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中班食品安全教育课件第一章：食品安全为什么重要？食品安全关系到我们的健康🚫不安全的食品吃了不安全的食品,可能会让我们肚子疼、拉肚子,甚至发烧生病,需要去医院看病。✅安全的食品吃安全健康的食物,能让我们长得高高的、壮壮的,每天都有精神学习和玩耍!保护肠胃安全的食品不会让我们肚子疼健康成长营养丰富的食物帮助我们长高长壮精力充沛健康食品让我们快乐成长看!这些小朋友吃着新鲜的水果,脸上露出开心的笑容。健康的食品不仅味道好,还能给我们的身体提供营养,让我们每天都充满活力!真实故事：小明吃了变质食品生病了1小明放学回家发现书包里有一袋昨天没吃完的零食2没看日期就吃了觉得扔掉太可惜,就拿出来吃了3肚子开始疼吃完不久,小明就觉得肚子疼,很不舒服去医院看病医生说是吃了过期变质的食品,要注意检查保质期第二章：认识健康食品和不健康食品学会分辨什么是健康食品,什么是不健康食品,是保护自己的重要本领!健康食品有哪些?新鲜水果蔬菜苹果、香蕉、西红柿、青菜等,富含维生素,让我们不容易生病牛奶和坚果牛奶补充钙质让骨骼强壮,坚果让大脑更聪明清洁卫生的熟食煮熟的米饭、面条、肉类,营养又安全这些食品给我们提供成长所需的营养,是我们健康成长的好朋友!不健康食品有哪些?⚠️要少吃的食品油炸食品:炸鸡、薯条,油太多对身体不好方便面:营养少,添加剂多过多糖果:吃太多会蛀牙,还会发胖碳酸饮料:糖分高,影响牙齿和骨骼🚫绝对不能吃过期食品:已经变质,会让我们生病霉变食品:长了霉菌,有毒素三无产品:没有生产日期、厂家、保质期街边不卫生小吃:可能有细菌记住:偶尔吃一点零食可以,但不能当饭吃。绝对不能吃的食品,一口也不要碰哦!一眼就能分辨!健康食品新鲜、天然、营养丰富不健康食品油腻、过期、添加剂多绿色笑脸代表健康食品,我们要多吃;红色叉叉代表不健康食品,我们要少吃或不吃!互动环节：你能分辨哪些是健康食品吗?1看图片老师会展示不同食品的图片2举手抢答认为是健康食品就举手回答3画标记健康食品画笑脸😊,不健康食品打叉❌游戏规则:每位小朋友都有机会回答,答对了获得小贴纸奖励。让我们比一比谁的眼睛最厉害!第三章：认识食品包装上的安全标志食品的"身份证"藏在包装上,学会看懂它们,就能保护自己!食品包装上的重要信息生产日期告诉我们食品是什么时候做出来的,通常标注为"生产日期:2024.XX.XX"保质期食品能保存多长时间,比如"保质期:6个月"或"请在XXXX年XX月XX日前食用"食品安全标志绿色食品标志、有机食品标志、QS质量安全标志,有这些标志更安全生产厂家谁做的这个食品,有厂家名称和地址才是正规产品这就是食品的"身份证"就像我们每个人都有名字一样,每一个食品也有自己的"身份证"。包装上的这些信息告诉我们:这个食品是谁做的(生产厂家)什么时候做的(生产日期)什么时候要吃完(保质期)是不是安全的(食品安全标志)学会看懂这些信息,我们就能知道这个食品能不能吃了!为什么要看清包装?过期食品的危险食品过了保质期后,会发生什么变化呢?营养成分会流失或变质可能产生有害细菌味道变差,甚至发霉吃了会引起肚子疼、拉肚子有标志的食品更放心有绿色食品、有机食品等安全标志的产品,经过了严格检查,品质有保证,我们吃起来更放心!小游戏：找找包装上的日期和标志观察包装老师准备了各种食品包装的图片寻找信息小朋友们仔细找出生产日期在哪里识别标志找出食品安全标志,认识它们的样子判断安全根据找到的信息,判断这个食品能不能吃游戏目标:通过实际操作,让每位小朋友都学会看包装、找日期、识标志,成为食品安全小专家!第四章：如何养成良好的饮食习惯?好习惯从小养成,健康身体伴一生!不挑食,吃多样化的食物多吃蔬菜青菜、胡萝卜、西兰花,每种颜色的蔬菜都要吃多吃水果苹果、香蕉、橙子,补充维生素少吃零食糖果、薯片要控制,不能影响吃正餐🧼饭前洗手,保持卫生吃饭前一定要用肥皂洗手,把手上的细菌和脏东西洗掉。记住洗手七步法:手心对手心,相互搓洗手指交叉,掌心搓手背手指交叉,掌心对掌心搓洗两手互握,搓洗指背拇指在掌中旋转搓洗指尖在掌心搓洗搓洗手腕不吃陌生人给的食物为什么不能吃?我们不知道食物来源是否安全不清楚食物是否干净卫生可能有过期或变质的风险要学会保护自己的安全应该怎么做?礼貌地说"谢谢,不用了"只吃爸爸妈妈给的食物在学校只吃老师分发的食物如果有人一直要你吃,要告诉老师或家长记住:不是所有给我们食物的人都是坏人,但为了安全,我们要学会婉拒陌生人的食物。这是保护自己的重要方法!洗手是健康的第一步我们的小手每天都会接触很多东西:玩具、门把手、地板、书本......上面会沾上很多我们看不见的细菌。如果不洗手就吃东西,这些细菌就会随着食物进入我们的肚子里,让我们生病。所以,饭前便后一定要洗手,用肥皂仔细搓洗至少20秒!80%疾病传播通过不洁的手传播20秒洗手时间正确洗手至少需要第五章：食品安全小知识更多实用的食品安全知识,让我们一起学习!食品储存要注意什么?❄️冷藏保存牛奶、酸奶、熟肉、剩饭剩菜等要放进冰箱冷藏,温度保持在0-4℃🥫密封保存打开的食品要用密封盒或保鲜膜包好,避免受潮、串味或被污染🌡️常温保存饼干、大米等干货可以常温保存,但要放在阴凉干燥通风的地方🚫及时丢弃发现食物变色、发霉、有异味,立即扔掉,千万不要吃!小贴士:生食和熟食要分开存放,避免交叉污染。在冰箱里,熟食放上层,生食放下层。食品加工和烹饪安全🔥食物要煮熟煮透生的或半熟的食物可能含有细菌或寄生虫,会让我们生病。肉类要完全煮熟,看不到红色鸡蛋要煮到蛋黄凝固海鲜要充分加热剩饭剩菜要彻底加热后再吃⚠️不吃生食有些食物生吃很危险:生肉、生鱼:可能有寄生虫生鸡蛋:可能有沙门氏菌生豆角:没煮熟会中毒未洗的水果:表面有农药残留蔬菜水果要洗干净再吃,最好用流动的水冲洗!安全储存,健康烹饪购买新鲜食材选择新鲜、无异味的食品正确储存分类冷藏,避免变质充分加热煮熟煮透,消灭细菌及时食用趁新鲜吃完,不久放第六章：我们都是小小食品安全员让我们用学到的知识,成为保护自己和家人的小小食品安全员!食品安全检查游戏01分组准备全班分成4-5个小组,每组4-5人02领取任务每组领取一篮"食品模型"和检查表03仔细检查检查每个"食品"的日期、标志、外观04记录结果把安全和不安全的食品分类摆放05小组汇报每组派代表说明检查结果和理由评分标准:找出所有不安全食品得⭐⭐⭐,能说明理由再加⭐⭐,表现最好的小组获得"食品安全小卫士"奖章!分享环节：回家告诉爸爸妈妈食品安全知识回家后的小任务和爸爸妈妈一起检查家里的食品找找哪些食品快过期了教爸爸妈妈认识食品安全标志提醒家人饭前要洗手下次买东西时帮忙看日期当好家里的"食品安全小老师",把今天学到的知识分享给家人!明天上课时,请小朋友们分享:你在家里发现了什么食品安全问题?你是怎么帮助家人的?课堂小结🛡️食品安全很重要关系到我们的健康成长,要时刻注意👀学会识别安全食品会看日期、认标志、分辨好坏食品✋养成好习惯饭前洗手、不挑食、不吃陌生人食物今天我们学到了:什么是健康食品什么是不健康食品如何看食品包装认识食品安全标志食品储存的方法烹饪安全的重要性良好的饮食习惯保护自己的方法记住这些知识,我们就能吃得安全、吃得健康、吃得快乐!健康成长,快乐每一天!看!这些小朋友们因为学会了食品安全知识,每天吃得健康,长得又高又壮,脸上都洋溢着幸福的笑容!100%健康率注意食品安全的小朋友每天好习惯坚持饭前洗手5种食物种类每天吃多样化的食物家长提醒购买食品要谨慎仔细查看生产日期和保质期选择有QS标志、绿色食品标志的产品注意包装是否完整,有无破损购买前闻一闻,有异味不要买不买无证摊贩食品街边流动摊贩卫生条件难保证"三无"产品可能存在安全隐患选择正规超市、商店购买教育孩子不在校门口买小吃监督孩子饮食安全培养孩子良好的饮食习惯控制零食摄入量和时间鼓励孩子多吃蔬菜水果做好榜样,全家一起健康饮食家校合作:孩子的健康成