DB13∕T 5596-2022 稻米绿色生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

13

河北省地方标准

DB13/T5596—2022

稻米绿色生产技术规程

2022-07-11发布2022-08-11实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T5596—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由河北省农业农村厅提出。

本文件起草单位：河北省农林科学院滨海农业研究所、唐山掌生谷粒农业科技有限公司、唐山

久发农业科技有限公司、河北省良牛农业科技有限公司、滦南县华圃水稻种植园区。

本文件主要起草人：邹拓、张薇、耿雷跃、杜琪、张启星、王亚楠、甄志华、韩子煜、李征、赵

宝波、周立普、王兴川、邱彩萍、赵晖、郑金志。

I

DB13/T5596—2022

稻米绿色生产技术规程

1范围

本文件规定了稻米绿色生产的产地环境条件、栽培技术、收获与储藏、加工、检验规则、标志

标签和包装、运输与贮存。

本文件适用于稻米绿色生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB1354大米

GB4404.1粮食作物种子第一部分:禾谷类

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T17109粮食销售包装

GB/T17891优质稻谷

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T419绿色食品稻米

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1055绿色食品产品检验规则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1276农药安全使用规范总则

DB13/T2985水稻秸秆还田技术规程

国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法

中国绿色食品商标标志设计使用规范手册

3产地环境

符合NY/T391的规定。

4栽培技术

品种选择

经审定的适宜当地生态区种植的优质抗病高产品种。种子质量应符合GB4404.1的要求；品质应

达到GB/T17891规定的粳稻谷优质二级米以上指标。

种子处理

用17%杀螟·乙蒜素50g+25%氰烯菌酯15ml浸干稻种25kg，浸种72h～96h。

秧田管理

移栽前3d～5d，亩施用硫酸铵5kg，带肥入田；移栽前2d～3d，亩施50%吡蚜酮20g+20%氯虫苯

甲酰胺10ml～20ml，防治潜叶蝇等本田前期虫害。其它管理措施同普通大棚育秧或露地育秧。

1

DB13/T5596—2022

本田管理

4.4.1施肥

4.4.1.1肥料使用

符合NY/T394的规定。

4.4.1.2施肥原则

坚持以有机肥料为主，化学肥料为辅的原则。通过施用有机肥料和实施秸秆还田措施，减少化

学肥料施用量。化学肥料施用量总量控制在每亩纯氮（N）12kg～14kg，磷（P2O5）6kg～7kg，钾

（K2O）6kg～8kg，硅（SiO2）2.5kg～4.0kg（秸秆还田和施用有机肥田块免施），硫酸锌0.75kg～

1.0kg。

4.4.1.3秸秆全量还田

按DB13/T2985的规定进行。

4.4.1.4农家肥

耕地前亩施优质腐熟农家肥1000kg～2000kg，秸秆全量还田地块可免施农家肥。禁止使用喂食

添加抗生素混合饲料的牲畜产生的农家肥。

4.4.1.5商品有机肥或生物有机肥

耙地前亩施商品有机肥或生物有机肥150kg～200kg。

4.4.1.6化学肥料

随耙地亩施控（缓）释肥20kg～30kg，或随水稻侧深施肥插秧一体化技术，亩施控（缓）释肥

10kg～20kg；缓苗后，亩施尿素5kg（或硫酸铵10kg）+硫酸锌0.75kg～1.0kg；缓苗后7d、14

d左右，分别亩施尿素5kg（或硫酸铵10kg）+40%硅肥6kg～10kg；主茎幼穗长1mm～2mm时，亩

施45%以上氮磷钾复合肥5kg～7.5kg。施用农家肥、商品有机肥、生物有机肥及秸秆还田的地块适

当减少化学肥料施用量。

4.4.2病虫草害防控

4.4.2.1农药使用符合NY/T393、GB/T8321、NY/T1276的规定。

4.4.2.2防控原则

坚持“预防为主、综合防治”原则。在农业、生物、物理综合防治的基础上，加强病虫的预测预

报，科学使用化学农药。在农药的选择上，优先使用生物源、植物源农药和生物源制剂。必须使用

化学药剂防治时，选用低毒、低残留、安全、高效的农药，尽可能应用一药兼治多种病虫草害制剂，

并严格执行其用量、安全间隔期。防治药剂清单每年都可能根据新的评估结果发布修改单，国家新

禁用的农药自动从该清单中删除。种养田采用药剂防治时，宜先试验安全后方可进行。

4.4.2.3草害防控

插前封闭的，在插秧前7d，亩施68%吡嘧磺隆·苯噻酰水分散粒剂100g120g。插后封闭的，

在插秧后7d10d，亩施19%氟酮磺草胺悬浮剂12.5ml15ml，或68%吡嘧磺隆·苯噻酰草胺水分

散粒剂100g～120g。中后期的扁杆藨草群落杂草，亩施2.5%五氟磺草胺乳油+10%氰氟草酯乳油80

ml，或18%五氟磺草胺+氰氟草酯可分散油悬浮剂80ml～100ml；大龄稗草+扁杆藨草群落亩施19%

氟酮磺草胺悬浮剂12.5ml～15ml；水绵+水生杂草群落亩施25%西草净可湿性粉剂125g，无露水后

拌湿润细沙或土撒施；单一水绵，优先采用排水落干和生物制剂防治。施药后，田面保持5cm～7cm

水层5d～7d。种养田除草剂施用需在放入蟹、虾、鱼前20d以上，放入后的禁止施用除草剂。

4.4.2.4虫害防控

2

DB13/T5596—2022

稻水象甲在水稻移栽后7d～10d，亩施25%噻虫嗪水分散粒剂4g～6g，或1%苦参碱80ml。二

化螟在5月中旬安装性引诱剂装置诱杀1代二化螟，7月初更换药芯1次，诱杀2代二化螟，或6/25

左右和8/1左右，亩施20%氯虫苯甲酰胺悬乳剂5g～10g，或24%甲氧虫酰肼悬浮剂15g～20g各

防治1次。稻飞虱亩施25%吡蚜酮可湿性粉剂20g～30g。

4.4.2.5病害防控

纹枯病在水稻分蘖末期至孕穗期，病穴率10%～15%时，亩施5%井冈霉素水剂200ml～250ml，

或24%噻呋酰胺20ml，间隔10d～15d施药1次，连续施药2～3次；稻曲病、纹枯病、稻瘟病等，

在水稻破口前5d～7d，亩施30%苯甲·丙环唑悬浮剂15g～20g+75%三环唑可湿性粉剂25g～30g；

齐穗期或第1次施药后7d～10d，亩施30%苯甲·丙环唑悬浮剂15g～20g+2%春雷霉素水剂90g。

4.4.3水层管理

缓苗期、孕穗期、抽穗开花期、灌浆前期确保一定水层，其余各阶段采用“浅、湿、干”相结合

的间歇灌溉方法。

5收获

有烘干条件的，稻谷含水率23%～25%时收获。无烘干条件的，稻谷含水率14%～16%时收获。

6储藏

收获后稻谷自然晾干或在38℃以下低温烘干到含水率14%～16%时储藏或加工。

7加工

加工环境

符合GB14881、GB1354的规定。

机械设备

加工设备中与被加工原料直接接触的零部件材料应选用无污染材料。加工设备与被加工原料直

接接触部位不允许有漏油、渗油现象。抛光室、筛片、色选机、碾米室通道等不允许有油污或油漆。

加工

符合NY/T419的规定，加工工艺按GB1354的规定。

8检验规则

稻米按NY/T419规定进行检验，其它要求应符合NY/T1055的规定。

9标签标志、包装

标签标志

标签应符合GB7718的规定。标志应符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的规定。

表面图案文字应清晰、不退色。

包装