DB 1503∕ T0013-2023 新建葡萄园技术规程

ICS65.040.01

CCSP351503

乌海市地方标准

DB1503/T0013—2023

新建葡萄园技术规程

Technicalregulationsfornewvineyards

2023-03-28发布2023-04-28实施

乌海市市场监督管理局发布

DB1503/T0013—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由乌海市农业发展中心提出。

本文件由乌海市农牧局归口。

本文件起草单位：乌海市农业发展中心。

本文件主要起草人：郭燕玲、马文斌、王芳、赵丽君、董婧、安晓娟、李玥淼、院小芳、李世华、

孙晶洁、李冬梅。

I

DB1503/T0013—2023

新建葡萄园技术规程

1范围

本文件规定了新建露地葡萄园的建园规划、开沟定植、整形与修剪、肥水管理、间作、埋土防寒与

解寒。

本文件适用于指导新建露地葡萄园的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

DB15/T24葡萄苗木质量

DB15/T2279乌海沙漠产区酿酒葡萄栽培技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4葡萄园建园规划

4.1葡萄园选址环境要求

产地环境按照NY/T391规定执行。选择地形平坦开阔，光照充足，远离工业园区、生活垃圾厂，地

下水位小于等于1.5m、土壤疏松肥沃，土层厚度80cm以上，PH值小于等于8，有机质含量高的沙壤土。

4.2规划

新建葡萄园以长方形为宜。地块选定后根据园地的地形地貌和土壤条件，按道路、沟渠、林带等规

划小区，在地势平缓，气候良好的地方，小区面积为0.5hm2～2hm2，地条面积0.4hm2～0.5hm2。

4.3林带配置

防护林由主林带和副林带组成，以东西向为主，由乔灌木相结合形成复合种植结构，主林带间距400

m～500m，栽6～8行；副林带间距150m～200m，栽3～4行，副林带距葡萄行大于等于10m。

4.4道路、管道配置

1

DB1503/T0013—2022

农渠置于林带内。田间道路置于副林带两侧，按主干路、支路、作业路配置，“井”形分布，且平

行距离小于等于100m，主道路应贯穿葡萄园的中心部分，宽度6m,作业区内设作业路，与支道连接，

宽4m。

4.5灌溉系统

采用滴灌、管灌、喷灌。同时，挖明或暗的排水沟。

4.6品种选择

选择生长期大于等于155d，生育期（开花至果实成熟）小于120d的品种，目前推荐鲜食葡萄品

种有：夏黑、早熟红无核、森田尼无核、瑞都科美、瑞都红玫、紫甜无核、玉波二号、蜜光、宝光、玫

瑰香、巨峰、红地球等；酿酒葡萄品种有：黑比诺、美乐、赤霞珠、品丽珠、马瑟兰、霞多丽、贵人香、

威代尔等。

4.7苗木质量

按照DB15/T24执行。

5开沟定植

5.1开沟

5.1.1沟宽80cm～120cm，沟深80cm～100cm。

5.1.2上年秋季或定植当年开沟或开穴，用机械开沟，表土与心土、沙石严格分开。土层厚度小于等于

80cm的地块，将不适宜葡萄生长的胶泥土或河槽土按照1:3比例拌沙进行客土改良。

5.1.3进行回填时，捡出石头，先将表土、有机肥、秸秆、生物菌肥或沙土等混匀，填入地表20cm以

下进行土壤改良培肥。后填心土，再灌水沉实。

5.2定植

5.2.1在定植前一年，可种植豆类作物进行土壤改良。

5.2.2根苗定植时间为4月中、下旬地温达到10℃以上时，沟内按株距挖30cm～40cm大小定植穴，

穴底部堆成馒头状，把经苗木消毒或沾根处理好的一级苗放在上面；嫁接苗要求嫁接口处需要露出地面

15cm～20cm，采用高位嫁接（嫁接口在30cm～40cm）的苗木定植效果最好，让根系四面散开，填土，

轻提苗，踩实，浇水覆地膜。

5.2.3营养袋苗在5月中旬到6月中旬期间进行定植。

6整形与修剪

6.1葡萄架搭建

6.1.1架柱

2

DB1503/T0013—2023

边柱200cm～230cm，中柱180cm～200cm。柱距：中柱间隔600cm～700cm垂直栽入，埋深50

cm；边柱向外倾斜35°，埋深70cm。

6.1.2架材

架杆采用水泥柱和镀锌钢材，镀锌钢材选择圆钢和方钢均可。水泥柱规格：10cm×10cm；镀锌中

柱规格：8cm×8cm×200cm，锌板厚度0.2cm；边柱10cm×10cm×230cm，锌板厚度0.3cm。

6.1.3架丝

架丝用10#或12#镀锌钢丝。架面第1道丝距地面50cm，第2道以上钢丝均距前一道钢丝30cm。边柱

外1m埋锚石或专制锚件，拉线用8#镀锌钢丝。

6.1.4整型

6.1.4.1倾斜式小棚架整形

第1年，发芽后从植株基部选1个健壮新梢留作主蔓，7月中下旬对弱枝和旺枝进行第一次摘心，

控水；立秋前一周进行第二次摘心，顶端留3～4叶摘心进行副梢处理，其余留2叶反复摘心，可适当

疏除过密副梢；冬剪长度依枝条成熟度和粗度确定，剪口下粗度大于等于1.2cm留1m以上，小于等

于0.6cm留2～4芽平茬。

第2年，春季发芽后，保持主蔓单轴延伸作为结果母蔓。7月中下旬对主蔓进行摘心，达到架杆高

度后延水平棚架方向引蔓。冬剪时，成熟枝条剪口下粗度大于等于1.2cm，主蔓上不留侧枝。

第3年，沿水平棚架方向引拉主蔓，萌芽抽枝后抹去过密枝芽，每15cm～20cm留1个新梢，左

右均匀分布用于结果。达到水平棚架前端的主蔓，冬季剪留2/3长度埋土越冬；不够长度的主蔓，剪到

完全成熟部位，主蔓延长枝粗度大于等于1cm。

6.1.4.2顺行水平龙干整形

第1年，选留1～2个靠近地面的壮蔓培养作主蔓。当主蔓长度大于等于40cm时插杆引绑，7月

中下旬进行主蔓延长枝摘心，顶端副梢留3～4叶摘心，其他副梢留1～2叶反复摘心。冬剪长度依枝条

成熟度和粗度确定，选留1个主蔓。剪口下粗度大于等于1.2cm的主蔓留1m以上，小于等于0.6cm

的主蔓留2～4芽平茬。

第2年，主蔓倾斜30°引绑到水平铅丝上，及时抹除主蔓上过密的新梢。长度小于1m的主蔓继

续保持直立生长，当年生长强旺的副梢可绑缚到横杆的铅丝上。冬季修剪主蔓延长枝采用中梢修剪，其

余新梢留1～2芽短梢修剪。

第3年，抹去离地高度小于等于80cm主蔓上的萌芽、新梢和水平主蔓上过密的新梢，及时引绑到

短杆、长杆的铅丝上，形成“V”形叶幕。

6.1.4.3“厂”字型整形（主要针对酿酒葡萄）

按照DB15/T2279执行。

7肥水管理

3

DB1503/T0013—2022

所使用的肥料种类及用量按照