DB35∕T 541-2004 金定鸭 饲养管理技术规范

DB35

福建省地方标准

DB35/T541—2004

金定鸭饲养管理技术规范

2004-06-14发布2004-06-28实施

福建省质量技术监督局发布

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前言

金定鸭是我国著名的蛋鸭品种，具有产蛋量高、蛋大、抗逆性强等优点。随着养鸭业的发展，规

模化养殖技术的提高，金定鸭饲养方法已由传统的滩涂放牧饲养方式改为圈养方式。在总结传统的饲

养方法的基础上，结合现代的蛋鸭饲养管理技术，制定本标准，为提高金定鸭生产水平和规范产品质

量提供依据。

本标准的编写格式按GB/T1.1-2000进行。

本标准由福建省农业厅提出并归口。

本标准由福建省质量技术监督局批准。

本标准主要起草单位：福建农林大学动物科学学院、福建省农业市场与经济信息工作办公室、福

建省畜牧兽医总站、福建省石狮市金定鸭原种场。

本标准主要起草人：王长康、刘昊、黄佳佳、江宵兵、黄种彬、钟志新。

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金定鸭饲养管理技术规范

1范围

本标准规定了金定鸭种鸭的饲养管理、商品鸭的饲养管理和营养要求。

本标准适用于金定鸭种鸭与商品鸭的雏鸭、育成鸭及成鸭阶段的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水质

3种鸭的饲养管理

3.1雏鸭饲养管理

3.1.1育雏期

0周～3周。

3.1.2育雏条件：

a)饲养密度为每平方米15只～25只；

b)育雏适宜温度为25℃～30℃，初期温度稍高些，随着日龄的增加，可逐渐下降；

c)育雏光照控制在每天光照时间23h；

d)保持育雏室及其垫料干燥；

e)良好的通风条件；

f)每天清洗料槽与饮水器，并定期消毒。

3.1.3饲料要求

雏鸭最好选用全价、平衡、适口性好、易消化的碎粒料或颗粒料。营养水平见第5.1条。

3.1.4饮水与开食

雏鸭出壳后24h～36h内（或有三分之一雏鸭有啄食行为时）饮水与开食，掌握“先饮水，后开食”

的原则。开食时可用大口径浅盘料槽；饮水器注满水，饮用水应符合NY5027要求。料槽与饮水器应

分布均匀，要用较强的灯光使雏鸭容易见到料、水。

3.1.5下水

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育雏期，饲养的环境不能湿度过大，垫料必须保持于燥，尤其在喂过饲料或下水后回来休息时，

一定要栖在干燥洁净的垫料上。出壳后3天～7天可根据气候条件小鸭逐渐下水，第一次下水时间应

不超过3min，以后下水时间和次数可灵活掌握，要由短到长，逐步锻炼。

3.1.6定期称重

定期称重，及时强弱雏鸭分群饲养，淘汰病弱鸭。

3.1.7选种

3周龄育雏结束进行第一次选种，选择发育正常，健康活泼，其体重、外貌特征应达到品种标准

要求的雏鸭；选种公母比例为1：（10～15）。

3.2育成鸭饲养管理

3.2.1育成期

4周～14周。

3.2.2公母分开饲养。

3.2.3饲养管理条件：

a)饲养密度：4周～8周每平方米12只～15只，9周～14周每平方米8只～12只；

b)保持垫料干燥；

c)良好的通风条件；

d)每天清洗料槽与饮水器，并定期消毒。

3.2.4饲料

喂以全价育成鸭饲料，并逐步降低日粮营养水平，增加粗饲料。日粮营养水平见表第5.1条。

3.2.5日常管理

a)加强运动，促进育成鸭的骨架及体质的煅炼。

b)专人管理，规范日常饲养管理规程，避免应激。

c)定期称重，及时将强弱鸭分群饲养，淘汰病弱鸭。

3.2.6选种

育成结束（14周）进行第二次选种，选择发育正常，健康活泼，其体重、外貌特征应达到品种标

准要求的育成鸭；选种公母比例为1：20。

3.3成年种鸭饲养管理

3.3.1做好种鸭开产前过渡饲养工作

3.3.1.1光照

根据开产前体重是否达到标准体重，如已达到标准体重可逐渐增加每天的光照时数，每周增加

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0.5h～1h，到达产蛋高峰期时每天光照时数达到16h～17h，以后保持恒定，光照强度为10Lex～20Lex。

3.3.1.2过渡期饲料

逐步从育成鸭料过渡到种鸭料。

3.3.2种鸭饲养密度

每平方米8只～9只。

3.3.3产蛋期饲料

喂以全价种鸭配合饲料。日粮营养水平见第5.1条。

3.3.4日常饲养管理

饲养过程应定期进行饲养环境和用具消毒，每隔15天～30天进行舍内外卫生大扫除，鸭舍周围

环境和饲养用具用2%烧碱或用10%～20%石灰水、5%～10%漂白粉、0.05%～0.1%百毒杀等消毒剂进行消

毒。垫料及时更换，并作无害化处理。

3.3.5管理

专人管理，规范日常饲养管理规程，避免应激，应观察种鸭的精神状态、采食量、粪便、产蛋量

和蛋重的情况。

3.3.6配种性比与种用年限

3.3.6.1配种比例

当年公母鸭性比为1：（20～25），二年公母鸭性比为1：（15～20）。

3.3.6.2种鸭使用年限

一般为1年～1.5年。

3.3.7种蛋的收集与管理

a)产蛋窝垫料应疏松、干燥，无发霉，并及时更换。

b)种蛋收集次数：每天收集种蛋次数不少于两次。

c)种蛋收集完毕应及时选择、消毒与贮存。

3.4废弃物排放

种鸭场的废弃物排放应符合GB18596的要求

4商品鸭的饲养管理

4.1雏鸭的选择

a)鸭苗应来源于健康、外貌符合品种特征、检疫合格、持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸭场。

b)雏鸭出壳时间正常，体格健壮，精神活泼，体重适中，脐部愈合良好，绒毛整洁、富有光泽，

站立稳健，叫声宏亮。

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4.2育雏管理

4.2.1育雏期

0～3周。

4.2.2育雏密度

饲养密度为每平方米15只～30只。

4.2.3育雏温度

育雏适宜温度为25℃～30℃，初期温度稍高些，随着日龄的增加，可逐渐下降。

4.2.4饮水与开食

雏鸭出壳后24h～36h内（或有三分之一雏鸭有啄食行为时）饮水与开食，掌握“先饮水，后开食”

的原则；雏鸭要使用营养平衡、容易采食消化的全价配合饲料，日粮营养水平见第5.1条。饮用水应

符合NY5027的要求。

4.2.5下水

育雏期，饲养的环境不能湿度过大，垫料必须保持于燥，尤其在喂过饲料或下水后回来休息时，

一定要栖在干燥洁净的垫料上。出壳后3天～7天可根据气候条件小鸭逐渐下水，第一次下水时间应

不超过3min，以后下水时间和次数可灵活掌握，要由短到长，逐步锻炼。

4.2.6光照

每天光照时间18h～23h；初期光照时间稍长，随着日龄的增加，可逐渐下降。

4.2.7日常管理

a)每天清洗料槽及饮水器，并定期消毒；

b)及时更换垫料，保持环境卫生；

c)注意观察雏鸭的精神状态，发现病、弱鸭应及时隔离，单独饲养；

d)定期称重，适时分群饲养；

e)采用弱光照；

f)加强运动。

4.3育成鸭饲养管理

4.3.1育成期

4周～14周。

4.3.2饲养密度

4周～8周每平方米12只～15只，9周～14周每平方米10只～12只。

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4.3.3饲料

喂以全价育成鸭饲料，并逐步降低日粮营养水平，增加粗饲料。日粮营养水平见第5.1条。

4.3.4日常管理

a)每天清洗料槽及饮水器，并定期消毒；

b)及时更换垫料，保持环境卫生；

c)注意观察鸭的精神状态，发现病弱鸭应及时隔离，单独饲养；

d)采用弱光照；

e)加强运动。

4.3.5体重控制

育成期进行限制饲养，每2周随机抽取5%～10%的个体称重，根据体重变化按品种标准调整营养

水平与采食量，及时将强弱鸭分群饲养。

4.4成年鸭饲养管理

4.4.1开产前过渡饲养工作

4.4.1.1光照

根据开产前体重如已达到标准体重，可逐渐增加每天的光照时数，每周增加0.5h～1h，到达产蛋

高峰期时每天光照时数达到16h～17h并保持恒定，光照强度为10Lex～20Lex。

4.4.1.2过渡期饲料

逐步从育成鸭料过渡到种鸭料，日粮营养水平见第5.1条。

4.4.2饲养密度

每平方米8只～10只。

4.4.3产蛋期饲料

喂以蛋鸭全价配合饲料。

4.4.5日常管理

专人管理，规范日常饲养管理规程，避免应激。

4.5废弃物的排放

废弃物的排放应符合GB18596的要求。

5营养要求

5.1营养指标

金定鸭饲料营养指标见表1

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表1金定鸭饲料营养指标

雏鸭料育成鸭料产蛋鸭料

项目

（0～3周）（4周～14周）（产蛋期）

代谢能,MJ/kg11.50～12.1310.04～11.5010.25～11.50

粗蛋白,%19～2013～1717～18.5

钙,%0.9～1.00.6～0.93.25～3.75

总磷,%