DB35T 2266-2025 紫芝林下栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB39ICS65.020.20CCSB39福 建 省 地 方 标 准DB35/T2266—2025紫芝林下栽培技术规程CodeofpracticeforunderstorycultivationofGanodermasinense2025-10-24发布 2026-01-24实施福建省场监理局 发布IIDB35/T2266—2025目 次前言 II112范引文件 13语定义 14地境 25节排 26材产 27培理 38虫防控 49收加与存 510量求 511案理 5附录A（料）紫菌种作求 6附录B（料）我灵芝记用农药 7附录C（料）紫林下培追记表 8参考献 10IIIIDB35/T2266—2025前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由福建省农业农村厅和福建省食用菌产业标准化技术委员会（SAFJ/TC29）归口。11DB35/T2266—2025紫芝林下栽培技术规程范围本文件适用于紫芝林下段木栽培。（GB3095环境空气质量标准GB/T5483天然石膏GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T10463玉米粉GB/T12728食用菌术语GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T26423森林资源术语GB28232NY/T119NY/T528NY/T749绿色食品食用菌NY/T1742食用菌菌种通用技术要求NY/T2375食用菌生产技术规范NY/T5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求DBS35/008食品安全地方标准灵芝GB/T12728和GB/T26423界定的以及下列术语和定义适用于本文件。紫芝 Ganodermasinense（Ganodermasinenseet[来源：《中华人民共和国药典（一部）》灵芝]22DB35/T2266—2025200m～6000.5～0.6NY/T2375GB3095GB15618菌料接种安排在10月至翌年1月，栽培宜在3月至6月。（——枝桠材或边材：材质新鲜且多带树皮、无油污，含水量35％～42％；——木屑：颗粒大小3mm～5mm，要求新鲜、无霉变、无结块、无异味、无油污；——麦麸：符合NY/T119的规定；——玉米粉：符合GB/T10463的规定；——石膏粉：符合GB/T5483的规定；——水：应符合GB5749的要求。备料将材质新鲜且多带树皮的枝桠材或边材锯解成长28cm～30cm段木，剔去尖角和毛刺。7155％2％6％65装袋30cm×65cm×0.008cm或38cm×74cm×0.008cm～3cm4kg8kg30cm×65cm×0.008cm或38cm×74cm×0.00810kg33DB35/T2266—2025灭菌430h选用聚丙烯制袋，灭菌时将锅内空气排净，121℃连续保温3h～4h，至无菌状态。冷却灭菌结束后，自然冷却至60℃以下，将料棒移入冷却室，料棒温度降至30℃以下后接种。灭菌结束后，冷却过程按高压灭菌设备使用说明规范操作，压力降至零，内外压力平衡后微开门，继续冷却至60℃以下，将料棒移入冷却室，料棒温度降至30℃以下后接种。接种NY/T5285099NY/T1742A消毒接种室采用臭氧消毒，臭氧发生器使用应按GB28232的要求执行。接种前90min关停臭氧发生器，接种前10min开启空气净化设备并保持正压。接种25℃～28100d～120d炼筒选择无杂菌污染的菌材，将两端袋口解开，在遮光率40％～60％的棚内炼筒7d～10d，转成黄色或褐色。挖穴栽培场地尽量保留原生态植被，每667㎡均匀撒上生石灰50㎏～75㎏。挖穴方式如下：44DB35/T2266—2025100cm～120cm100cm～120cm栽培每667㎡栽培400～500棒，菌材间隔100cm～120cm。栽培时剥去菌袋，清除多余原基，剥离的菌袋回收处理。菌材摆放有露土与不露土两种方式。——菌材竖埋栽培，竖直放置于竖穴中，一端高于地表8cm～10cm，放好后进行回穴覆土。3cm～4cm，cm～3cm45种植后dmcm30cm0.002cm～0.003cm8cm出芝适宜温度20℃～30℃，温度高于30℃时，宜开启喷淋设施喷水降温。m75％～90％；m90％；1m75％～85％选蕾原基长至3㎝左右时选蕾，每个竖埋的菌棒留1朵；横埋的留2朵，距离10㎝以上。巡查种植后每隔7d～15d对基地巡查一遍，发现白蚁和病虫害，及时防控。55DB35/T2266—2025（B）GB/TNY/T74930cm～40cm采收菌盖腹面呈棕褐色，色泽均匀一致，即可采收。加工采收当天将子实体烘干，烘干温度40℃～60℃，含水量控制在12％以下。贮存烘干后的子实体密封贮存。作为中药材应符合《中华人民共和国药典》的规定，作为食品应符合DBS35/008的要求。66DB35/T2266—2025附录A（）紫芝菌种制作见表A.1的要求。表A.1紫芝菌种制作要求菌种级别培养基配方培养条件（℃）菌龄（d）培养容器质量要求母种PDA琼脂培养基26±215～20玻璃试管（180㎜×18㎜或200㎜×20㎜）菌丝丝状或绒毛状，初白色后浅黄色，致密均匀，边缘整齐，背面无色素，无杂菌、无脱壁、无积水，（26±2）℃温度下，10d～15d长满斜面原种麦粒99％，石膏粉1％40～4514㎝×28㎝聚丙烯塑料袋菌丝初期白色纤细，呈放射状，生长旺盛，后期淡黄色，致密，具有灵芝特有的气味。无杂菌、无螨虫。（26±2）℃温度下，长满天数≤30d栽培种麦粒99％，石膏粉1％40～4514㎝×28㎝聚丙烯塑料袋菌丝初期白色纤细，呈放射状，生长旺盛，后期淡黄色，致密，具有灵芝特有的气味。无杂菌、无螨虫。（26±2）℃温度下，长满天数≤30d77DB35/T2266—2025附录B（资料性）我国灵芝登记使用的农药我国灵芝登记使用的农药见表B.1。表B.1我国灵芝登记使用的农药序号登记证号登记名称农药类别剂型总含量登记作物防治对象1PD20120886氯氟·甲维盐杀虫剂乳油4.3％食用菌菌蛆、螨2PD20070556多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌3PD20084417多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌4PD20084335多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌5PD20083747多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌6PD20083305多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌7PD20085251多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌8PD20092881多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌9PD20132658多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌10PD20132467多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌11PD92102多菌灵杀菌剂可湿性粉剂80％灵芝木霉菌[来源：中国农药信息网（/）数据中心]。88DB35/T2266—2025附录C（资料性）紫芝林下栽培可追溯记录表紫芝林下栽培可追溯记录见表C.1。表C.1紫芝林下栽培可追溯记录表批次编号：基地名称：记录日期：基础信息菌种名称供应商菌种编号采购日期栽培地块编号GPS坐标林下树种郁闭度菌材生产与消毒记录原材料配比制作时间灭菌方式消毒药品（名称/浓度）消毒频次操作人栽培过程记录接种日期接种量（g/袋发菌温度（℃）温度控制翻堆频次转色期处理时间光照强度（lux）操作人环境监控表日期时间温度（℃）湿度（％）异常天气事件应对措施记录人