煤矿洗碗工管理制度

第1篇第一章总则第一条为了加强煤矿洗碗工的管理，保障洗碗工的合法权益，提高洗碗工的工作效率和服务质量，确保煤矿食堂的卫生和安全，特制定本制度。第二条本制度适用于煤矿食堂洗碗工的招聘、培训、考核、奖惩等各个环节。第三条洗碗工的管理工作应遵循公平、公正、公开的原则，确保各项工作的规范化和制度化。第二章招聘与培训第四条招聘原则：1.符合国家相关法律法规和煤矿食堂的用工要求；2.具备基本的劳动能力和健康条件；3.具有良好的品行和职业道德；4.具备一定的洗碗技能和卫生知识。第五条招聘程序：1.发布招聘信息，明确招聘条件、岗位职责和待遇；2.对应聘者进行资格审查，确定参加面试的人员；3.组织面试，考察应聘者的综合素质和洗碗技能；4.对录用人员进行体检，确保其身体健康；5.签订劳动合同，明确双方的权利和义务。第六条培训内容：1.洗碗工的基本技能培训，包括洗碗工具的使用、洗涤剂的选择和使用方法等；2.食品卫生知识培训，包括食品安全、食品存放、餐具消毒等；3.职业道德教育，提高洗碗工的职业道德和服务意识；4.安全生产教育，提高洗碗工的安全意识和自我保护能力。第七条培训方式：1.理论培训，通过讲解、演示等方式传授相关知识；2.实践操作培训，通过现场操作、模拟演练等方式提高洗碗工的实际操作能力；3.定期考核，检验培训效果。第三章岗位职责第八条洗碗工的主要职责：1.负责食堂餐具的清洗、消毒和保养；2.负责食堂的卫生清洁工作；3.按照规定的时间和标准完成洗碗任务；4.配合食堂管理人员进行食堂的日常管理工作；5.遵守食堂的各项规章制度。第九条洗碗工的具体工作要求：1.洗碗前要穿戴好工作服，佩戴好口罩和手套；2.按照规定的程序和方法进行洗碗，确保餐具的清洁和卫生；3.定期对洗碗工具进行清洗和消毒；4.保持工作区域的清洁卫生，及时清理地面和桌面；5.主动向食堂管理人员反映工作中遇到的问题和困难。第四章考核与奖惩第十条考核原则：1.公平、公正、公开；2.定期考核与日常考核相结合；3.考核内容与岗位职责相对应。第十一条考核内容：1.工作态度和纪律；2.工作技能和效率；3.食品卫生和安全；4.团队协作和沟通能力。第十二条奖惩措施：1.表现优秀者给予表彰和奖励；2.工作不认真、效率低下者给予批评教育；3.违反规章制度者给予相应的处罚；4.严重违反职业道德者，经教育不改的，解除劳动合同。第五章安全生产第十三条洗碗工应严格遵守安全生产规章制度，确保自身和他人的安全。第十四条洗碗工在工作中应做到：1.使用安全防护用品，如口罩、手套等；2.遵守操作规程，避免发生意外；3.发现安全隐患，及时报告并采取措施；4.定期参加安全生产教育培训。第六章附则第十五条本制度由煤矿食堂管理部门负责解释。第十六条本制度自发布之日起施行。第十七条本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。第十八条本制度可根据实际情况进行修订。以上是《煤矿洗碗工管理制度》的全文，旨在规范煤矿洗碗工的管理，提高工作效率和服务质量，保障煤矿食堂的卫生和安全。请各位洗碗工认真学习并严格遵守，共同为煤矿食堂的和谐发展贡献力量。第2篇第一章总则第一条为加强煤矿洗碗工的管理，确保洗碗工作的顺利进行，保障煤矿员工的饮食卫生，特制定本制度。第二条本制度适用于煤矿洗碗工的招聘、培训、考核、奖惩及日常管理等各项工作。第三条煤矿洗碗工应严格遵守国家法律法规、煤矿规章制度和本制度的相关规定。第二章招聘与录用第四条招聘原则1.公开、公平、公正的原则；2.优先录用具备相关工作经验的人员；3.男女比例合理，符合煤矿生产需求。第五条招聘程序1.发布招聘信息，明确招聘条件、岗位职责及待遇；2.报名者提交个人简历及相关证明材料；3.对报名者进行资格审查，筛选合格人员；4.组织面试，考核应聘者的综合素质；5.对合格者进行体检，确认身体状况；6.体检合格者，签订劳动合同。第六条录用标准1.具有初中及以上学历；2.身体健康，无传染性疾病；3.具备一定的洗碗工作经验，熟练掌握洗碗设备操作；4.具有良好的职业道德和团队合作精神。第三章培训与教育第七条培训内容1.煤矿安全生产知识；2.洗碗设备操作技能；3.饮食卫生知识；4.职业道德教育。第八条培训方式1.新员工入职培训；2.定期组织专业技能培训；3.鼓励员工参加相关职业技能鉴定。第四章工作职责与要求第九条工作职责1.负责煤矿食堂餐具的清洗、消毒、保养工作；2.确保餐具清洁、卫生、无异味；3.严格按操作规程进行洗碗设备操作，确保设备正常运行；4.保持工作区域整洁，遵守劳动纪律。第十条工作要求1.爱岗敬业，具有良好的职业道德；2.认真执行各项规章制度，服从工作安排；3.具备一定的团队协作精神，与其他岗位员工保持良好沟通；4.遵守劳动纪律，按时完成工作任务。第五章考核与奖惩第十一条考核内容1.工作态度；2.工作效率；3.工作质量；4.团队协作。第十二条考核方式1.定期考核；2.不定期抽查；3.鼓励员工自我评价。第十三条奖惩措施1.对工作表现优秀、成绩突出的员工给予奖励；2.对工作不认真、违反规章制度、影响食堂卫生的员工给予处罚；3.对连续三次考核不合格的员工，予以辞退。第六章日常管理第十四条仪表仪容1.工作期间，员工需穿着整洁、得体；2.保持个人卫生，不得在工作区域饮食、吸烟。第十五条工作纪律1.严格遵守工作时间，不得迟到、早退；2.不得在工作区域闲聊、玩手机等；3.不得擅自离岗、串岗。第十六条财务管理1.洗碗工不得擅自购买物品；2.严格按财务制度进行报销。第七章附则第十七条本制度由煤矿行政部负责解释。第十八条本制度自发布之日起实施。第十九条本制度如有未尽事宜，由煤矿行政部根据实际情况进行修订。以上是《煤矿洗碗工管理制度》的全文，旨在规范煤矿洗碗工的日常管理工作，提高工作效率，保障煤矿员工的饮食卫生。希望全体员工认真遵守，共同努力，为煤矿的安全生产做出贡献。第3篇第一章总则第一条为加强煤矿洗碗工的管理，提高洗碗工的素质，确保洗碗工作的顺利进行，特制定本制度。第二条本制度适用于煤矿内部所有洗碗工，包括正式员工、临时工和实习学生。第三条洗碗工的管理工作应遵循公平、公正、公开的原则，确保洗碗工作的质量和效率。第二章职责与权限第四条洗碗工的职责：1.负责煤矿食堂餐具的清洗、消毒和摆放工作；2.负责食堂卫生环境的维护；3.配合食堂管理人员进行食堂日常管理工作；4.遵守国家法律法规和煤矿各项规章制度；5.完成领导交办的其他工作任务。第五条洗碗工的权限：1.有权要求食堂提供符合卫生要求的洗涤用品；2.有权拒绝使用不合格的洗涤用品；3.有权对食堂卫生状况提出改进意见；4.有权要求食堂管理人员对违反规定的行为进行纠正。第三章招聘与培训第六条招聘原则：1.符合国家相关法律法规和煤矿用工规定；2.具备一定的文化程度和基本生活自理能力；3.身体健康，无传染性疾病；4.具有良好的道德品质和职业道德。第七条招聘程序：1.发布招聘信息；2.组织报名；3.进行面试；4.审核合格者进行体检；5.体检合格者签订劳动合同。第八条培训内容：1.洗涤消毒技术；2.食品卫生知识；3.煤矿规章制度；4.食堂管理知识；5.职业道德教育。第四章工作制度第九条工作时间：1.洗碗工实行固定工作时间，每日工作时间根据食堂实际需求确定；2.洗碗工应按时到岗，不得迟到、早退。第十条工作内容：1.洗涤餐具：使用合格的洗涤剂和消毒剂，按照规定的流程对餐具进行清洗、消毒；2.摆放餐具：将清洗消毒后的餐具按照规定进行摆放；3.维护卫生：保持食堂内外卫生整洁，及时清理地面、墙面、桌面等；4.配合食堂管理人员：协助食堂管理人员完成日常管理工作。第十一条工作要求：1.严格遵守操作规程，确保餐具洗涤消毒质量；2.保持工作场所整洁，不得随意堆放杂物；3.不得在工作时间内闲聊、玩手机等；4.不得在工作场所吸烟、饮酒等。第五章考核与奖惩第十二条考核内容：1.工作质量：包括餐具洗涤消毒质量、卫生状况等；2.工作态度：包括出勤情况、工作积极性等；3.遵纪守法：包括遵守国家法律法规和煤矿规章制度等。第十三条考核方式：1.定期考核：每季度进行一次；2.随机抽查：食堂管理人员随时进行抽查。第十四条奖惩措施：1.表现优秀者给予表彰和奖励；2.工作质量不达标者进行批评教育，情节严重者予以处罚；3.违反国家法律法规和煤矿规章制度者，依法予以处理。第六章附则第十五条本制度由煤矿人力资源部负责解释。第十六条本制度自发布之日起施行。第七章安全生产第十七条洗碗工应严格遵守安全生产规章制度，确保自身和他人的安全。第十八条洗碗工在使用洗涤剂、消毒剂等化学品时，应严格按照操作规程进行，防止中毒和火灾事故的发生。第十九条洗碗工应定期进行安全培训，提高安全意识。第二十条发现安全隐患，应及时报告食堂管理人员，并采取措施予以消除。第八章应急处理第二十一条遇到突发事件，洗碗工应立即采取应急措施，确保自身和他人的安全。第二十二条应急措施包括：1.立即停止操作，确保安全；2.报告