DB3410∕T 19-2023 三潭枇杷设施栽培技术规程

ICS65.202.20

CCSB31

3410

安徽省黄山市地方标准

DB3410/T19—2023

三潭枇杷设施栽培技术规程

TechnicalregulationforprotectedcultivationofSantanloquet

2023-05-18发布2023-06-16实施

黄山市市场监督管理局发布

DB3410/T19—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由歙县三业茶菊专业合作社、歙县农业技术推广中心共同提出。

本文件由黄山市农业农村局归口。

本文件起草单位：歙县三业茶菊专业合作社、歙县农业技术推广中心、安徽省农业科学院园艺研究

所、歙县碧翠家庭农场、黄山盛景生态农业有限公司、歙县农业农村局、歙县新新家庭农场、歙县富堨

镇为民服务中心、歙县王村镇为民服务中心。

本文件主要起草人：张均明、童秋云、江小伟、毕海仙、江成祥、李瑛、凌志刚、吴华、朱永佳、

洪君玉、方利、石佩、方剑荣。

本文件为首次发布。

I

DB3410/T19—2023

三潭枇杷设施栽培技术规程

1范围

本文件规定了三潭枇杷设施生产的园地和品种选择、设施类型、栽植、温湿度管理、土肥水管理、

整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、质量要求。

本文件适用于三潭枇杷的设施生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T3102枇杷储藏技术规范

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB34/T1479地理标志产品三潭枇杷

DB34/T2180枇杷栽培技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4园地和品种选择

园地选择

选择年平均气温15℃左右的地区，地块背风向阳，地势平坦，排灌便利，地下水位1.0m以下，砂壤

土或壤土，pH6.0～7.5，有机质≥1.0%。产地环境条件应符合NY/T5010的规定。

品种选择

宜早、中、晚熟品种搭配，优先选择白肉类名特优新品种。

5设施类型

连栋大棚

由若干个镀锌钢管单棚相联，采取南北走向，每单棚采用跨度8.0m，长度40m～60m，顶高5.5m～5.8m，

肩高4.0m为宜。单棚间以天沟连接。天沟钢材厚度应≥2mm。可配备边膜和顶膜卷膜器（电动或手动）。

四周加设防虫网。连栋大棚整体以不超过6连栋为宜。2个连栋棚之间应空出10m的安全距离。

单体大棚

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采取南北走向，以行为单位，肩高2.8m～3.0m、顶高3.5m～4.5m为宜。跨度5.0m～8.0m，棚间距保

持在2m以上。四周加设防虫网。

6栽植

苗木选择

宜选择品种纯正、生长健壮、无检疫对象、根系发达的2年～3年生的营养钵或带土球的嫁接苗。

栽植密度

栽植行株距宜选4m×（4m～4.5m）。

栽植时间

在10月中旬～11月中旬或翌年2月～3月期间定植均可。

栽植方法

采用起垄栽植。垄向与行向相同，垄高20cm～30cm，垄宽150cm～200cm。栽后覆盖地膜或无纺布防

止杂草生长。

7棚期管理

扣棚时间

秋季气温降至0℃时进行。

温度调控

7.2.1当棚内温度＞30℃时，需打开顶膜、裙膜进行通风降温。果实成熟期遇棚内温度＞35℃时，需

采用遮阳网或通过弥雾进行降温。

7.2.2遇严寒天气，应通过加温措施保持棚内温度在-2℃以上。可采用热风机（燃油热风、电热风等）、

炉火加温、熏烟加温等加温方式。加温时，需注意消防等安全。

湿度调控

应通过有效控湿措施保持棚内空气相对湿度在60%～70%。

揭膜

果实采收完毕后应及时揭开顶膜、裙膜。

8土肥水管理

土壤

结合秋施基肥进行土壤翻耕，适时中耕松土。

施肥

2

DB3410/T19—2023

8.2.1基本要求

实行平衡施肥，应根据土壤肥力、树势确定施肥量，以有机肥为主，配合施用氮、磷、钾肥以及钙、

镁、硼、锌、钼等中微量元素肥。

8.2.2施肥比例

8.2.2.1幼树按氮：磷：钾比例为1：1：1施用。

8.2.2.2盛果期树以磷、钾肥为主，增施有机肥和适量微肥。

8.2.3施肥方法

按DB34/T2180规定执行。

灌水

宜采用水肥一体化设备，视树体需要进行供水。

9整形修剪

整形

9.1.1树形选择

采用疏散分层型。干高0.3m～0.6m，树高控制在2.0m～3.0m，边行树高适当降低。

9.1.2树形培养

树形宜控制在3层～4层，共有主枝6个～8个，修剪控高2.5m左右，层与层间距0.6m～0.8m。第一层

留3个～4个主枝在主干高度40cm处，并与中心干成65°夹角；第二层留2个～3个主枝，并与中心干成45°

夹角；第三层留2个主枝，并与中心干成30°夹角。每主枝上配备副主枝3个～4个，错开排列。第一副主

枝宜离主枝基部50cm，以后各副主枝间的距离逐步缩短。最上一层的主枝选定后，剪除中心干，其余侧

枝及其背上枝均在7月中旬扭梢、环割或拉平促花。

修剪

9.2.1幼树及初果期

以培养骨架，合理造型，迅速扩冠为主。应于每次新梢停止生长后、下次新梢抽生之前修剪，可采

用如短截、摘心、抹芽、拉枝等技术措施。

9.2.2盛果期

适当缩剪或疏除影响冠内通风透光的辅养枝，控制骨干枝先端旺长；对结果多年、结果部位外移较

快的枝组适当回缩；采果后疏除或缩剪直立挡光或扰乱树形的枝条。

10花果管理

疏花穗

10月～11月，先疏去弱结果母枝上的花穗，从穗梗基部疏除，让所留花穗均匀地分布全树。

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DB3410/T19—2023

疏花蕾

开花前，留中部下垂的4个～6个支轴，剪掉花穗顶部若干轴或花穗基部1个～2个轴；留支轴基部的

花蕾，摘除每个支轴末端的花蕾。没有增温措施的大棚，不宜疏蕾，应在冻害后疏果。大果型品种每穗

留2个～3个支轴，中、小果型品种每穗留3个～5个支轴。

疏果

2月中下旬生理落果后，去除冻害果、病虫果、畸形果、机械损伤果以及过密果，选留发育健全、

大小一致的果实。一般每穗大果型留2枚～4枚果，其他果型留4枚～6枚果。成年结果树的叶果比保持在

20：1。

套袋

3月最后一次疏果后套袋，套袋时先把果穗基部3片～5片叶束在果穗上面，再用专用枇杷套袋包（套）

果穗。套袋从树顶开始，然后往下向树冠外围套。套袋时应使袋鼓起。

11病虫害防治