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文档简介

餐饮业连锁餐厅店长客户满意度考核表员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制员工职位：输入职位 考核周期：输入部门考核维度指标名称权重目标值评分标准得分客户满意度客户评分（线上平台）40%4.5分根据美团、饿了么等平台平均评分，每高0.1分加2分，最高加20分客户评分（线下调研）90%通过随机抽样访谈客户评分，达到90%以上为满分，每低5%扣5分，最低扣至0分投诉处理率95%有效投诉处理率需达95%以上为满分，每低1%扣2分，最低扣至0分差评回复及时率100%所有差评在2小时内回复为满分，每延迟1小时回复扣2分，最低扣至0分客户表扬数量50次/月每月客户主动表扬次数达到50次为满分，每多10次加2分，最高加30分服务质量服务流程规范执行率30%98%通过现场检查和客户反馈，服务流程规范执行率需达98%以上为满分，每低2%扣3分，最低扣至0分员工服务培训覆盖率100%每月员工服务培训覆盖率达100%为满分，每低5%扣5分，最低扣至0分服务投诉占比低于5%服务投诉占总投诉比例需低于5%为满分，每高1%扣5分，最低扣至0分客户等待时间平均15分钟高峰时段客户平均等待时间不超过15分钟为满分，每超过1分钟扣2分，最低扣至0分特殊需求满足率95%客户特殊需求满足率需达95%以上为满分，每低1%扣2分，最低扣至0分运营效率翻台率20%4次/天午市和晚市平均翻台率达4次/天为满分，每高0.2次加2分，最高加20分食材损耗率低于3%月度食材损耗率需低于3%为满分，每高0.5%扣5分，最低扣至0分能耗成本控制率98%月度能耗成本控制率需达98%以上为满分，每低1%扣2分，最低扣至0分库存周转率6次/月月度库存周转率达6次为满分，每高0.5次加2分，最高加20分员工流失率低于10%月度员工流失率需低于10%为满分，每高1%扣5分，最低扣至0分团队管理员工绩效考核达标率10%85%团队员工绩效考核达标率达85%以上为满分，每低1%扣2分，最低扣至0分员工培训完成率100%团队员工培训完成率达100%为满分，每低5%扣5分，最低扣至0分员工满意度4.0分通过员工匿名问卷评分，平均分达4.0分为满分，每低0.1分扣2分，最低扣至0分员工违纪率低于5%月度员工违纪事件占比需低于5%为满分，每高1%扣5分，最低扣至0分团队协作评分4.5分通过管理层和同事互评，团队协作评分达4.5分为满分，每低0.1分扣2分，最低扣至0分本考核表旨在全面评估餐饮业连锁餐厅店长的客户满意度管理能力。请根据各维度指标的实际达成情况，结合评分标准进行打分。各维度权重已设定，总分100分。考核结果将作为绩效评估、奖金发放及晋升的重要依据。评分（分）维度一维度二维度三维度四维度五员工评分合计上级评分合计最终得分奖金系数=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：

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