DB1302∕T 395－2014 绿色果品 野生酸枣改接大枣生产技术规程

B31

DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T395—2014

绿色果品野生酸枣改接大枣生产技术规程

2014-11-25发布2014-12-25实施

唐山市质量技术监督局发布

DB1302/T395—2014

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由唐山市质量技术监督局提出。

本标准由唐山市林业局归口。

本标准起草单位：唐山市林业局、迁西县林业局。

本标准主要起草人：李艳萍、董福香、孟庆谭、刘晓霞、路明、马莹、杨树坤、葛瑞娟、

刘双敏、王印秋。

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DB1302/T395—2014

绿色果品野生酸枣改接大枣生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色果品野生酸枣改接大枣生产的产地环境、园地规划、嫁接、土肥水管理、整形修

剪、病虫害防治和果实采收等。

本标准适用于A级绿色果品野生酸枣改接大枣的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

DB13/T653野生酸枣嫁接大枣技术规程

3产地环境

应符合NY/T39的规定。

4园地规划

4.1枣苗选择

选择阳坡、半阳坡的酸枣林，本着去弱留强、去病留壮、去小留大、去老留新、去密留稀的原则，

选择基径1cm以上，生长健壮，无检疫性病虫害的1～3年生野生酸枣苗，去除侧枝及根部萌蘖、杂草

等，保留中心干。

4.2密度

根据立地条件，确定嫁接密度，要求不少于1320株/hm2，株距1.5m～2.5m，行距2m～3m，行向沿

等高线设定。

4.3品种选择

以小果型品种和传统品种为主，如金丝小枣、赞皇大枣、马奶枣、婆枣等。

5嫁接

5.1接穗处理

在休眠期从母树树冠外围剪取生长健壮、无病虫害、皮孔清晰、芽体充实的1～2年生枣头或二次

枝作接穗。每个枝段必须有一个饱满芽，进行蜡封，也可以品种为单位整枝打捆窖藏。

5.2嫁接时期和嫁接部位

嫁接时期以4月中旬～5月中旬为宜。嫁接部位在主干上距地面5cm以下的位置。

5.3嫁接方法

按DB13/T653相关规定执行。

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5.4接后管理

5.4.1检查成活率、解除绑缚物、立支柱

嫁接后15d～20d检查成活率，未成活的及时补接。待接芽新梢长到30cm～40cm，接口完全愈合时，

解除绑缚接口的塑料条，同时立防风柱，绑缚新梢。

5.4.2除萌

嫁接后及时除去砧木萌蘖。

5.4.3摘心

当接芽新梢长到50cm～60cm时，进行摘心。

6土肥水管理

6.1土壤管理

6.1.1深翻改土

扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴（沟）上沿外挖平行沟，沟宽50cm，深40cm～50cm。土壤

回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。

6.1.2树盘覆盖和埋草

覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10cm～15cm，上面零星压土，

连覆3～4年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水保水能力。

6.1.3修盘、扩穴

每年春季至雨季做好修树盘、扩穴、修整加固梯田边埂等，外高内低，里侧留溢洪槽，防水土流失。

6.2施肥

6.2.1施肥原则

按NY/T394规定执行。

6.2.2基肥

秋季施入，以有机肥为主，初果期树按每667m2施不低于3000kg的农家肥，盛果期树按每667m2

施不低于5000kg的农家肥，施用方法采用挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深40cm～60cm，宽

25cm～30cm。

6.2.3追肥

第一次在萌芽至开花前，以施入氮肥为主；第二次在花芽分化至果实膨大期，氮、磷、钾混合施用；

第三次在果实生长后期，距果实采收期30d以前进行，以钾肥为主，施肥量以当地的土壤供肥能力和目

标产量确定，施肥方法采用放射状沟施或穴施，沟深15cm～20cm，追肥后及时灌水。

6.2.4叶面喷肥

花期喷施浓度0.3％的硼砂水溶液；果实膨大期喷施浓度0.3％～0.5％的磷酸二氢钾和0.3％～

0.5％的尿素混合液，叶面喷肥应避开高温时间，两次喷施间隔时间不低于15d。

6.3灌水和排水

6.3.1灌水

萌芽前、开花前、座果后、果实迅速膨大期和封冻前土壤缺水时灌水。

6.3.2排水

雨水多的年份注意排水。

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7整形修剪

7.1夏季修剪

7.1.1疏枝

疏除膛内过密的多年生枝和骨干枝上萌生的新枣头。

7.1.2摘心

剪掉枣头顶端幼嫩部分10cm左右，摘心部位以下，保留4～6个2次枝。

7.1.3整枝

对偏冠树缺枝或有空间的，将膛内枝和徒长枝拉出来，用木棍支撑、捆绑，也可用绳索坠、接，使

第一层主枝开张角保持60度。

7.2冬季修剪

7.2.1树形

多采用自然疏层形、主干疏层形、纺锤形。

7.2.2修剪方法

7.2.2.1幼树期

主侧枝延长枝留全枝长2/3进行剪截，疏除剪口下1～2个二次枝。对密挤枝、交叉枝、重叠枝和

无生长空间的徒长枝进行疏除，对生长中庸、角度开张的发育枝缓放，过长或后部光腿枝条适度回缩。

对生长较弱的幼树适当短截，疏除过密细弱枝，多保留健壮枝，拉平直立枝。

7.2.2.2结果期

修剪的重点是维持良好的树体结构。根据枝条长势、树冠各部位的空间情况，适当疏密、截弱，对

各级延长枝，一般剪去当年生枝的1/3～2/3。对衰弱的主、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝，

在有健壮枝的部位进行回缩更新或抬高角度。树冠上部及早落头开心，回缩或疏除树冠上部和外围的过

密枝和强旺枝，对失去结果能力的衰弱枣股，及早疏除或回缩更新。

7.2.2.3衰老期

利用中下部角度小、生长健壮的枝换头，或在较直立的枝段回缩，促使隐芽萌发更新。利用好位

置适当的徒长枝，培养为骨干枝和结果枝组。对结果枝和结果枝组，本着“去弱留强”的原则，选留壮

枝、壮芽进行更新修剪，对难以更新的极度衰弱树，可在加强土肥水管理的基础上，对主侧枝及大枝组

在10～15年生部位进行一次性全树大更新。

8病虫害防治

8.1防治原则

按NY/T393相关规定执行，积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。坚持以农业防治、物

理防治为基础，以生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效

控制病虫危害。

8.2植物检疫

禁止枣疯病等检疫性病虫害的传入，不得从疫区调运苗木、接穗和种子，一经发现，立即销毁。

8.3农业防治

加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。

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DB1302/T395—2014

冬季清除落叶、落果，剪除病虫枝，集中销毁；结合施用有机肥耕翻树盘土壤，破坏害虫越冬场所；

刮除树干、大枝的老树皮，并集中烧毁，掌握原则为刮去黑皮，露出红皮，不伤白皮。

种植基础作物，在枣园附近，种植向日葵，吸引桃小食心虫、桃蛀螟等害虫。

8.4物理防治

8.4.1设立阻隔带

每年清明前后，有枣尺蠖、叶螨等危害的果园，在树干上涂20cm宽的废机油或粘虫胶，阻杀其上

树危害。

8.4.2覆盖地膜

每年立夏时，地面覆盖地膜阻挡桃小食心虫、桃蛀螟等害虫上树危害。

8.4.3束草把

树干束草把，模拟越冬场所，诱集害虫。

8.5生物防治

8.5.1利用天敌

保护并利用害虫天敌、寄生菌，如赤眼蜂、瓢虫等。

8.5.2放养禽类

在枣园内放养鸡、鸭等禽类动物，取食害虫的幼虫和成虫。

8.6化学防治

农药选用按NY/T393规定执行。

病虫害及防治方法详见附录A。

9采收

根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收时期，采收时应轻拿轻放，避免机械损伤。

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附录A

（规范性附录）

野生酸枣改接大枣主要病虫害及防治方法

A.1野生酸枣改接大枣主要病虫害及防治方法

见表A.1。

表A.1野生酸枣改接大枣主要病虫害及防治方法

月份主要病虫害及防治方法

1、清除落叶、落果，剪除病虫枝，集中销毁；结合施用有机肥耕翻树盘土壤，破坏害虫越冬场所。2、刮

树皮：将树干和骨干树上的裂皮、翘皮全部刮除，压低红蜘蛛、介壳虫、食心虫等害虫的越冬虫口密度。

11～3月

3、3月上旬，在树干基部缠10cm宽的塑料条，防止枣尺蠖雌蛾上树产卵，每天早晚捉蛾捕杀。

1、在萌芽期喷施2%苦参碱水剂或四螨嗪等防治叶螨、介壳虫等害虫。2、上中旬，当少数枣尺蠖达3龄时，

4月喷施20%甲氰菊酯乳油4000倍液或灭幼脲3号。3、在树干上涂20cm宽的废机油或粘虫胶，阻杀上树危害。

1、喷施一次1.9%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐3000～4000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液，加上有

5月内吸作用的50%硫悬浮剂400倍液，防治枣瘿蚊、绿盲蝽象等害虫。2、地面覆盖地膜，阻挡桃小、桃蛀螟

等上树危害，在枣园周围种植向日葵等作物，以吸引害虫。

1、喷1次杀螨杀虫混合农药，防治叶螨、梨圆蚧、枣瘿蚊、绿盲蝽象等害虫。下旬喷1次50%克菌丹可湿

6月性粉剂800倍液或