调节池+初沉池+厌氧反应器+A/O池+除磷池+清水池”工艺事故废水250m3事故池，位于污水处理站区域，用于收集事故废水。噪声处理选用低噪声设备，安装减震垫、消声器，各设备接口采用软连接等，通过优化布局、厂房隔声、围墙绿化等控制噪声扩散。固废处生活垃圾厂区配备垃圾桶，定期交由环卫部门处置一般工业原料杂质交由环卫部门清运处置；废硅藻土、布袋除尘器收集的粉尘、废布袋外售处理；麦糟、热凝固物和废酵母外售至饲料厂；理废包装材料和废酒瓶外售至废品回收站；废树脂、废滤芯、废石英砂、废RO膜和废活性炭交由厂家回收；污水处理设施污泥定期清掏压滤后外售。固废间占地面积426.24m2，建筑面积为426.24m2，钢筋混凝土结构，建筑高度5.19m。危险废物危险废物暂存于危废间，危废间位于厂区西侧，定期交由有资质的单位处置主要产品及产量详见表2.2-3。序号产品总量KL数量灌装容规格外包111度330ml罐100003030万罐330ml纸箱罐罐盖211度500ml罐100002000万罐500ml纸箱罐罐盖38度330ml罐100003030万罐330ml纸箱罐罐盖48度500ml罐270005400万罐500ml纸箱罐罐盖小计易拉罐5700013460万罐\\\\\5100002000万瓶500ml纸箱瓶瓶盖6130001386万瓶938ml纸箱瓶瓶盖711度330ml瓶200006060万瓶330ml纸箱瓶瓶盖88度500ml瓶7800015600万瓶500ml纸箱瓶瓶盖98度275ml瓶150005455万瓶275ml纸箱瓶瓶盖8度拉格275ml瓶60002182万瓶275ml纸箱瓶瓶盖11度精酿500330ml纸箱瓶瓶盖小计玻璃瓶\\\\\11度30L桶啤50016666桶30L\\标签\小计桶装500\\\\\\合计20万\\\\\\2.3项目总平面布置低噪声设备，合理布局。总平面布置图详见2.3-1。2.4本项目主要生产设备序号工段设备名称型号及规格数量（台/套）备注1原料接收与破碎麦芽斗提机及进仓设备30T/h/2大米斗提机及进仓设备20T/h/3麦芽立仓500m3/4大米立仓500m32个/5麦芽出仓设备/6大米出仓设备/7麦芽暂贮仓V有效＝24m3/8大米暂贮仓V有效＝8.5m3/9麦芽湿粉碎机20T/h大米湿粉碎机/1糖化糖化锅50KL/锅次1/2糊化锅50KL/锅次1/3过滤槽50KL/锅次1/5煮沸锅50KL/锅次1/6麦汁暂存槽62KL1/7沉淀槽50KL/锅次1/8麦汁冷却换热器75m3/h1/9糖化CIP5T5/酿造水罐180KL1热酿造水罐180KL1冰水罐180KL2贮能罐150KL1酒花添加罐200L热凝固物罐5KL/1发酵锥形发酵罐V有效=100KL/2锥形发酵罐V有效=300KL32/3精酿发酵罐、清酒罐23/4酿造CIP/5化碱系统浓碱罐+化碱罐/6脱氧水制备系统30KL/h/7脱氧水罐100m38脱氧水罐100m3/9离心机40KL/h1酵母扩培5T1酵母贮存6KL*61硅藻土过滤机+PVPP40KL/h真空转鼓过滤面积2.5m3清酒罐V有效=200KL6清酒罐V有效=50KL51包装皇冠盖和拉环盖瓶装线40000瓶/h1/2旋盖瓶装线24000瓶/h3易拉罐线36000c/h/4桶装线/5精酿啤酒柔性灌装线5000罐（瓶)/h6光纤激光码机50W27CO2激光码机30W2/1水处理水处理系统原水180T/h,RO/1锅炉蒸汽锅炉4t/h/2蒸汽锅炉2t/h/1空压机微油螺杆空压机11.6Nm3/min4/2冷冻式干燥机33无油空压机3Nm3/min1/1CO2回收除沫器600kg/h1/2气囊50m31/3洗涤塔600kg/h1/4CO2压缩机300kg/h2/5联合过滤器单元600kg/h2/6干燥塔600kg/h2/7液化单元600kg/h18冷冻单元300kg/h29立式液体CO2储罐有效存储量：50m32CO2汽化器1600/h1/1沼气处理沼气发电机组100KW1/2脱硫净化系统1440m3/d1/3除尘过滤系统1/4气柜100m31/1配电变压器2500KVA22柴油发电机800kw12.5本项目主要原辅料及理化性质序号名称年耗量最大储存来源包装储存位置用途主要原料1麦芽21840t200t外购袋装粮仓生产2大米9360t80t外购袋装粮仓生产3啤酒酵母30t外购袋装冷库生产4水213720t///生产5酒花200t外购袋装仓库生产辅助材料1硅藻土外购汽运仓库生产2硫磺粉84kg外购袋装仓库生产3食用磷酸900kg外购桶装仓库生产化学品1氢氧化钠2030t外购桶装化学品库清洗2酸性清洗剂2000t2.5t外购桶装化学品库清洗3双氧水（30%）2015t2t外购桶装化学品库清洗4氟利昂R134a0.008t（100kW）外购设备设备制冷5制冷机油0.8t0.06t外购桶装仓库制冷6润滑油0.5t0.04t外购桶装仓库设备7盐酸外购储罐污水现场污水8过氧乙酸外购桶装化学品库清洗9抑制性乙二醇57t外购储罐仓库制冷漂白粉250kg外购袋装化学品库清洗脱硫剂0.5t外购袋装仓库污水包装材料1啤酒瓶32834万50万外购\仓库包装2啤酒桶16666万外购\仓库包装3易拉罐13460万30万外购\仓库包装4纸箱30258万40万外购\仓库包装5商标33000万20万外购\仓库包装实验室用品1硫酸5000ml5000ml外购瓶装药品室检验2盐酸2500ml5000ml外购瓶装药品室检验3冰醋酸250ml500ml外购瓶装药品室检验4氨水7500ml10000ml外购瓶装药品室检验5无水乙醇10000ml10000ml外购瓶装药品室检验6异辛烷10000ml10000ml外购瓶装药品室检验7重铬酸钾250g500g外购瓶装药品室检验8氢氧化钠10000g10000g外购瓶装药品室检验9高锰酸钾250g500g外购瓶装药品室检验钼酸铵250g500g外购瓶装药品室检验硝酸银250g500g外购瓶装药品室检验六次甲基四胺500g500g外购瓶装药品室检验硼酸250g500g外购瓶装药品室检验草酸铵250g500g外购瓶装药品室检验结晶乙酸钠250g500g外购瓶装药品室检验硫氰酸铵250g500g外购瓶装药品室检验硫酸铜250g500g外购瓶装药品室检验乙二四胺四乙酸二钠500g500g外购瓶装药品室检验硫酸亚铁铵50g500g外购瓶装药品室检验20乙酸钾50g500g外购瓶装药品室检验21乙酸铵50g500g外购瓶装药品室检验22草酸50g500g外购瓶装药品室检验23铬酸钾50g500g外购瓶装药品室检验24茚三酮外购瓶装药品室检验25邻菲罗啉外购瓶装药品室检验26邻苯二胺5g5g外购瓶装药品室检验序号项目优级1夹杂物/(%)≤0.92出炉水分/(%)≤5.03商品水分a/(%)≤5.54煮沸色度/EBC≤8.05浸出物（以干基计）/(%)≥79.06粗细粉查/(%)≤2.07α-氨基氮（以干基计）/(mg/100g)8库尔巴哈值/(%)40~459糖化力a商品水分可按供需双方合同执行。序号项目指标1色泽浅黄绿色2香色有明显的啤酒花香气，无异杂气味3均整度，%颗粒均匀，散碎颗粒少于64硬度，kg5崩解时间，s6水份，%7α-酸（干态计），%1）8β-酸（干态计），%2）1）已正式定名的芳香型啤酒花制成的颗粒啤酒花，其α-酸含量不受此要求限制。2）β-酸2.0%为推荐值。相对密度（水＝1）：2.12，与酸发生中和反应并放热。遇潮时对铝、锌和锡有气中吸收水分潮解或与二氧化碳。本项目使用的清洗剂为质量浓度2.5%氢氧化），常温。项目采用的洗涤剂不含任何对人体有1.13g/mL(20℃)。本项目使用的双氧水浓度为2%。过氧化氢对金属具有腐蚀作乙醇结构简式：CH3CH2OH，是醇类的一种。密度：0.78945g/cm3液）浓盐酸具有挥发性，挥发出的氯化氢气体与空气中的水蒸气作用形成盐酸小液（水=1），相对蒸气密度为1.26（空气=1）。盐酸能与碱反应生成盐和水，具力（kPa）：4070；破坏臭氧潜能值（ODP）：0.00；全球变暖系数值（GW）：气体净化剂。在20℃~100℃之间，对硫化氢有很高的脱除性能，对硫醇类有机2.6公用工程装容器（瓶/罐/桶）清洗废水、制水设备反冲洗废水、车间地面清洗废水、锅炉废水、CO2回收装置洗气废水、实验室废水、冷却循环系统补充废水以及制备本项目设置5台4t/h和1台2t/h的燃气蒸汽锅炉，燃料为天然气，根据建设单位提供资料，锅炉每天运行10小时，每小时最大蒸汽使用量约21t，年蒸汽量约向本项目提供管道天然气，管道天然气由市政中压主要生产单元主要工艺生产设施设施参数计量单位热力生产单元燃烧系统燃气锅炉不属于备用锅炉锅炉额定出力4t/h/2t/h储运和制备单元贮存系统燃气管道//制备系统///输送系统燃气管道//辅助单元软水制备系统软水制备系统30m3/h冷却水系统空冷系统//收到基硫含量（%）收到基低位发热量（MJ/kg）85%0.10.007452.7项目用地现状第三章工程分析3.1施工期污染源分析安装装修阶段及工程验收阶段，具体流程见下图3.1-1。施工人数难以较准确地估算。本评价按每天滞留在现场的施工人员为8项目施工期产污环节及污染物类型、污染因子分析见表3.1-1。工程阶段污染类产污环节说明主要污染因子型施工期废气土石方开挖、车辆来往行驶、临时堆场扬尘施工机械运行、车辆运输SO2、NO2等废水基坑污水、雨水冲刷泥土地面、建筑材料等产生的废水等SS、石油类生活污水COD、BOD5、SS、NH3-N推土机、挖掘机、装载机等运行等效连续A声级钢材切割机运行等效连续A声级空压机、电钻等运行等效连续A声级开挖土石方土石方建筑垃圾、废包装材料等建筑垃圾、废钢材等生活垃圾生活垃圾本项目施工队伍平均每天约80人，参照《海南省生活用水定额》主要污染物浓度COD300～400mg/LBOD5150～300mg/L150～200mg/L油类20～50mg/L氨氮25～45mg/L主要含有SS、微量机油等经沉淀池进行沉淀澄清处理后回用于施工场地施工作业场地近地面粉尘浓度可达1.5-30mg/Nm3，但周边运输道路上粉尘污染在100m以内。由于距离的不同，其污染影响程度均有差异，在扬尘点下风向废气为无组织间断排放，产生量不大，通过自然扩散后一般在90dB(A)～100dB(序号机械设备名称测点距施工设备距离（m）最高噪声源强Leq[dB（A）]1静压桩机525953混凝土运输车5954振捣棒5955钻孔机56装载机5907推土机5908挖掘机5959风动机具5卷扬机5卡车5吊车、升降机5究分析，单位建筑面积的建筑垃圾产生量约20~50kg/m2，本次环评取30kg/m2。用的尽量回收利用或填筑地基，不能回用的建筑垃圾，按照2005年建设部139则施工期垃圾日产生量为0.08t。施工期产生的生活垃圾每日由环卫部门收集处103204.56m2，项目地块已由政府部门进行清表平整，项目实施不会改变周围地发生水土流失，若水土流失若防治不当，可能3.2营运期污染源分析麦芽大米麦芽受料坑受料坑废气废气受料坑受料坑废气料仓料仓筛选废气料仓料仓筛选废气筛选筛选粉碎粉碎粉碎糖化过滤糖化过滤煮沸麦槽、废水、噪声啤酒花热水罐热能回收啤酒花热水罐沉淀废酒花、废水沉淀冷却酵母发酵氧气酵母发酵二氧化碳回收过滤稀释过滤稀释灌装杀菌脱氧水清洗瓶、罐、桶清洗瓶、罐、桶废水、废瓶罐废水、废瓶罐包装入库废包装、噪声包装入库化过程应尽可能多地将麦芽干物质浸出来，并在酶的作糖化结束后，必须将糖化醪尽快地进行固液分离，即过滤，经沉淀20min回收与生产蒸汽混合使用，较正常煮沸可节约30%的蒸汽用量。的工作原理是将煮沸后的麦汁以切线方向进入回旋沉淀槽，产生涡流（回旋效经回旋沉淀槽分离后的麦汁经冷却换热器采用2~4°C冷冻水进行一段式冷母送酵母贮存系统贮存备用接种，废酵母进存罐待售。经过主发酵期（14℃)-过程产生的CO2气体先经除沫器除掉泡沫，随后进入洗涤器，洗涤过程酒精及贮存在液体CO2贮罐中，用于啤酒的发酵罐背压、清酒罐背压、灌酒机背压和本项目为瓶装、灌装和桶装，均实现机械化和自动控制。啤酒瓶/啤酒桶使此工序主要产生啤酒瓶、罐/啤酒桶清洗废水、设备噪声、废酒瓶和废包装材料。啤酒瓶、罐/啤酒桶清洗废水排至污水处理设施处理；废酒瓶和废包装材项目设置1套CIP清洗系统，用于糖化系统及发酵罐等设备的清洗杀菌。水量。采用的CIP淸洗剂主要是2.5%的碱性清洗液、4%的酸性淸洗液和2%双①预清洗：采用新鲜水对各生产设备及管路等预冲洗5min，将罐内及管路③碱液淸洗：采用75~80℃热碱液对生产设备及管路进行循环碱洗30min，淸洗剂采用2.5%NaOH溶液。淸洗碱液循环使用，定期外排（约每十天排放一），⑤热水清洗：采用热水冲洗2min左右，将残留于罐内及管线⑥消毒剂清洗:采用2%双氧水消毒液对生产设备及管路进行循环冲洗约），⑦无菌水冲洗：消毒剂洗净后，采用无菌水冲洗约3min，将生产设备及管新鲜水热水热水酸液无菌碱液双氧水新鲜水热水热水酸液无菌碱液储罐储罐储罐储罐储罐储罐储罐储罐储罐储罐储罐污水处理站项目啤酒瓶/啤酒桶清洗采用灌装一体化设备，啤酒桶的具体清洗过程说明②碱液清洗：清洗后的啤酒桶再用蒸汽加热后的2.5%NaOH溶液碱洗，产③消毒剂清洗:采用2%双氧水消毒液对啤酒），⑥背压：完成清洗杀菌后对啤酒桶进行CO2背压，使啤酒桶内充满CO2气），①装酒前空易拉罐/啤酒瓶倒立，用无菌水进行喷洗，洗净后倒立排水，再），阀，维持罐内压力0.2-0.5bar，减少气体逃逸。通过在线监测（如CO2浓度传感器）动态调整发酵参数，产生的CO2气体先经除沫器冲洗掉泡沫，再流至洗涤器.在洗涤器中酒精、气体中悬浮微粒及其它杂质被清洗掉。CO2气体借助洗涤器和CO2压缩机之间设置一个气囊。压缩气体经吸附罐和干燥器净化，净化后的CO2气体在CO2冷凝器内冷凝成液体；冷凝器冷源由冷冻机组提供。液态CO2进入贮罐贮存。需要用气时，液态CO2由汽化器稳压加热变成气体CO2将21-29℃的低浓度淡麦芽汁加入到一级度，培养2天，扩大培养倍数在6-8倍，接种到二级培养罐，再培养8-10天，扩大到10~15倍，即可供发酵工序使用。其中理化检测的主要指标有pH、原麦汁浓度、酒精度序号检测项目分析方法所用试剂消耗量1pHpH试纸//2酒精度密度瓶法//3原麦汁浓度密度瓶法//4色度比色计法/分光光度计法//5浊度浊度计//6二氧化碳二氧化碳测定仪NaOH500kg/a7总酸电位滴定法/指示剂法NaOH500kg/a8双乙酰紫外分光光度计//9发酵度公式法计算//微生物检测微生物法//（2）过滤：除尘通过一个滤芯，将空气中的杂质分离出来的滤），（3）脱硫：沼气脱硫主要去除沼气中的硫化氢，降低沼气中的硫含沼气通过管道输送至往内燃机发电机组，经防爆电磁阀和调压阀进入内燃沼气收集发电机组自用沼气收集发电机组自用噪声、废气噪声、废水噪声、废气项目营运期产污环节及污染物类型、污染因子分析见表3.2-2。工程阶段污染类型产污环节说明主要污染因子营运期废气投料粉尘颗粒物锅炉废气颗粒物、SO2、NOx发酵废气CO2、异味污水处理设施废气恶臭、H2S、NH3、沼气食堂油烟油烟、非甲烷总烃废水CIP糖化锅冲洗废水TN、TPCIP糊化锅冲洗废水CIP过滤槽冲洗废水CIP煮沸锅清洗废水CIP沉淀槽清洗废水CIP发酵罐清洗废水啤酒瓶/罐/桶清洗废水COD、SS制备RO水、软水产生的废水COD、SS制水设备反冲洗水COD、SS地面冲洗废水COD、BOD5、SS、NH3-N锅炉废水COD、SSCO2洗气废水COD、BOD5、SS、NH3-N实验室废水COD、BOD5、SS、NH3-N循环冷却排污水COD、SS生活污水COD、BOD5、SS、NH3-N生产设备等效连续A声级办公生活生活垃圾筛分、除杂石子、铁块等杂质拆解、包装废包装材料包装废酒瓶糖化麦糟煮沸热凝固物发酵废酵母过滤废硅藻土投料布袋收集粉尘投料粉尘处理废布袋制水设备废RO膜、废活性炭沼气脱硫废脱硫剂污水处理污水处理设施污泥设备维修废润滑油实验室废化学品桶/瓶实验室实验室废液计，本项目绿化面积为20714.39m2，按照每年浇洒300d计，则厂区绿化用水量参照《海南省用水定额》（DB46T449-2021），按170L/人·d计（I号小城市城镇污水量为17.34m3/d（5202m3/a）。生活污水的主要污染物浓度COD为300mg锅、沉淀槽及发酵罐等）清洗用水、包装容器（瓶/罐/桶）清洗用水、制却水，根据建设单位提供的生产经验及类比同类型项目，湿法粉碎用水量为3.8m3/t麦芽，3.3m3/t大米，本项目麦芽用量为21840t/a，大米用量为9360t/a，为2m3/t麦芽，则糊化和糖化工序用水量为57720m3/a，啤酒发酵后加入脱氧水自冷却水，RO水用量为67600m3/a（225m3/本项目糖化锅、糊化锅、发酵罐等生产设备及管道清洗均采用C一次），热水清洗废水回收用作下次预冲洗；新鲜水、2%双氧水、无菌水冲洗啤酒、热水0.3m3/t啤酒、碱液0.01m3/t啤酒、酸性清洗剂0.01m3/t啤酒、双氧水0.01m3/t啤酒、无菌水0.5m3/t啤酒，则本项目CIP系统清洗过程新鲜水用量为无菌水（RO水）用量为100000m3/a，总用量合计206000m3/a（686.667m3/d）。废水产污系数为0.9，则废水产生量为185400m3/a（6），易拉罐和啤酒瓶清洗流程:装酒前空罐倒立，用新鲜水进行喷洗，洗净后倒则包装容器（瓶/罐/桶）清洗用量合计为101545m3/a（338.48m3/d）。废水次，则制水设备系统反冲水用水量约为215m3/a（0.717m3/d）。废水产污系数为生产车间需定期进行清洁，每周淸洗一次生产车间地面，清洗面积约20000m2，地面淸洗水采用软水制备废水，根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2009），用水量按2L/m2•次，年工作300d，用水量为5.733m3/d设单位提供资料，每小时最大蒸汽使用量约21t，年蒸汽量约63000t，因煮沸锅产生的蒸汽可回收利用，约9000t/a，则蒸汽锅炉年循环水量为54000m3/a，180m3/d。产生的蒸汽对糊化锅、糖化锅、煮沸锅等设备进行间接加热以及用于发酵过程产生的CO2气体先经除沫器冲洗掉泡沫，再流至洗涤器。在洗涤器中酒精、气体中悬浮微粒及其它杂质被清洗掉。根据建设单位提供的资料，CO2回收装置水洗过程用水量为0.12t/t啤酒，则CO2回收装置洗气用水量为），中理化检测的主要指标有pH、原麦汁浓度、酒精度废水产污系数为0.9，则废水产生量为0.9m3/d（270m3/a），废水无需预处理直本项目生产过程物料冷却需要采用冷水，厂区制冷机组采用氟利昂R134a作为制冷剂。本项目设有40m3/h的冷却塔，每天运行24h，冷却后产生的热水水量为480m3/d（144000m3/a），冷水用于冷却后会变热，热水存于热水罐，回项目RO水使用单位主要为啤酒生产工艺用水、冷共计用量1038.667m3/d(311600m3/a)，项目以新鲜水为水源，艺和“RO反渗透”工艺制备，该装置产水率为70%，产生的浓水为30%。制备131822m3/a排入厂区污水处理站于自来水在软化处理过程中有再生含盐废水排放，排放量约占用水量总量的度有机污水，平均100m3沼气中大约可以分离出2L冷凝液，项目冷凝液量约为序号用水项目用水类型用水量m3/a排水量m3/a处理1绿化用水12428.70蒸发2生活用水61205202池3啤酒生产RO水、冷却水2116000进入产品4设备清洗自来水+RO水206000185400污水处理站5包装清洗10154591390.5污水处理站6制水设备清洗215污水处理站7地面清洗浓水污水处理站8锅炉补充用水软水54000损耗9洗气用水2400021600污水处理站实验室用水300270污水处理站冷却补充用水RO水1440000RO水制备445142131822污水处理站、地面清洗锅炉软水制备7200污水处理站冷凝水\\7污水处理站合计\\696905.7（自来水）439233（434031污 水站）\参照《酿造工业废水治理工程技术规范》(HJ575-2废水种类污染物种类CODBOD5NH3-NTNTP啤酒工业综合废水1500~2500900~1500/125~2505~8本项目取值25002508类别水量(m3/a)污染物种类产生浓度(mg/L)产生量(t/a)生产废水439233COD25001098.083BOD5658.849439.233NH3-N74.669TN250109.808TP83.514项目污水处理设施处理工艺为“格栅+调节池+初沉池+厌氧反应器+A/O池项目废水水量m3/apHCODBOD5NH3-NTNTP格栅+沉淀调节池进水(mg/L)4392336~92500908出水(mg/L)6~92250400908处理效率(%)/256020//厌氧反应器进水(mg/L)6~92250400908出水(mg/L)6~945022554.4638处理效率(%)/706030/好氧反应器进水(mg/L)6~945022554.4638出水(mg/L)6~9225123.757232.6437.84.8处理效率(%)/504540404040除磷池进水(mg/L)6~9225123.757232.6437.84.8出水(mg/L)6~90.2.550.429.33.6处理效率(%)/30/25污水处理排放口(mg/L)6~9202.550.429.337.83.6GB19821-2005/6~9500300400///达标分析/达标达标达标达标///污染物排放量t/a439233/88.94548.93122.13712.86916.603产生量为原料用量的0.02%，投料工序工作时间按照24h/d计，年工作时间为7200h/a，项目麦芽使用量为21840t/a，大米使用量为9360t/a，原料用量总计为项目拟设4套布袋式除尘器对投料废气进行收集处理，在受料斗上端设集气罩，集气罩罩口长取2m，宽2.0m。参考《排风罩的分类及技术条件》（GB/T（风速为在较稳定的状态下，产生较低扩散速度的有害物的控制风速，取），理后通过20m的排气筒排放。集气罩收集效率为80%（根据广东省环境厅粤环包围投料口，敞开面控制风速不小于0.5m/s的收集效率为80%），布袋除尘器废气污染种类排放方污染物产生情况治理措施和效污染物排放情况产生量t/a产生速率kg/h产生浓度mg/m3排放量t/a排放速率kg/h排放浓度mg/m3投料粉尘颗粒物投料10.17321.625集气罩收集+布袋除尘器（收集效率为80％，处理效率为95%)0.050.0070.875投料20.17321.6250.050.0070.875投料30.17321.6250.050.0070.875投料40.17321.6250.050.0070.875无组织0.173\加强通风0.173\等工序提供蒸汽，选用天然气作为燃料，项氧化物产污系数摘自《锅炉产排污量核算系数手册》中“4430工业锅炉（热力/万立方米-原料。颗粒物产生量参考《北京环境总体规划研究》产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数蒸汽/热水/其它天然气室燃炉所有规模二氧化硫kg/万立方米-燃料0.02S*直排0.02S*颗粒物kg/万立方米-燃料0.45直排0.45氮氧化物kg/万立方米-燃料3.03（低氮燃烧-国际领先）直排3.03注：S*：产排污系数表中二氧化硫的产排污系数是以含硫量（S%）的形式表示的，其中含硫量（S%）是指燃气硫分含量，单位为毫克/立方米。例如燃料中含硫量（S%）为200毫克/立方米，则S=200。根据《强制性国家标准（天然气）》（GB17820-2012）我国天然气按照含废气污染种类排放方式污染物产生情况治理措施和效污染物排放情况产生量t/a产生速率kg/h产生浓度mg/m3排放量t/a排放速率kg/h排放浓度mg/m3燃气二氧化硫有组0.4050.0569.28低氮燃烧0.4050.0569.28锅炉颗粒物织0.1820.0254.170.1820.0254.17氮氧化物0.17128.1160.17128.116中酒精度数为3-5°,年产20万千升啤酒，则酒精进行计算），根据类比调查，挥发酒精的量约为总酒精产生量的0.1‰，酒精的乙醇溶于水，约5%无组织排放，则无组织排放量0.4t/a，则乙醇排放速率为的编制说明》，每kL啤酒发酵过程产生的CO2约为20kg，项目年产20万kL啤酒，即项目的CO2产生量约为4000t/a。由于发酵初期排放的CO2有大量空气），时做好防雨防漏措施，因此异味产生量较少污水处理设施的恶臭主要来自污水处理，主要污染物为恶臭污染物NH3和H2S。根据美国EPA（环境保护署）对污水处理厂每处理1gBOD5可产生0.0031gNH3、0.00012gH2S，则项目污水处理设施处理物设置气体导出口，导出恶臭气体经管道在引风机(4000m3/h)作用下收集至生物造成构筑物池体内恶臭污染物的局部泄漏，则收高排气筒排放，工作时间按照24h/d计，年工作时间为365d，无组织逸散恶臭通废气污染种类排放方式污染物产生情况治理措施和效污染物排放情况产生量t/a产生速率kg/h产生浓度mg/m3排放量t/a排放速率kg/h排放浓度mg/m3污水处理NH3有组织0.21654收集率98%，生物除臭效率 85%0.2780.0328无组织0.0370.004\H2S有组织0.0730.0080.250.0110.0010.25无组织0.0010.0001\项目废水首先进入