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24节气之大雪MajorSnow目录一、Phenologicalcharacteristics物候特点二、MajorSnowcustoms大雪习俗四、Preventingrespiratoryillness预防呼吸系统疾病三、PoetryAppreciation诗词鉴赏Phenologicalcharacteristics中国传统农历将一年分为24个节气。大雪是一年中的第21个节气,今年始于12月6日,终于12月20日。ThetraditionalChineselunarcalendardividestheyearinto24solarterms.MajorSnow,the21stsolartermoftheyear,beginsthisyearonDec7andendsonDec21.Phenologicalcharacteristics物候特点大雪时节,降雪量增大,地面开始积雪,温度下降显著。DuringMajorSnow,thesnowbecomesheavyandbeginstoaccumulateontheground.Thetemperaturedropssignificantly.北方地区的降雪可能会持续一整天,会压断树枝、阻塞道路。这时的自然景色真是“千里冰封,万里雪飘”。ThesnowinNorthChinamaylastawholeday,breakingtreebranchesandblockingtheroad.Thenaturalsceneryis"iceblockadingforhundredsmilesandsnowflyingthroughthousandsmiles".Phenologicalcharacteristics物候特点对农民来说,“大雪”这个节气是至关重要的。如果降雪量大,就意味着来年是个丰收年。这是因为雪水中的氮化物含量比雨水中的氮化物含量高出4倍多。当积雪融化并渗入土壤,土壤中增加的氮能使作物更容易吸收。同时,积雪能杀死地表的害虫。“GreaterSnow”isaveryimportantperiodforfarmers.Ifthesnowisveryheavy,itmeansnextyearwillbeaharvestingyear.Thisisbecausethatthenitrogencompoundinsnowis4timesmorethanthoseintherain.Whenthesnowmeltandsoakintothesoil,theincreasednitrogeninsoilcanbeabsorbedbycropsquicker.Atthesametime,thefreezingsnowwatercankillmanypestsonearth’ssurfacelayer.Phenologicalcharacteristics物候特点关于雪,有一句谚语说“瑞雪兆丰年”。随着降雪覆盖地面,过冬的害虫会被低温冻死。Aboutthesnow,aproverbgoes,"Atimelysnowpromisesagoodharvest".Asthesnowcoverstheground,pestslivingthroughthewinterwillbekilledbythelowtemperature.Phenologicalcharacteristics物候特点MajorSnowcustoms在中国的一些南方城市,梅花通常在12月中下旬开花,有时甚至开得更早。Plumblossomsusuallyflowerinmid-to-lateDecemberinsomesoutherncitiesofChina,andsometimesbloomevenearlier.腊梅原产于中国,在中国文化中因其不惧严寒的耐力而广受赞誉。腊梅同松、竹一同被称为“岁寒三友"。Theplumblossom,whichoriginatedinChina,isreveredinChinesecultureforitsresilienceduringseverewinters.Alongwiththepineandbamboo,theplumblossomisconsideredoneoftheThreeFriendsofWinter.Appreciatingplumblossoms赏腊梅
在大雪期间,包括南京、杭州、合肥和重庆在内的中国南方地区的人们制作香肠,这是春节准备的重要组成部分。
做香肠最好的肉来自猪屁股。香肠应在通风良好的阴凉处干燥,一周后即可食用。切下一定的量,根据你的喜好煮或煎。
DuringMajorSnow,peopleinsouthernregionsinChina,includingNanjing,Hangzhou,HefeiandChongqing,makesausages,animportantpartofpreparationforSpringFestival.
Thebestmeatforsausagecomesfromthebuttofthepig.Thesausageshouldbedriedinawell-ventilatedplaceintheshade,andisedibleafteraweek.Cutoffacertainamount,andboilorfryitasyoulike.MaingSausages制作香肠老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”,以迎接新年。OldNanjinghasasaying,called"PickledvegetablesinMinorSnow,pickledmeatinMajorSnow."AssoonastheMajorSnowarrives,everyhouseholdisbusypickling"saltygoods"towelcometheNewYear.PickledMeat腌肉
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
"MinorSnowFief,MajorSnowRiver",thenorthhas"thousandsofmilesofice,thousandsofmilesofsnowfloating"naturallandscape.Thesouthalsohasthecharmingpicturesof"snowflakesflyingandsilverfillingthesky."WhenitcomestotheMajorSnow,theiceintheriverisfrozenandpeoplecanenjoyskating.ThousandsofMilesofIce千里冰封Preventingrespiratoryillness终南望馀雪(唐祖咏)终南阴岭秀,积雪浮云端。林表明霁色,城中增暮寒。SnowatoptheSouthernMountains(ZuYong)Howfairthegloomymountainside!Snow-crownedpeaksfloatabovethecloud.Theforest’sbrightinsunsetdyed,Witheveningcoldthetown’soverflowed.Preventingrespiratoryillness诗词鉴赏《沁园春雪》北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽。大河上下,顿失滔滔,山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高。须晴日,看红装素裹,分外妖娆。——毛泽东Snow——tothetuneofChinYuanChunNorthcountryscene.Ahundredleagueslockedinice.Athousandleaguesofwhirlingsnow.BothsidesoftheGreatWall,onesinglewhiteimmensity.TheYellowRiver’sswiftcurrentIsstilledfromendtoend.Themountainsdancelikesilversnakes,andthehighlandschargelikewax-huedelephants,vyingwithheaveninstature.Onafineday,thelandcladinwhite,adornedinred,Growsmoreenchanting.—byMaoZedongPreventingrespiratoryillness诗词鉴赏PoetryAppreciation大雪时节是呼吸道疾病的高发期,可通过戴围巾、喝热水来保暖御寒,预防着凉咳嗽。Duringthisperiod,Chinesepeoplewatchforoutbreaksofrespiratoryillness,whichcanbepreventedbywearingawarmscarftoprotecttheneckandproperlydrinkingwater.大雪时节会变得愈发干燥、寒冷,所以人们要多喝水,但不要一次性喝太多。
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